Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Фармакогнозія UKR.docx
Скачиваний:
4
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
4 Мб
Скачать
☆

Таблиця 19

Лрс, яка містить моно- та сесквітерпеноїди, ефірні олії і використовується у складі бад

Рослина

Сировина

Назва

Хімічний склад

Фармакологічна дія

Хрестовий корінь бенедиктинський (бенедикт аптечний, кардобенедикт) — Cmcus benedictus Род. айстрові — Asteraceae

Листя та пагони

Гіркий глікозид кні­цин, ефірна олія, до 8 % таніну, смоли, нікотинамід, полі- ацетиленові сполу­ки, флавоноїди

Тонізуюча; поліпшує апетит посилює секрецію шлунково­го соку, жовчогінна, ефективний при по­рушеннях травлення. Входить до БТФ

Рослина

Сировина

Назва

Хімічний склад

Фармакологічна дія

Вербена лікарська — Verbena officinalis Род. вербенові — Verbenaceae

Трава

Іридоїди (аукубін, вербеналін з токсич­ними властивостя­ми), слизи, тритер­пеноїди. стероїди

Раніше вважалася універсальним засо­бом від усіх хвороб; посилює дію інших видів ЛРС у зборах. Входить до БТФ

Гарпагофітум розче­пірений — Harpagophytum procumbens Гарпагофітум Зейхе- ра — Harpagophytum zeyheri

Род. кунжутові

Pedahaceae

Бульби

Іридоїди (гарпаго- зид), флавоноїди (кемпферол, лютео­лін), тритерпенові глікозиди, гавінон (гарпаногвінон) та велика кількість вуглеводів, основ­ним компонентом є трисахарид стахілоза (46%)

Входить до фармако- пей європейських країн як «корені гар- пагофітума». Ліку­вальні властивості мають спиртові ви­тяжки.

Використовують як пряність у вигляді чаю під назвою «дия­вольський кіготь»

Розмарин лікарсь­кий — Rosmarinus officinalis

Род. ясноткові — Lamiaceae

Листя та

однорічні

пагони

Ефірна олія (1-2 %), дитерпе- ноїди, флавоноїди, хінони, урсолова та розмаринова кисло­ти, піролідинові ал­калоїди

Антиоксидант, тоні­зуючий при занепаді сил, протизапальний, жовчогінний засіб. Входить до БТФ та фармакопей різних країн

Гісоп лікарський — Hyssopus officinalis Род. ясноткові — Lamiaceae

Трава

Ефірна олія, у скла­ді якої монотерпе- ноїди, стероїди, фла­воноїди, фенолкар­бонові кислоти, три­терпеноїди (урсолова та бетулінова кисло­ти, граціолін)

Використовується при захворюваннях ШКТ, а також як відхаркувальний, потогінний, седатив­ний засіб; відома пряність.

Входить до БТФ

Шандра звичайна — Marrubium vulgare Род ясноткові — Lamiaceae

Трава

Ефірна олія, гіркі дитерпенові лакто­ни, марубін, пре- марубін та ін., пі­ролідинові алкалої­ди, урсолова кисло­та, таніни (близько 7 %)

Відхаркувальна, спазмолітична, жов­чогінна.

Входить до БТФ та фармакопей різних країн

Шафран посівний — Crocus sativus Род. півникові — Indaceae

Приймочки

Монотерпенові та дитерпенові глікози­ди (кроцетин і сафрональ), ефірна олія

У гомеопатичних дозах заспокоює, використовують при депресіях; пряність та харчовий барв­ник

Рослина

Сировина

Назва

Хімічний склад

Фармакологічна дія

Котяча м’ята справж­ня — Nepeta cat an а Род ясноткові — Ьатшсеае

Трава

Ефірна олія (до 3 %), у складі якої цит- раль, іридоїди (не- петолакгони), сапо­ніни, кумарини

Ароматична віддуш- ка для чаїв, зборів, коктейлів, має вггропнт властивості. Комерційна назва Calmint (англ )

Імбир аптечний — Zingiber officinale Род імбирні — Zingiberaceae

Кореневища

Ефірна олія (1-3 %), у якій містяться сес­квітерпени; пекучого смаку надають смо­листі речовини гін- героли (6-8 %)

Покращує травлен­ня, діє вітрогінно, спазмолітично Пряність, входить до БТФ та фармакопей різних країн

Сасафрас білува­тий — Sassafras albidum

Род лаврові — Lauraceae

Кора коре­нів

Ефірна олія (5-9 %), у якій переважають сафрол, цитраль, ізохінолінові алка­лоїди, смоли, каме­ді, слизи, лігнани, танін, віск

Діуретична, вітрогін­на, потогінна Вчодить до ЕГФ.

