Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Байдакова, Л. I. Товарознавство Непродовольчі...doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
10 Мб
Скачать
☆
    1. Класифікація й асортимент виробів із пластичних мас

Товари із пластичних мас класифікують за призначенням, видами пластмас, способами виготовлення, конструкцією, формою, оздобленням, розмірами, комплектністю, видами виробів.

За призначенням вироби з пластмас поділяють на господарчі, галантерейні, культурно-побутові, будівельні та ін.

За видами пластмас вироби бувають з амінопласту, фенопласту, полістиролу, поліметилметакрилату та ін.

За способом виготовлення виділяють пресовані, литі, видувні, штамповані та ін.

За конструкцією вироби розрізняють за способом з’єднання вузлів та їхнью будовою. За способом з’єднання вузлів посуд із пластмас може бути суцільним (нерозбірним) і складеним. Більшість його випускають суцільним. Складова частина виробів, в свою чергу, може з’єднуватися різьбою, защіпками і вкладанням.

За будовою вузлів вироби можуть бути на ніжці, піддоні, можуть мати ручку і кришку або не мати їх.

За формою корпусу вироби розрізняють круглі, овальні, циліндричні, конічні та ін.

За оздобленням вироби можуть бути безбарвними, кольоровими, з декором (гравіювання, наколір, декалькоманія, металізація та ін).

За розмірами вироби можуть випускатись порожнистими (склянки, бідони, кухлі), які класифікують залежно від місткості (у см3), плоскі (тарілки, таці) – за діаметром (у мм).

За комплектністю вироби з пластмас поділяють на одиничні і комплектні (набори, сервізи).

За видами виробів виділяють блюда, бідони, кухлі, склянки та ін.

Асортимент господарчих товарів з пластмас поділяють за функціональним призначенням:

  • посудогосподарчі вироби;

  • вироби для ванної кімнати і туалету;

  • вироби для саду й городу;

  • побутові меблі і вироби для інтер’єру житлових приміщень.

Посудогосподарчі вироби, у свою чергу, поділяють на посуд для харчових продуктів та інші господарчі вироби.

Вироби для харчових продуктів ділять на: для сипучих харчових продуктів; для холодних харчових продуктів; для гарячих харчових продуктів.

Асортимент посуду з пластмас включає посуд для сипучих харчових продуктів, призначений для зберігання і дозування крупів, борошна, солі, спецій та інших продуктів, зокрема йдеться про використання банок господарських, ваз для сервірування столу, посудин для овочів, кухлів і склянок мірних, лотків, перечниць, поличок для спецій, цукорниць, солянок, хлібниць, чайниць, посудин для зберігання сипучих продуктів.

Банки господарські виготовляються конусоподібними, прямокутними, циліндричними, з кришками, що вкладаються або нагвинчуються. Банки випускають у вигляді наборів або як окремий виріб. Вази для сервіровки столу (для цукерок, печива) можуть бути суцільними й складаними, на ніжці, яка з’єднується з чашкою за допомогою різьби. За формою чашок розрізняють вази круглі, овальні, чотирикутні та ін. Край чашки може бути гладким, вирізним. Виготовляють вази із полістиролу, оргскла, амінопластів.

Місткості для овочів – коробки з кришкою або без неї, прямокутної або овальної форми, призначені для зберігання овочів у домашніх холодильниках.

Кухлі і склянки мірні мають на корпусі риски для встановлення об’єму рідини і маси сипучих продуктів. Виготовляють їх із прозорого полістиролу, з носиком для зливання і ручкою, конусоподібної або циліндричної форми.

Лотки – прямокутні місткості для зберігання сипучих продуктів, які виробляють із полістиролу.

Полички для зберігання спецій складаються з прямокутної полички, баночок з кришками для кориці, кмину, перцю та інших спецій.

Прибори (судки для спецій) складаються з підставки, на якій розміщені солянка, гірчичниця з ложечкою, перечниця, інші предмети.

Цукорниці мають круглу або прямокутну форму, кришку, можуть мати ручки або підставку чи виготовлятися без них. Виробляють їх із різними видами оздоблення з полістиролу, амінопластів, оргскла.

Сухарниці і хлібниці виготовляють круглої, овальної форми, з прозорою кришкою з полістиролу. Виробляють їх з амінопластів, полістиролу, оргскла.

Чайниці – витягнутої вгору форми з кришкою, що має засув для висипання чаю.

