- •Введение Содержание организации производства
- •Задачи организации производства
- •Предмет и метод курса
- •Раздел 1. Теория организации производства
- •Глава 1. Организация производства как система научных знаний Сущность организации производства
- •Организация производства как самостоятельная область знаний
- •Законы и закономерности организации производства
- •Принципы эффективной организации производства
- •Глава 2. Эволюция теории организации производства Становление науки
- •Развитие теории организации производства за рубежом
- •Вклад российских ученых в науку организации производства
- •Глава 3. Системная концепция организации производства Современная парадигма организации производства
- •Предприятие как производственная система
- •Виды производственных систем
- •Модель организации производства
- •Процесс организации производства
- •Глава 4. Эффективность организации производства
- •Факторы эффективности организации производства
- •Эффект и критерии эффективности организации производства
- •А. Критерии эффективности функционирования производственной системы
- •Б. Критерии эффективности по организационной деятельности
- •Раздел 2. Проектирование и построение производственной системы
- •Глава 5. Методические основы проектирования
- •5.1. Содержание и методы организационного проектирования Задачи и этапы организационного проектирования
- •Методы организационного проектирования
- •5.2. Состав организационного проекта
- •Предприятие и его цели
- •Организационно-правовые формы предприятий
- •Организационные формы предприятий
- •Направления деятельности предприятия
- •Управление предприятием
- •Глава 7. Организация процесса создания новой промышленной продукции
- •7.1. Проектирование продукции Содержание процесса создания новой продукции
- •Экологический аспект проектирования нового продукта
- •Проектирование нового продукта с позиции потребителя
- •Методы скоростного проектирования новой продукции
- •7.2. Применение функционально-стоимостного анализа и стоимостного инжиниринга Значение и цели функционально-стоимостного анализа
- •Этапы проведения фса
- •7.3. Выбор технологического процесса
- •Виды технологических процессов
- •Понятие о типе производства
- •Технологическая характеристика типов производства
- •Выбор оборудования
- •Факторы, оцениваемые при выборе оборудования
- •7.4. Проектирование производственного потока
- •7.5. Проектирование вспомогательных и обслуживающих процессов
- •Глава 8. Организация производственного процесса на предприятии
- •8.1. Производственный процесс и основные принципы его организации Понятие о производственном процессе
- •Основные принципы организации производственного процесса
- •Организация производственного процесса в пространстве
- •Организация производственного процесса во времени
- •А) последовательного; б) параллельного; в) параллельно-последовательного
- •Технологический процесс механообработки
- •А) последовательного; б) параллельного; в) параллельно-последовательного
- •8.2. Типы, формы и методы организации производства Организационно-экономическая характеристика типов производства
- •Сравнительная характеристика различных типов производства
- •Формы организации производства
- •А) технологической; б) предметной; в) прямоточной; г) точечной (для случая сборки); д) интегрированной Методы организации производственных процессов
- •8.3. Развитие форм организации производства в современных условиях
- •Раздел 3. Обеспечение функционирования производственных систем
- •Глава 9. Основы производственного планирования
- •9.1. Факторы и содержание производственного планирования Понятие производственного планирования
- •Стратегии производственного планирования
- •Интегрированная система производственного планирования
- •9.2. Календарное планирование производства Сущность календарного планирования
- •Система оперативного планирования производства
- •Организация оперативно-производственного планирования
- •9.3. Система контроля за производством Функции производственного контроля
- •Система контроля за производством
- •Автоматизированный контроль за производством
- •Глава 10. Управление производственными ресурсами
- •10.1. Организация труда производственного персонала Организация труда работников
- •Организация рабочих мест
- •Измерение и нормирование труда
- •Организация оплаты труда
- •10.2. Организация эксплуатации технологического оборудования Система эксплуатации оборудования
- •Организация ремонта оборудования
- •Служба оборудования
- •10.3. Организация материальных потоков в производстве Организация движения предметов труда
- •Формы организации материальных потоков
- •Управление запасами в производстве
- •10.4. Организация информационных процессов на предприятии Понятие информационного потока
