4.Элементы механизма управления предприятием туристического бизнеса

К основным элементам механизма управления предприятием туристического бизнеса можно отнести: хозяйственный (коммерческий) расчет, внутрифирменное планирование, ценообразование и финансы, кредит, маркетинг и стимулирование эффективной хозяйственной деятельности.

Наиболее важную роль играет коммерческий расчет как важнейший метод хозяйствования, синтезирующий в себе экономические рычаги и инструменты, направленные на соизмерение затрат и результатов, а также обеспечение рентабельности предприятия.Организация коммерческого расчета основана на следующих общих принципах хозяйствования:

- окупаемость затрат на производство и реализацию туров и рентабельность процесса обслуживания туристов;

- оперативно-хозяйственная самостоятельность в распоряжении производственными ресурсами с ориентацией производства туристического продукта на удовлетворение рыночного спроса на выбранном сегменте потребителей туров;

- материальная заинтересованность в эффективном ведении хозяйства всех работников предприятия туристического бизнеса;

- финансовый контроль со стороны руководства над ходом и результатами хозяйственной деятельности.

Другой важнейшей функцией механизма управления предприятия туристического бизнеса является совершенствование внутрифирменного планирования. Предприятие не может эффективно функционировать, не разработав планов развития своих производственных мощностей с учетом спрогнозированных перспектив развития. При этом система прогнозов, долгосрочных и краткосрочных, перспективных и текущих планов предусматривает меры по достижению всех основных целей развития предприятия туристического бизнеса.

Важными элементами механизма управления в турфирме являются цена и финансы, определяющие взаимодействие предприятия туристического бизнеса с внешней средой.

Цена создает экономические условия для формирования системы финансирования, кредита и заработной платы.

Финансовое воздействие на процесс производства продукции предприятия туристического бизнеса проявляется в распределении и перераспределении стоимости. Однако финансы не только участвуют в процессе распределения, но и оказывают активное воздействие на изменение стоимостных пропорций.

При этом финансовый механизм турфирмы способствует переходу предприятия туристического бизнеса на путь интенсивного развития и экономии факторов, используемых при производстве туристического продукта.

Финансовая система призвана ускорить социально-экономическое развитие предприятия туристического бизнеса, неуклонный рост получаемой прибыли и других финансовых результатов, улучшить взаимоотношение предприятия с бюджетом на основе налогов, призванных укрепить механизм коммерческого расчета, обеспечить действенный финансовый контроль над процессами воспроизводства. на что ориентирован управленческий контроль коммерческой организации в жестких условиях конкурентной среды-на обеспечение основных показателей эффективности функционирования в современных условиях.акова цель управленческого контроля-информационная прозрачность объекта управления для возможности принятия эффективных решений.в каком виде оформляются организационно-управленческие решения для приобретения силы закона-в виде приказа или распоряжения.акова

Главная функция контроля на предприятии- своевременном обнаружении возможных отклонений от заданной программы реализации решения, а также в своевременном принятии мер по их ликвидации.колько основных разновидностей контроля применяется в практике управления организацией-три.акие три основных разновидностей контроля применяется в практике управления организацией-предварительный; текущий; последующий.то обозначает предварительный контроль, применяемый в практике управления организацией-его цель — дать более глубокое обоснование принимаемому решению.то обозначает текущий контроль, применяемый в практике управления организацией-с его помощью вносятся коррективы в процесс исполнения принятых решений.то обозначает последующий контроль, применяемый в практике управления организацией-

Для проверки эффективности принятия решений.то понимается под формированием тура-составление упорядоченных и взаимоувязанных по срокам, согласованной по стоимости и качеству, последовательности услуг и работ, заключение договоров на их предоставление, надлежащее бронирование и резервирование.то понимается под продвижением туров-комплекс работ по генерации мотивации у потенциального потребителя к их приобретению.то понимается под организационной структурой управления турфирмы-упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих функционирование и развитие предприятия как единого целого.от чего зависит организационная структура управления турфирмы-от организационно-правовой формы; функциональной направленности деятельности предприятия; технологии формирования, продвижения и реализации туристского продукта.акие принципы лежат в основе построения организационная структура управления турфирмы-целесообразность; гибкость; минимальное количество звеньев; минимизация персонала; высокая квалификация персонала; минимизация накладных ресурсов.то такое

