- •1.Рабочая учебная программа дисциплины модуля Рабочая программа
- •«Организация турбизнеса»
- •4.Карта учебно-методической обеспеченности дисциплины
- •Основные термины туристской отрасли
- •Типы размещения
- •3. Типы корпусов
- •Типы номеров
- •Типы питания
- •Тема 1. Организация работы туристских предприятий
- •1.1. Открытие туристского предприятия
- •Типы кроватей
- •Типы видов из окон номера
- •1.2. Нормативно - правовые акты
- •1. Предмет договора
- •6. Ответственность сторон
- •7. Условия изменения и расторжения договора
- •2.1. Правовое регулирование в сфере туризма
- •2.2. Менеджмент в туристском бизнесе
- •2.3. Маркетинг в туристском бизнесе
- •3. Система управленческого контроля и Организационная структура управления турфирмы
- •4.Элементы механизма управления предприятием туристического бизнеса
- •Тема 3. Организация обслуживания туристов
- •4.1.Формирование туристского продукта и технология эффективных продаж
- •4.1.1.Туристский продукт и его составные части
- •4.1.2. Технология эффективных продаж
- •5.1. Программы обслуживания туристов
- •6.1. Ассортимент туристского продукта
- •6.2. Создание привлекательного туристского продукта
- •6.3. Классы обслуживания. Пакет услуг
- •7.1. Ценовая политика
- •7.2. Учетная политика
- •7.3. Логистика в туристской деятельности
- •8.1. Ошибки при окрытии турбизнеса
- •8.2. Составление бизнес-плана
- •Первоначальные расходы, штатное расписание, расчет себестоимости
- •8.3.1.Первоначальные расходы
- •8.3.2. Штатное расписание
- •Расчет себестоимости турфирмы
- •Тема 4. Организация транспортных путешествий
- •Тема 5. Организация автопутешествий
- •Тема 6. Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов
- •Тема 7. Организация железнодорожных и водных путешествий
- •Тема 8 . Культура и качество обслуживания
- •13.2. Основы квалификационных требований к персоналу
- •Тема 9.Работа менеджеров с претензиями
- •14.1. Понятие туристских формальностей
- •14.2. Визовые формальности
- •14.3. Безопасность в путешествии
- •14.4.Эпидемиологическая и бактериологическая безопасность туристов
- •14.5. Страхование в туристской отрасли
- •Тема 10. Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию
- •15.1.Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию
- •15.2. Особенности работы с туристами
- •6.Методические рекомендации по изучению дисциплины (традиционные, интерактивные и инновационные методы)
- •Составление кроссворда
14.3. Безопасность в путешествии
14.3.1. Эпидемиологическая и бактериологическая безопасность туристов
14.3.2. Страхование в туристской отрасли
При выборе поездки можно руководствоваться самыми разными принципами. Кто-то хочет посмотреть европейские столицы и всемирно известные музеи, кто-то полюбоваться пейзажами в разных труднодоступных местах, кто-то нырять или погружаться с аквалангом, а кого-то влекут снежные трассы. Несомненно, только одно – никто не хочет болеть во время отпуска, получить травму или нянчиться с больным ребенком. Отдых надо тщательно планировать, четко знать, куда и зачем вы едете, а также обязательно посоветоваться с врачом по поводу предполагаемой поездки. Любые неприятности лучше предупредить, чем тратить на их преодоление драгоценное отпускное время.
Конечно, когда планируется поездка на сафари в Африку, надо помнить о необходимости проведения вакцинации и другие профилактические процедуры.
Травмы являются причиной 20% смертей среди туристов. Это вторая самая распространенная причина смерти туристов после заболеваний сердечнососудистой системы, а также самая частая причина смерти среди туристов в возрасте от 20 до 30 лет. Несмотря на это, большинство людей намного больше беспокоит страх различных экзотических заболеваний (которые вызывают лишь 9% смертей), и терроризма, реальный риск которого пренебрежимо мал.
