- •Н.И. Тихонов, а.М. Беляков Хранение зерна
- •Введение
- •I. Размещение и хранение зерна и маслосемян сельскохозяйственных культур
- •1.1. Порядок размещения и хранения зерна в зависимости от качества
- •Особенности хранения зерна в силосах элеваторов
- •Порядок размещения зерна твердой, сильной пшеницы, а также пшеницы наиболее ценных сортов и другого зерна в зависимости от его качества
- •Состояние зерна и семян масличных культур по влажности и засоренности. Категории зерна по натурному весу. Степени поврежденности бобовых культур вредителями
- •Состояние зерна по натуральному весу, г/л
- •Состояние зернобобовых культур по степени поврежденности вредителями, в %
- •Особенности приема, размещения и хранения пивоваренного ячменя
- •Показатели качества зерна пивоваренного ячменя в соответствии с требованиями госТа 5060-86
- •Длительность хранения пивоваренного ячменя без снижения способности прорастания зерна в зависимости от влажности
- •Особенности приема, размещения и хранения риса-зерна
- •1.2. Наблюдение за зерном и маслосеменами при хранении
- •Сроки наблюдения за температурой хранения зерна (дней)
- •Сроки проверки зерна на зараженность вредителями
- •Учет наблюдения за качеством хранящегося зерна
- •Наблюдение за хранящимися партиями кукурузы
- •О временном хранении зерна в бунтах
- •Показатели свежести зерна
- •Стадии самосогревания зерновых масс
- •Болезни зерна
- •Повреждение зерна клопом-черепашкой
- •Проросшее зерно
- •Болезни кукурузы
- •II. Основные мероприятия, обеспечивающие сохранность и улучшение качества зерна
- •2.1. Очистка
- •Производительность зерноочистительных машин
- •Поправочный коэффициент в зависимости от культуры, влажности и примеси
- •Поправочный коэффициент в зависимости от культуры,
- •Технология очистки зерна
- •Обработка зерновых кормопродуктов, полученных после очистки зерна
- •Контроль работы зерноочистительных машин
- •Показатели физико-механических свойств семян сорных растений
- •Характеристика семян сорняков, относящихся к вредной примеси или особо учитываемых
- •Характеристика карантинных сорняков
- •2.2. Сушка
- •Сушка продовольственного и фуражного зерна в шахтных зерносушилках
- •Температура агента сушки нагрева зерна и маслосемян продовольственного и фуражного назначения
- •Сушка продовольственного и фуражного зерна в рециркуляционных сушилках
- •Временные режимы сушки зерна в пневмогазовых и газовых
- •Режимы сушки пшеницы, кукурузы и подсолнечника (продовольственного назначения) в шахтной зерносушилке дсп-24-сн
- •Сушка зерна риса
- •Температура агента сушки и нагрева риса-зерна продовольственного назначения в зерносушилках шахтного типа
- •Пределы влажности зерна при сушке
- •Сушка пивоваренного ячменя
- •Рекомендуемые режимы сушки сортовых семян ячменя
- •2.3. Активное вентилирование
- •Организационные мероприятия по активному вентилированию зерна
- •Снижение температуры зерна при вентилировании атмосферным воздухом
- •Минимальные значения удельной подачи атмосферного воздуха
- •Минимальные значения удельной подачи атмосферного воздуха и максимальная высота насыпи при вентилировании кукурузы в початках
- •Особенности организации активного вентилирования кукурузы в початках
- •Контроль за вентилированием зерна
- •Охлаждение
- •2.4. Меры борьбы с амбарными вредителями зерна
- •Наиболее распространенные вредители хлебных запасов
- •Физико-механические меры борьбы с вредителями зерна и продуктов его переработки
- •Химические меры борьбы с вредителями
- •Подготовка к дезинсекции
- •Дератизация
- •Штабельный ярлык №____________ на зерно
- •I. На очистку
- •Продолжение приложения 3
- •2. На сушку
- •Журнал лабораторных анализов по подборке зерна ф.81
- •Карточка анализа зерна
- •Продолжение приложения 5
- •Анализ зерна
- •Журнал сушильного мастера ф. 122
- •Журнал регистрации лабораторных анализов при сушке зерна на зерносушилках ф. 71
- •Список инсектицидов, разрешенных для дератизационных
- •Содержание
- •Хранение зерна
- •400062, Г. Волгоград, просп. Университетский, 100.
I. На очистку
Очистка произведена _______________________________________________
вид очистки, наименование очистительных машин
Работа начата «___» _________ г, окончена «___» _______ 20 ____ г.,
Наименование продукта |
Масса, кг |
Натура, г/л |
Влажность, % |
Примеси, % |
Зараженность (СПЗ), экз/кг |
Номер анализа |
|
сорная |
зерновая |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
Зерно до очистки |
|
|
|
|
|
|
|
Зерно после очистки |
|
|
|
|
|
|
|
Мелкая фракция |
|
|
|
|
|
|
|
В результате очистки получены следующие побочные продукты и отходы (количество установлено на _____ весах по прилагаемым отвесам), качество определено в лаборатории согласно прилагаемым карточкам анализа
Продолжение приложения 3
Оборотная сторона отраслевой формы № ЗПП-34
Вид побочных продуктов и отходов |
Масса, кг |
Показатели качества, % |
||||||
влажность |
по стандартам на зерно очищаемой культуры |
всего зерна (4+5+7) |
№ анализа |
|||||
основное зерно |
зерновая примесь |
сорная примесь |
||||||
всего |
* |
|||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Кормовой зернопродукт I категории с содержанием зерна свыше 70 до 85% (включительно) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Кормовой зернопродукт II категории с содержанием зерна свыше 50 до 70% (включительно) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Кормовой зернопродукт III категории с содержанием зерна свыше 30 до 50% (включительно) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Кормовой зернопродукт IV категории с содержанием зерна свыше 10 до 30% (включительно) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Кормовой зернопродукт V категории с содержанием зерна свыше 2 до 10% (включительно) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Отходы (содержание зерна до 2%) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего: |
|
|
|
|
|
|
|
|