- •Сорокина Галина Григорьевна
- •Оглавление
- •Раздел I. Основы позитивного общения 10
- •Раздел II. Простые правила этикета 88
- •Почему и для кого составлено это пособие.
- •Раздел I. Основы позитивного общения Тема: Позитивное мышление. Позитивное общение
- •1. Слушайте, слушайте, слушайте.
- •2. Мы больше интересуемся собой, чем окружающими
- •4. Пользуйтесь простым языком
- •5. Дайте собеседнику понять, что он производит на вас впечатление
- •3. Вступайте только в позитивные разговоры
- •6. Выражайте искреннюю признательность
- •7. Ждите, пока разговор не зайдет о вас
- •8. Поступки выразительнее, чем слова
- •9. Приходите на встречи вовремя
- •10. Запоминайте имена людей
- •11. Заведите привычку улыбаться
- •12. Осторожнее выбирайте себе компанию
- •Вопросы и задания
- •Литература
- •Тема: Некоторые сведения о человеческой психологии
- •1. Концепция семи фундаментальных инстинктов
- •2. Личная пространственная территория
- •3. Что такое язык лица?
- •3.1. Толерантность (величина допустимого отклонения от идеальных значений)
- •3.2. Аналитические способности
- •3.3. Бегающие глаза
- •3.4. Приветливость и разборчивость
- •3.5. Упрямство
- •3.6. Физическая устойчивость
- •Вопросы и задания
- •1. Тест: Коммуникативность и адаптация в коллективе.
- •Ключ к тестовому заданию
- •2. Тест: Любят ли вас окружающие?
- •3. Тест: Ваш почерк.
- •4. Тест: Агрессивны ли вы?
- •Литература
- •Тема: Особенности и закономерности успешной коммуникации
- •Тест «Понимаю ли я людей»
- •1. Репрезентативные системы
- •Предикаты
- •Минимальные ключи доступа
- •2. Язык телодвижений
- •Рукопожатия
- •Динамические позиции
- •Голова.
- •Руки и лицо.
- •Мужские сексуальные жесты
- •Женские сексуальные жесты.
- •3. Конгруэнтная позиция или алгоритм подстройки.
- •Алгоритм подстройки.
- •Определение эффективности присоединения к партнеру.
- •Самообладание; 2. Желание прервать собеседника; Ну, я не знаю; 4. Незаинтересованность; 5. «я не могу понять (видеть) этого. 4 5 Вопросы и задания
- •Образы, извлекаемые из памяти посредством визуального канала.
- •Визуально - конструируемые образы
- •Аудиальный тип
- •Кинестетический тип
- •Внутренний диалог
- •Литература
- •Слова, требующие пояснения.
- •Раздел II. Простые правила этикета
- •Тема: Внешность и этикет
- •Тест на знание этикета одежды
- •Походка, поза, осанка.
- •Уход за внешностью.
- •Одежда и этикет.
- •Одежда мужчин.
- •Советы для дам и девиц.
- •Вопросы и задания
- •Литература
- •Тема: Особенности одежды этнических групп Пензенской области. Элементы национального костюма в современной одежде
- •Традиционная одежда русских
- •Традиционная одежда татар.
- •Традиционная мордовская одежда
- •Традиционная одежда чувашей.
- •Вопросы и задания
- •Литература
- •Тема: Этикет речи
- •Тест на знание этикета речи.
- •Спор - это искусство.
- •Критика
- •Как сделать замечание?
- •Этикет приветствий
- •Этическая защита (рекомендации н.Е.Щурковой)1
- •Вопросы и задания
- •Литература
- •Тема: Речевые особенности жителей Пензенской области
- •Вопросы и задания
- •Литература
- •Тема: Этикет телефонного разговора
- •Вопросы и задания
- •Литература
- •Тема: Соблюдение этикета в общественных местах
- •Тест на знание правил поведения в общественных местах.