Посуд для холодних харчових продуктів призначений для зберігання і подавання до столу холодної їжі. Асортимент такого посуду включає: бідони, бочечки, блюда, вази-менажниці для варення і морозива, відра, гірчичниці, ковпаки для тарілок, глечики, маслянки, набори для компоту, соків, розетки для варення, салатники, тарілки для оселедців, хрінниці тощо.

Бідони випускають місткістю 1, 2, 3, 5 літрів, виготовляють із поліетилену високого тиску.

Бочечки мають округлу форму, місткість – 10 л, використовуються для зберігання, транспортування вина, пива, квасу, виготовляють їх із поліетилену.

Блюда бувають за формою круглими або овальними. Круглі випускають діаметром 245 – 370 мм, овальні – 400 – 425 мм. Виробляють їх із дакрилу, оргскла, мелаліту, полістиролу.

Ваза-менажниця призначена для варення різних видів, складається із корпусу, в якому встановлено декілька фігурних вазочок, виготовляють їх із мелаліту або полістиролу.

Вазочки для варення і морозива виробляють круглої форми, з гладким або вирізним краєм на ніжці, з’єднаній із чашкою за допомогою різьби, тобто складаними і суцільними.

Гірчичниці – місткості різних форми й оздоблення, які обов’язково мають кришку і ложечку.

Ковпаки для тарілок виробляють круглої форми, з прозорого полістиролу.

Глечики виготовляють місткістю 2 л, з поліетилену.

Масельниці випускають столові і дорожні. Столові мають круглий або прямокутний корпус і кришку, часто прозору. Кришка дорожніх маслянок, на відміну від столових, нагвинчується.

Розетки для варення виробляють круглої форми, з краєм гладким або вирізним, діаметром 60 – 105 мм.

Салатниці – відкриті місткості для салатів, з гладким або вирізним краєм, круглої, овальної чи квадратної форми.

Тарілки для оселедців виготовляють овальної форми.

Сирниці складаються з мелалітової підставки і випуклої прозорої кришки з ударостійкого полістиролу.

Посуд для холодних харчових продуктів виготовляють з полістиролу і його співполімерів, поліетилену, дакрилу, поліметилметакрилату, поліпропілену, мелаліту, полікарбонату.

Посуд для гарячих харчових продуктів представлений таким асортиментом: блюда, бульйонки, друшляки, кавники, кухлі, набори для туристів, для сніданку, сервізи кавові, чайні і столові супниці, тарілки, термоси, чашки.

Блюда для подавання гарячих закусок, пирогів. Вони мають грубі стінки для більшої стійкості. Можуть бути круглими й овальними. Виробляються з мелаліту, поліпропілену, дакрилу.

Бульйонки – вази для бульйону, круглої форми з кришкою, яка може мати отвір для розливної ложки.

Кавник – посуд видовженої форми з довгим вузьким носиком, що дозволяє наливати каву невеликою цівкою, призначений для подавання кави до столу. Випускають кавники різних фасонів, місткістю 50 – 1400 см3.

Тарілки виготовляють з мелаліту, поліпропілену і дакрилу: глибокі діаметром 200 – 250 мм, мілкі – 200 – 250 мм, є також тарілки для фруктів. Край тарілок може бути гладким і фігурним. Оздоблення гладке або з гравіюванням, у тарілок для фруктів з тканинним декоративним покриттям. Миски з мелаліту, дакрилу діаметром 215 мм (малі) і 275 мм (великі). Склянки, чашки, кухлі виготовляють з дакрилу різної місткості.

За комплектністю посуд із пластмас є комплектним і поштучним.

Прибори для сніданку, виготовлені з полістиролу, складаються з таці, склянки, кухля або чашки. Деякі прибори для сніданку складаються з чашки і тарілки.

Набори посуду для туристів виготовляють із поліетилену, мелаліту, а останнім часом і з дакрилу. Набір посуду з дакрилу складається з таці, тарілки, виделки, ножа, ложки і кухля.

Набір для компоту з дакрилу складається з великої чаші, малої чаші, ложок розливної та малої.

Набір для соків з дакрилу складається з глечика і склянок.

До складу кавового набору з дакрилу входять кавник з кришкою, середні і десертні тарілки, чашки, блюда, підставки для яєць.

Сервізи чайні виробляють з дакрилу, до їхнього складу входять: чайник доливний, молочник, цукорниця, маслянка, чашки з блюдцями або склянки, вазочки для варення, печива.