Целесообразность как принцип построения организационной структуры управления турфирмы-способность отражать содержание деятельности предприятия, обеспечивать функциональную целесообразность звеньев управления.то такое гибкость как принцип построения организационной структуры управления турфирмы-способность реагировать и адаптироваться к изменяющимся условиям деятельности.то относится к основным элементам механизма управления предприятием туристического бизнеса-хозрасчет,планирование, ценообразование и финансы, кредит, маркетинг и стимулирование эффективной хозяйственной деятельности.колько функций должно выполнять предприятие туристического бизнеса-производство туристического продукта; реализация; организация туров. то является целями маркетинга в управлении предприятиями сферы туристского бизнеса-изучение спроса потребителей; воздействие на спрос; стимулирование спроса; содействие развитию и регулирование спроса.акие функции предусмотрены для реализации целей и задач в системе маркетинга-аналитическая; производственная;

Сбытовая.то относится к аналитической функции в реализации целей и задач в системе маркетинга-изучение рынка, потребителей, структуры предприятия, структуры услуг.то относится к производственной функции в реализации целей и задач в системе маркетинга-Организация производства новых услуг, управление качеством и конкурентоспособностью предприятия и услуг.то относится к сбытовой функции в реализации целей и задач в системе маркетинга-Организация товародвижения, сервиса.то относится к функции управления и контроля в реализации целей и задач в системе маркетинга-Информационное обеспечение управления, организация коммуникаций и контроль.

Важную роль в развитии вышеуказанного механизма играет переход предприятия туристического бизнеса на проведение эффективной политики по самоокупаемости и самофинансированию, поставив уровень доходов своего коллектива в прямую зависимость от результатов его работы.

Особое значение в повышении эффективности управления турфирмы также имеет анализ издержек обращения, который сводится не только к проверке выполнения плана, но и к объективной оценке соблюдения сметы расходов, а также к выявлению резервов относительного сокращения расходов, разработке мер по устранению непроизводительных затрат, бесхозяйственности, расточительства. В процессе анализа изучается динамика издержек обращения, выявляется и измеряется влияние отдельных факторов на их величину.

Предприятие туристического бизнеса должно выполнять три тесно связанных между собой функции:

-производство туристического продукта;

-реализацию туристского продукта

- организацию туров.

В связи с этим издержки турфирмы включают наряду с затратами на производство туристского продукта расходы по реализации и организации потребления туров и сопутствующих услуг. Расходами в туристском бизнесе принято называть издержки производства и обращения. При этом основная задача управления производственным процессом на предприятии туристского бизнеса связана с выявлением путей и возможностей относительного сокращения расходов и разработкой мер по их использованию.

Для этого на предприятии туристского бизнеса должен постоянно осуществляться контроль выполнения поставленных задач. Основной же задачей самого контроля в турфирме является своевременное выявление отклонений от заданной программы, оперативное принятие мер по ликвидации или предупреждению отклонений.

Контроль за выполнением решений в турфирме осуществляется путем глубокой проверки положения дел на месте, бесед с исполнителями, получения от них необходимых справок (информации), регулярного заслушивания отчетов ответственных за исполнение лиц (менеджеры и специалисты) на совещаниях, получения и переработки информации на совещаниях с руководящими работниками о ходе выполнения планов работы, анализа статистических данных о деятельности коллектива, критических замечаний и предложений работников, писем и заявлений.Практическую работу по контролю за выполнением решений осуществляют генеральный менеджер предприятия общественного питания, его помощник, а также лица, на которых возлагается контроль.

Управление турфирмы на основе маркетинга

Успешное развитие турфирмы с позиции современной рыночной экономики и менеджмента исходит из возрастания роли человека как потребителя и производителя продукции предприятия туристского бизнеса. В связи с этим становится необходимым создание и постоянное совершенствование маркетинга на предприятии, включающего наряду с общепринятыми методами и приемами также стандарты обслуживания. На его основе становится возможным не только полное удовлетворение потребностей в услугах, но и ведение поиска нетрадиционных видов обслуживания, увеличивающих результат функционирования как отдельных предприятий и организаций, так и сферы туризма в целом. В связи с этим возникает практическая необходимость включения маркетинга в управление развитием турфирмы.

