- •Часть 1
- •Содержание
- •Модуль 0 Введение в дисциплину
- •Модуль 1 организация (предприятие) и экономическая среда
- •1 Научно – теоретическое содержание модуля Словарь основных понятий:
- •Тема1 Научная дисциплина (учение) «Экономика организации (предприятия) »
- •1.1 Познавательная и эмпирическая методология изучения науки «Экономика организации (предприятия) »
- •1.2 Экономическая система как базовое условие эффективного развития организации (предприятия)
- •1.3 Экономика организации (предприятия) в системе экономических наук
- •Экономическая теория
- •Бухгалтерский учет
- •1.4. Экономическая сущность понятия «организация»
- •Тема 2 Организация (предприятие) как субъект хозяйствования
- •Тема 2 Организационно-правовые формы организации
- •Тема 4 Экономическая среда функционирования организации
- •Тема 5 Агробизнес и предпринимательская деятельность
- •5.1 Научные основы развития агробизнеса
- •5.2 Агропредпринимательская деятельность
- •Тема 6 Продовольственная безопасность Республики Беларусь и механизм ее достижения
- •6.1Сущность продовольственной безопасности,
- •6.2. Структура и уровни продовольственной безопасности
- •3.3. Критерии и параметры продовольственной безопасности
- •Собственное производство на продовольственные цели - 80 - 85 % ;
- •Импорт - 15 - 20 % ;
- •Экспорт - 15 - 20 %.
- •Стратегии продовольственной безопасности
- •3.5. Этапы и уровни продовольственного обеспечения
- •3.6. Продовольственная безопасность и аграрная политика
- •2 Управляемая самостоятельная работа студентов
- •3 Учебно-методические материалы к семинарским
- •3.1 Тема «Состав, структура, современные проблемы и перспективы развития национального апк в контексте развития белорусской экономической модели»
- •3.2 Тема «Организация (предприятие) как субъект хозяйствования в рыночных условиях»
- •Тест «Предприятие (организация) как субъект хозяйствования»
- •3.3 Тема «Методика идентификации и обоснования организационно-правовых форм предприятий в Республике Беларусь»
- •Тест «Определение организационно-правовых форм предприятий»
- •3.4 Тема «Государственное регулирование экономики Республике Беларусь»
- •4 Какие из перечисленных задач относятся к рыночной экономике?
- •10 Выделяют следующие виды структур агропромышленного комплекса:
- •11 Воспроизводственно-функциональная структура агропромышленного комплекса
- •1 Научно – теоретическое содержание модуля
- •Тема 1 Отраслевая структура агропромышленного производства
- •Тема 2 Концентрация производства
- •Тема 3 Экономические основы территориального размещения производства
- •Тема 4 Специализация производства и ее эффективность
- •Тема 5 Кооперирование и интеграция организаций апк
- •Тема 6 Качество и сертификация продукции
- •Тема 7 Конкурентоспособность продукции и организации (предприятия)
- •2 Управляемая самостоятельная работа студентов
- •3 Учебно-методические материалы к семинарским
- •3.1 Тема «Определение отраслевой структуры и динамики ее изменения»
- •3.2 Тема «Кооперация и ее влияние на эффективность хозяйствования»
- •3.3 Тема «Методика определения уровня специализации и концентрации производства»
- •27.Специализация предприятия означает:
- •28. Подетальная специализация характеризуется:
- •30.Обобщающие показатели качества характеризуют:
- •31. Единичное разделение труда – это:
- •33. Для характеристики интенсивности изменения отраслевой структуры используются:
- •34.Агрегатная форма концентрации проявляется в росте:
- •35. Выберите показатели, отражающие эффективность концентрации:
- •Модуль 3 земельные ресурсы и производственные фонды организации, эффективность их использования
- •1 Научно – теоретическое содержание модуля Словарь основных понятий:
- •Тема 1 Земельные ресурсы организаций апк и эффективность
- •Зависимость результатов сельскохозяйственного производства от местоположения, размеров и рельефа участков;
- •Приходится земли, сельскохозяйственных угодий и пашни на 1 человека;
- •Чистый доход в расчете на единицу земельной площади:
- •Прибыль от реализации с/х продукции в расчете на единицу земельной площади:
- •Тема2 водные ресурсы и их использование в апк
- •1 Водные ресурсы в производственном потенциале апк. Основы законодательства Республики Беларусь о водных ресурсах
- •2 Состав и система использования водных ресурсов
- •3. Система показателей эффективности использования водных ресурсов. Плата за воду
- •4. Регулирование использования и охрана водныхресурсов. Государственный водный кадастр
- •5. Пути рационального использования водных ресурсов в апк
- •Тема 3 Основные фонды и их эффективность
- •Показатель отдачи активной части основных фондов определяется как отношение объема выпущенной продукции к стоимости активной части основных фондов.
