- •Ділянки, які розрізняють у яйцепроводі сільськогосподарських тварин:
- •Стінку матки формують оболонки:
- •У широкій матковій зв’язці проходять маткові артерії:
- •Особливості будови шийки матки у сільськогосподарських тварин такі:
- •Гормони, які виробляються в яєчниках та їх вплив на організм самки, – це:
- •Значення секрету передміхурової залози (простати) таке:
- •Значення секрету уретральних залоз таке:
- •Будова статевого члена така:
- •Будова сечостатевого каналу (уретри) така:
- •Функції сім’яників – це:
- •Особливості будови сім’япроводів такі:
- •До додаткових статевих залоз самців належать:
- •Значення секрету міхурцевих залоз таке:
- •Правильним положенням плода є …
- •Акушерське дослідження проводиться …
- •Акушерське дослідження під час родів проводять …
- •Визначення положення плода таке:
- •Стадії спермогенезу такі:
- •Передлежання плода – це:
- •Дослідження молочної залози у лактуючих корів проводять:
- •Відсоток та доза для внутрішньоаортального введення новокаїну
- •Аортопункцію за д.Д. Логвиновим проводять:
- •Відсоток та доза розчину новокаїну для внутрішньоаортального введення за д.Д. Логвиновим є:
- •Введення новокаїну під час аортопункцій здійснюють:
- •Місцем уколу голки під час паравертебральної блокади за і.І. Магдою є:
- •Місце уколу голки під час парасакральної блокади тазового сплетіння за в.І. Завірюхою:
- •Глибина введення голки, відсоток та доза новокаїну під час блокади
- •Кров для гемотерапії готують:
- •Стерилізують кип’ятінням у:
- •Хромову суміш застосовують для:
- •Фільтрувальний папір стерилізують:
- •Послідовність виготовлення паперових фільтрів така:
- •Технологія рефлексологічного методу визначення статевої охоти:
- •Технологія клініко-візуального методу визначення оптимального часу для введення сперми:
- •Правила підготовки сперми до введення залежно від умов її зберігання:
- •Об’єми сперми, які вводяться самкам сільськогосподарських тварин різних видів за різних методів її зберігання:
- •Мінімальна кількість активних сперміїв, що вводять самкам різних видів сільськогосподарських тварин:
- •Для осіменіння корів, телиць, кобил, свиней, овець, кіз використовують способи введення сперми:
- •Самкам великої і дрібної рогатої худоби сперму у разі штучного осіменіння вводять у цервікальний канал, а кобилам і свиням – у матку тому що:
- •Назвіть типи природного осіменіння:
- •Стенд або картотека фізіологічного стану корів ведеться:
- •Індивідуальна картка корови оформляється:
- •У “Куточку техніка” висвітлюється інформація:
- •Реєстрація осіменінь і отелень корів у приватному секторі проводиться:
- •Методи діагностування вагітності у сільськогосподарських тварин:
- •Методи діагностики, які належать до ранніх:
- •Різні методи діагностики вагітності базуються:
- •Об’єктивним показником ефективності роботи техніка штучного осіменіння є :
- •Ознаки вагітності, що належать до ймовірних, та до істинних:
- •Техніка ректального дослідження корів і кобил:
- •Основні ознаки вагітності під час ректального дослідження корів і кобил у різні терміни:
- •Заплідненість визначається:
- •Після осіменіння можна за об’єктивними показниками визначити вагітність у самок сільськогосподарських тварин методом сонографії у термін:
- •Дайте визначення плаценти:
- •Куксу пуповини обробляють:
- •У разі кровотечі пуповини новонародженого плода:
- •Неправильне розміщення передлежачої частини плода виправляють:
- •Особливості рододопомоги у разі тазового передлежання плода:
- •Фіксувати акушерську петлю на нижній щелепі плода можна лише:
- •Акушерський інструмент поділяють на групи:
- •Для витягування плода використовують інструмент:
- •Акушерська мотузка або тасьма – це:
