- •Міністерство аграрної політики та продовольства України Науково-методичний центр аграрної освіти
- •Міністерство аграрної політики тапродовольства України Науково-методичний центр аграрної освіти
- •За редакцією д. І. Рижмань
- •Економіка підприємства Навчальний посібник
- •Тема 1. Підприємство в сучасній системі господарювання.
- •Поняття підприємства, його роль і умови ефективної роботи в ринковій економіці
- •Організаційно-виробнича структура аграрних підприємств та вплив мікро- і макросередовищ на їх діяльність
- •Визначальні фактори структури підприємства:
- •Основними ланками макросередовища є:
- •Науково-технічне середовище;
- •Реструктуризація підприємства
- •Складовими мікросередовища, в якому функціонують аграрні підприємства, є:
- •Результати реструктуризації оцінюються такими .Показниками як:
- •Класифікація підприємств
- •Кластеризація як механізм підвищення конкурентоспроможності та соціальної спрямованості аграрної економіки
- •Основні виробничі та економічні показники діяльності аграрних підприємств
- •Тема 2. Трудові ресурси.
- •Персонал підприємства, його склад і структура
- •Співвідношення чисельності основних та допоміжних робітників (Ко/д):
- •Співвідношення чисельності робітників до чисельності працівників апарату управління (Кр/а.У.П):
- •Частка висококваліфікованих та кваліфікованих робітників у загальній чисельності робітників підприємства (αкв.Р):
- •Поняття, класифікація та структура персоналу
- •Показники працезабезпечення і використання трудових ресурсів
- •Коефіцієнт залучення трудових ресурсів у суспільне виробництво
- •Загальний коефіцієнт використання робочого часу,
- •Планування чисельності персоналу та ринок праці
- •Продуктивність праці, її показники і методика визначення.
- •Завдання, принципи та методи нормування праці в сільськогосподарських підприємствах
- •Способи вивчення затрат робочого часу трудових процесів
- •Оплата праці, її форми і системи
- •Тарифна система, її призначення та складові частини
- •Методика нарахування оплати праці в рослинництві
- •Тема 3. Капітал, виробничі фонди та нематеріальні ресурси.
- •Загальна характеристика капіталу
- •Земельні ресурси та їх використання.
- •Земельний фонд України і його структура
- •Земельний кадастр і грошова оцінка землі
- •Земельний кодекс. Право власності на землю та право землекористування
- •Плата за землю сільськогосподарського призначення
- •Оренда землі
- •Поняття ринку землі
- •Інтенсивність та ефективність використання земельних ресурсів
- •Матеріально-технічна база аграрних підприємств
- •Матеріально-технічна база підприємства
- •Тракторний парк і ефективність його використання
- •Показники інтенсивності використання тракторного парку:
- •Показники продуктивності використання тракторного парку:
- •Показники економічності використання тракторного парку:
- •Витрати палива на один умовно-еталонний гектар.
- •Ефективність використання комбайнового парку
- •Транспортні засоби аграрних підприємств і ефективність їх використання
- •Показники продуктивності автотранспорту: виробіток автомобілів на одну середньооблікову автомобіле-тонну:
- •Кількість тонно-кілометрів на середньооблікову автомобіле-тонну в тонно-кілометрах, що розраховується з виразу:
- •Прямі експлуатаційні витрати на 100 км пробігу й окремо на тонну перевезеного вантажу, грн;
- •Поняття розміру енергоресурсів
- •Основні показники процесу енергоспоживання у сільському господарстві
- •Інноваційне забезпечення оновлення сільськогосподарської техніки
- •Основні засоби (основний капітал) аграрних підприємств. Нематеріальні ресурси підприємства
- •Економічна сутність основних фондів підприємства
- •Фондів.
- •Облік та оцінювання основних виробничих фондів
- •Знос основних фондів підприємства
- •Амортизація основних фондів
- •Методи нарахування амортизації
- •Метод рівномірного нарахування зносу
- •Показники використання основних виробничих фондів
- •І. Показники, які характеризують технічний стан основних виробничих фондів.
- •Показники, які характеризують технічне оснащення підприємства.