Сафрол — канцеро­ген

Г воздика запашна — Syzygaim aromaticum Род миртові — Myrtaceae

Пуп'янки

(«гвоздика»)

Ефірна олія

(15-22 %), головний компонент — евге­нол, є також флаво­ноїди, дубильні ре­човини, стероїди

Коригує смак ліків та БАД, збуджує апетит, тонізуюча та вітрогінна Відома пряність

Стиллінгія лісова — Stilhngia sylvatica Род молочайні — Euphorbi aceae

Корені

Ефірна олія (3-4°/о), смоли, дубильні ре­човини (10-12 %)

Тонізуюча та відхар­кувальна.

Входить до БТФ

Кубеба, або перець кубебе — Piper cubeba Род перцеві — Piperaceae

Недостиглі

плоди

Ефірна олія (ментол, камфора, лімонен, кадінен), лігнани (кубебін), гумінопо- дібна кислота (14 %)

Ароматична гіркота, стимулює діяльність ШКТ, вітрогінна, відхаркувальна, діу­ретична Пряність

Турнера крислата (даміана) — Тигпега diffusa

Род турнерові — Turneraceae

Пагони

Ефірна олія

(0,5-1 °о), смоли, камеді

Сурогат китайського чаю, ароматизатор Входить у БТФ як антидепресант під назвою Тигпега, або Damiana aphrodisiaca, традиційно викорис­товується в США для відновлення лібідо у ЧОЛОВІКІВ

Вживання гіркот монотерпенової природи науково обгрунто­ване. На заході популярністю користується «Вербеновий чай», «Вер­бена». Слід знати, що чаї під цією назвою готують з листя ліппії трилистої (Lippia triphylla), яка відноситься до родини вербено­вих і містить ефірну олію. У Франції й Швейцарії рослину вирощу­ють, а листки використовують як сурогат звичайного чорного чаю. Вважається, що він справляє зміцнюючу, тонізуючу та сечогінну дію, сприяє зниженню ваги.

Слід пам’ятати, що сировину з великим вмістом ефірної олії неможна вважати зовсім нешкідливою; передозування або тривале застосування (більше місяця) завжди вадить здоров’ю, бо леткі компоненти безпосередньо впливають на ЦНС, можуть викликати головний біль, стан пригнічення. Ефірні олії у великих дозах под­разнюють слизові оболонки. Передозування сасафраса веде до под­разнення нирок У США контролюється застосування сафролу з са­сафраса у косметичній та парфумерній промисловості, а харчове використання заборонено внаслідок його канцерогенної дії.

Тритерпеноїди, сапоніни. Сапоніни у складі біологічно ак­тивних харчових добавок забезпечують адаптогенну, седативну, холестеринемічну, очищувальну, протизапальну дію. Для людей похилого віку вводять корені женьшеня, але частіш не далекосхід­ного, а культивованого в Китаї, Кореї, В’єтнамі, Америці. Для тих, хто страждає на хронічні бронхолегеневі хвороби, розроблені профілактичні добавки з сировиною, яка містить тритерпенові са­поніни (солодка, первоцвіт). Багато інгредієнтів БАД є джерелом стероїдних сапонінів (гуньба сінна, юка, дюскорея). Дані про інші види сировини наведені в табл. 20.