- •Маса новонароджених нормотрофіків: телят, лошат, ягнят, поросят (кг):
- •Оцінювання новонародженних нормотрофіків телят, лошат за характером різців:
- •Рефлекс руху проявляється у новонародженних телят, лошат, ягнят, поросят нормотрофіків через (хв):
- •Рефлекс ссання у новонародженниих телят, лошат, ягнят, поросят нормотрофіків проявляться через (хв.):
- •Допомога у разі завороту голови плода у бік:
- •Порядок рододопомоги у разі живих двійнят:
- •Інволюція – це:
- •Розміри неплідності (у днях) за методикою г.В. Звєрєвої визначають:
- •Акушерська диспансеризація – це:
- •Акушерській диспансеризації підлягають:
- •Кратність проведення акушерської диспансеризації:
- •Стареча неплідність наступає:
- •Індурація вим’я – це:
- •Точки все під час переробки однокопитних тварин:
- •Ветеринарно-санітарне оцінювання продуктів забою сільськогосподарських тварин у разі виявлення лістеріозу таке:
- •Точки ветсанекспертизи під час переробки кролів і нутрій:
- •На лінії переробки птиці за потужності конвеєра до 4000 голів за годину обладнують:
- •За локалізованого туберкульозного ураження туші тварин (крім туш свиней) нормальної вгодованості, а також неуражені органи:
- •Ветеринарно-санітарне оцінювання м’ясних туш та продуктів забою від хворих тварин і підозрілих у захворюванні на класичну чуму свиней – це:
- •Правильне твердження про використання крові від клінічно хворих тварин і тих, які реагують під час дослідження на бруцельоз:
- •Правильне твердження щодо ветеринарно-санітарного оцінювання туш і внутрішніх органів у разі піроплазмідозів за відсутності жовтяничності і дистрофічних змін у м’язах:
- •У разі виявлення фасціольозу та дикроцеліозу:
- •У разі виявлення фасціольозу кролів і нутрій:
- •За фасціольозу проміжними господарями є:
- •Правильне твердження щодо післязабійної діагностики трихінельозу.
- •Збудники харчових токсикоінфекцій – це:
- •Збудники харчових токсикозів – це:
- •Правильне твердження щодо ветеринарно-санітарного оцінювання м’ясних туш та продуктів забою у разі сальмонельозу:
- •Приймання тварин на м’ясопереробні підприємства здійснюється:
- •Термометрію тварин у день забою проводить:
- •Проби, що направляють до лабораторії ветеринарної медицини для отримання відповідного експертного висновку у разі проведення
- •Вимушений забій – це:
- •Загальні вимоги до забою тварин:
- •Методи визначення свіжості м’яса:
- •Процедура, яку виконують насамперед у разі органолептичного методу дослідження туш (півтуш):
- •Суть методу мікроскопічного аналізу м’яса полягає у:
- •М’ясо, отримане від хворих або забитих в агональному стані тварин:
- •На лінії переробки птиці за потужності конвеєра понад 4000 голів за годину обладнують:
- •Диференційну діагностику ехінококозу проводять:
- •Диференційна діагностика ехінококозу від туберкульозу:
- •Диференційна діагностика ехінококозу від тонкошийного цистицеркозу:
- •У разі виявлення саркоцист і наявності змін у м’язах (виснаженні,
- •Дрібну рогату худобу перед знекровленням оглушують:
- •Нутрування туш – це:
- •Під час визначення м’яса загиблих, хворих або забитих в агональному стані тварин звертають увагу на такі ознаки:
- •Розрізняють такі ступені знекровлення туш:
- •Для бактеріологічного дослідження в лабораторію направляють:
- •Ветеринарно-санітарне оцінювання продуктів забою у разі дикроцеліозу:
- •Санітарне оцінювання м’яса у разі виявлення стрептококів та стафілококів:
- •Післязабійна діагностика фасціольозу:
- •Для дослідження на вміст залишкових кількостей токсикантів, залежно від підозри на отруєння, у державну лабораторію ветеринарної медицини направляють:
- •До м’якушевих субпродуктів відносять:
