Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Байдакова, Л. I. Товарознавство Непродовольчі...doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
10 Мб
Скачать
☆
    1. Хімічні засоби захисту рослин

Хімічні засоби захисту рослин називають ще пестицидами (від лат. рestis – зараза і саеolo – вбиваю). Пестициди являють собою хлор- і фосфорорганічні сполуки різної хімічної будови. Більшість з них є токсичними препаратами і при їх використанні необхідно дотримуватися запобіжних заходів (гумові рукавиці, захист органів дихання, очей). За об’єктами застосування пестициди підрозділяють:

  • інсектициди – для захисту рослин від шкідливих комах;

  • акарициди – для захисту рослин від шкідливих кліщів;

  • інсектоакарициди – одночасно від шкідливих комах і кліщів;

  • молюскоциди – для захисту рослин від молюсків;

  • зооциди – для боротьби з гризунами;

  • фунгіциди – для захисту від грибкових захворювань;

  • гербіциди – для знищування бур’янистої отруйної рослинності;

  • нематоциди – для захисту від нематод (зокрема, хробаків).

Інсектициди, акарициди і молюскоциди (від комах, кліщів і молюсків). Сюди входять дибром 10% концентрат, дихлор 80% порошок, який намочують, зелене мило, карбофос, келетан, метальдегід, сірка молота, трихлорметафос-3, трихлороль-5, фоксим.

Дибром 10% – емульгуючий концентрат, застосовується для боротьби з колорадським жуком на картоплі. Розчиняють 70 – 140 г на 10 л води. Термін останньої обробки – за 20 днів до збору врожаю.

Дихлор 80% – намокаючий порошок світло-коричневого кольору зі слабким запахом. Застосовується для боротьби з колорадським жуком. Беруть 15 – 20 г на 10 л води. Останнє обприскування проводять за 20 днів до збору врожаю.

Зелене мило – густа мазеподібна маса зеленого кольору. Використовується проти комах плодових і ягідних культур, які смокчуть. Фасується в скляні банки по 0,5 л. Термін останньої обробки – за 5 днів до збору врожаю.

Карбофос – темно-коричнева оліїста рідина з сильним запахом. Випускається в вигляді 30% і 10% концентрату, розфасованого по 100 г. Застосовується проти комах, які смокчуть, – тлі, клопів, листоблошок, рослиноїдних кліщів. Діє на гусениць малих розмірів.

Розчиняють 25 – 35 г 30% або 75 – 100 г 10% карбофосу на 10 л води. Останню обробку проводять за 20 днів до збору врожаю.

Келетан – 20% концентрат. Рідина від світло- до темно-коричневого кольору. Використовують її проти кліщів на всіх фазах розвитку.

Метальдегід – некольорові кристали, випуск гранульований. Використовують проти слимаків, які пошкоджують овочеві, садові і декоративні культури. Препарат розсипають навколо рослин із розрахунку 300 – 400 г на 100 м2 ґрунту. Обробку проводять ввечері, двічі. Випускають в пакетах вагою 250 – 500 г.

Сірка молота – пилоподібний порошок сірого кольору. Застосовують для обпилення виноградної лози проти кліщів. Випускають в пакетах по 100 і 100 г.

Трихлорметафос-3 – 50% концентрат. Являє собою рідину жовтуватого кольору з неприємним запахом. У воді не розчиняється, але добре змішується з нею. Її застосовують проти листягризучих шкідників плодових, ягідних і квіткових культур. Розчиняють 10 – 20 г на 10 л води.

Розфасовують в скляні флакони по 250 г.

Трихлороль-5 – олієподібна рідина від солом’яного до світло-коричневого кольору. Застосовується для обприскування плодових і декоративних рослин та кущів. Беруть 200 – 300 г препарату на 10 л води.

Фоксим – 5% концентрат, призначений для боротьби з колорадським жуком на картоплі, капустяними совками і молями. Готують розчин із розрахунку 100 – 200 г на 10 л води.

Інсектофунгіциди і акарофунгіциди (шкідливі комахи і грибкові захворювання; шкідливі кліщі і грибкові захворювання). Сюди входять нітрофен, сірка колоїдна 70% паста і 80% намокаючий порошок.

Нітрофен – 60% паста темно-коричневого кольору із запахом карболової кислоти. Його застосовують ранньої весни і пізньої осені проти зимуючих збудників захворювань для обприскування плодових, декоративних дерев і ягідних чагарників. Готують розчин – 200 – 300 г на 10 л води. Після розцвітання бруньок препарат застосовувати не можна. Випуск у скляних або пластмасових флаконах по 500 – 1000 г.

Сірка колоїдна 70% – паста жовтувато-сірого кольору. Готують розчин – 50 – 100 г на 10 л води. Використовують для боротьби з кліщами і хворобами рослин.

Сірка 80% – намокаючий порошок, препарат сіро-коричневого кольору. Застосовують для обприскування різноманітних культур проти кліщів. Порошок сірки – пожежонебезпечна речовина. Пил сірки вибухонебезпечний. При проведенні робіт з порошком сірки категорично забороняється палити і користуватися вогнем.

Фунгіциди (для боротьби з грибковими захворюваннями): бордоська суміш, мідний купорос, залізний купорос, полікарбацин, поліхом, хлорокис міді, натрій фосфорнокислий.

