- •Часть 1
- •Содержание
- •Модуль 0 Введение в дисциплину
- •Модуль 1 организация (предприятие) и экономическая среда
- •1 Научно – теоретическое содержание модуля Словарь основных понятий:
- •Тема1 Научная дисциплина (учение) «Экономика организации (предприятия) »
- •1.1 Познавательная и эмпирическая методология изучения науки «Экономика организации (предприятия) »
- •1.2 Экономическая система как базовое условие эффективного развития организации (предприятия)
- •1.3 Экономика организации (предприятия) в системе экономических наук
- •Экономическая теория
- •Бухгалтерский учет
- •1.4. Экономическая сущность понятия «организация»
- •Тема 2 Организация (предприятие) как субъект хозяйствования
- •Тема 2 Организационно-правовые формы организации
- •Тема 4 Экономическая среда функционирования организации
- •Тема 5 Агробизнес и предпринимательская деятельность
- •5.1 Научные основы развития агробизнеса
- •5.2 Агропредпринимательская деятельность
- •Тема 6 Продовольственная безопасность Республики Беларусь и механизм ее достижения
- •6.1Сущность продовольственной безопасности,
- •6.2. Структура и уровни продовольственной безопасности
- •3.3. Критерии и параметры продовольственной безопасности
- •Собственное производство на продовольственные цели - 80 - 85 % ;
- •Импорт - 15 - 20 % ;
- •Экспорт - 15 - 20 %.
- •Стратегии продовольственной безопасности
- •3.5. Этапы и уровни продовольственного обеспечения
- •3.6. Продовольственная безопасность и аграрная политика
- •2 Управляемая самостоятельная работа студентов
- •3 Учебно-методические материалы к семинарским
- •3.1 Тема «Состав, структура, современные проблемы и перспективы развития национального апк в контексте развития белорусской экономической модели»
- •3.2 Тема «Организация (предприятие) как субъект хозяйствования в рыночных условиях»
- •Тест «Предприятие (организация) как субъект хозяйствования»
- •3.3 Тема «Методика идентификации и обоснования организационно-правовых форм предприятий в Республике Беларусь»
- •Тест «Определение организационно-правовых форм предприятий»
- •3.4 Тема «Государственное регулирование экономики Республике Беларусь»
- •4 Какие из перечисленных задач относятся к рыночной экономике?
- •10 Выделяют следующие виды структур агропромышленного комплекса:
- •11 Воспроизводственно-функциональная структура агропромышленного комплекса
- •1 Научно – теоретическое содержание модуля
- •Тема 1 Отраслевая структура агропромышленного производства
- •Тема 2 Концентрация производства
- •Тема 3 Экономические основы территориального размещения производства
- •Тема 4 Специализация производства и ее эффективность
- •Тема 5 Кооперирование и интеграция организаций апк
- •Тема 6 Качество и сертификация продукции
- •Тема 7 Конкурентоспособность продукции и организации (предприятия)
- •2 Управляемая самостоятельная работа студентов
- •3 Учебно-методические материалы к семинарским
- •3.1 Тема «Определение отраслевой структуры и динамики ее изменения»
- •3.2 Тема «Кооперация и ее влияние на эффективность хозяйствования»
- •3.3 Тема «Методика определения уровня специализации и концентрации производства»
- •27.Специализация предприятия означает:
- •28. Подетальная специализация характеризуется:
- •30.Обобщающие показатели качества характеризуют:
- •31. Единичное разделение труда – это:
- •33. Для характеристики интенсивности изменения отраслевой структуры используются:
- •34.Агрегатная форма концентрации проявляется в росте:
- •35. Выберите показатели, отражающие эффективность концентрации:
- •Модуль 3 земельные ресурсы и производственные фонды организации, эффективность их использования
- •1 Научно – теоретическое содержание модуля Словарь основных понятий:
- •Тема 1 Земельные ресурсы организаций апк и эффективность
- •Зависимость результатов сельскохозяйственного производства от местоположения, размеров и рельефа участков;
- •Приходится земли, сельскохозяйственных угодий и пашни на 1 человека;
- •Чистый доход в расчете на единицу земельной площади:
- •Прибыль от реализации с/х продукции в расчете на единицу земельной площади:
- •Тема2 водные ресурсы и их использование в апк
- •1 Водные ресурсы в производственном потенциале апк. Основы законодательства Республики Беларусь о водных ресурсах
- •2 Состав и система использования водных ресурсов
- •3. Система показателей эффективности использования водных ресурсов. Плата за воду
- •4. Регулирование использования и охрана водныхресурсов. Государственный водный кадастр
- •5. Пути рационального использования водных ресурсов в апк
- •Тема 3 Основные фонды и их эффективность
- •Показатель отдачи активной части основных фондов определяется как отношение объема выпущенной продукции к стоимости активной части основных фондов.