- •Порядок технології обробки кишкової сировини – це:
- •Обов’язково потрібно досліджувати на цистицеркоз продукти забою …
- •До субпродуктів 1 категорії належать:
- •Парне м’ясо характеризується:
- •До ендокринної сировини належить:
- •Густина натурального молока – це:
- •Згідно з дсту 3662-97 ґатунок молока визначають за показниками:
- •Базисна жирність молока – це:
- •Молоко (вершки) від тварин, які негативно реагують на бруцельоз, з неблагополучного стада …
- •Молоко, отримане від серонегативних щодо лейкозу корів, які утримуються окремо від серопозитивного поголів’я на неблагополучній фермі:
- •У випадку, коли серопозитивні на лейкоз тварини не відділені від загального стада:
- •Молоко, отримане від умовно здорових тварин щодо туберкульозу неблагополучного господарства та від реагуючих на туберкулін корів благополучного господарства:
- •Стан м’язів та луски у свіжої риби:
- •Вада соленої риби «іржа» – це:
- •Готують витяжку для проведення реакції на пероксидазу:
- •Стан слизу та очей у несвіжої риби:
- •Виливок – це вада яєць, що характеризується:
- •Залежно від маси яйця поділяють на:
- •Затхле – це вада яєць, що характеризується:
- •Кров’яна пляма – це вада яєць, що характеризується:
- •Велика пляма – це вада яєць, що характеризується:
- •На агропродовольчих ринках дозволяється реалізувати:
- •На агропродовольчих ринках дозволяється реалізувати:
- •Йодне число прополісу:
- •Визначення поняття «медова падь»:
- •295. Мед довше залишається рідким і не кристалізується, чим більше він містить …
- •296. Метод дослідження яєць, що полягає у визначенні їх якості без пошкодження шкаралупи – це:
- •Для профілактики постгеморагічної анемії найбільш важливо:
- •Травматичний перикардит від ретикулоперитоніту відрізняється:
- •Гемолітична хвороба новонароджених поросят зумовлена:
- •Тест, за яким оцінюють добовий молодняк курчат на забезпеченість вітаміном а, – це:
- •Причинами а-гіповітамінозу у добового молодняку птиці є:
- •Симптомами d-гіповітамінозу у птиці є:
Молоко, отримане від серонегативних щодо лейкозу корів, які утримуються окремо від серопозитивного поголів’я на неблагополучній фермі:
1. можна здавати на молокопереробні підприємства без
попередньої пастеризації;
2. можна здавати на молокопереробні підприємства тільки
після попередньої пастеризації;
3. згодовують телятам тільки після пастеризації;
4. пастеризують у господарстві за температури 80°С
і згодовують телятам або здають на молокозавод.
У випадку, коли серопозитивні на лейкоз тварини не відділені від загального стада:
-
1. молоко від серонегативних тварин можна здавати на переробні підприємства без попередньої пастеризації, а від серопозитивних – після пастеризації;
2. молоко від усього поголів’я згодовують телятам після пастеризації;
3. молоко від усього поголів’я згодовують телятам без пастеризації;
4. молоко від усього поголів’я ферми підлягає пастеризації за
температури не нижче 80°С протягом 30 хв або кип’ятінню 5 хв.
Молоко, отримане від умовно здорових тварин щодо туберкульозу неблагополучного господарства та від реагуючих на туберкулін корів благополучного господарства:
-
1. використовують без обмежень;
2. переробляють на топлене масло;
3. знезаражують методом пастеризації у пастеризаторах за 85°С
протягом 30 хв або за 90°С протягом 5 хв у господарствах,
після чого направляють на молокопереробне підприємство;
4. утилізують.
Молоко, отримане від клінічно хворих на туберкульоз корів:
-
1. забороняють вживати людям та згодовувати тваринам, після знезараження знищують;
2. знезаражують кип’ятінням і використовують у корм тваринам;
3. утилізують;
4. пастеризують або кип’ятять і здають на молокозавод.
