Доброкачественная опухоль надпочечников феохромоцитома продуцирует повышенное содержание адреналина. Какие изменения в обмене липидов наблюдаются у больных с феохромоцитомой ?
Феохромоцитома ( хромаффинома, (феохромобластома – злокачественная опухоль),тпараганглиома вненадпочечниковая локализация)) - опухоль хромаффинной тканитсекретирующая избыточное количество катехоламинов.
Какая температура плавления человеческого жира и с чем это связано?
Температура плавления человеческого жира=37
Температура плавления триацилглицеринов повышается по мере увеличения числа и длины остатков насыщенных жирных кислот и снижается по мере их укорочения и увеличения содержания остатков непредельных кислот.
Какие липиды преобладают в подкожно-жировой клетчатке и в головном мозге?
Белый жир – находится в подкожной клетчатке, вокруг внутренних органов. На его долю приходится 13-27% от массы тела.
Жирные кислоты, освободившиеся при липолизе в белой жировой ткани, поступают в кровь и в комплексе с альбуминами приносятся к органам и тканям, в которых используются как энергетический материал.
Бурый жир – находится между лопатками, на шее, вдоль позвоночника. На его долю приходится всего 1–2% от массы тела. Бурый жир содержит много митохондрий (МХ), цитохромы которых за счет содержащегося в них Fe придают жиру бурую окраску. Жирные кислоты, освободившиеся при липолизе в бурой жировой ткани, не поступают в кровь, а подвергаются метаболизму (β-окислению) в МХ бурого жира, где происходит первично несопряженное окисление. То есть жирные кислоты в буром жире являются физиологическими разобщителями. В результате энергия окисления этих жирных кислот освобождается в виде тепла, которое согревает головной и спинной мозг, сердце, кровь в крупных сосудах. Таким образом, бурый жир – это орган термогенеза («внутренняя грелка организма»).
О чем свидетельствует белый верхний слой в пробирке после центрифугирования сывороткаи?
При зондировании двенадцатиперстной кишки у больного установлена задержка оттока желчи из желчного пузыря. Как это влияет на переваривание жира?
При задержке оттока желчи из желчного пузыря будут не в полной мере проявляться функции желчных кислот, и соответственно будет нарушено переваривание жира.
Желчь обеспечивает переваривание липидов: эмульгирование липидов, активирование липазы, всасывание продуктов распада нерастворимых в воде липидов.
В составе желчи содержатся конъюгированные желчные кислоты, фосфолипиды и холестерин.
Желчь необходима для переваривания жиров, так как она содержит желчные кислоты, которые эмульгируют жиры, облегчая доступ к ним ферментов. В щелочном содержимом кишечника процесс эмульгирования продолжается и образующаяся эмульсия стабилизируется благодаря наличию свободных жирных кислот и моноглицеридов .
Липазы действуют на жиры в области поверхности раздела между водной и липидной фазами. Прежде всего, происходит отщепление от триглицеридов жирных кислот, находящихся в положениях 1 и 3. Эта реакция протекает быстрее в более кислой среде (для панкреатической липазы оптимум рН=6,5), которая создается желчными кислотами . 2-Моноглицериды могут распадаться до глицерина и жирных кислот только после переэтерофицирования, так как липаза отщепляет лишь жирные кислоты, находящиеся в одном из крайних положений. Длина цепей жирных кислот не имеет значения для их отщепления.
Одновременно с распадом триглицеридов происходит гидролиз холестеридов до холестерина и свободных жирных кислот под действием холестеразы , для которой оптимум рН 6,6 - 8. Холестераза действует главным образом на ненасыщенные жирные кислоты.
Фосфолипиды (преимущественно лецитин ) расщепляется фосфолипазами А и В. Фосфолипаза А выделяется поджелудочной железой в виде зимогена и в дальнейшем активируется трипсином . Она специфически действует на эфирные связи (в положении 2) лецитина , вызывая его гидролитическое расщепление на лизолецитин и жирные кислоты .
При нарушении желчеобразования или выделения желчи условия переваривания жиров и всасывания продуктов гидролиза ухудшаются, и значительная их часть выводится с калом (развивается стеаторея). Жирорастворимые витамины при этом также не всасываются, что приводит к развитию гиповитаминоза.