2.2. Менеджмент в туристском бизнесе

Туристская индустрия взаимоувязанная система предприятий и предпринимателей, предоставляющих туристам все необходимые и достаточные для потребления  туристские услуги и товары.

Бурное развитие массового туризма в мире вызвало адекватное развитие индустрии туризма и смежных отраслей народного хозяйства, науки и культуры, системы образования.

Современная туристская индустрия представляет собой полиструктурное образование, включающее три группы субъектов, действующих на рынке туристких услуг.

Первая группа представлена собственно туристскими предприятиями, для которых производство и реализация турпродукта выступает основным видом деятельности. Сюда относятся туроператоры и турагенты, предприятия размещения туристов, курорты, а также фирмы, организующие конгрессы, выставки, ярмарки, фестивали, тематика которых связано с туристской отраслью.

Вторая группа включает предприятия, входящие в другие секторы экономики, но при этом специализирующиеся на туризме. Это предприятия, осуществляющие экскурсионное обслуживание, организацию развлечений и культурных программ, выпускающие литературу по туризму (каталоги, проспекты, карты); средства массовой информации, специализирующиеся на туристской тематике, кредитные учреждения (обмен денег, кредитные карточки); страховые компании и фирмы проката туристского снаряжения; структуры, проводящие маркетинговые исследования в области туризма.

Третья группа объединяет предприятия, которые рассматривают туризм в качестве дополнительного источника прибыли: транспортные, общественного питания, бытового обслуживания, торговли, легкой промышленности, медицинские, культурно-просветительские учреждения (театры, кино, музеи). В каждой из этих групп можно, в свою очередь, выделить как минимум три подгруппы, специализирующиеся либо на производстве, либо на продвижении, либо на реализации различного рода товаров и услуг.

Четвертая группа субъектов формально не входит в туристскую индустрию, но оказывает достаточно существенное влияние на состояние туристского рынка. Это государственные органы, создающие нормативно-правовые и экономические условия развития туриндустрии, общественные организации (союзы, ассоциации), учебные заведения по подготовке кадров для туризма.

В туристском бизнесе выделяется следующие уровни менеджмента: государственный, отраслевой, производственный и оперативный.

1. Государственный уровень.

Регулирование туристского бизнеса на государственном уровне производится с целью:

• увеличения валового национального дохода от туристской деятельности;

• организации туристской деятельности в цивилизованных рамках;

• защиты потребителя туристских услуг;

• сохранения туристско-рекреационных ресурсов.

Увеличение валового национального дохода, за счет туристского бизнеса, регулируется налоговым законодательством. Пополнение местных бюджетов за счет туризма достигается дополнительными местными налогами, сборами, платежами (туристский налог, курортный сбор, гостиничный сбор и др.) Организация туристкой деятельности в цивилизованных рамках регулируется: нормативно-правовыми актами о регистрации юридических лиц, а также физических лиц, занимающихся предпринимательской деятельностью; законодательными актами о сертификации туристских предприятий и лицензировании туристской деятельности; налоговым законодательством; нормативными актами о внешнеэкономической деятельности; таможенным кодексом.

2.Отраслевой уровень регулирования туристской деятельности предусматривает всемерное развитие отрасли путем развития как собственного, национального туристского бизнеса, так и франшизных взаимоотношений, что предполагает широкое развитие туристского рынка в расчете на внутренних и иностранных туристов, доведение туристского продукта до международных стандартов.

Основные задачи отраслевого уровня регулирования туристской деятельности :

• создание инфраструктуры спроса;

• влияние на разработку налогового и трудового законодательства в интересах туриндустрии потребителей;

• внедрение международных стандартов обслуживания;

• продвижение турпродукта на зарубежные рынки. 

3.Производственный и оперативный уровни менеджмента в туризме характеризуют деятельность предприятий туристской отрасли. Три основных направления в менеджменте туристского предприятия:

• менеджмент создания туристской фирмы;

• менеджмент подготовки туристского продукта;

• менеджмент реализации туристского продукта.

Менеджмент туристского предприятия. Туристское предприятие – это хозяйственно обособленная производственная единица в системе туристской индустрии. Предпосылками создания туристского предприятия являются: профессиональные знания, идея туристского предложения, начальный капитал. Менеджмент в туристской фирме предусматривает организационные, финансовые, кадровые и другие аспекты. В этих целях проводят тщательный анализ всех сторон ее деятельности, позволяющий выявить пути развития фирмы, проблемы и пути их решения.

Туристский менеджмент представляет собой процесс управления всеми основными аспектами деятельности туристского предприятия. Основные задачи туристского менеджмента:

• формирование условий для полного удовлетворения спро­са потребителей на услуги в рамках избранного сегмента потреби­тельского рынка;

• обеспечение высокого уровня обслуживания покупателей;

• минимизация уровня хозяйственных рисков, связанных с дея­тельностью туристской фирмы;

• максимизации суммы прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, и обеспечение ее эффективного использования.