- •Тема 3 Оборотные средства организации (предприятия) и их эффективность
- •2 Управляемая самостоятельная работа студентов
- •3 Материалы к практическим занятиям
- •3.1 Тема «Оценка экономической эффективности использования земельных ресурсов в сельском хозяйстве»
- •3.2 Тема «Определение экономической эффективности использования основных фондов на предприятиях апк»
- •Пример расчета типовой задачи
- •3.3 Тема «Определение степени физического и морального износа и остаточной стоимости основных фондов»
- •Пример расчета типовой задачи
- •3.4 Тема «Сравнительная оценка различных способов начисления амортизации»
- •Пример расчета типовой задачи
- •Тест «Основные фонды и эффективность их использования»
- •1. Физический износ основных средств – это:
- •2. Моральный износ основных производственных фондов второй формы связан с появлением:
- •3. Отношением суммы начисленного износа основных средств к его первоначальной стоимости рассчитывается коэффициент:
- •4. Моральный износ основных средств первой формы связан с:
- •5. Отличительная черта амортизационных отчислений:
- •6. Амортизация основных производственных фондов – это:
- •7. Возмещение в денежной форме износа основных средств называется:
- •8. Основные производственные фонды:
- •Тема «Оценка эффективности использования оборотных средств организации (предприятия)»
- •Пример расчета типовой задачи
- •Тест «Оборотные средства предприятия и эффективность их использования»
- •К производственным основным фондам относятся те средства труда, которые:
- •21Первоначальная стоимость основных средств представляет собой:
- •22 Коэффициент физического износа основных фондов (Ки ф.) исчисляется формулой:
- •24 Моральный износ первого вида (Им) устанавливается при переоценке основных фондов по формуле:
- •17 Расчет срока окупаемости капитальных вложений производится по формуле
- •18 Показателем сравнительной экономической эффективности является минимум приведенных затрат, который определяется по формуле:
- •19 Основные фонды – это средства труда, которые:
- •Норма амортизации представляет собой:
- •Баланс основных фондов рассчитывается с учетом их полной первоначальной стоимости по формуле:
- •Фондовооруженность труда – это:
- •Фондоотдача представляет собой отношение:
- •Коэффициент загрузки оборотных средств (Кз) рассчитывается по формуле:
- •Модуль 4 трудовые и материальные ресурсы организации, эффективность их использования
- •1 Научно – теоретическое содержание модуля Словарь основных понятий:
- •Тема1 Труд и его эффективность
- •Система показателей трудообеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов в апк
- •Направления улучшения трудообеспеченности и совершенствования использования трудовых ресурсов апк
- •Тема2 Материальные ресурсы и эффективность их использования
- •Основные направления рационального и экономного использования сырьевых и топливно-энергетических ресурсов.
- •Тема 3 материально-техническая база апк и ее использование
- •1. Понятие, составные элементы и особенностиматериально-технической базы апк
- •2. Организация материально-технического обеспечения предприятий на условиях долгосрочной аренды
- •3. Задачи механизации и научного обеспечения материально-технической базы отраслей апк
- •2 Управляемая самостоятельная работа студентов
- •3 Материалы к практическим занятиям
- •3.1Тема «Методика определения наличия и эффективности использования персонала организации (предприятия)»
- •3.2 Тема «Определение показателей производительности труда»
- •Тест «Производительность труда»
- •3.3 Тема «Планирование численности персонала в организации»
- •3.4 Тема «Расчет расценок и начисление заработной платы работникам, занятым в растениеводстве»
- •3.5 Тема «Расчет расценок и начисление заработной платы работникам, занятым в животноводстве»
- •3.6 Тема «Расчет должностных окладов и начисление заработной платы специалистам и служащим»
- •Тест «Оплата труда на предприятии. Формы и системы оплаты труда»
- •3.7 Тема «Показатели уровня использования материально-сырьевых и топливно-энергетических ресурсов и методика их расчета»
- •3.8 Тема «Нормирование расхода материалов»
- •4 Тестовые задания для контроля знаний студентов
- •1.Что такое труд?