- •На улице
- •Транспорт
- •Путешествие
- •Магазин
- •Музей, выставка
- •Посещение храма
- •Кафе, ресторан
- •Кинотеатр
- •Гостиница, санаторий
- •В учебном заведении
- •Памятка туристу, отправляющемуся за границу
- •Вопросы и задания
- •Литература
- •Тема: Культура поведения за столом
- •Тест на знание правил столового этикета
- •Посуда и столовые приборы
- •Салфетки
- •Напитки
- •Как пользоваться столовыми приборами
- •Чай, кофе
- •Вопросы и задания
- •Аперитивы
- •Аперитив «помидор»
- •Литература
- •Тема: Традиции и обряды мордовской, чувашской, татарской, еврейской кухни.
- •Мордовская кухня
- •Чувашская кухня
- •Татарская кухня
- •Еврейская кухня
- •Вопросы и задания
- •Литература
- •Тема: Гостеприимство
- •Тест на знание правил гостевого этикета
- •Какие бывают гости?
- •Приглашение в гости
- •Подготовка к приему гостей.
- •Программа приема гостей
- •Подарок - цветы
- •Выбор подарка
- •Встреча гостей
- •Молодежный вечер
- •Разновидности приемов
- •Вопросы и задания
- •Тест на знание правил танцевального этикета
- •Литература
- •Тема: Традиционные праздники и праздничные обряды русских, мордвы, татар, чувашей, евреев Русские праздники
- •Мордовские праздники
- •Татарские праздники
- •Чувашские праздники
- •Еврейские праздники
- •Вопросы и задания
- •Литература
- •Итоговое задание. «Мой кодекс поведения»
- •Об обязанностях. Нравственный долг
- •Обязанности относительно родителей и родных
- •Обязанности относительно ближних
- •Обязанности по отношению к самому себе.
- •Обязанности относительно Отечества
- •Полезные советы преимущественно для женщин.
- •Слова, требующие пояснения
Литература
Досуг в кругу семьи: интеллектуальные игры и задачи, занимательные истории, самоделки. М., 1988.
Игры и развлечения. кн. 1. М., 1983.
Извекова Н.А., Латов Н.В. Праздник в семье. М., 1988.
Лыба С.И. Прием гостей. М., 1993.
Питаки М. Азбука гостеприимства. М., 1984.
Золотницкий Н.Ф. Цветы в легендах и преданиях. Киев, 1994.
100 кулинарных рецептов дворянской кухни. Пенза, 1990.
Правила этикета. Краткий справочник. М., 1992.
Курочкина И.Н. Современный этикет. Калуга, 1993.
Холопова Т.И. Протокол и этикет для деловых людей. М., 1992.
Венедиктова В.О. О деловой этике и этикете. М., 1994.
Горбовский А. Человек человеку. М., 1965.
Тема: Традиционные праздники и праздничные обряды русских, мордвы, татар, чувашей, евреев Русские праздники
В древности русские праздники распадались на четыре цикла: зимний, весенний, летний и осенний.
Зимний цикл (декабрь - февраль) начинался встречей зимы на праздник коляды, приноровившийся затем к Рождеству, новому году и Крещению, кончался он проводами зимы на Масленицу.
Весенний цикл (март - май) начинался встречей весны в дни праздников: Красной горки, Радуницы, которые затем сблизились с Пасхой, Фоминой неделей и Егорьевым днем, кончался он проводами весны, совпавшими с христианскими Семиком и Троицей.
Летний цикл начинался с русальной недели праздником встречи Ярилы и кончался проводами Купалы в конце июня, причем в народе имена Ярилы и Купалы, по-видимому, однозначны.
Осенний цикл начинался со второй половины июля, когда, вероятно, у славян был праздник грома и молнии Перуна, падавший на начало жатвы и слившийся потом с днем Ильи-пророка в праздник «зажинок». Кончался осенний цикл «похоронами мух» на праздник Покрова - проводами осени.
Однако в сознании празднующих смысл многих праздников и их взаимной связи давно утрачен, почему и циклизация праздников является лишь предположительной.