- •Показники, які характеризують ефективність використання основних виробничих фондів підприємства.
- •Нематеріальні ресурси підприємства
- •Нематеріальні активи підприємства
- •Оборотні засоби (оборотний капітал) аграрних підприємств
- •Сутність, склад і класифікація оборотних засобів
- •Структура оборотного капіталу й оцінка запасів при їх виробничому споживанні
- •Початок 2009 р.
- •Забезпеченість аграрних підприємств оборотним капіталом та його кругообіг
- •Методика визначення ефективності використання оборотного капіталу та її факторний аналіз
- •Нормування оборотних засобів
- •Нормування оборотних засобів у виробничих запасах
- •Нормування оборотних засобів у незавершеному виробництві
- •Показники оцінювання використання оборотних засобів на підприємстві
- •Тема 4. Інноваційно-інвестиційна діяльність підприємства.
- •Інвестиції аграрних підприємств.
- •Поняття, склад і структура інвестицій
- •Об’єкти інвестицій:
- •Інвестиції, їх види та характеристика
- •Сутність та класифікація капітальних вкладень підприємства
- •Критерії оцінки інвестиційних проектів
- •Джерела надходження коштів для реалізації інвестиційного проекту:
- •Зовнішні джерела інвестиційних ресурсів
- •Чинники підвищення ефективності використання капітальних вкладень і фінансових інвестицій.
- •Інтенсифікація виробництва та науково-технічний прогрес.
- •Інтенсифікація як головний шлях збільшення виробництва сільськогосподарської продукції
- •Показники рівня інтенсивності поділяють на натуральні і вартісні.
- •Результативні показники інтенсифікація сільського господарства це:
- •Економічну ефективність інтенсифікації сільського господарства характеризують такі показники:
- •Фактори, що зумовлюють ефективність інтенсифікації виробництва
- •Об'єктивна необхідність інноваційного розвитку підприємств у сучасних умовах
- •Класифікація інновацій
- •Умови відтворення інноваційної спрямованості розвитку господарської системи:
- •Реінжиніринг як важливий напрямок інноваційної діяльності на підприємстві
- •Суть нтп та інноваційної діяльності. Загальна характеристика напрямів нтп
- •Основні риси нтп в ринковій економіці та важливість переходу аграрної економіки на інноваційну модель розвитку
- •Агрохімічний напрям нтп. Ефективність застосування мінеральних добрив і фактори її підвищення
- •Ефективність застосування хімічних засобів захисту рослин і тварин
- •Біологічний напрям науково-технічного прогресу
- •Розширене відтворення і нагромадження в аграрних підприємствах
- •Суть і особливості розширеного відтворення
- •Показники розширеного відтворення
- •Тема 5. Система планування на підприємстві
- •Прогнозування як наукове обгрунтування і вирішення альтернативних шляхів перспективної діяльності підприємства
- •Суть нормативного і пошукового прогнозування, застосування довгострокових та короткострокових прогнозів у
- •Принципи, методи планування та система планів підприємства
- •Суть та основні етапи стратегічного планування на підприємстві
- •Зміст і методика бізнес-планування в ринкових умовах господарювання
- •Зміст бізнес-плану
- •Суть і системи тактичного і оперативного планування діяльності виробничих підрозділів і підприємств
- •Основні розділи стратегічних планів:
- •Поняття і необхідність державного регулювання і підтримки сільськогосподарського виробництва
- •Тема 6. Організація виробництва та його обслуговування
- •Спеціалізація і галузева структура аграрних підприємств
- •Суть і фактори розміщення та спеціалізації сільськогосподарського виробництва
- •Форми спеціалізації й методика визначення виробничого напряму підприємства
- •Галузі й галузева структура аграрних підприємств та методика її визначення
- •Методика визначення ефективності галузевої структури підприємства
- •Підбір конкуруючих галузей і оцінка альтернатив при формуванні галузевої структури підприємства
- •Методика визначення «чутливості» прибутку до зміни ціни і врожайності конкуруючих культур
- •Концентрація виробництва та диверсифікація аграрних підприємств
- •Економічна концентрація та захист економічної конкуренції
- •Диверсифікація аграрних підприємств, її форми і види
- •Переваги і загрози диверсифікації виробництва та методика визначення її рівня
- •Методичними підходами
- •Агрокооперативи.