- •2.Трудовые ресурсы – это:
- •4.В животноводстве потребность в персонале определяют по формуле:
- •13.Потребная численность работников (ч) по периодам выполнения работ определяется по формуле:
- •14.Производительность труда – это:
- •Список рекомендуемой литературы Основная
Тема 3 материально-техническая база апк и ее использование
Понятие, составные элементы и особенности материально-технической базы АПК
Организация материально-технического обеспечения предприятий на условиях долгосрочной аренды
Задачи механизации и научного обеспечения материально-технической базы отраслей АПК
1. Понятие, составные элементы и особенностиматериально-технической базы апк
Материально-техническая база (МТБ) предприятий представляет собой совокупность средств производства и прежде всего — средств современного крупного машинного производства во всех отраслях АПК. Однако МТБ сельского хозяйства имеет ряд специфических особенностей, которые необходимо учитывать при решении проблем на различном уровне управления и механизации производства:
1. Составной частью МТБ сельского хозяйства является земля, которая неодинакова по своему плодородию и требует различных затрат на производство единицы продукции. От уровня развития земли зависит во многом и эффективность использования других средств производства в сельском хозяйстве (зданий, сооружений, машин, оборудования, скота, удобрений ит.д.).
2. МТБ сельского хозяйства в значительно большей степени, чем другие отрасли АПК, подвержена влиянию природных условий. Для нее характерна резко выраженная зональность производства. Отсюда — неодинаковые размеры и структура материально-технических средств, производственных затрат на 1 га площади и единицу продукции, применение различных систем машин, удобрений и других элементов производства.
3. Эффективность использования материально-технических средств производства в сельском хозяйстве во многом зависит от сезонности производства. Рабочий период не совпадает со временем производства, многие машины в сельском хозяйстве используются всего лишь несколько дней в году. В связи с этим требуются дополнительные затраты на хранение машин, возникает необходимость создания запасов семян, кормов ит.п. Отсюда производство в сельском хозяйстве является достаточно фондоемким.
4. Составной частью МТБ сельского хозяйства являются живые организмы и растения (продуктивный и рабочий скот, птица, многолетние насаждения и др.). Их эффективное использование возможно лишь при глубоком познании биологических законов животных и растений, при достаточно полном обеспечении другими средствами производства.
5. В связи с производством продукции на обширной территории, нужны мобильные агрегаты, хорошая транспортная (дорожная) сеть, на что требуются значительные капитальные вложения.
6. МТБ сельского хозяйства состоит из средств производства, поставляемых промышленностью (машины, оборудование, топливо, смазочные материалы, удобрения и др.), и средств производства, создаваемых самим сельским хозяйством (животные, корма, семена, органические удобрения и т.д.).
7. МТБ сельского хозяйства должна быть тесно увязана с материально-техническим обеспечением других звеньев АПК, осуществляющих хранение, переработку, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции.
Важнейшей, наиболее активляющей МТБ являются энергетические ресурсы — суммарная мощность механических, электрических двигателей, электроустановок (в лошадиных силах) и численность рабочего скота. Энергетические мощности сельского хозяйства в прошлом были представлены в основном живой тягловой силой. В настоящее время, наоборот, почти полностью они состоят из электрических и механических двигателей и установок.
Основными показателями наличия энергетических ресурсов являются: энергообеспеченность — среднегодовые энергетические мощности на единицу земельной площади; энерговооруженность труда — среднегодовые энергетические мощности на одного среднегодового работника. Чем выше энергообеспеченность и энерговооруженность, тем выше производительность труда.
В современных условиях важное значение придается ресурсосбережению, которое должно стать важным источником удовлетворения растущих потребностей в электроэнергии, топливе, других видах сырья и материалов. В связи с этим в экономическом анализе необходимо применять показатель энергоемкости продукции, представляющий собой величину среднегодовых энергетических мощностей на рубль валовой продукции, валового и чистого дохода (прибыли), и, наоборот, показатель энергоемкости — сколько получают валовой продукции, валового и чистого дохода на единицу энергетических емкостей (рублей на лошадиную силу).