- •Информационные системы предприятия
- •Глава 11. Комплексное обеспечение производства
- •11.1. Материальное обеспечение производства Организация материального обеспечения
- •Методы планирования материального обеспечения
- •Определение потребности в материалах
- •11.2. Техническое обслуживание производства Система технического обслуживания
- •Организация обслуживания рабочих мест
- •11.3. Обеспечение качества продукции Понятие о качестве продукции
- •Обеспечение качества продукции
- •11.4. Управление производственными затратами Сущность управления производственными затратами
- •Классификация затрат
- •Реализация функций управления
- •Современные системы управления затратами
- •Раздел 4. Развитие производственных систем
- •Глава 12. Развитие организации производства на предприятии
- •12.1. Понятие о развитии производственных систем Объективные предпосылки развития производственной системы
- •Сравнительная характеристика совершенствования и развития производственных систем
- •Сущность совершенствования и развития организации производственной системы
- •12.2. Принципы и логика развития производственных систем Принципы развития организации производства
- •Логика развития производственных систем
- •12.3. Закономерности развития производственных систем
- •Общеметодологические закономерности развития производственных систем
- •Эволюция производительных сил и организации производства
- •Основные закономерности развития производственных систем
- •12.4. Стратегия развития производственных систем Модель и этапы формирования стратегии развития производственных систем
- •Основные стратегии развития производственных систем
- •Современная стратегия развития организации производства
- •12.5. Поиск и реализация организационных резервов развития производства Понятие и классификация организационных резервов
- •Основные пути реализации организационных резервов
- •Разработка программы реализации организационных резервов
- •Система условных обозначений при формализованном описании производственного процесса
- •Перечень вопросов, используемых для анализа производственного процесса
- •Оценка функционирования орудий труда по единичным показателям и подсистемы в целом
- •12.6. Новое в теории развития организации производственных систем
- •Список литературы
Глава 10. Управление производственными ресурсами
Основными элементами производственного процесса на предприятии являются орудия труда, предметы труда, сам труд и информация. Все эти элементы процесса производства выступают в качестве производственных ресурсов, которые потребляются в процессе создания материальных благ.
Организация производства призвана обеспечить эффективное использование этих ресурсов и их эффективное функционирование в рамках производственной системы.
Для решения этой организационной задачи в системе организации производства выделяются взаимосвязанные подсистемы организации труда, организации функционирования орудий труда, организации движения предметов труда в производстве и организации информационных процессов.
Каждая из этих подсистем единой системы организации производства направлена на управление соответствующим ресурсом с целью его эффективного использования.
10.1. Организация труда производственного персонала Организация труда работников
Предметом организации труда является живой труд, т.е. целесообразная деятельность людей по созданию материальных благ. Организация труда призвана обеспечить рациональное использование трудовых ресурсов предприятия.
Под организацией труда понимается совокупность мероприятий, направленных на достижение максимально возможной производительности труда работников без потери качества, эффективности и маневренности работы производственных подразделений.
Организация труда производственного персонала охватывает такие аспекты трудовой деятельности работников, как организацию трудовых процессов, измерение и нормирование труда, устройство и обслуживание рабочих мест, организацию оплаты труда работающих.
Базовыми категориями организации труда являются специализация и кооперирование труда.
Специализация труда на предприятии представляет собой обособление отдельных видов трудовой деятельности, необходимых для производства продукции и установления между ними рациональных пропорций. Имеют место следующие формы специализации труда: технологическая, т.е. разделение труда по стадиям технологического процесса, когда рабочие выполняют отдельные виды работ или операций; квалификационная, при которой работа распределяется между исполнителями в зависимости от ее сложности и требуемой квалификации; функциональная, при которой работники специализируются на выполнении той или иной производственной функции (основной, вспомогательной, обслуживающей).
