- •Н.В. Ермакова химия в сельском хозяйстве
- •Н.В. Ермакова Учебное пособие химия в сельском хозяйстве
- •Содержание
- •Предисловие
- •Глава 1. Лекционный материал курса
- •Химия в растениеводстве Химия в сельском хозяйстве и её направления
- •Удобрения и их классификация
- •Азотные удобрения
- •Калийные удобрения
- •Фосфорные удобрения
- •Комплексные удобрения
- •Расчет питательной ценности и дозы удобрений
- •Пестициды
- •Неорганические пестициды
- •Органические пестициды
- •Регуляторы роста растений
- •Химия в животноводстве Значение животноводства в сельском хозяйстве
- •Химический состав организма животного
- •Функции белков
- •Функции липидов
- •Функции углеводов
- •Минеральные вещества
- •Функции минеральных веществ
- •Потребность животных в минеральных веществах
- •Стимуляторы роста и развития животных
- •Ферменты
- •Классификация ферментов
- •Основные группы и виды кормов. Химический состав кормов
- •Кормовые добавки. Использование кормовых дрожжей и микробиологического белка
- •Химические консерванты и стабилизаторы кормов
- •Реагенты для раскисление силоса
- •Микотоксины
- •Пораженное кормовое сырьё меняет свои свойства:
- •1.3. Химия почвы
- •Состав почв. Минеральные вещества почвы
- •Органическое вещество почвы
- •Жидкая фаза почвы
- •Газовая фаза почвы
- •Кислотность почвы
- •Химическая мелиорация почв
- •Известкование кислых почв
- •Гипсование и кислование почв
- •1.4. Химия воды
- •Физические свойства воды
- •Химические свойства воды
- •1.5 Химия воздуха
- •Химический состав воздуха в животноводческих помещениях
- •1.6. Химические процессы при эксплуатации автотранспортной техники Коррозия металлов
- •Образование коррозионной гальванопары на примере латуни – сплава Zn – Cu
- •Электрохимическая коррозия при контакте двух металлов Al – Cu:
- •Классификация металлов по их термодинамической неустойчивости в наиболее распространённых коррозионных средах
- •Способы защиты металлов от коррозии
- •Топливо и его характеристики
- •Химический состав твердого, жидкого и газообразного топлива
- •Высшая и низшая теплота сгорания топлива
- •Температура горения топлива
- •Минеральные примеси топлива
- •Влага топлива
- •Бензин: химический состав и свойства
- •Октановое число
- •1.7 Методы исследования объектов сельского хозяйства
- •Спектральные методы
- •Оптические методы
- •Электрохимические методы
- •Хроматографические методы
- •Электрофоретические методы
- •Глава 2. Лабораторный практикум
- •2.1. Правила работы в лаборатории и техника безопасности правила работы
- •Техника безопасности
- •2.2 Меры безопасности при работе с ядовитыми и едкими веществами
- •2.3 Лабораторная посуда
- •2.4. Элементы техники лабораторных работ Нагревание
- •Фильтрование
- •Взвешивание
- •2.5. Лабораторная работа №1 Распознавание минеральных удобрений
- •2.6. Лабораторная работа №2 Определение содержания нитратов в плодоовощной продукции с помощью экотестера Soeks
- •2.7. Лабораторная работа №3 Комплексонометрическое определение содержания общего кальция в сыворотке крови крупного рогатого скота
- •2.8. Лабораторная работа №4 Определение нитритов в кормах с использованием реактива Грисса
- •2.9. Лабораторная работа №5 Определение клетчатки в растительных кормах
- •2.10. Лабораторная работа №6 Определение меди в почве
- •Опыт 2. Определение общей жёсткости воды комплексонометрическим методом
- •Сн (трилонаБ) · V сред(трилонаБ)
- •Определение температуры замерзания антифриза
- •2.13. Лабораторная работа №9 Спектрофотометрический метод определения содержания белка в сыворотке крови
- •2.14. Лабораторная работа №10 Контроль качества молока с использованием ультразвукового анализатора «Лактан-1,4»
- •Глава 3. Тестовые задания для контроля знаний
- •Тематика рефератов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Свойства воздуха
- •Сравнительный состав атмосферного и почвенного воздуха, %
- •Пдк содержания металлов в почве
- •Пдк металлов в воде
- •Пдк металлов в кормах
- •Пдк хлорорганических и фосфорорганических пестицидов в основных кормах для с/х животных (мг/кг)
- •Максимально-допустимые уровни нитратов и нитритов в кормах и воде
- •Пдк микотоксинов в кормах
- •Пдк диоксина в воде и кормах для с/х животных
- •Требования к физико-химическим показателям молока
- •Пдк потенциально опасных веществ в сыром молоке
- •Нормативы биохимических показателей крови взрослых животных
- •Цельная кровь
- •Сыворотка крови
- •Нормативы показателей крови телят
- •Сыворотка (плазма) крови
- •Нормативы показателей крови ягнят
- •Сыворотка крови
- •Биохимические показатели молозива и молока здоровых коров
- •Литература
Литература
Авдонин И.С. Агрохимия. М.: Изд-во МГУ, 2002.