Таблиця 20

ЛРС, яка містить сапоніни і використовується і складі БАД

Рослина

Стеблелист рутвице-

листковий —

Caulophyllum

thahctroides

Род. барбарисові —

Berbendaceae

Кореневища та корені

Тритерпенові сапоні­ни (каулозиди), по­хідні гедерагеніну, алкалоїди (метилци­тизин, анагірин та ін ), фітостерини, ефірна олія, яка міс­тить (hvnrbvnoji

Спазмолітична при астмі, кишкових кольках, маткових кровотечах Входить до БТФ

Сенега, китагки се­нега — Polygala senega Род китяткові —

Polvealaceae

Корені

Тритерпенові сапоні­ни (1,5-2,5 %)

Відхаркувальна та потогінна Входять до БТФ

Рослина

Сировина

Назва

Хімічний склад

Фармакологічна дія

Центела азіатська («готу кола», гідро- котиль) — Centella asiatica (Hydrocotyle asiatica)

Род. селерові — Apiaceae

Трава

Тритерпенові сапоні­ни, похідні бариге- нолу (брамозид і бра- мінозид), поліацети- ленові сполуки, ефір­на олія (0,1 %), фла­воноїди (рутин, квер­цетин, кемпферол га ін.), алкалоїди, дубильні речовини

Тонізуюча та стиму­лююча, покращує обмін речовин, при­значають при захво­рюваннях легень. Входить до БТФ, фармакопеї Індії

Колінсонія канадська (кам’яний корінь) — Collinsonia canadensis Род. ясноткові — Lamiaceae

Кореневища з коренями

Сапоніни, органічні кислоти, таніни, вуглеводи, смоли

Сечогінна, літолітич- на, потогінна. Входить до БТФ

Огірочник лікарсь­кий—Borago officinahs

Род. шорстколисті — Boraginaceae

Листя

Сапоніни, вуглеводи, у тому числі слизи (30%); таніни (3%), солі калію, піролізи- динові алкалоїди, органічні кислоти (аскорбінова)

Салатна харчова рос­лина; використо­вується як компо­нент прохолодних напоїв

Хамеліріум жовтий— Chamaelirium luteum Род. мелантієві —1 Melantiaceae

Кореневища

Гіркий глікозид ха- . мелірин (10 %) з са- поніноподібними властивостями, смо- лоподібна водороз­чинна речовина ха- меліретин

Входить до БТФ як діуретичний засіб, а також такий, що тонізує мускулатуру матки

Сассапариль (сарсапариль) — Smilax regelii, S. utilis, S. saluberrima Род. смілаксові — Smilacaceae

Корені

Стероїдні сапоніни, основні — олігозиди парилін і сарсапари- лозид (похідні сар- сапогеніну)

Діуретичний засіб; рекламують у складі кровоочищувальних чаїв та для хворих на псоріаз

Холодок лікарський — Asparagus officinalis Род. холодкові — Asparagaceae

Кореневища та корені

Стероїди аспарагози- ди А, В, С та інші (похідні еарсапогені- ну), вуглеводи, амі­нокислоти (аспарагін)

Діуретична, при зах­ворюваннях шлунка. Входить до фармако- пей країн Європи й Америки

Діоскорея волохата — Dioscorea villosa («дикий ямс»)

Род. діоскорейні — Dioscoreaceae

Кореневища з коренями

Стероїдні сапоніни

БТФ рекомендує як спазмолітичний та потогінний засіб. Відомі протиатеро- склеротичні власти­вості близьких видів

Слід пам’ятати, що сапоніни у великій кількості подразнюють слизову оболонку шлунка і кишечника, але в складних сумішах (чаях, зборах, по­рошках) побічна дія не виявляється.

Алкалоїди. Сировина, яка містить значну кількість алкалоїдів, досить рідко входить до складу біологічно активних харчових добавок. Якщо алкалоїди і трапляються, то тільки як другорядні БАР або з розряду малоток­сичних (стахідрин, кофеїн, берберіш та деякі ін.). Основні рослини, що нако­пичують кофеїн (кола, падуб, гуарана та ін.), вже описані у відповідному розділі підручника. Це стосується й прото алкалоїдів (перець однорічний, ефедра) та істинних алкалоїдів (пасифлорай лобелія). Відомості про іншу сировину, яка містить алкалоїди і використовується в БАД, наведені в табл. 21.