- •Розвиток агропромислової інтеграції в умовах ринкових відносин
- •6.3. Організаційно-економічні основи формування сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу.
- •Тема 7. Продукція: сутність, різновиди і конкурентоспроможність
- •Валова продукція та її складові
- •Поняття якості, характеристика її показників і значення для підвищення конкурентоспроможності продукції
- •Методи визначення якості продукції і вплив її рівня на результати виробництва
- •Методика визначення втрат (додаткового ефекту) від зниження (підвищення) якості продукції
- •Витрати на поліпшення якості продукції і напрями забезпечення її конкурентоспроможності за якістю
- •Стандартизація та сертифікація продукції та послуг
- •Стандартизація продукції здійснюється за певними принципами,
- •Державний нагляд за якістю та внутрішньовиробничий технічний контроль
- •Економічні функції держави щодо діяльності підприємства
- •Особливості формування ринків основних видів сільськогосподарської продукції і продовольства
- •Інфраструктура ринку та її складові.
- •Поняття та показники конкурентоспроможності підприємства
- •Обгрунтування та вибір факторів конкурентних переваг підприємства
- •Фактори маркетингу, що обумовлюють напрями конкурентних переваг:
- •Оцінювання рівня конкурентних переваг та конкурентоспроможності підприємства
- •Аграрна реформа і організаційно-економічні трансформації в сільському господарстві
- •1990-2009 Роки
- •Особливості формування регіональних агропромислових кластерів
- •Логістика в управлінні якістю аграрної продукції.
- •Тема 8. Витрати підприємства .
- •Суть собівартості продукції і характеристика її видів
- •Види собівартості різних видів продукції, робіт і послуг
- •Склад і структура витрат за всіма видами діяльності підприємств
- •Класифікація затрат виробництва і порядок їх віднесення на певні види продукції
- •Підприємств
- •Послідовність і методи визначення собівартості сільськогосподарської продукції
- •Пряме віднесення витрат на відповідні види продукції.
- •Калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг)
- •Продукції (робіт, послуг) допоміжних виробництв.
- •Калькулювання собівартості продукції рослинництва.
- •Вирощене насіння цукрових буряків та кормових буряків
- •Калькулювання собівартості продукції тваринництва
- •Значення, резерви і шляхи зниження собівартості сільськогосподарської продукції
- •Тема 9. Результативність діяльності підприємств
- •Суть ефективності як економічної категорії
- •Фінансові ресурси підприємства
- •Формування доходу підприємства
- •Дохід підприємства
- •Не включаються до складу валового доходу:
- •Прибуток підприємства
- •Рентабельність виробництва і методика визначення її показників
- •Ступінь рентабельності сільськогосподарського виробництва. Показники і методика визначення рівня
- •Оцінювання фінансово-економічного стану підприємства
- •Загальний рівень рентабельності підприємства:
- •Оборотність товарно-матеріальних запасів:
- •Економічні дослідження беззбитковості виробництва і прибутковості галузі за допомогою показника норми беззбитковості
- •Чинники зростання ефективності виробництва (діяльності підприємства)
- •Тема 10. Антикризова діяльність підприємства.
- •Загальне поняття про кризу, причини виникнення. Види економічних криз. Аналіз причин та симптомів фінансової кризи
- •Економічна криза
- •Причини виникнення кризи
- •Види економічних криз
- •Найбільш вдалими є такі трактування кризи на підприємстві:
- •Причини та симптоми фінансової кризи.
- •Циклічний розвиток економіки та економічні кризи.
- •Депресія.
- •Пожвавлення.
- •Антикризовий фінансовий менеджмент – вимога «нової економіки»
- •Антикризовий маркетинг - гарантія успіху
- •Санація (фінансове оздоровлення) суб'єктів господарювання
- •Обгрунтування сценаріїв подолання найбільш імовірних ризиків у процесі проведення фінансового оздоровлення підприємства.