Бордоська суміш – складається із пакета мідного купоросу і пакета гашеного вапна по 300 г і 450 г. Її застосовують у весняний період – до розпускання або на початку розпускання бруньок чи літом для попередження поширення захворювань. Весною готують 3% рідину, влітку – 1%.

Залізний купорос – зелено-блакитні кристали, добре розчинні в воді. Використовують для обприскування плодових дерев, ягідних кущів, виноградної лози ранньою весною (до розпускання бруньок) або пізньої осені проти мохів і лишайників, плодової гнилі, борошнистої роси.

Мідний купорос – кристалічна сіль від світло-голубого до синього кольору. Застосовується як і бордоська суміш.

Полікарбацин – порошок світло-жовтого кольору. Його застосовують для боротьби з хворобами плодових культур, виноградної лози, картоплі, томатів. Застосування його не викликає опіку листків рослин. Розчин – 40 г на 10 л води. Припиняють обробку за 20 днів до збору врожаю.

Поліхом – порошок, до складу якого входить полікарбацин і хлороокис міді. Застосовується для обприскування плодових дерев, картоплі, томатів у період вегетації. Готують розчин із 40 г на 10 л води. Обробку припиняють за 20 днів до збору врожаю.

Хлороокис міді – зелений або блакитно-зелений порошок. Застосовується проти парші яблук, груш, фітофтори картоплі і томатів.

Обприскують у період вегетації з розрахунку 30 – 40 г на 10 л води.

Натрій фосфорнокислий застосовується для боротьби з борошнистою росою. Беруть 50 – 100 г препарату на 10 л води.

Гербіциди (для боротьби з бур’янами): лінурон і пропінат.

Лінурон – 50% намокаючий порошок білого кольору. Погано розчиняється у воді і тому накопичується у верхньому шарі ґрунту. Застосовується для обприскування ґрунту. Розчиняють 30 – 60 г в 10 л води і обприскують 100 м2 ґрунту. Обприскування необхідно проводити до появи сходів культури.

Пропінат – порошок від білого до світло-коричневого кольору. Добре розчиняється у воді. Обприскують ґрунт восени, після збору врожаю в садах, ягідниках і при підготовці ділянки під посадку. Готують розчин із 200 г пропінату на 10 л води. В садах можна обприскувати також бур’яни в період вегетації, запобігаючи попаданню на декоративні рослини.

Асортимент пестицидів постійно оновлюється внаслідок резистентності (звикання) мікроорганізмів, комах тощо до наявних препаратів.

Особливості зберігання і продажу мінеральних добрив і пестицидів. Температура повітря повинна бути не нижче 0° і не вище 18 – 22° С, відносна вологість – 30 – 50%. «Правила роздрібної торгівлі товарами побутової хімії» передбачають окреме зберігання отруйних товарів. Тому приміщення для їх зберігання доцільно обладнати спеціальними багатоярусними кабінами і полицями. Кожна кабіна має двері, на які зі зворотної сторони наносять фарбами назву добрива або пестициду, що зберігається. Двері кабіни завжди повинні бути щільно зачиненими. Великі кількості добрив або пестицидів у мішках або ящиках необхідно зберігати в цьому ж приміщенні на полицях у штабелях висотою не більше 1,5 м. В кожному штабелі повинен бути продукт однієї назви.

Підсобне приміщення повинне бути сухим, чистим, просторим. Приточно-витяжна вентиляція повинна забезпечувати протягом дня трикратний обмін повітря. У невеликих складах, де приточно-витяжна вентиляція відсутня, провітрювання забезпечують через фрамуги 3 рази в день (на початку роботи, під час роботи і в кінці робочого дня). Між стелажами і стінами повинен бути прохід не менше 1 м для забезпечення достатнього провітрювання і доступу до товарів.

Заходи безпеки при роботі з пестицидами. Добрива і пестициди токсичні і небезпечні для організму людини. В організм людини отрута може потрапляти через органи дихання (горло, ніс), через шлунковий тракт при ковтанні їх зі слиною, водою або харчовими продуктами, через шкіряний покрив, особливо якщо є подряпини, синці.

При розвантаженні транспорту, переміщенні вказаних товарів у підсобне приміщення і із них необхідно поверх робочого халата надягати прорезинений або плівсовий фартух. Одночасно необхідно не допускати пошкоджень і деформації паперової, картонної, металевої упаковки, бою скляних флаконів, тріщин банок із пластмаси.

Після переміщення і укладання товарів необхідно старанно вимити руки з милом, а в літній час – і обличчя. Під час роботи робітники повинні носити спецодяг (халат темного кольору), по закінченні робочого дня халат необхідно зняти і залишити в спеціально відведеному місці. Під час обідньої перерви або після робочого дня виходити за межі робочого приміщення в спецодязі категорично заборонено. Приймання їжі в спецодязі також не дозволяється. В підсобному приміщенні, де зберігаються ці товари, категорично заборонено зберігати продовольчі товари і питну воду.

Робітники, які супроводжують транспорт, при перевезенні вказаних товарів повинні бути в спецодязі і знаходитися в кабіні водія. Разом з отрутами категорично забороняється перевозити харчові продукти й інші товари. Добрива і пестициди повинні бути щільно укладені в кузов машини, щоб при перевезенні запобігати пошкодженням тари і упаковки.

Тара із-під отруйних речовин не підлягає поверненню. Організаціям, які збирають тару, її необхідно списати в спеціальному місці.