Вопросы для самоконтроля

1. Что такое алхимия?

2. Когда возникла алхимия?

3. В каких странах существовала алхимия?

4. Какую страну считают родиной алхимии?

5. В каком периоде, алхимия распространилась в Западной Европе?

6. В каком веке, главная цель алхимиков стал изготовление лекарств?

7. Какие химические методы разработали алхимики?

8. Какие химические элементы впервые обнаружили алхимики?

9. Какие сложные вещества впервые получили алхимики?

10. Какие алхимики были наиболее известными?

11. В каком веке, химия стала наукой?

12. Кто впервые дал определение химическому элементу?

13. В каком году был открыт фосфор?

14. Кто разработал кислородную теорию горения?

15. Кто впервые сформулировал закон сохранения массы в химических реакциях?

16. Кто открыл закон кратных отношений?

17. Кто впервые ввел в науку понятие атомного веса?

18. Кто впервые открыл закон постоянных отношений?

19. Кто впервые открыл закон объемных отношений?

20. Какой закон открыл итальянский физик и химик Авогадро?

21. Кто открыл закон действующих масс?

9.3. Атомно-молекулярное учение

В развитии химии большую роль сыграл французский мыслитель Гассенди. Он в XVII в. считал, что мир состоит из атомов различной формы, размеров, неизменных и неделимых. Пустоты являются условием движения атомов. Гассенди дал определение понятию молекулы, как частицы, обладающей свойствами вещества.

Для объяснения процесса горения, в XVIII веке, появилась теория флогистона. Согласно этой теории, флогистон – это невесомая субстанция, которая содержит все горючие тела и расходуется при горении. Чем больше флогистона, тем лучше горят тела. Согласно этой теории металлы, такие как железо, медь, свинец и другие считались сложными телами. Эта теория удерживала свои позиции в течение XVIII века. После того, как Ломоносов сформулировал закон сохранения материи, стала понятной несостоятельность теории флогистона.

В конце XVIII века французский химик - Лавуазье Антуан Лоран разработал кислородную теорию горения. Он пополнил список, установленных элементов - металлов, углерода, серы и фосфора, кислородом, водородом и азотом. Он показал, что живой организм действует точно таким же образом, как и огонь, сжигая содержащиеся в пище вещества и высвобождая энергию в виде теплоты. Лавуазье разделил химические соединения на три категории: кислоты, основания (щелочи) и соли. Он осуществил в химии научную революцию, превратив химию, из множества несвязанных друг с другом рецептов, в общую теорию. Он впервые систематизировал химические элементы по атомным массам, и был близок к открытию периодического закона химических элементов.

В 1861 году, Бутлеров А. М. - русский химик и органик, на основе учения о валентности и химической связи, создал теорию химического строения вещества. Эта теория дала толчок к развитию синтеза органических веществ и открыла путь к построению теории пространственного строения органических соединений (стереохимии). Теорию стереохимию создал Дж. Г. Вант – Гофф, в 1874 году.

В начале XIX века английский ученый У. Прут показал, что атомный вес элементов кратен атомному весу водорода, и пришел к выводу о том, что атомы всех элементов состоят из атомов водорода. Все это позволило Д. И. Менделееву открыть в 1869 году периодический закон химических элементов.

Английский химик Джон Дальтон, как Гесседи , дал определение понятию молекулы, согласно которой молекула - это наименьшая частица, обладающая свойствами вещества, и обладающая способностью существовать самостоятельно. В 1803 году, Дальтон показал, что химические элементы в соединениях кратны друг другу. Например, N₂O; NO; N₂O₃; NO₂ и N₂O₅. Дальтон правильно объяснил, этот закон способностью атомов одного вещества соединяться с различным количеством атомов другого вещества. Те соединения, в которых химические элементы кратны друг другу, называются дальтонидами.

В дальнейшем К. Бертолле показал, что существуют химические соединения переменного состава, встречающиеся в основном, в форме растворов и расплавов. Впоследствии эти соединения назвали бертоллидами. Например, соединения двух металлов: марганец и медь; магний и серебро и т. д. Все эти открытия означают окончательную победу атомно-молекулярного учения.