- •Содержание
- •Введение
- •Раздел 1. Операции как объект управления
- •Тема 1.1. Сущность и основные понятия операционного менеджмента
- •1.1.1. Основные этапы развития операционного менеджмента
- •1.1.2. Понятийный аппарат операционного менеджмента
- •1.1.3. Операционная функция в организации
- •1.2.1. Взаимосвязь разработки продукта со стадиями жизненного цикла товара
- •1.2.2. Подходы к проектированию продукта
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 1.2. Проектирование продукта
- •1.2.3. Этапы процесса проектирования продукта
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 1.3. Разработка услуги
- •1.3.1. Характеристики услуги и ее отличия от продуктов
- •1.3.2. Подходы к организации сервисной деятельности
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Литература
- •Раздел 2. Функции операционной деятельности
- •Тема 2.1. Планирование операционной деятельности
- •2.1.1. Общая характеристика стратегии организации
- •2.1.2. Разработка стратегии
- •Анализ состояния внешней среды
- •Анализ внутреннего состояния организации
- •2.1.3. Стратегическое и тактическое планирование
- •2.1.4. Процесс планирования в организации
- •Матрица Вилсона
- •Пример применения метода свот для оценки среды
- •2.1.5. Планирование производственных мощностей
- •Преимущества централизованного расположения
- •Преимущества децентрализованного расположения
- •Варианты размещения оборудования
- •Технологические процессы
- •Технологическая карта
- •Карта движения
- •2.1.6. Планирование загрузки производственных мощностей
- •Временные ряды
- •Скользящее среднее спроса
- •Экспоненциальное сглаживание
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 2.2. Организация операционной деятельности
- •2.2.1. Критерии выбора производственного процесса
- •2.2.2. Автоматизация сервиса и автоматизация производства
- •2.2.3. Операционная система
- •Классификация операционных систем
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 2.3. Контроль операционной деятельности
- •2.3.1. Условия и основные этапы процесса контроля
- •2.3.2. Адекватность контроля
- •2.3.3. Опережающий контроль
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Литература
- •Раздел 3. Результаты операционной деятельности
- •Тема 3.1. Разработка управленческих решений
- •3.1.1. Роль и место принятия решения в процессе управления
- •Решения, типичные для функций управления
- •3.1.2. Общая характеристика процесса принятия решения
- •Выявление и описание проблемной ситуации
- •3.1.3. Роль руководителя в принятии решения
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 3.2. Обновление операционных систем
- •3.2.1. Сущность и принципы обновления бизнес-процессов
- •3.2.2. Этапы обновления процесса
- •3.2.3. Методы и инструменты обновления процесса
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Литература
- •Глоссарий
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Тестовые задания
- •Тема 1 «Сущность и основные понятия операционного менеджмента»
- •Тема 2 «Проектирование продукта»
- •Тема 3 «Разработка услуги»
- •Тема 4 «Планирование операционной деятельности»
- •Тема 5 «Организация операционной деятельности»
- •Тема 6 «Контроль операционной деятельности»
- •5. В чем состоит специфика конкретных условий, в рамках которых следует создавать практическую систему контроля?
- •Тема 7 «Разработка управленческих решений»
- •Тема 8 «Обновление операционных систем»
- •9. Какие виды деятельности можно описать как операции?:
- •10. Операционный менеджмент – это:
Раздел 1. Операции как объект управления
Тема 1.1. Сущность и основные понятия операционного менеджмента
1.1.1. Основные этапы развития операционного менеджмента.
1.1.2. Понятийный аппарат операционного менеджмента.
1.1.3. Операционная функция в организации.
Ключевые понятия: операция, операционный менеджмент, операционная функция, операционная система, операционная стратегия, операционный процесс, производство, продукт, услуга, поставки, транспортировка, сервис, операционный менеджер, операционная программа.
1.1.1. Основные этапы развития операционного менеджмента
С развитием рыночных отношений и усилением конкуренции среди основных подсистем менеджмента на ведущие позиции выходит операционный менеджмент, потому что он управляет процессами обеспечения организации необходимыми ресурсами и трансформации их в готовые товары и услуги, от чего зависит результативность основной деятельности любой организации.
Исследование проблемы операционного менеджмента закономерно выводит на критический обзор его исторического наследия, тем более, что многие нововведения в операционном менеджменте были исследованы учеными в их фундаментальных работах. Сначала возникло понятие производственного менеджмента. Однако с постепенным развитием производительных сил и производственных отношений его содержание перестало объективно отражать потребности экономического роста. В ответ на это был предложен термин «операционный менеджмент», который является более масштабным понятием [1, c. 12-13].
