- •Содержание
- •Введение
- •Раздел 1. Операции как объект управления
- •Тема 1.1. Сущность и основные понятия операционного менеджмента
- •1.1.1. Основные этапы развития операционного менеджмента
- •1.1.2. Понятийный аппарат операционного менеджмента
- •1.1.3. Операционная функция в организации
- •1.2.1. Взаимосвязь разработки продукта со стадиями жизненного цикла товара
- •1.2.2. Подходы к проектированию продукта
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 1.2. Проектирование продукта
- •1.2.3. Этапы процесса проектирования продукта
- •Вопросы для самоконтроля
- •Тема 1.3. Разработка услуги
- •1.3.1. Характеристики услуги и ее отличия от продуктов
- •1.3.2. Подходы к организации сервисной деятельности
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Литература
- •Раздел 2. Функции операционной деятельности
- •Тема 2.1. Планирование операционной деятельности
- •2.1.1. Общая характеристика стратегии организации
- •2.1.2. Разработка стратегии
- •Анализ состояния внешней среды
- •Анализ внутреннего состояния организации
- •2.1.3. Стратегическое и тактическое планирование
- •2.1.4. Процесс планирования в организации
- •Матрица Вилсона
- •Пример применения метода свот для оценки среды
- •2.1.5. Планирование производственных мощностей
- •Преимущества централизованного расположения
- •Преимущества децентрализованного расположения
- •Варианты размещения оборудования
- •Технологические процессы
- •Технологическая карта
- •Карта движения
- •2.1.6. Планирование загрузки производственных мощностей
- •Временные ряды
- •Скользящее среднее спроса
- •Экспоненциальное сглаживание
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 2.2. Организация операционной деятельности
- •2.2.1. Критерии выбора производственного процесса
- •2.2.2. Автоматизация сервиса и автоматизация производства
- •2.2.3. Операционная система
- •Классификация операционных систем
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 2.3. Контроль операционной деятельности
- •2.3.1. Условия и основные этапы процесса контроля
- •2.3.2. Адекватность контроля
- •2.3.3. Опережающий контроль
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Литература
- •Раздел 3. Результаты операционной деятельности
- •Тема 3.1. Разработка управленческих решений
- •3.1.1. Роль и место принятия решения в процессе управления
- •Решения, типичные для функций управления
- •3.1.2. Общая характеристика процесса принятия решения
- •Выявление и описание проблемной ситуации
- •3.1.3. Роль руководителя в принятии решения
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 3.2. Обновление операционных систем
- •3.2.1. Сущность и принципы обновления бизнес-процессов
- •3.2.2. Этапы обновления процесса
- •3.2.3. Методы и инструменты обновления процесса
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Литература
- •Глоссарий
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Тестовые задания
- •Тема 1 «Сущность и основные понятия операционного менеджмента»
- •Тема 2 «Проектирование продукта»
- •Тема 3 «Разработка услуги»
- •Тема 4 «Планирование операционной деятельности»
- •Тема 5 «Организация операционной деятельности»
- •Тема 6 «Контроль операционной деятельности»
- •5. В чем состоит специфика конкретных условий, в рамках которых следует создавать практическую систему контроля?
- •Тема 7 «Разработка управленческих решений»
- •Тема 8 «Обновление операционных систем»
- •9. Какие виды деятельности можно описать как операции?:
- •10. Операционный менеджмент – это:
Вопросы и задания для самоконтроля
Охарактеризуйте основные исторические этапы развития операционного менеджмента.
Какой вклад в развитие операционного менеджмента внесли А. Смит, Ф. Тейлор, Ф. Гилберт, Г. Гант, К. Эмерсон?
Каковы современные тенденции в развитии операционного менеджмента?
Раскройте содержание понятия «операционный менеджмент» с различных точек зрения.
Назовите понятийный аппарат операционного менеджмента.
Какова роль операционной функции в организации?
Как взаимосвязана операционная функция со всеми остальными функциями в организации?
Какие виды деятельности выделяются как операции?
В чем отличие транспортировки от поставки?
Каковы основные обязанности операционных менеджеров?