- •Характеристика економічної безпеки підприємства
- •Аналітична оцінка рівня економічної безпеки підприємства
- •Основні напрями організації економічної безпеки за окремими функціональними складовими
- •Банкрутство підприємств як економічне явище
- •Методичні основи визначення ймовірності банкрутства суб'єктів господарювання
- •Ліквідація збанкрутілих підприємств (організацій)
- •Практика здійснення та ефективність реструктуризації підприємств
- •Господарювання.
- •Ліквідуються
- •Тема 11. Економіка основних галузей сільського господарства.
- •Економічна суть, різновиди та особливості продуктових підкомплексів
- •Організаційно-виробнича характеристика головних продуктових підкомплексів
- •Частина 1. Галузі рослинництва
- •Економіка зернопродуктового підкломплексу апк
- •Виробничо-технологічна суть цього продуктового підкомплексу зводиться до такого:
- •Механізм його створення та функціонування такий:
- •Народногосподарське значення виробництва зерна
- •Розвиток і розміщення виробництва зерна
- •Економічна ефективність виробництва зерна
- •Роками, тис т.
- •Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва зерна
- •Ринок зерна
- •Динаміка цін і прибутковості товарної продукції сільськогосподарських підприємств України
- •Економіка бурякоцукрового виробництва
- •Особливості бурякоцукрового підкомплексу
- •Народногосподарське значення цукрових буряків
- •Економічна ефективність виробництва цукрових буряків та напрями її підвищення
- •Економіка олійного підкломплексу апк
- •Народногосподарське значення соняшника
- •Ефективність, розвиток та розміщення виробництва олійних культур
- •Шляхи підвищення ефективності виробництва олійних культур.
- •Ринок насіння соняшнику
- •Формування ринку українського біопалива: передумови, перспективи, стратегія
- •Економіка картоплепродуктового виробництва та овочепродуктового підкомплексу апк
- •Народногосподарське значення, розвиток та розміщення виробництва картоплі і овочів
- •Економічна ефективність виробництва картоплі та напрями її підвищення
- •Економічна ефективність виробництва овочів та напрями її підвищення
- •України, 2008 рік
- •Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва картоплі та овочів.
- •Економіка виробництва плодів, ягід і винограду.
- •Народногосподарське значення, розвиток та розміщення садівництва
- •Економічна ефективність виробництва плодів і ягід та напрями її підвищення
- •Народногосподарське значення, розвиток та розміщення виноградарства
- •Економічна ефективність виробництва винограду та напрями її підвищення
- •Ринок плодово-овочевої продукції
- •Економіка виробництва і використання кормів.
- •Кормова база та її значення для розвитку тваринництва
- •Економічна оцінка кормових культур та виробництва кормів
- •Ефективність використання альтернативних видів кормів у годівлі тварин
- •Напрями збільшення виробництва кормів та підвищення його ефективності
- •Частина 2. Галузі тваринництва.
- •11.9. Економіка молокопродуктового підкомплексу апк
- •Народногосподарське значення, розвиток та розміщення скотарства
- •Економічна ефективність скотарства та напрями її підвищення
- •11.10. Економіка м’ясного підкомплексу апк
- •Визначальними факторами, які справляють прямий вплив на обсяги виробництва та якість м 'ясопродукцїі, слід вважати:
- •Щоб вивести комплекс із кризового стану, необхідно забезпечити:
- •Народногосподарське значення, розвиток та розміщення свинарства
- •Економічна ефективність свинарства та напрями її підвищення
- •11.11. Економіка вівчарства
- •Народногосподарське значення, розвиток та розміщення вівчарства
- •Економічна ефективність вівчарства та напрями її підвищення
- •Література
- •Вступ 6
- •Тема 1. Підприємство в сучасній системі господарювання. 12
- •Тема 2. Трудові ресурси 31
- •Тема 3. Капітал, виробничі фонди та нематеріальні ресурси 66
- •Тема 4. Інноваційно-інвестиційна діяльність підприємства. 148
- •Тема 5. Система планування на підприємстві 209
- •Тема 6. Організація виробництва та його обслуговування 229
- •Тема 7. Продукція: сутність, різновиди і конкурентоспроможність 262
- •Тема 8. Витрати підприємства 334
- •Тема 9. Результативність діяльності підприємств 364
- •Тема 10. Антикризова діяльність підприємства 404
- •Тема 11. Економіка основних галузей сільського господарства. 460
- •Частина 1. Галузі рослинництва 467
- •Частина 2. Галузі тваринництва. 556
- •Література 581
Методика визначення ефективності використання оборотного капіталу та її факторний аналіз
Для оцінки ефективності використання оборотного капіталу, визначення потреби в ньому і обґрунтованого управління процесом прискорення обороту застосовують низку економічних показників. Серед таких показників одним з найважливіших є коефіцієнт обороту оборотного капіталу. В економічній аграрній літературі нерідко пропонується розраховувати цей показник відношенням товарної продукції (інколи валової продукції), збільшеної на вартість тварин, що переведені в основне стадо, і зменшеної на грошову виручку від реалізації вибракуваних з основного стада тварин, до середньорічної вартості оборотного капіталу.