- •Тема 3 Оборотные средства организации (предприятия) и их эффективность
- •2 Управляемая самостоятельная работа студентов
- •3 Материалы к практическим занятиям
- •3.1 Тема «Оценка экономической эффективности использования земельных ресурсов в сельском хозяйстве»
- •3.2 Тема «Определение экономической эффективности использования основных фондов на предприятиях апк»
- •Пример расчета типовой задачи
- •3.3 Тема «Определение степени физического и морального износа и остаточной стоимости основных фондов»
- •Пример расчета типовой задачи
- •3.4 Тема «Сравнительная оценка различных способов начисления амортизации»
- •Пример расчета типовой задачи
- •Тест «Основные фонды и эффективность их использования»
- •1. Физический износ основных средств – это:
- •2. Моральный износ основных производственных фондов второй формы связан с появлением:
- •3. Отношением суммы начисленного износа основных средств к его первоначальной стоимости рассчитывается коэффициент:
- •4. Моральный износ основных средств первой формы связан с:
- •5. Отличительная черта амортизационных отчислений:
- •6. Амортизация основных производственных фондов – это:
- •7. Возмещение в денежной форме износа основных средств называется:
- •8. Основные производственные фонды:
- •Тема «Оценка эффективности использования оборотных средств организации (предприятия)»
- •Пример расчета типовой задачи
- •Тест «Оборотные средства предприятия и эффективность их использования»
- •К производственным основным фондам относятся те средства труда, которые:
- •21Первоначальная стоимость основных средств представляет собой:
- •22 Коэффициент физического износа основных фондов (Ки ф.) исчисляется формулой:
- •24 Моральный износ первого вида (Им) устанавливается при переоценке основных фондов по формуле:
- •17 Расчет срока окупаемости капитальных вложений производится по формуле
- •18 Показателем сравнительной экономической эффективности является минимум приведенных затрат, который определяется по формуле:
- •19 Основные фонды – это средства труда, которые:
- •Норма амортизации представляет собой:
- •Баланс основных фондов рассчитывается с учетом их полной первоначальной стоимости по формуле:
- •Фондовооруженность труда – это:
- •Фондоотдача представляет собой отношение:
- •Коэффициент загрузки оборотных средств (Кз) рассчитывается по формуле:
- •Модуль 4 трудовые и материальные ресурсы организации, эффективность их использования
- •1 Научно – теоретическое содержание модуля Словарь основных понятий:
- •Тема1 Труд и его эффективность
- •Система показателей трудообеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов в апк
- •Направления улучшения трудообеспеченности и совершенствования использования трудовых ресурсов апк
- •Тема2 Материальные ресурсы и эффективность их использования
- •Основные направления рационального и экономного использования сырьевых и топливно-энергетических ресурсов.
- •Тема 3 материально-техническая база апк и ее использование
- •1. Понятие, составные элементы и особенностиматериально-технической базы апк
- •2. Организация материально-технического обеспечения предприятий на условиях долгосрочной аренды
- •3. Задачи механизации и научного обеспечения материально-технической базы отраслей апк
- •2 Управляемая самостоятельная работа студентов
- •3 Материалы к практическим занятиям
- •3.1Тема «Методика определения наличия и эффективности использования персонала организации (предприятия)»
- •3.2 Тема «Определение показателей производительности труда»
- •Тест «Производительность труда»
- •3.3 Тема «Планирование численности персонала в организации»
- •3.4 Тема «Расчет расценок и начисление заработной платы работникам, занятым в растениеводстве»
- •3.5 Тема «Расчет расценок и начисление заработной платы работникам, занятым в животноводстве»
- •3.6 Тема «Расчет должностных окладов и начисление заработной платы специалистам и служащим»
- •Тест «Оплата труда на предприятии. Формы и системы оплаты труда»
- •3.7 Тема «Показатели уровня использования материально-сырьевых и топливно-энергетических ресурсов и методика их расчета»
- •3.8 Тема «Нормирование расхода материалов»
- •4 Тестовые задания для контроля знаний студентов
- •1.Что такое труд?