З метою визначення якості пастеризації молока проводять:
-
1. пробу на редуктазу;
3. бензидинову пробу;
2. пробу на фосфатазу;
4. пробу на пероксидазу.
Для визначення домішок соди в молоці використовують …
-
1. пробу з метиленовим блакитним;
3. пробу з резазурином;
2. пробу з розоловою кислотою;
4. пробу з фенолротом.
Показник титрованої кислотності молока характеризує визначення:
-
1. відображає вміст у молоці всіх сполук, що мають кислий характер (°Т);
2. концентрація в молоці іонів водню (так званий водневий показник (рН);
3. являє собою силу, що прагне скоротити поверхню рідини і надати їй форми кулі (Н/м);
4. це маса молока за 20°С, що міститься в одиниці об’єму, виражається в г/см3, або в °А.
Густина козиного молока:
1. 1025–1038 кг/м3;
3. 1025–1032 кг/м3;
2. 1027–1032 кг/м3;
4. 1027–1038 кг/м3;
Температура замерзання молока:
-
1. -1°–0°С;
3. від -0,52°С до -0,53°С;
2. 0°С;
4. від -1,54° С до -1,57°С
Оболонка жирової кульки складається з:
-
1. фосфоліпідів, оболонкового білка і гідратної води;
2. холестерину;
3. гліцерину, насичених жирних кислот, зв’язаної води;
4. казеїноліпідів, оболонкового білка і гідратної води.
Кисломолочними називають:
-
1. продукти, які виготовляються сквашуванням молока та вершків
чистими культурами молочнокислих бактерій із додаванням або
без додавання дріжджів та оцтовокислих бактерій;
2. продукти, виготовлені сквашуванням молока з додаванням дріжджів;
3. продукти, які виготовляються сквашуванням молока та вершків із
додаванням оцтовокислих бактерій;
4. продукти, які виготовляються сквашуванням вершків чистими
культурами маслянокислих бактерій.
До кисломолочних продуктів не відносять:
-
1. сметану, варенець, ряжанку;
3. вершкове масло, згущене молоко, сухе молоко;
2. мацун, мацоні, йогурт;
4. кефір, кумис, ацидофільне молоко.
З метою проведення фізико-хімічних досліджень та запобігання підвищенню кислотності молока використовують декілька способів консервування середніх проб молока за допомогою консервантів:
-
1. формалін, розчин хлорного вапна, сода;
2. сода, 70%-й розчин спирту, пероксид водню;
3. пероксид водню, калій марганцевокислий, хром пік;
4. формалін, калію дихромат, пероксид водню.
Методами бактеріологічних досліджень молока є:
-
1. реакція на пероксидазу;
3. прямий (чашковий);
2. непрямий (редуктазна проба);
4. якісні та кількісні реакції.
Для першого ґатунку молока допускається загальне бактеріальне обсіменіння:
-
1. <3 млн/см3;
2. <100 тис/см3;
3. <500 тис/см3;
4. <300 тис/см3.
Методи дослідження для визначення ступеня свіжості риби – це:
1. органолептичні, токсико-біологічні;
2. фізико-хімічні, гельмінтологічні;
3. фізико-хімічні, гістологічні, радіологічні;
4. органолептичні, хімічні, мікроскопічні.
У мазках-відбитках з поверхневих і глибоких шарів м’язів риби сумнівної свіжості виявляють:
-
1. у мазках із глибоких шарів м’язів в одному полі зору виявляють 10–20, а з поверхневих – 30–50 мікроорганізмів. Препарат фарбується задовільно;
2. мікроорганізми відсутні або виявляють поодинокі палички і коки в декількох полях зору. Препарат погано фарбується;
3. у мазках із глибоких шарів м’язів в одному полі зору виявляють 30–40, а з поверхневих – 80–100 і більше мікроорганізмів (переважно паличкоподібні). Препарат добре фарбується.