Операционный менеджмент как практическая деятельность возник с появлением товарного производства. Хотя происхождение операций может быть отнесено к ранним цивилизациям, внимание к этой сфере сфокусировано в последние 90-е гг. XX ст., которые оказались наиболее «плодотворными» для операционного менеджмента.
Американские ученые С.М. Ли и М. Дж. Шнидерженс выделяют три этапа в развитии операционного менеджмента.
I этап. В 1770 г. в Англии началась промышленная революция, которая и сформировала теоретические предпосылки развития операционного менеджмента. Сущность переворота в промышленности заключается в изменении «лица» производства путем внедрения машин. На остальную часть Европы и США революция распространилась до конца XIX в.
Именно эта революция подготовила почву для усиления интереса к управлению, в связи с чем с 1770 г. исследователи начали заниматься развитием научных концепций менеджмента.
А. Смит в 1776 г. опубликовал классический труд «Исследование о природе и причинах богатства народов», где осветил важность распределения или специализации труда.
В 1800 г. впервые в истории производства Е. Уитни реализовал принцип взаимозаменяемости деталей, который получил развитие на производстве на основе стандартизации и контроля качества [2, c. 23].
II этап. В начале XX в. в ответ на потребности промышленного развития, которые все больше ориентировались на крупные рынки, мощные корпорации и акционерные общества, произошло отделение менеджмента в самостоятельную область человеческих знаний. Именно на этот период пришлось появление и развитие научной организации труда, концепция которой базируется на том, что научный метод может быть использован для изучения работы так же успешно, как и для изучения физических, химических, природных систем.
Основатель научного менеджмента Ф.У. Тейлор и его коллеги Ф. Гилберт и Л. Гилберт, Г. Гант, К. Эмерсон исследовали проблемы рационализации производства для повышения производительности труда и его эффективности [1, c. 12-13].
В книге «Принципы научного управления» (1911 г.) Ф.У. Теейлор поддержал и развил идею А. Смита об эффективности разделения труда. Он заметил, что организация выигрывает, если каждый рабочий будет заниматься тем, что он делает успешнее всех. Он также отметил, что специализация труда не только позволяет повысить ее производительность, но и создает возможность оплачивать труд в зависимости от мастерства работника по выполнению определенной работы.
Этот период в истории менеджмента отмечен технологическими усовершенствованиями. Например, в 1913 г. Г. Форд и Ч. Соренсон соединили свои знания о стандартизации деталей с конвейерными линиями – в результате создали концепцию скоординированных конвейерных линий.
На этом этапе ученые уделяли внимание не только исследованию факторов роста технического уровня производства, но и важности учета влияния человеческих ресурсов в управлении. Фокусом этого течения стали работы Э. Мэйо, который доказал, что рабочая мотивация, в совокупности с физическими и техническими аспектами работы, является определяющей для повышения производительности труда [8, c. 148-155].
III этап. С развитием научного менеджмента и расширением круга проблем, которые он призван решать, исследователи обратились к количественным методам их решения. Так появились работы по моделированию операций, процессов и целых систем в математическом виде с помощью выделения в них весомых производственных факторов. Это позволяет обеспечить оптимальное функционирование как отдельных составляющих, так и систем в целом.
Одна из первых математических моделей в сфере управления запасами была предложена Ф.Х. Харрисом в 1915 г. После этого В. Шухарт попытался совместить знания статистики с потребностями обеспечения контроля качества, в результате чего был основан фундамент статистических наблюдений в сфере контроля качества. А разработка симплекс-метода линейного программирования способствовала решению многих технических, экономических и других проблем на уровне предприятия и отрасли.
В 1937-1938 гг. произошло событие, которое существенным образом изменило роль человеческого и технического факторов в отраслях хозяйствования – Дж. Атанасов описал и сконструировал первый цифровой компьютер (АВС-компьютер). А уже в 50-х гг. XX в. в компаниях начинают широко применять это изобретение человечества. На сегодняшний день большинство операций требует использования компьютеров, в частности, в проектировании продукта, контроле производственных процессов, автоматизированных линиях. Компьютер становится составной частью современной системы производственного и операционного менеджмента [9, c. 300-350].
По мнению профессора Л. Евенко, в 90-х годах XX в. прослеживаются достаточно интересные тенденции. Одна из них связана с некоторым возвратом к прошлому – осознанием значения материально-технологической базы современного производства. Это вызвано не только применением компьютеров в управлении, усилением влияния научно-технического прогресса на достижение целей организации, повышением роли производительности и качества для победы в конкуренции, но и стремлением перестроить процессы производства и управления на более рациональной основе. Это безусловно усиливает значение операционного менеджмента, в задачу которого входит и достижение высокой производительности путем синтеза деятельности человека и использования технологических факторов производства [4, c. 79-91].
