Додатки лабораторні та практичні роботи

1. Добування “брудної” ДНК

Мета: Ознайомити учнів з вмістом ядра, хромосом; навчити добувати “брудну” ДНК.

Обладнання та матеріали : плоди - яблука, ківі, помідор, кухонна сіль — №СІ, ступка фарфорова, спирт (ректифікат), охолоджений в моро­зильній камері, фільтрувальний папір, пробірки.

Хід роботи:

1. Очистити яблуко, ківі, помідор від шкірки.

2. Розрізати навпіл помідор, яблуко, ківі.

3. Подрібнити їх, покласти в ступку, додати 1/3 чайноїложки кухонної солі (№СІ); розтерти до однорідної маси.

4. Через 5 хв відфільтрувати.

5. Через 15 хв після фільтрації додати охолоджений етанол (1 мл фільт­рату: 2 мл етанолу).

6. Спостерігаємо в пробірці як завис колоїд, який можна підтягнути петлею. Це є “брудна”ДНК.

7. Зробити висновок.

Визначення якісного амінокислотного складу білків

Завдання та хід роботи

1. Переконайтеся в тому,що видані Вам розчини справді містять білки. Для цього до 5 крапель кожного препарату (позначені №1,2,3) додайте по

8. крапель 10% NAOH і по 2-3 краплі 1% ChS0₄ (біуретова реакція).

2. Визначте наявність ароматичних амінокислот за допомогою ксан- топротеїнової реакції. Для цього до 5 крапель розчинів білків додайте по 3-4 краплі концентрованої HNO,. Проби нагрійте до кипіння. За наявності ароматичних амінокислот утворюється жовтий осад.

3. Визначте наявність сірковмісних амінокислот за допомогою реакції ФоляДля цього до 5 крапель розчинів білків додайте по 10 крапель 30% NaOH і по 5 крапель 5%(СН,СООН),РЬ. При наявності сірковмісних пмінокислот утворюється чорний осад після кип’ятіння проб.

4. Опишіть отримані результати і зробіть висновок про харчову цінність білків.

2. Дослідження амебоїдного руху

Хід роботи.

1. Помістити амебу в краплю води на предметне скло.

2. Спостерігаємо під мікроскопом (краще в темному полі) за харак­тером переміщенняі амеби.

3. Зверніть увагу на те, що амеба починає переміщуватися тоді, коли їй вдається прикріпитись до субстрату. Якщо амеба підвішена у краплі рі­дини, то вона випускає псевдоподії, але не пересувається. Якщо спосте­рігати за амебою збоку, то складається враження, що вона крокує.

4. Зверніть увагу, що нові псевдоподії утворюються на передньому кінці тіла, вони наростають, потім прикріплюються до субстрату. Наступна псевдоподія знову з’являється на передньому кінці тіла, повторюється по­передній цикл.

5. Зробіть висновок про те, де знаходяться рушійні сили, що забез­печують рух амеби.

6. Згідно теорії Аллена, на передньому кінці псевдоподії проходить скорочення контрактильних білків, що сприяє витягуванню вперед акси- лярної (розташованої вздовж осі тіла) цитоплазми, тобто ріст псевдоподії. Вода, яка при цьому утворюється, переміщується в протилежний кінець амеби, розріджуючи там цитоплазму.

7. Зверніть увагу на те, що коли амеба відокремлюється від субстрату, ріст псевдоподії зупиняється. Поступовий рух цитоплазми вперед призу­пиняється.

8.Замалюйте схему, яка відображає амебоїдний рух

ЛІТЕРАТУРА

1. Геогркн I II Гени вищих організмів і їх експресія. — М.: Наука, 1989.

2. Гершензон С.М. Основы современной генетики. — K.: Наукова думка, 1983. - 560 с.

3. Коничев A.C., Севастьянова Г.А. Молекулярная биология. — М.: Academa, 2003.

4. Кухтина Ж.М. Руководство к практическим занятиям по цитоло­гии. — М.: Просвещение, 1971.

5. Сирин A.C. Молекулярна біологія: структура рибосоми й синтез білка.- М.: Вища школа, 1986.

6. Степанов В.М. Молекулярна біологія. Структура і функції білків,- М.: Вища школа, 1996.

7. Ченцов Ю.С. Общая биология. — М.: Московский университет,

1988.

8. Ченцов Ю.С. Практикум по цитологии. — М.: Московский универ­ситет, 1988.