- •Введение Содержание организации производства
- •Задачи организации производства
- •Предмет и метод курса
- •Раздел 1. Теория организации производства
- •Глава 1. Организация производства как система научных знаний Сущность организации производства
- •Организация производства как самостоятельная область знаний
- •Законы и закономерности организации производства
- •Принципы эффективной организации производства
- •Глава 2. Эволюция теории организации производства Становление науки
- •Развитие теории организации производства за рубежом
- •Вклад российских ученых в науку организации производства
- •Глава 3. Системная концепция организации производства Современная парадигма организации производства
- •Предприятие как производственная система
- •Виды производственных систем
- •Модель организации производства
- •Процесс организации производства
- •Глава 4. Эффективность организации производства
- •Факторы эффективности организации производства
- •Эффект и критерии эффективности организации производства
- •А. Критерии эффективности функционирования производственной системы
- •Б. Критерии эффективности по организационной деятельности
- •Раздел 2. Проектирование и построение производственной системы
- •Глава 5. Методические основы проектирования
- •5.1. Содержание и методы организационного проектирования Задачи и этапы организационного проектирования
- •Методы организационного проектирования
- •5.2. Состав организационного проекта
- •Предприятие и его цели
- •Организационно-правовые формы предприятий
- •Организационные формы предприятий
- •Направления деятельности предприятия
- •Управление предприятием
- •Глава 7. Организация процесса создания новой промышленной продукции
- •7.1. Проектирование продукции Содержание процесса создания новой продукции
- •Экологический аспект проектирования нового продукта
- •Проектирование нового продукта с позиции потребителя
- •Методы скоростного проектирования новой продукции
- •7.2. Применение функционально-стоимостного анализа и стоимостного инжиниринга Значение и цели функционально-стоимостного анализа
- •Этапы проведения фса
- •7.3. Выбор технологического процесса
- •Виды технологических процессов
- •Понятие о типе производства
- •Технологическая характеристика типов производства
- •Выбор оборудования
- •Факторы, оцениваемые при выборе оборудования
- •7.4. Проектирование производственного потока
- •7.5. Проектирование вспомогательных и обслуживающих процессов
- •Глава 8. Организация производственного процесса на предприятии
- •8.1. Производственный процесс и основные принципы его организации Понятие о производственном процессе
- •Основные принципы организации производственного процесса
- •Организация производственного процесса в пространстве
- •Организация производственного процесса во времени
- •А) последовательного; б) параллельного; в) параллельно-последовательного
- •Технологический процесс механообработки
- •А) последовательного; б) параллельного; в) параллельно-последовательного
- •8.2. Типы, формы и методы организации производства Организационно-экономическая характеристика типов производства
- •Сравнительная характеристика различных типов производства
- •Формы организации производства
- •А) технологической; б) предметной; в) прямоточной; г) точечной (для случая сборки); д) интегрированной Методы организации производственных процессов
- •8.3. Развитие форм организации производства в современных условиях
- •Раздел 3. Обеспечение функционирования производственных систем
- •Глава 9. Основы производственного планирования
- •9.1. Факторы и содержание производственного планирования Понятие производственного планирования
- •Стратегии производственного планирования
- •Интегрированная система производственного планирования
- •9.2. Календарное планирование производства Сущность календарного планирования
- •Система оперативного планирования производства
- •Организация оперативно-производственного планирования
- •9.3. Система контроля за производством Функции производственного контроля
- •Система контроля за производством
- •Автоматизированный контроль за производством
- •Глава 10. Управление производственными ресурсами
- •10.1. Организация труда производственного персонала Организация труда работников
- •Организация рабочих мест
- •Измерение и нормирование труда
- •Организация оплаты труда
- •10.2. Организация эксплуатации технологического оборудования Система эксплуатации оборудования
- •Организация ремонта оборудования
- •Служба оборудования
- •10.3. Организация материальных потоков в производстве Организация движения предметов труда
- •Формы организации материальных потоков
- •Управление запасами в производстве
- •10.4. Организация информационных процессов на предприятии Понятие информационного потока
- •Информационные системы предприятия
- •Глава 11. Комплексное обеспечение производства
- •11.1. Материальное обеспечение производства Организация материального обеспечения
- •Методы планирования материального обеспечения
- •Определение потребности в материалах
- •11.2. Техническое обслуживание производства Система технического обслуживания
- •Организация обслуживания рабочих мест
- •11.3. Обеспечение качества продукции Понятие о качестве продукции
- •Обеспечение качества продукции
- •11.4. Управление производственными затратами Сущность управления производственными затратами
- •Классификация затрат
- •Реализация функций управления
- •Современные системы управления затратами
- •Раздел 4. Развитие производственных систем
- •Глава 12. Развитие организации производства на предприятии