Травмы могут быть получены в результате насилия, случайностей и в результате аварий (в т.ч. на дорогах). Большая часть случаев насилия связана с ограблением. Уровень риска, связанный с криминальными ситуациями, разумеется, очень отличается в разных регионах, но в целом можно сказать, что в большинстве крупных городов мира безопасность является одной из основных проблем. Туристам рекомендуется следовать советам гидов, туроператоров и местных жителей конкретного региона. Туристам необходимо: остерегаться людей, заговаривающих с вами на улице, хранить ценности в сейфе, не носить с собой оригинал документов (использовать ксерокопию), не носить дорогие украшения или технику, например, мобильный телефон и ноутбук, не принимать от посторонних лиц еду и напитки, особенно острые и пряные. Если на вас все же напали, рекомендуется выполнить требования грабителей (отдать деньги и ценные вещи), чтобы не допустить насилия. Дорожно-транспортные происшествия – один из ключевых факторов риска во время путешествий заграницу. Туристам необходимо: обязательно пристегиваться в автомобиле, обязательно использовать детское кресло для вашего ребенка, как можно меньше пользоваться автотранспортом в странах с плохим регулированием дорожного движения (например, Египет или Индия), избегать мопедов и мотоциклов, даже в развитых странах, т.к. они являются наиболее рискованным видом транспорта, быть очень осторожным во время езды ночью, особенно на плохо освещенных или разбитых дорогах, переходя дорогу, быть чрезвычайно осторожным, т.к. даже отмеченные пешеходные переходы нередко игнорируются, не употреблять алкоголя, если хотите сами быть за рулем, если же нет – проследить, чтобы водитель не был в состоянии опьянения. Быть максимально сосредоточенным во время езды. Обычные падения нередко приводят к травмам (очень часто они связаны с употреблением алкоголя) Хождение босиком или в неудобной обуви (тесной, непривычной, обуви на шпильках и пр.) увеличивает риск повреждения стоп. Здравый смысл и осторожность – вот залог удачного и безопасного путешествия. Помните, что травмы являются фактором риска для туристов в гораздо большей степени, чем терроризм и экзотические болезни.
Зараженные еда и напитки – одна из наиболее распространенных причин заболеваний туристов, в том числе т.ч. диареи путешественников Следование простым советам поможет значительно снизить риск отравления и заражения. Продукты необходимо прокипятить, или почистить, или приготовить – в противном случае выкинуть. Продукты, с которыми необходимо быть осторожным за границей: салаты, т.к. их ингредиенты обычно растут на земле и могут быть заражены, немытые овощи, особенно те, которые нельзя почистить, еда на шведском столе, простоявшая достаточно долго при комнатной температуре, любые продукты, на которые садились мухи, молоко и молочные продукты, мороженое – один из самых опасных продуктов в рационе туриста, т.к. его изготовление он требует строжайшего соблюдения правил гигиены, морепродукты, моллюски, пища, продаваемая «с лотка» на улице, кроме тех случаев, когда она готовится у вас на глазах и проходит полную тепловую обработку.
Следует избегать употребления воды из-под крана (большинство отелей предоставляет информацию о безопасности водопроводной воды и обеспечивает туристам воду в бутылках). Вода, разлитая в бутылки, обычно безопасна, но необходимо удостовериться, что крышка и упаковка не повреждены. Газированные напитки обычно безопасны. Горячие напитки (чай, кофе, какао) безопасны, т.к. при температуре выше 70 градусов большинство микроорганизмов погибает. Будьте очень осторожны со льдом, т.к. он может быть приготовлен из зараженной воды. Кипячение воды обычно очень эффективно, хотя и не всегда удобно. Капля йода или хлора убивает большинство бактерий, хотя некоторые виды простейших могут выжить. Для нейтрализации привкуса йода можно использовать витамин С. Хороший фильтр поможет устранить практически все бактерии.
Обеспечение безопасности туристов во время их путешествия, является одним из важных аспектов деятельности туристских предприятий
Источники риска могут быть разнообразными - это и травмоопасность, и воздействие окружающей среды, и пожароопасность, и биологические и психофизиологические воздействия, и нагрузки. Кроме того, в туризме существуют и прочие специфические факторы риска, обусловленные информационным обеспечением, уровнем профессиональной подготовленности обслуживающего персонала, туроператора. Организация безопасности - понятие комплексное, включающее ряд аспектов, являющихся равно важными для туристов.
Работу по организации и обеспечению безопасности туристов в путешествии условно можно разделить по следующим направлениям:
1. Предупреждение эпидемиологических, бактериологических и других медицинских рисков и соблюдение соответствующих формальностей.
2. Организация безопасности туристов во время перевозки.
3. Страхование туристов в путешествии, а также профессиональной ответственности турпредприятий.
4. Создание туристской полиции и секьюрити.
Необходимо серьезно относиться к предупреждению так называемых специфических факторов риска в туризме, связанных, прежде всего с квалификацией туристских кадров, начиная с контактного обслуживания, завершая высшим звеном управления. От менеджеров туркомпаний напрямую зависит безопасность туристов, так как она обеспечивается грамотным планированием маршрутов и трасс передвижения, надежным обслуживанием, достоверным и исчерпывающим информированием туристов о возможных рисках во время путешествия и т. д.
