Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
1-26.docx
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
199 Кб
Скачать
☆

1.Типи взаємовідносин між організмами в агробіогеценозах

Організмами в агробіогеценозах є: культурні рослини, бур’яни, бактерії, гриби, актиноміцети, водорості, вільно живуть в ґрунті, гризуни, птахи що живуть у ґрунті і посівах, бактеріофаги. Взаємозв’язки між організмами в агробіогеценозах можуть складатися по-різному.

У життєдіяльності організмів в агробіогеценозах велику роль відіграють внутрішньо- і між популяційні (внутрішньовидові) взаємозв’язки.

Взаємовідносини організмів одного виду викликають у них гомотипні реакції у формі позитивних і негативних взаємодій. Позитивні взаємодії виявляються як груповий ефект, негативні — як конкуренція. «груповий ефект» позначають дві форми популяційних змін: поліпшення умов росту і розвитку тварин при об’єднанні їх у групи; принцип мінімального розміру популяцій.

«конкуренція» позначають антагоністичні взаємовідносини між особинами в їх боротьбі за життєво необхідні ресурси(світло, поживу). Підвищена загибель, пов’язана зі збільшенням щільності популяцій, помічена у моркви, буряків, інших видів культурних рослин. При взаємодії організмів різних видів проявляються гетеротипні реакції у формі конкуренції, коменсалізму, мутуалізму, аменсалізму, хижацтва, паразитизму. Наприклад, в конкурентній боротьбі за вологу переможцем часто є не кукурудза, а гірчиця польова.

Взаємодія квіткових рослин із тваринами-запилювачами(комахами, птахами та ін.), що вигідно не тільки рослинам, а й тваринам-запилювачам, які отримують нектар.

Наприклад, малина звичайна пригнічує ріст обліпихи звичайної, волоський горіх— яблуні звичайної.

2.Шляхи забруднення довкілля пестицидами.

Розповсюдження пестицидів у навколишньому середовищі відбувається як фізичним, так і біологічним шляхом. Перший спосіб — розсіювання з допомогою вітру в атмосфері та поширення через водотоки. Другий — перенесення живими організмами по шляху харчування. Із просуванням організмів до вищих ланок харчового ланцюга концентрації шкідливих речовин зростають, нагромаджуючись у внутрішніх органах, переважно в печінці та нирках.

Надходження пестицидів у сільськогосподарський ландшафт відбувається, головним чином, при проведенні хімічних засобів боротьби із шкідливими організмами, наземними засобами чи авіацією, внаслідок випаровування з поверхні ґрунту або рослин, при витіканні під час зберігання і транспортування тощо.

3.Визначення екологічно чистої та екологічно безпечної продукції харчування

Практика інтенсивного ведення землеробства спричинила порушення екологічної рівноваги природи: накопичення в ґрунті токсичних речовин, посилення ерозійних процесів, як наслідок, - незадовільна якість і безпека вирощеної продукції.

Вирішити питання охорони агроландшафтів і забезпечити конкурентоспроможність сільськогосподарської продукції можна шляхом розвитку екологічних технологій для виробництва екологічно чистої продукції.

Екологічно чиста продукція у багатьох країнах є в продажу в магазинах і супермаркетах, де вона лежить на окремих полицях. Таку продукцію американці називають organicfood, а Німеччині - «біопродукти».

Продукція є екологічно чистою, якщо вона виготовлена лише з натуральної сировини, якщо у виробничому процесі використовуються нешкідливі речовини, якщо зменшується шкідливість виробництва за рахунок модернізації обладнання.

З метою покращення екологічності продукції підприємство повинне здійснювати постійний контроль за впливом продукції на навколишнє середовище на всіх стадіях її життєвого циклу, починаючи від поставок сировини і закінчуючи утилізацією продукції або її повторним використанням у виробничому процесі.

Під екологічно безпечною продукцією харчування розуміють таку продукцію, яка протягом прийнятого для різних її видів «життєвого циклу» (виробництво - переробка - Споживання) відповідає встановленим органолептичним, загальногігієнічним, технологічним і токсикологічним нормативам і не робить негативного впливу на здоров'я людини, тварин та стан навколишнього середовища.

Держспоживстандарт України запровадив ДСТУ 4518:2008 «Продукти харчові. Маркування для споживачів». Цей стандарт установлює такі положення: «Екологічне маркування повинно відповідати вимогам ДСТУ ІSО 14020 та ДСТУ ІSО 14021.

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ № 10

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]