Ситуационная задача № 50

1. В аптеку ЛПУ из детского отделения поступило требование на изготовление микстуры:

Rp.: Extracti Althaeae 7,5

Natrii benzoаtis 4,0

Liquoris Ammonii anisati 4 ml

Sirupi simplicis 10,0

Aquae purificatae ad 100 ml

Misce. Da tales dosеs № 10.

Signa. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Какой тип экстракта получают из корней алтея на фармацевтическом производстве?

Предложите технологическую и аппаратурную схемы производства экстракта. Укажите основные технологические стадии получения алтейного сиропа. По каким показателям оценивается качество полученного сиропа.

Охарактеризуйте фармакологическое действие ингредиентов прописи.

Из корней алтея получают сухой стандартизованный экстракт – концентрированные извлечения из ЛРС, представляющие собой сыпучие массы с содержанием влаги не более 5 %.

Сухой концентрат алтейного корня получают методом мацерации, путем настаивания 10-кратным количества 25% спирта этилового в течение 10ч при комнатной температуре и частом перемешивании (в виду содержания слизи).

Алтейный сироп готовят смешением 2 частей сухого экстракта алтейного корня с 98 частями сахарного сиропа. В охлажденный сироп затем добавляют 5 частей спирта в качестве консерванта (Сахарный сироп готовят в меднолуженых сироповарочных котлах с паровым обогревом, имеющих якорную мешалку, в котел засыпают 0,64 кг сахара и смачивают его небольшим количеством воды, оставляют на 30 мин — за это время сахар становится рыхлым и легче растворяется, приливают остальную воду из расчета 0,36 л на 0,64 кг сахара, в котел подают пар и нагревают смесь до 60—70 °С. После полного растворения сахара сироп должен вскипеть 2 раза, образующуюся при этом пену (белковые и слизистые вещества) удаляют шумовкой. Варка сиропа должна быть непродолжительной: нагревание смеси для растворения сахара — 35—40 мин и двукратное кипячение смеси — 20—25 мин. Это исключает карамелизацию сахара, приводящую к изменению цветности сиропа, увеличению содержания редуцирующих веществ, что влечет за собой снижение стойкости сиропов при хранении). Алтейный сироп представляет собой густоватую прозрачную жидкость желтоватого цвета со слабым специфическим запахом, сладкого вкуса. Плотность его — 1,322—1,327, содержание сахара не менее 64%.