- •12.1. Понятие о развитии производственных систем Объективные предпосылки развития производственной системы
- •Сравнительная характеристика совершенствования и развития производственных систем
- •Сущность совершенствования и развития организации производственной системы
- •12.2. Принципы и логика развития производственных систем Принципы развития организации производства
- •Логика развития производственных систем
- •12.3. Закономерности развития производственных систем
- •Общеметодологические закономерности развития производственных систем
- •Эволюция производительных сил и организации производства
- •Основные закономерности развития производственных систем
- •12.4. Стратегия развития производственных систем Модель и этапы формирования стратегии развития производственных систем
- •Основные стратегии развития производственных систем
- •Современная стратегия развития организации производства
- •12.5. Поиск и реализация организационных резервов развития производства Понятие и классификация организационных резервов
- •Основные пути реализации организационных резервов
- •Разработка программы реализации организационных резервов
- •Система условных обозначений при формализованном описании производственного процесса
- •Перечень вопросов, используемых для анализа производственного процесса
- •Оценка функционирования орудий труда по единичным показателям и подсистемы в целом
- •12.6. Новое в теории развития организации производственных систем
- •Список литературы
11.4. Управление производственными затратами Сущность управления производственными затратами
Управление производственными затратами - средство достижения на предприятии оптимального уровня затрат, осуществляемых непосредственно в процессе производства продукции. Управление затратами включает в себя все функции управления применительно к затратам: планирование затрат, организацию управления затратами, регулирование затрат, мотивацию участников производства, учет и анализ затрат.
Планирование затрат заключается в установлении ожидаемого (планового) уровня затрат по всем статьям затрат, подлежащим учету в производственных подразделениях предприятия.
Организация управления - важная функция, устанавливающая порядок управления затратами, определяющая систему взаимоотношений между управленческими и производственными подразделениями в процессе управления затратами, формирующая необходимый документооборот.
Регулирование затрат - функция, обеспечивающая сравнение фактических затрат с их запланированным уровнем, установление возникших отклонений и выработку мер по ликвидации этих отклонений.
Мотивация - применение методов экономического и неэкономического воздействия на участников производственного процесса с целью побуждения их соблюдать установленные планом затраты и находить возможности их снижения.
Учет состоит в установлении фактических затрат и подготовке для органов управления необходимой информации для принятия управленческих решений.
Анализ затрат является функцией, позволяющей оценить эффективность использования ресурсов, выявить резервы снижения затрат на производство и выработать меры по их реализации.
Управление производственными затратами предполагает, что управление осуществляется в местах возникновения затрат - в производственных подразделениях (в цехе, на участках, рабочих местах). На зарубежных предприятиях сформировалось понятие "центр затрат", являющееся первичной ячейкой планирования и учета затрат. В качестве центра затрат выступает предприятие, цех, участок.
Классификация затрат
При классификации затрат на производство применяется их группировка по калькуляционным статьям. При этом в целях управления производственными затратами следует помнить, что в сумму этих затрат входят прямые затраты - издержки на оплату труда рабочих, стоимость материалов и всевозможные накладные расходы, выступающие в качестве косвенных затрат. Обычно накладные расходы исключаются из рассмотрения, так как соответствующие им суммы отражают не фактические издержки, а лишь соотношение прямых затрат и затрат общепроизводственного характера. Такой подход принят при классификации затрат в целях управления ими при высокой степени в производстве ручного и механизированного труда.
На предприятиях с высоким уровнем автоматизации важное место занимают так называемые прямые машинные издержки, которые могут включать стоимость аренды, износ, текущий ремонт и обслуживание оборудования, стоимость потребленной энергии, заработную плату рабочих - операторов и наладчиков.
В последние годы в качестве самостоятельного объекта управления выступают затраты на обеспечение качества продукции. В группировку затрат, связанных с обеспечением качества продукции, могут быть включены следующие затраты:
- на предотвращение брака и дефектов - издержки на анализ качества продукции и выяснение причин брака, проведение мероприятий по его устранению, затраты на повышение квалификации работников, приобретение нового оборудования, исследование возможностей совершенствования производственного процесса и т.п.;
- на контроль и оценку качества - затраты на входной контроль материалов, текущий контроль продукции, испытания готовой продукции, проверку качества производственного процесса и т.д.;
- на контрольно-измерительное оборудование и другие средства контроля - затраты, связанные с приобретением и эксплуатацией средств контроля, техническим обслуживанием контрольно-измерительного оборудования;
- на исправление брака и дефектов - доработка и исправление дефектных деталей и изделий, повторный контроль качества, исправление ошибок в проектах, простои рабочих из-за обнаружения брака и т.п.