- •2.Трудовые ресурсы – это:
- •4.В животноводстве потребность в персонале определяют по формуле:
- •13.Потребная численность работников (ч) по периодам выполнения работ определяется по формуле:
- •14.Производительность труда – это:
- •Список рекомендуемой литературы Основная
3.2 Тема «Определение показателей производительности труда»
Цель занятия:
- изучить возможности расчета производительности труда на предприятиях АПК.
Практическое задание
Дать оценку производительности труда на сельскохозяйственных предприятиях как по отдельным отраслям, так и в целом по хозяйству.
Порядок выполнения задания
Для определения производительности труда, в соответствии с вариантом, выбрать организации (таблица 4.4. -4.5). Используя количество затраченного времени, сделать расчеты производительности труда по отдельным отраслям на рассматриваемых предприятия, определить производительность труда в целом по заданным хозяйствам.
Используя число работников, занятых в соответствующей отрасли, сделать расчеты производительности труда. Используя общее число работников, определить производительность труда в целом по заданным хозяйствам. По результатам работы сделать выводы.
Таблица 4.4 - Номера вариантов для выполнения задания.
№ варианта |
№ организации |
№ варианта |
№ организации |
1 |
1; 2 |
16 |
1; 16 |
2 |
3; 4 |
17 |
2; 7 |
3 |
5; 6 |
18 |
3; 18 |
4 |
7; 8 |
19 |
4; 27 |
5 |
9; 10 |
20 |
5;26 |
6 |
11; 12 |
21 |
6; 25 |
7 |
13; 14 |
22 |
7; 24 |
8 |
15; 16 |
23 |
8; 23 |
9 |
17; 18 |
24 |
9; 22 |
10 |
19; 20 |
25 |
10; 21 |
11 |
21; 22 |
26 |
11; 20 |
12 |
23; 24 |
27 |
12; 19 |
13 |
25; 26 |
28 |
13; 28 |
14 |
27; 28 |
29 |
14; 29 |
15 |
29; 30 |
30 |
15;30 |
Таблица 4.5 – Исходные данные
Показатели |
Хозяйства |
|||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
Произведено продукции, ц: |
||||||||||
Зерно |
63800 |
69600 |
65830 |
87000 |
72500 |
74240 |
66381 |
66120 |
89900 |
77430 |
Картофель |
34200 |
44000 |
31500 |
37620 |
34000 |
48300 |
38415 |
42000 |
37800 |
36100 |
Молоко |
8869 |
10183 |
8869 |
11169 |
9855 |
9526 |
9789 |
9165 |
10249 |
9198 |
Привес КРС |
492 |
504 |
512 |
520 |
496 |
537 |
455 |
459 |
574 |
541 |
Затраты труда на производство продукции, тыс. чел.-ч.: |
||||||||||
Зерно |
59,97 |
66,82 |
63,86 |
80,04 |
68,15 |
67,56 |
69,04 |
62,81 |
83,61 |
72,78 |
Картофель |
39,33 |
49,28 |
36,54 |
41,76 |
37,4 |
54,1 |
43,41 |
48,72 |
44,23 |
40,43 |
Молоко |
50,56 |
59,06 |
49,67 |
61,43 |
58,14 |
51,44 |
55,8 |
51,32 |
59,45 |
55,19 |
Привес КРС |
16,53 |
17,1 |
17,43 |
17,24 |
16,77 |
18,8 |
15,02 |
15,25 |
19,86 |
18,67 |
Среднегодовая численность работников занятых в производстве, чел.: |
||||||||||
Зерно |
30 |
34 |
32 |
40 |
34 |
34 |
35 |
32 |
42 |
37 |
Картофель |
20 |
25 |
18 |
21 |
19 |
27 |
22 |
25 |
22 |
20 |
Молоко |
26 |
30 |
25 |
31 |
29 |
26 |
28 |
26 |
30 |
28 |
