- •1.Рабочая учебная программа дисциплины модуля Рабочая программа
- •«Организация турбизнеса»
- •4.Карта учебно-методической обеспеченности дисциплины
- •Основные термины туристской отрасли
- •Типы размещения
- •3. Типы корпусов
- •Типы номеров
- •Типы питания
- •Тема 1. Организация работы туристских предприятий
- •1.1. Открытие туристского предприятия
- •Типы кроватей
- •Типы видов из окон номера
- •1.2. Нормативно - правовые акты
- •1. Предмет договора
- •6. Ответственность сторон
- •7. Условия изменения и расторжения договора
- •2.1. Правовое регулирование в сфере туризма
- •2.2. Менеджмент в туристском бизнесе
- •2.3. Маркетинг в туристском бизнесе
- •3. Система управленческого контроля и Организационная структура управления турфирмы
- •4.Элементы механизма управления предприятием туристического бизнеса
- •Тема 3. Организация обслуживания туристов
- •4.1.Формирование туристского продукта и технология эффективных продаж
- •4.1.1.Туристский продукт и его составные части
- •4.1.2. Технология эффективных продаж
- •5.1. Программы обслуживания туристов
- •6.1. Ассортимент туристского продукта
- •6.2. Создание привлекательного туристского продукта
- •6.3. Классы обслуживания. Пакет услуг
- •7.1. Ценовая политика
- •7.2. Учетная политика
- •7.3. Логистика в туристской деятельности
- •8.1. Ошибки при окрытии турбизнеса
- •8.2. Составление бизнес-плана
- •Первоначальные расходы, штатное расписание, расчет себестоимости
- •8.3.1.Первоначальные расходы
- •8.3.2. Штатное расписание
- •Расчет себестоимости турфирмы
- •Тема 4. Организация транспортных путешествий
- •Тема 5. Организация автопутешествий
- •Тема 6. Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов
- •Тема 7. Организация железнодорожных и водных путешествий
- •Тема 8 . Культура и качество обслуживания
- •13.2. Основы квалификационных требований к персоналу
- •Тема 9.Работа менеджеров с претензиями
- •14.1. Понятие туристских формальностей
- •14.2. Визовые формальности
- •14.3. Безопасность в путешествии
- •14.4.Эпидемиологическая и бактериологическая безопасность туристов
- •14.5. Страхование в туристской отрасли
- •Тема 10. Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию
- •15.1.Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию
- •15.2. Особенности работы с туристами
- •6.Методические рекомендации по изучению дисциплины (традиционные, интерактивные и инновационные методы)
- •Составление кроссворда
8.2. Составление бизнес-плана
1 этап:
1. Жизнь без плана:
- пилот не планирует маршрут, результат крушение
2. Зачем нужен бизнес план:
- БП – четко расставляет акценты и дает видение бизнеса в развитии
- БП – задает рамки для формирования стратегии бизнеса
- БП – формирует цели и задачи по которым можно измерить и оценить эффективность деятельности
- БП – для внутреннего пользования (инструмент управления компанией)
- БП – для внешнего пользования дает представление о вашем бизнесе потенциальным инвесторам
- БП – основание для оценки бизнеса
3. Кто пишет бизнес план?
- вы сами, сотрудники, важно мнение специалистов, знающих все «мелочи»
4. Исследуйте рынок
- лучше избыток информации, чем ее недостаток
- изучите конкурентов
- выделите потенциальную группу клиентов
5. SWOT – анализ
- S – сильные стороны - укрепляйте сильные стороны
- W – слабые стороны - нейтрализуйте слабые стороны
- O – возможности - используйте возможности
- Т – угрозы - избегайте угроз
Сильные стороны – то, что вы хорошо знаете или то, что у вас хорошо получается. Задайте себе вопрос – какие преимущества мы имеем, чем мы отличаемся от конкурентов
Слабые стороны – то, что у вас плохо получается, то в чем конкуренты сильнее вас. Задайте себе вопрос – что мы делаем плохо, в чем сильнее нас
Возможности – это реальный путь к будущему росту, использовав их вы получите конкурентные преимущества Задайте себе вопрос - какие тенденции существуют на рынке, какие мы сможем использовать, что и как можно улучшить
Угрозы - это факторы, зависящие или не зависящие от вашей воли, которые влияют на ваш бизнес. Задайте себе вопрос –какие препятствия стоят перед вами, что делают наши конкуренты
6. Анализ наличных ресурсов:
- физические – имущество, оргтехника
- человеческие – сотрудники и их навыки
- финансовые – наличие свободных денег
- нематериальные – торговая марка и имидж компании
Итоги 1 этапа:
- определение цели и задачи
- привлечение сотрудников
- проведение SWOT анализа
- анализа наличных ресурсов
2 этап:
1. Из чего состоит бизнес план:
- название предприятия
- юридическая форма собственности
- сроки воплощения проекта
- начало
- окончание
2. Основная цель (аннотация)
- ясно изложите долгосрочные цели предприятия, четко и кратко опишите направления развития предприятия
3. Сотрудники
- перечислите основных руководителей
- приведите примеры их предыдущей деятельности, чтобы показать, что эти люди умеют добиваться успехов
- опишите свой опыт в этой области
4. Обзор конкурентов
- укажите наличие конкурентных структур в непосредственной близости от вашего офиса
- укажите профиль данных структур (оператор или агент), совершите визит в конкурентную структуру и проанализируйте их сильные и слабые стороны
5. Требуемые ресурсы
- описание офиса (тел., факс, компьютер и т.д.)
6. Штатное расписание
- штат с указанием заработной платы
7. Финансовый план – обязательный пункт
8. Риски – описать возможные риски
9. После составления бизнес- плана
- составление бизнес-плана не означает конец
- регулярно проводить анализ эффективности работы
- не забывать конкурентов, следит за их успехами и неудачами