Агрохимические методы исследования почв. – М.: Наука, 2005. – 656 с.
Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. – СПб.: Агропромиздат, 2007. – 142 с.
Анспок П.И. Микроудобрения. Справочник. М.: Агропромиздат, 2000.
Арзуманян Е.А. Животноводство. – М: Агропромиздат, 2007.
Аринушкина Е.В. Руководство по химическому анализу почв. – М.: Изд-во МГУ, 2007. – 487 с.
Артюшин Н.Л. Удобрения в интенсивных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур. М.: Агропромиздат, 2011.
Безуглова О.С. Удобрения и стимуляторы роста. Ростов-на-Дону: Феникс, 2000.
Беспамятнов Г.П., Кротов Ю.А. Предельно допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде. – СПб.: Химия, 2005. – 528 с.
Большаков В.А., Краснова Н.М., Борисочкина Т.И., Сорокин С.Е., Граковский В.Г. Агротехногенное загрязнение почвенного покрова тяжелыми металлами: источники, масштабы, рекультивация. – М., 2003. – 90 с.
Васильев В.А.: Справочник по органическим удобрениям. - М.: Росагропромиздат, 2008.
Давыдова С.Л. О токсичности ионов металлов. – М.: Знание, 2001. – 32 с.
Кабата-Пендиас А., Кабата-Пендиас Х. Микроэлементы в почвах и растениях. – М.: Мир, 2009. – 439 с.
Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. - СПб.: Агропромиздат., 2005. - 207 с.
Лебедев Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. – СПб.: Агропромиздат, 2000. – 96 с.
Левичева Н.Б., Иванчикова И.Г. Практикум по неорганической химии. Калининград, 2007.
Мельников Н.Н. Пестициды: Химия, технология и применение. М.: Химия, 2012.
Минеев В.Г. Экологические проблемы агрохимии. – М.:Химия, 2010 – 283 с.
Минеев В.Г., Ремпе Е.Х. Агрохимия, биология и экология почвы. - М.: Росагропромиздат, 2012.
Муравин Э.А.: Агрохимия. - М.: КолосС, 2003.
Орлов Д.С., Малинина М.С., Мотузова Г.В. и др. Химическое загрязнение почв и их охрана. – М.: Агропромиздат, 2001. – 303 с.
Орлова А.Н.: От азота до урожая. - М.: Просвещение, 2010.
Петербургский А.В. Основы агрохимии. М.: Просвещение, 2013.
Пискунов А.С. Методы агрохимических исследований. - М.: КолосС, 2004.
Постников А.В. Химизация сельского хозяйства. М.: Росагропромиздат, 2008.
Русин Г.Г.: Физико-химические методы анализа в агрохимии. - М.: Агропромиздат, 2009.
Смирнов П.М.: Агрохимия. - М.: Агропромиздат, 2001.
Сударкина А.А., Евсеева И.П., Орлова А.Н. Химия в сельском хозяйстве. М.: Просвещение, 2014.
Федюшкин Б.Ф.: Минеральные удобрения с микроэлементами. - Л.: Химия, 2010.
Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. - СПб.: Наука, 2000. - 324 с.