Одержаний таким способом економічний показник характеризує більше віддачу оборотних засобів, а не швидкість їх обороту. У вартість товарної (валової) продукції включена амортизація і прибуток, які не варто було б брати до уваги при визначенні швидкості руху предметів праці - оборотних фондів. Адже амортизація є наслідком руху основних засобів, а прибуток безпосередньо залежить від продуктивності живої праці, каналів реалізації продукції, її якості, строків продажу тощо.. Тому збільшення чи зменшення цих частин вартості продукції не повинно позначатися на показнику швидкості обороту оборотного капіталу.
Більш обґрунтовано даний показник можна обчислити діленням
виробничих витрат підприємства без амортизації на середньорічну вартість оборотного капіталу. Для визначення швидкості обороту лише предметів праці необхідно матеріальні витрати підприємства (всі витрати за мінусом амортизації, витрат на оплату праці і послуг зі сторони) поділити на середньорічну вартість виробничих запасів, незавершеного виробництва і готової продукції. Матеріальні витрати являють собою спожиті в процесі виробництва предмети праці. В них, що дуже важливо для врахування специфіки сільськогосподарського виробництва, знаходить відображення мале коло кругообігу оборотних фондів - внутрішньогосподарський оборот, коли частина авансованих предметів праці не проходить товарної стадії, а потрапляє до складу виробничих запасів.
Прискорення обороту оборотного капіталу має важливе економічне значення, оскільки зменшує потребу виробництва в цьому ресурсі для виконання виробничої програми, а отже, підвищує ефективність відтворювального процесу. Вивільнені при цьому кошти підприємство може направити на диверсифікацію виробництва, соціальний розвиток колективу тощо.
Для того щоб мати повніше уявлення про швидкість руху оборотного капіталу на виробничій та обіговій стадіях, його середньорічну величину доцільно визначати не тільки відповідно до фактичної наявності цього ресурсу, а і вилучивши з нього наднормативні запаси кормів, насіння і посадкового матеріалу. Завдяки цьому зменшиться знаменник формули визначення коефіцієнта обороту, а отже, зросте його величина до рівня, який відповідає нормативній забезпеченості підприємства зазначеними видами (елементами) оборотного капіталу сільськогосподарського походження. Але оскільки сільськогосподарське виробництво залежить від природних умов, то підприємства життєво заінтересовані мати підвищений запас цих засобів, тому його створення розглядають як важливу умову їх стабільної роботи. Проте зі збільшенням вказаного запасу зростає і середньорічна вартість оборотних засобів, а отже, за рахунок цього фактора зменшуватиметься кое- фіцієнт їх обороту. Порівняння цього коефіцієнта, розрахованого за двома описаними методами, дасть змогу зробити правильний висновок про час повного кругообороту авансованого оборотного капіталу.
Обернену величину коефіцієнта обороту називають коефіцієнтом завантаженості. В практиці аналітичної роботи аграрних підприємств широко використовується показник тривалості одного обороту оборотного капіталу у днях (Тоб). Він визначається за формулою:
Тоб = Тп : Коб,
де Тп - тривалість періоду, за який розраховується показник; Коб - коефіцієнт обороту оборотного капіталу.