Реализация специализации труда на производстве предполагает закрепление за рабочим одной или нескольких операций (видов работ). При этом круг его функций и обязанностей четко регламентируется.
Специализация труда - явление разноречивое. С одной стороны, оно способствует обеспечению высокой производительности труда и снижению издержек производства, с другой - оказывает отрицательное воздействие на рабочих, вызывает у них неудовлетворенность трудом и негативно сказывается на результатах работы предприятия.
Выполненные учеными и практическими работниками исследования показывают, что в настоящее время недостатки узкой специализации во многих случаях превышают получаемые от ее внедрения преимущества. Ведущие фирмы ищут подходы, которые могли бы снизить негативные последствия узкой специализации.
Специализация труда предполагает и его кооперацию, т.е. объединение людей для участия в связанных между собой процессах труда. Одной из форм кооперации является бригадная форма организации труда.
Производственная бригада является первичной ячейкой трудового коллектива и низовым звеном иерархии управления. Бригада объединяет рабочих для совместного и наиболее эффективного выполнения производственных заданий на основе взаимодействия членов бригады.
Степень взаимодействия членов бригады может быть весьма простой, например, один оператор передает детали другому. Но это взаимодействие может быть очень сложным. Такая ситуация возникает, если каждый рабочий выполняет закрепленную за ним функцию в сложной коллективной работе. В этом случае рекомендуется разработка бригадной производственной карты, в которой четко определяется функция каждого рабочего, последовательность и время выполнения функций, оборудование или аппаратура, используемое каждым рабочим.
Различают специализированные и комплексные бригады. Специализированные бригады организуются для выполнения технологически однородных работ рабочими одной специальности. Комплексные бригады создаются из рабочих разных профессий, которые выполняют определенный комплекс работ: обслуживание автоматической линии, ремонт агрегатов и др.
Одной из прогрессивных и современных подходов к организации труда в последние годы является социотехническая система труда, основанная на организации труда рабочих с расширенными обязанностями.
Расширение трудовых обязанностей заключается в диверсификации конкретной работы, чтобы сделать ее более интересной и привлекательной для исполнителя. Выделяют два направления расширения трудовых обязанностей:
- горизонтальное, когда рабочий выполняет большее число операций, что позволяет ему выполнять полный блок работ и препятствует излишнему упрощению процесса труда;
- вертикальное расширение обязанностей, когда привлекают рабочего к планированию, организации и контролю своей работы, что предоставляет ему определенные управленческие полномочия и усиливает его влияние на производственный процесс.
В практике работы отечественных предприятий используются такие формы расширения трудовых обязанностей, как совмещение профессий и многостаночное обслуживание.
Одной из главных особенностей социотехнической системы труда является создание таких условий, при которых каждый рабочий или коллектив бригады в целом заинтересованы в интегрированной модели труда. Эта заинтересованность достигается путем реализации перечисленных ниже принципов.
Разнообразие рабочих заданий. Этим принципом обеспечивается оптимальное разнообразие заданий в пределах каждого вида работ, что устраняет утомленность при однообразной работе и в то же время позволяет рабочему избежать напряжения при переходе от одного вида деятельности к другому.
Многопрофильность умений. Овладение рабочим несколькими профессиями, операциями или видами работ позволяет ему получить удовлетворение от проявления своего мастерства или умения.
Индивидуализация заданий. Задания должны быть строго индивидуализированы, с тем чтобы рабочий или бригада чувствовали ответственность за конкретные виды работ и считали возложенные на них задачи важными и необходимыми.
Независимость заданий. Рабочему должны быть предоставлены право контролировать качество своей работы и определенная свобода действий в некоторых сферах деятельности.
Наличие обратной связи. Необходимо быстро информировать рабочего о результатах его деятельности, что позволяет устранять возможные недостатки в работе и помогать процессу обучения рабочего.