Привес КРС |
8 |
9 |
9 |
9 |
8 |
9 |
8 |
8 |
10 |
9 |
Данные в целом по хозяйству |
||||||||||
Валовая продукция тыс. у.е. |
1391,6 |
1625,1 |
1373,4 |
1720,1 |
1494 |
1726,1 |
1494,2 |
1533,4 |
1739,4 |
1566,3 |
Среднего-довая числен-ность работников, чел. |
210 |
262 |
161 |
202 |
191 |
233 |
194 |
198 |
230 |
189 |
Затраты рабочего времени на производство продукции, тыс. чел.-ч. |
415,97 |
519,09 |
318,23 |
400,93 |
378,97 |
460,55 |
384,85 |
391,83 |
455,71 |
374,15 |
Показатели |
Хозяйства |
|||||||||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
Произведено продукции, ц: |
||||||||||
Зерно |
71050 |
88450 |
93090 |
78300 |
81200 |
72078 |
74356 |
79034 |
80134 |
82045 |
Картофель |
40000 |
44100 |
35150 |
37400 |
38220 |
41000 |
42300 |
44101 |
43020 |
38065 |
Молоко |
8376 |
9033 |
8048 |
10019 |
9756 |
11030 |
10345 |
9011 |
8900 |
9876 |
Привес КРС |
553 |
520 |
487 |
483 |
512 |
534 |
498 |
487 |
530 |
556 |
Затраты труда на производство продукции, тыс. чел.-ч.: |
||||||||||
Зерно |
66,79 |
81,37 |
90,3 |
76,73 |
77,14 |
65,78 |
82,01 |
75,34 |
77,45 |
69,86 |
Картофель |
44,4 |
48,07 |
39,02 |
41,89 |
43,95 |
42,54 |
38,98 |
41,27 |
40,24 |
46,29 |
Молоко |
51,1 |
50,59 |
45,88 |
58,11 |
53,66 |
54,67 |
43,56 |
44,9 |
53,81 |
54,51 |
Привес КРС |
18,65 |
17,65 |
16,49 |
16,26 |
17,17 |
19,1 |
18,43 |
15,65 |
17,64 |
19,3 |
Среднегодовая численность работников занятых в производстве, чел.: |
||||||||||
Зерно |
34 |
41 |
46 |
39 |
39 |
33 |
35 |
43 |
39 |
42 |
Картофель |
22 |
24 |
20 |
21 |
22 |
23 |
21 |
24 |
23 |
20 |
Молоко |
26 |
26 |
23 |
29 |
27 |
28 |
31 |
26 |
32 |
30 |
Привес КРС |
9 |
9 |
8 |
8 |
9 |
7 |
8 |
6 |
9 |
7 |
Данные в целом по хозяйству |
||||||||||
Валовая продукция тыс. у.е. |
1548,1 |
1787,4 |
1671,6 |
1603,1 |
1642,3 |
1701,2 |
1657,3 |
1765,5 |
1789,9 |
1987,7 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
228 |
250 |
232 |
214 |
142 |
229 |
254 |
143 |
259 |
248 |
Затраты рабочего времени на производство продукции, тыс. чел.-ч. |
452,35 |
494,21 |
460,03 |
424,58 |
479,81 |
476,2 |
465,7 |
461,3 |
427,8 |
432,7 |
Показатели |
Хозяйства |
|||||||||
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
Произведено продукции, ц: |
||||||||||
Зерно |
69891 |
88532 |
87231 |
91543 |
78231 |
83560 |
86619 |
89216 |
86251 |
83571 |
Картофель |
35200 |
37111 |
42865 |
34114 |
39081 |
38722 |
41064 |
40265 |
37820 |
35098 |
Молоко |
8769 |
8294 |
8310 |
10369 |
9690 |
8130 |
11942 |
9361 |
10438 |
9895 |
Привес КРС |
492 |
542 |
546 |
556 |
567 |
498 |
487 |
474 |
532 |
512 |
Затраты труда на производство продукции, тыс. чел.-ч.: |
||||||||||
Зерно |
67,89 |
82,56 |
83,56 |
77,54 |
65,32 |
66,23 |
83,67 |
65,78 |
79,21 |
80,12 |
Картофель |
39,42 |
41,87 |
43,67 |
44,76 |
41,43 |
40,85 |
44,12 |
38,09 |
37,98 |
36,77 |
Молоко |
42,5 |
41,6 |
43,6 |
44,65 |