Механизация — это процесс замены ручного труда частичной и комплексной механизацией, автоматизированной системой машин. При частичной механизации механизируются лишь отдельные процессы производства, при комплексной — все процессы выполняются органическими средствами поточным способом, а при автоматизированной системе машин производство осуществляется, регулируется и контролируется с помощью наблюдения человека.
Уровень механизации труда выражается в процентах и определяется отношением объема механизированных работ, выполняемых машинами с механическими и электрическими двигателями, к общему объему соответствующих работ. В отдельных отраслях наряду с вышеприведенными показателями уровень механизации определяется соотношением численности занятых работников, трудозатрат, а также по отношению выкупаемой продукции — машинами и механизмами к общему объему производства.
Средний уровень механизации возделывания отдельных сельскохозяйственных культур определяют путем отношения общего объема механизированных работ в условных эталонных гектарах к общему объему всех работ, переведенных в эталонные гектары. Уровень механизации отдельных процессов в животноводстве рассчитывается как отношение поголовья животных, обслуживающихся с помощью машин и механизмов, к общему поголовью.
Система машин является необходимым условием поточного производства, которое предполагает непрерывность, ритмичность и строгую последовательность выполнения работ, равномерное движение материальных средств, машин, механизмов, рабочих.
Производственные здания и сооружения являются важной составной частью МТБ отраслей и предприятий АПК, в том числе и сельского хозяйства. Здания и сооружения в сельском хозяйстве подразделяются на следующие группы: производственные здания и сооружения сельскохозяйственного назначения; производственные здания и сооружения несельскохозяйственного назначения (здания торговли, общественного питания, подсобных промыслов и др.); производственные здания и сооружения (жилые дома, клубы, поликлиники ит.д.). К сооружениям относят гидротехнические, внутрихозяйственную оросительную и дренажную сети, теплицы и парники, водонапорные башни, силосно-сенажные траншеи, ямы, башни, воздушные линии энергопередач и др.
Экономическую эффективность использования производственных зданий и сооружений характеризует система показателей: стоимость валовой продукции, валовой чистый доход на рубль среднегодовой балансовой стоимости объекта; среднегодовая стоимость здания, сооружения, отнесенная к годовой сумме, прибыли (срок окупаемости используемых производственных средств). Применяются и другие (частные) показатели: затраты труда на 1 голову животных или на 1 ц продукции, произведенной в данном помещении; продуктивность животных; себестоимость 1 ц произведенной продукции, улучшение санитарно-гигиенических условий.
Важнейшим результатом повышения экономической эффективности использования зданий и сооружений являются: увеличение производства и удешевление продукции посредством широкого проведения реконструкции действующих производственных объектов, удешевления строительства; применение комплексной механизации и передовой технологии; внедрение индустриальных методов производства продукции; специализация и концентрация производства.
Уже указывалось, что важнейшим элементом материально-технической базы АПК являются машины и оборудование. А в сельском хозяйстве значительную роль играет машинно-тракторный и комбайновый парки. Выпуск тракторов в России начался в 1930-е гг., а в Республике Беларусь — в послевоенный период.
С развитием МТБ улучшаются качественные показатели тракторов и комбайнов: повышается скорость движения, возрастает маневренность и проходимость машин, уменьшаются габариты, масса конструкций и удельный расход топлива, растет производительность. Увеличение производства и поставки тракторов, комбайнов и других машин в сельское хозяйство способствует уменьшению нагрузки земли на одну машину, вследствие чего создается возможность выполнения необходимых объемов работ в оптимальные сроки. Однако промышленности необходимо совершенствовать и улучшать машинно-тракторный парк, а предприятиям АПК (в том числе и сельскому хозяйству) — повышать эффективность его использования. Для многих промышленных предприятий АПК, а также для колхозов, совхозов и развивающихся крестьянских и фермерских хозяйств необходим трактор с высокой маневренностью, с повышенной скоростью, двумя ведущими мостами, высоким дорожным просветом и регулируемой колеей. Важным условием эффективного использования таких тракторов является обеспечение их необходимым комплексом машин и орудий для выполнения всего комплекса работ в соответствии с новыми технологиями производства сельскохозяйственной продукции.