При этом необходимо учитывать характерные особенности конкретного региона, основные из которых заключается в том, что социально-экономический уровень региона непосредственно связан с числом хозяйствующих субъектов, что требует более эффективного приспособления товаров и услуг туристского бизнеса к нуждам конкретных потребителей. Это, в свою очередь, требует совершенствования организации управления этими процессами.

Фактически управление турфирмы на основе маркетинга представляет собой

-анализ,

- планирование,

- реализацию,

- мотивацию

- контроль за проведением мероприятий,

направленных на установление и укрепление выгодных взаимосвязей с потребителями для достижения главной цели предприятия сферы туристского бизнеса.

Набор поддающихся контролю переменных факторов маркетинга, совокупность которых используется предприятием туристского бизнеса для своего развития и укрепления позиций на рынке, образуют комплекс маркетинга. Иначе говоря, в комплекс маркетинга входит все, что предприятие может предпринять для оказания воздействия на спрос своих услуг, многочисленные возможности которого можно объединить в четыре основные группы: товар, цена, методы распространения и стимулирования.

Целями маркетинга в управлении предприятиями сферы туристского бизнеса являются всестороннее изучение рынка, спроса потребителей, вкусов, ориентация на них, адресность производимых услуг; активное воздействие на существующий спрос, на формирование потребностей и покупательское предпочтение; стимулирование спроса у потребителей; содействие развитию спроса и регулирование спроса.

В задачи маркетинга турфирмы входят:

- комплексное изучение рынка,

- выявление потенциального спроса и неудовлетворенных потребностей,

- планирование ассортимента и цен,

- разработка мер по удовлетворению спроса,

- планирование и осуществление сбыта услуг,

- разработка мер по совершенствованию управления и организации производства услуг.

Для реализации целей и задач в системе маркетинга предусмотрены следующие функции:

- аналитическая функция – изучение рынка, потребителей, структуры предприятия, структуры услуг и т.д.;

- производственная функция – организация производства новых услуг, управление качеством и конкурентоспособностью предприятия и услуг;

- сбытовая функция – организация товародвижения, сервиса и т.д.;

- функция управления и контроля, информационного обеспечения управления, организация коммуникаций и контроля.

Если каждая подсистема управления будет соблюдать концепцию маркетинга по ориентации деятельности на потребителя, то результативность будет значительно выше. Для реализации управления, базирующегося на концепции маркетинга необходима разработка методической и нормативной документации по вопросам функционирования и развития предприятий туристского бизнеса, оценке результативности его функционирования.

При разработке принципов участия государственных структур в поддержке предприятий и предпринимателей в сфере туристского бизнеса необходима последовательность и завершенность схемы взаимоотношений. Основным гарантом сбалансированности интересов государства и предприятий сферы туризма могут выступать общественные организации, объединяющие официально всех представителей данной сферы, которые не только гарантируют добропорядочность участников, но и стимулируют их участие в выработке государственной политики и принятии взаимовыгодных решений.

Совершенствование механизма государственного регулирования развития сферы туризма необходимо проводить на основе анализа направлений и тенденций ее развития в регионе. При этом формирование и расширение экономических функций государства непосредственно связано с необходимостью преобразований в управлении сферой туризма, т.к. она характеризуется многообразием форм действующих предприятий, многоведомственностью сложившейся системы управления, значительными различиями в специфике оказываемых услуг.

Выводы: Таким образом, конкуренция среди предприятий туристского рынка растет, следовательно, повышается культура и качество обслуживания. Эти факторы оказывают сильное воздействие на систему управления предприятиями туристского бизнеса. Продолжают развиваться такие формы, как доставка документов по туру на дом, организация корпоративных туров, проведение различных акций и мероприятий.

Для решения проблем дальнейшего развития турфирм, а также укрепления своих позиций на рынке товаров и услуг в перспективе необходимо прежде всего совершенствование механизма управления.