Зимний цикл. С 24 декабря (канун Рождества) по 6 января (Крещение) или Святки. Эти дни проходили в обрядах и, главным образом, в играх, в которых воспроизводились картины сельскохозяйственного труда, образы животных, и выражалась мечта об изобилии и довольстве на предстоящий год. Например, наряжались козой, медведем, быком и т.п.; Устилали соломой стопы и полы; пекли праздничные пироги; собирались на посиделках; разными способами гадали и т.п.
Святочные обряды и игры сопровождались песнями: колядскими, овсеневыми, подблюдными и игровыми.
Масленица «широкая», «веселая» была по происхождению языческим праздником проводов зимы и встречи весны. Масленичные обряды имели магический смысл: люди верили, что за изображением сытости и довольства должно было последовать действительное хозяйственное богатство и изобилие. Такие обычаи, как угощение блинами, катание вокруг деревни, сжигание колеса выражали почитание пробуждающегося весной солнца.
Весенний цикл. Радостно встречалась весна. Языческие весенние праздники приурочивались к Благовещению (25 марта), к Пасхе и к Фоминой неделе (первая после Пасхи). Воскресенье Фоминой недели называлось Красной горкой, понедельник - Радуницей. С Красной горки начинали водить хороводы. В дни весенних праздников закликали весну, разжигали костры и прыгали через них, а в Егорьев день (23 апреля) выгоняли скотину после зимы в поле и во многих местах прогоняли ее через костры; водили хороводы, поминали умерших, сопровождая эти обряды и игры пением песен. Весной пелись веснянки, хороводные и егорьевские песни.
Праздники конца весны. Семик - четверг на седьмой неделе после Пасхи. На Семик и Троицу дома, дворцы и улицы украшались зеленью, чаще всего березками. В среду перед Троицей наряженные девушки шли в лес выбирать и «заламывать» березки, а в Семик (или субботу) ходили «завивать» отмеченные березки - перепоясывать их шелковыми поясами или лентами. Эти ленты сохранялись потом для перевязывания венчальных свечей. В Троицын день, после церковной обедни, девушки ходили «развивать» березку. Завивание и развивание березки сопровождались хороводными играми и песнями. После развивания березки девушки плели венки, надевали их на голову и шли к реке гадать.
Летний цикл. К Семику и Троице примкнула «русальная», «зеленая» неделя - праздник летний, не слившийся с весенним циклом обрядов. В русальную неделю чествовались души умерших, а также растения и цветы, в которые, по старинным поверьям, переселялись души схороненных в землю.
Устраивалось соломенное чучело русалки, которое носили по хороводу, потом трепали и пускали солому на ветер. Кое-где русалку изображала девушка или русалкой называли березку. Ночью зажигали костры, прыгали через огонь, много купались.
Смешение двух празднично-обрядовых циклов произошло и в праздновании Ивана Купалы (в день Иоана Крестителя, 24 июня). В этом празднике обряды весенней встречи солнца - Ярилы - смешались с обрядами проводов его осенью. В языческую эпоху это был очень важный праздник, вызывавший представления о производительных силах человека и природы.
В ночь на Ивана Купалу много купались, зажигали костры и прыгали через них. Все это, имевшее в древности магический смысл очищения водой и огнем, давно стало игрой и развлечением.
В некоторых местах делали чучело Купалы, которое или сжигалось, или кидалось в воду, или хоронилось в землю.
С ночью на Ивана Купалу связано много суеверных представлений и легенд. Роса целебна в эту ночь, лечебные травы действуют особенно сильно, только в эту ночь дивным огненным цветком расцветает папоротник, а под ним открывается золотой клад. Но лишь бесстрашный человек может достать его: деревья в лесу переходят с места на место, лес полон каких-то страшных сил, непонятных звуков ...
Купальские обряды сопровождались песнями.
Повторяясь с ежегодной периодичностью, праздничные обряды, обычаи и игры сохранились в определенных формах.