По сільськогосподарському виробництву коефіцієнт обороту визначається за наслідками господарського року, тому Тп = 365 днів. Якщо, скажімо, Коб = 1,1, то Тоб становитиме 332 дні. Для порівняння зазначимо, що в переробних виробництвах тривалість одного обороту є значно меншою. Наприклад, у виноробних цехах цей показник складає лише 60 днів.
Як уже зазначалося, залежно від коефіцієнта обороту оборотного капіталу може змінюватися потреба в ньому. За його збільшення певні елементи оборотного капіталу можуть вивільнятися з обороту, а за зменшення - виникатиме необхідність в їх додатковому залученні для виробництва того самого обсягу продукції. Відносне вивільнення (залучення) оборотного капіталу Вв через зміну коефіцієнта обороту визначається з формули:
Вв = Оо - ΔД
де Оо - одноденний оборот оборотного капіталу, який визначається діленням його середньорічної вартості на 365; ΔД - кількість днів зменшення (збільшення) тривалості одного обороту за рік.
Збільшення вкладень в оборотний капітал є доцільним тоді, коли воно веде до зростання валової продукції випереджаючими темпами. Тому для оцінки й аналізу рівня ефективності використання оборотного капіталу визначається показник фондовіддачі діленням валової продукції в порівнянних цінах на середньорічну вартість цього ресурсу. Зростання даного показника свідчить про більш ефективне його використання в підприємстві, і навпаки.
В роки інфляції через швидке зростання цін на ресурси показник фондовіддачі, розрахований за валовою продукцією в порівнянних цінах, не може бути використаний для динамічних зіставлень, оскільки не відображає реального співвідношення між вкладеннями підприємств в авансований оборотний капітал і віддачею від цих вкладень. Тому в цих умовах фондовіддачу оборотних фондів доцільно визначати через валову продукцію, в якій її нетоварна частина оцінена за собівартістю, а товарна - в поточних цінах реалізації.
Оборотні фонди в процесі виробництва сільськогосподарської продукції виробничо споживаються і набувають форми матеріальних витрат, що включаються в собівартість продукції. Для того щоб оцінити, як використовуються спожиті оборотні фонди, визначають показники матеріаловіддачі (відношення валової продукції до матеріальних витрат виробництва) і матеріаломісткості (обернена величина показника матеріаловіддачі).
Між матеріаловіддачею і фондовіддачею оборотних фондів існує тісний зв'язок, оскільки виробничо спожитим оборотним фондам завжди передують відповідні авансовані вкладення в предмети праці. Помноживши останні на коефіцієнт обороту оборотних фондів, одержимо матеріальні витрати. Тому матеріаловіддачу можна представити як частку від ділення валової продукції на середньорічну вартість оборотних фондів, помножену на коефіцієнт їх обороту.
Матеріаломісткість безпосередньо визначає собівартість грошової одиниці валової продукції в частці, що припадає на спожиті оборотні фонди. Цей показник, як і фондовіддачу оборотних фондів, доцільно визначати в умовах інфляції за валовою продукцією, оціненою раніше викладеним способом.
На матеріаловіддачу виробництва впливає низка факторів: обсяг виробництва продукції, натуральна затрата предметів праці (насіння, кормів, пального, мастил, добрив тощо) на виробництво даного обсягу продукції і ціна за одиницю названих ресурсів. Щоб кількісно визначити вплив цих факторів на матеріаловіддачу, можна скористатися формулою:
де ВП1, ВП0 - вартість валової продукції сільського господарства в звітному і базовому періодах, що в обох періодах оцінена за єдиними цінами; Н1 і Н0 - натуральні витрати предметів праці у звітному і базовому періодах на виробництво названих обсягів продукції; Ц1 і Ц0 - ціна (собівартість) предметів праці в цих періодах.
Перший частковий індекс відображає відносний вплив на ма- теріаловіддачу обсягу виробництва продукції, другий - обсягу натуральних затрат предметів праці, третій - вплив цінового фактора. Абсолютний вплив цих факторів визначається відніманням від чисельників часткових індексів їх знаменників.