Тема 1.2. Проектирование продукта
1.2.1. Взаимосвязь разработки продукта со стадиями жизненного цикла товара.
1.2.2. Подходы к проектированию продукта.
1.2.3. Этапы процесса проектирования продукта.
Ключевые понятия: продукт, жизненный цикл товара, проектирование, потребности рынка, спецификации, концептуальный проект, рабочий проект, производство, продажа, затраты на разработку продукта.
1.2.1. Взаимосвязь разработки продукта со стадиями жизненного цикла товара
Политика разработки продукта связана со стадией жизненного цикла, в которой находится портфель товаров или услуг организации. Жизненный цикл товара, то есть его продвижение от внедрения на рынок до зрелости и упадка, представлен на рис. 1.2.1.1 [1, c. 39-45].
Время
Рис. 1.2.1.1. Жизненный цикл товара
С точки зрения операционного менеджмента, существуют важные отличия между стадиями внедрения и раннего роста, стадиями последующего роста и зрелости, а также на стадии упадка.
На ранних стадиях жизненного цикла товар производится в относительно небольших количествах, а его дизайн или характеристики могут быть весьма переменчивы. Отсутствие согласия в этом отношении может длиться очень долго, о чем свидетельствует существующий уже много лет конфликт различных стандартов видеокассет. Поскольку в продукт наверняка будут внесены изменения и объемы реализации непрогнозируемые, от операционной функции требуется значительная гибкость. На стадиях позднего роста и зрелости продукт и его рынок относительно стабильны, и все внимание переводится на занимаемую рыночную долю. Теперь от операций требуется устойчиво высокое качество, низкие издержки производства, что, как правило, говорит в пользу повышения предсказуемости, нежели гибкости. Поскольку продукт и рынок стабильны, можно позволить инвестиции в улучшение методов работы для достижения указанных результатов, а также в разработку и внедрение новых проектов [10, c. 171-180].
1.2.2. Подходы к проектированию продукта
Если продукт разработан не в соответствии с потребностями рынка, пользоваться спросом он не будет. Так что для отделов проектирования и маркетинга поиск нужного потребителю продукта становится первостепенной задачей. В несколько меньшей степени эта проблема волнует производственных менеджеров – их роль заключается в том, чтобы изготовить продукт по представленным спецификациям и с допустимыми затратами. Иными словами, их больше интересует проектирование производства [17, c. 196-205].
Гораздо легче и дешевле спроектировать новый продукт, который будет прост в изготовлении, чем пытаться изменить уже существующий проект, чтобы он соответствовал производственным ограничениям на более поздних этапах технологического процесса.
Случаи, когда продукт проектируется под совершенно новое производство, относительно редки. Чаще что-то меняется в существующем продукте либо разрабатываются изделия, которые будут выпускаться параллельно с уже находящимися в производстве. В такой ситуации необходимо учитывать в процессе проектирования все ограничения и возможности завода, рабочей силы и менеджмента.
Существуют различные взгляды на роль проектирования. Наиболее недальновидный из них гласит: процесс разработки заканчивается, когда получен осуществимый проект, удовлетворяющий потребностям рынка. Далее уже у производства должна болеть голова о том, как изготовить его по приемлемой цене.
Как известно, такой подход применяется в сфере персональных компьютеров, когда новые модели сначала задерживаются с выходом, потом оказываются ненадежными и не соответствуют заявленным характеристикам. Проект нормальный, прототип работает, но вся проектная работа ведется без учета реалий массового производства. Одной из причин этой проблемы является стремление как можно быстрее выпустить новую модель на рынок. Оно вполне оправдано в свете жесткой конкуренции и стремительных технологических изменений, существующих в информационной отрасли.
Однако есть и более реалистичный подход, который полностью учитывает запросы и возможности производственных подразделений и рассматривает проектирование как процесс, не прекращающийся до начала успешных продаж продукта. С учетом современных природоохранных веяний в процессе разработки необходимо предусмотреть все этапы жизненного цикла товара, включая утилизацию отходов. Вполне возможно, что в скором будущем придется учесть и такие факторы, как энергетические затраты и загрязнение окружающей среды [2, c. 19-25].
