- •Н.В. Ермакова химия в сельском хозяйстве
- •Н.В. Ермакова Учебное пособие химия в сельском хозяйстве
- •Содержание
- •Предисловие
- •Глава 1. Лекционный материал курса
- •Химия в растениеводстве Химия в сельском хозяйстве и её направления
- •Удобрения и их классификация
- •Азотные удобрения
- •Калийные удобрения
- •Фосфорные удобрения
- •Комплексные удобрения
- •Расчет питательной ценности и дозы удобрений
- •Пестициды
- •Неорганические пестициды
- •Органические пестициды
- •Регуляторы роста растений
- •Химия в животноводстве Значение животноводства в сельском хозяйстве
- •Химический состав организма животного
- •Функции белков
- •Функции липидов
- •Функции углеводов
- •Минеральные вещества
- •Функции минеральных веществ
- •Потребность животных в минеральных веществах
- •Стимуляторы роста и развития животных
- •Ферменты
- •Классификация ферментов
- •Основные группы и виды кормов. Химический состав кормов
- •Кормовые добавки. Использование кормовых дрожжей и микробиологического белка
- •Химические консерванты и стабилизаторы кормов
- •Реагенты для раскисление силоса
- •Микотоксины
- •Пораженное кормовое сырьё меняет свои свойства:
- •1.3. Химия почвы
- •Состав почв. Минеральные вещества почвы
- •Органическое вещество почвы
- •Жидкая фаза почвы
- •Газовая фаза почвы
- •Кислотность почвы
- •Химическая мелиорация почв
- •Известкование кислых почв
- •Гипсование и кислование почв
- •1.4. Химия воды
- •Физические свойства воды
- •Химические свойства воды
- •1.5 Химия воздуха
- •Химический состав воздуха в животноводческих помещениях
- •1.6. Химические процессы при эксплуатации автотранспортной техники Коррозия металлов
- •Образование коррозионной гальванопары на примере латуни – сплава Zn – Cu
- •Электрохимическая коррозия при контакте двух металлов Al – Cu:
- •Классификация металлов по их термодинамической неустойчивости в наиболее распространённых коррозионных средах
- •Способы защиты металлов от коррозии
- •Топливо и его характеристики
- •Химический состав твердого, жидкого и газообразного топлива
- •Высшая и низшая теплота сгорания топлива
- •Температура горения топлива
- •Минеральные примеси топлива
- •Влага топлива
- •Бензин: химический состав и свойства
- •Октановое число
- •1.7 Методы исследования объектов сельского хозяйства
- •Спектральные методы
- •Оптические методы
- •Электрохимические методы
- •Хроматографические методы
- •Электрофоретические методы
- •Глава 2. Лабораторный практикум
- •2.1. Правила работы в лаборатории и техника безопасности правила работы
- •Техника безопасности
- •2.2 Меры безопасности при работе с ядовитыми и едкими веществами
- •2.3 Лабораторная посуда
- •2.4. Элементы техники лабораторных работ Нагревание
- •Фильтрование
- •Взвешивание
- •2.5. Лабораторная работа №1 Распознавание минеральных удобрений
- •2.6. Лабораторная работа №2 Определение содержания нитратов в плодоовощной продукции с помощью экотестера Soeks
- •2.7. Лабораторная работа №3 Комплексонометрическое определение содержания общего кальция в сыворотке крови крупного рогатого скота
- •2.8. Лабораторная работа №4 Определение нитритов в кормах с использованием реактива Грисса
- •2.9. Лабораторная работа №5 Определение клетчатки в растительных кормах
- •2.10. Лабораторная работа №6 Определение меди в почве
- •Опыт 2. Определение общей жёсткости воды комплексонометрическим методом
- •Сн (трилонаБ) · V сред(трилонаБ)
- •Определение температуры замерзания антифриза
- •2.13. Лабораторная работа №9 Спектрофотометрический метод определения содержания белка в сыворотке крови
- •2.14. Лабораторная работа №10 Контроль качества молока с использованием ультразвукового анализатора «Лактан-1,4»
- •Глава 3. Тестовые задания для контроля знаний
- •Тематика рефератов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Свойства воздуха
- •Сравнительный состав атмосферного и почвенного воздуха, %
- •Пдк содержания металлов в почве
- •Пдк металлов в воде
- •Пдк металлов в кормах
- •Пдк хлорорганических и фосфорорганических пестицидов в основных кормах для с/х животных (мг/кг)
- •Максимально-допустимые уровни нитратов и нитритов в кормах и воде
- •Пдк микотоксинов в кормах
- •Пдк диоксина в воде и кормах для с/х животных
- •Требования к физико-химическим показателям молока
- •Пдк потенциально опасных веществ в сыром молоке
- •Нормативы биохимических показателей крови взрослых животных
- •Цельная кровь
- •Сыворотка крови
- •Нормативы показателей крови телят
- •Сыворотка (плазма) крови
- •Нормативы показателей крови ягнят
- •Сыворотка крови
- •Биохимические показатели молозива и молока здоровых коров
- •Литература
Свойства воздуха
Средняя молекулярная масса
|
28,98 у.е. |
|
Плотность жидкого воздуха
|
960 кг/м3 |
|
Температура кипения жидкого воздуха
|
-192,0 0С |
|
Коэффициент теплового расширения (0-100 0С)
|
3,67 10-3 К-1 |
|
Плотность сухого воздуха при нормальном атм. давлении (101,325 кПа) |
T, 0C
|
кг/м3 |
-40
|
1,5147 |
|
-20
|
1,3950 |
|
0
|
1,2928 |
|
20
|
1,2047 |
|
40
|
1,1278 |
|
60
|
1,0600 |
|
80
|
1,0000 |
|
100
|
0,9464 |
|
150
|
0,8346 |
|
200
|
0,7464 |
|
Сравнительный состав атмосферного и почвенного воздуха, %
Воздух |
О2 |
N |
СО2 |
Прочие газы |
Атмосферный
Почвенный (верхние 15-30 см) |
20,95
11-21 |
78,08
78-86 |
0,03
0,3-8,0 |
1
- |
Пдк содержания металлов в почве
Металл
|
ПДК, мг/кг |
Свинец Pb
|
20 (сверх фона 12 мг/кг) |
Кадмий Cd
|
3 |
Мышьяк As
|
20 |
Хром Cr
|
100 |
Магний Mg
|
2,1 |
Никель Ni
|
50 |
Кобальт Co
|
50 |
Стронций Sr
|
10 |
Медь Cu
|
100 |
Цинк Zn
|
300 |
Пдк металлов в воде
Металл
|
ПДК, мг/л |
Кадмий Cd
|
0,001 |
Свинец Pb
|
0,03 |
Ртуть Hg
|
0,0005 |
Никель Ni
|
0,1 |
Медь Cu
|
1,00 |
Цинк Zn
|
5,00 |
Марганец Mn
|
0,1 |
Пдк металлов в кормах
Металл
|
ПДК, мг/кг |
Ртуть Hg
|
0,05-0,1 |
Кадмий Cd
|
0,2-0,4 |
Свинец Pb
|
2-5 |
Медь Cu
|
30-80 |
Цинк Zn
|
50-100 |
Никель Ni
|
1-3 |
Хром Cr
|
0,5-2 |