45,76 |
47,8 |
51,23 |
50,1 |
49,56 |
46,5 |
Привес КРС |
17,75 |
16,43 |
15,7 |
18,4 |
19,87 |
16,7 |
19,2 |
17,3 |
16,6 |
15,3 |
Среднегодовая численность работников занятых в производстве, чел.: |
||||||||||
Зерно |
33 |
40 |
42 |
41 |
39 |
35 |
33 |
38 |
39 |
42 |
Картофель |
21 |
23 |
25 |
23 |
26 |
24 |
21 |
20 |
22 |
23 |
Молоко |
26 |
31 |
29 |
27 |
25 |
28 |
30 |
27 |
25 |
23 |
Привес КРС |
8 |
9 |
7 |
5 |
6 |
7 |
9 |
6 |
9 |
7 |
Данные в целом по хозяйству |
||||||||||
Валовая продукция тыс. у.е. |
1702,2 |
1643,3 |
1574,2 |
1643,3 |
1912.7 |
1876,5 |
1734,3 |
1642,9 |
1895.9 |
1993.4 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
230 |
245 |
214 |
156 |
224 |
129 |
254 |
252 |
249 |
234 |
Затраты рабочего времени на производство продукции, тыс. чел.-ч. |
423,3 |
475,4 |
461,7 |
472,9 |
479,2 |
423,1 |
472,9 |
481,7 |
424,8 |
472,4 |
Пример расчета типовой задачи
Таблица 4.6 - Исходные данные для расчета производительности труда.
Произведено продукции, ц: |
|
Зерна |
63 800 |
Картофеля |
34 200 |
Молока |
8869,5 |
Привес КРС |
492 |
Затраты труда на производство продукции, тыс. чел.-ч: |
|
Зерна |
59,97 |
Картофеля |
39,33 |
Молока |
50,56 |
Привес КРС |
16,53 |
Среднегодовая численность работников занятых в производстве, чел.: |
|
Зерно |
30 |
Картофель |
20 |
Молоко |
26 |
Привес КРС |
8 |
Данные в целом по хозяйству |
|
Валовая продукция тыс. у.е. |
1391,61 |
Среднегодовая численность работников, человек |
210 |
Затраты рабочего времени на производство продукции, тыс. чел.-ч |
415,97 |
Решение:
Количество произведенного зерна в натуральном выражении в расчете на единицу рабочего времени = 63800 ц / 59970 чел.-ч. = 1,063.
Количество произведенного картофеля в натуральном выражении в расчете на единицу рабочего времени = 34200 ц / 39330 чел.-ч. = 0,87.
Количество произведенного молока в натуральном выражении в расчете на единицу рабочего времени = 8869,5 ц / 50560 чел.-ч. = 0,175.
Количество произведенного привеса КРС в натуральном выражении в расчете на единицу рабочего времени = 492 ц / 16530 чел.-ч. = 0,029.
Количество произведенного зерна в натуральном выражении в расчете на одного среднегодового работника = 63 800 ц / 30 чел. = 2126,6.
Количество произведенного картофеля в натуральном выражении в расчете на одного среднегодового работника = 34 200 ц / 20 чел. = 1710.
Количество произведенного молока в натуральном выражении в расчете на одного среднегодового работника = 8869,5 ц / 26 чел. = 341,1.
Количество произведенного привеса КРС в натуральном выражении в расчете на одного среднегодового работника = 492 ц / 8 чел. = 61,5.
Объем валовой продукции в денежном выражении в расчете на единицу рабочего времени = 1391610 у.е. / 415970 чел.-ч. = 3,345.
Объем валовой продукции в денежной оценке в расчете на одного среднегодового работника = 1391610 у.е. / 210 чел. = 6626,7.