Эффективность использования имеющегося на предприятии машинно-тракторного парка характеризуют следующие показатели:
- сезонная и годовая выработка на трактор, комбайн или другую машину, га, усл. эт. га, т/км и др.;
- годовая выработка на среднегодовой трактор в целом по парку, определяемая делением годового объема механизированных работ в условных эталонных гектарах на среднегодовое количество условных эталонных тракторов, эт. га;
- часовая, сменная и дневная выработка (физических и эт. га);
- количество отработанных машино-смен и дней в году;
- коэффициент сменности, определяемый отношением количества машино-смен к количеству машино-дней.
Экономическую эффективность использования имеющихся машин, агрегатов и их комплексов можно определить и с помощью таких показателей, как производительность труда, эксплуатационные расходы на единицу продукции или выполненную работу, себестоимость условного эталонного и физи- ческого гектара обработки почвы, уборки урожая и т.д.; произведенные затраты на центнер продукции, на гектар; срок окупаемости капитальных вложений на приобретение машин и механизмов.
В сельскохозяйственном производстве одна и та же работа часто выполняется различными агрегатами и способами. Исчисление стоимостных показателей позволяет обосновать наиболее экономичный агрегат и отобрать лучший вариант комплекса машин.
Важнейшей составляющей МТБ предприятий и отраслей АПК, в том числе и сельского хозяйства, являются транспортные средства и дороги. С их помощью сокращается рабочее время на создание и реализацию продукции и тем самым обеспечиваются рост производительности труда и снижение себестои- мости продукции. Создание хорошей транспортной сети является и важнейшим условием социального переустройства села.
Использование транспорта в сельском хозяйстве имеет свои особенности: сезонность и неравномерность загрузки подвижного состава, разнообразие грузов, большой объем грузоперевозок на короткие расстояния, децентрализация транспорта между отдельными предприятиями.
Основные виды транспорта в сельском хозяйстве — автомобили, тракторы. Применяется также трубопроводный (водопроводы, молокопроводы, газопроводы и т.д.), авиационный, гужевой транспорт. Доля автомобильных перевозок составляет 75 %, тракторных — 22–23, гужевого транспорта — 2–3 % общего объема транспортных работ в сельском хозяйстве.
Автомобильный транспорт применяется преимущественно на межхозяйственных перевозках. На внутрихозяйственных транспортных работах в растениеводстве, животноводстве, строительстве широко используются тракторы, особенно активно — в осенний и весенний периоды в районах с труднопроходимыми дорогами.
Экономическая эффективность использования транспортных средств определяется себестоимостью выполненных работ. К показателям эффективности использования транспортных средств относятся различные коэффициенты: использования грузового автомобильного парка (число работающих автомобилей в процентах ко всем автомобилям); использования машин в работе (отношение машино-дней в работе к количеству машино-дней пребывания автомобиля в хозяйстве); рабочего времени (отношение машино-часов, затраченных на перевозку грузов или техническое обслуживание автомобильного парка, к общей продолжительности пребывания автомобиля в наряде); пробега (отношение количества километров, пройденных с грузом, к общему пробегу); грузоподъемности (отношение общего количества выработанных тонно-километров к пробегу автомобилей с грузом) и др.
Одним из резервов улучшения работы автомобильного транспорта является концентрация его крупных специализированных автотранспортных предприятий агропромышленного комплекса на основе межхозяйственной кооперации, лучшего использования специализированных и большегрузных транспортных средств предприятий АПК.
Эффективность использования автотранспорта в значительной степени зависит от типа и состояния дорог. Автомобильные дороги можно разделить на 5 категорий: І и ІІ категории — дороги межгосударственного и основные республиканского значения, ІІІ категория — остальные дороги республиканского и основные областного значения, ІV — остальные дороги областного и районного значения; V категория — дороги местного значения.
Большинство внешнехозяйственных дорог районного значения имеет щебеночное, гравийное и каменное покрытия. Внутрихозяйственные дороги в основном — профилированные грунтовые. По сравнению с автомобильными дорогами с твердым покрытием (асфальто- и цементобетон) себестоимость перевозок по профилированным грунтовым дорогам, находящимся в хорошем состоянии, выше в 2 раза, расход топлива выше в 1,54 раза, а по грунтовым дорогам во влажном состоянии соответственно эти показатели значительно выше.
Отставание дорожного строительства не только ухудшает условия эксплуатации машин, но и оказывает отрицательное влияние на социальное развитие села. В республике в последние годы увеличивается общая протяженность дорог, в том числе и с твердым покрытием.
