Порядок размещения зерна твердой, сильной пшеницы, а также пшеницы наиболее ценных сортов и другого зерна в зависимости от его качества

Зерно твердой пшеницы размещают раздельно по классам в соответствии с действующим стандартом на заготовляемое зерно этой пшеницы и отдельно размещают неклассное зерно.

Зерно сильной пшеницы, отвечающее по качеству требованиям действующего стандарта на сильную пшеницу, размещают с содержанием клейковины 28–31% отдельно от зерна сильной пшеницы с содержанием клейковины 32% и выше.

Объединение сортов яровой сильной пшеницы продовольственного назначения допускает в пределах одного типа и подтипа.

Пшеницу наиболее ценных сортов с содержанием клейковины от 23% и выше, по качеству не ниже II группы, а также сильную пшеницу, не отвечающую техническим требованиям ГОСТ 9353–85, но с содержанием клейковины не менее 23%, по качеству не ниже II группы размещают совместно, без подразделения по сортам, в пределах одного типа и подтипа.

Всю остальную продовольственную мягкую пшеницу разрешается размещать с учетом однородности зерна по типам, подтипам, состояниям влажности и засоренности и категориям натурного веса, без подразделения по сортам.

Для составления однородных по качеству партий зерна твердой и сильной пшеницы при направлении ее в хранилища необходимо руководствоваться данными предварительного определения качества зерна в хозяйствах и результатами анализов среднесуточных образцов пшеницы по каждому товаропроизводителю за предыдущие дни поступления, а также для сильной пшеницы и пшеницы наиболее ценных сортов подтиповым составом.

Зерно по влажности и сорной примеси зерновых и зернобобовых культур размещают:

– по влажности:

сухое и средней сухости вместе; влажное; сырое до 22% (включительно); сырое свыше 22%;

– по сорной примеси:

чистое; средней чистоты и сорное до ограничительных кондиций вместе; сорное свыше ограничительных кондиций.

Состояние зерна и семян масличных культур по влажности и засоренности. Категории зерна по натурному весу. Степени поврежденности бобовых культур вредителями

Действующими стандартами при размещении, хранении, транспортировании и учете установлены состояния зерна и семян масличных культур по влажности (табл. 1), по натурному весу (табл. 2) и степени поврежденности зернобобовых культур вредителями (табл. 3), по засоренности (табл. 4).

Таблица 1

Состояние зерна и маслосемян по влажности, %

Культура	Состояние по влажности, в %
	сухое	средней сухости	влажное	сырое
Ячмень	14,5	14,6–15,5	15,6–17	17,1
Пшеница, рожь, овес, гречиха, рис, кукуруза в зерне	14	14,1–15,5	15,6–17	17,1
Просо, сорго	13,5	13,6 –15,0	15,1–17	17,1
Кукуруза в початках	16	16,1–18	18,1–20	св. 20
Чечевица тарелочная и мелкосеменная	14	14,1–17	17,1–19	св. 19
Подсолнечник	7	7,1–7,8	8,1–9	св. 9
Горох	14	14,1–16	16,1–2,8	св. 20
Горчица	8	8,1–12	12,1–14	св. 14
Рапс	7	7,1–8	8,1–10	св. 10
Фасоль	15	15,1–18	18,1–20	20,1
Сафлор, рыжик, сурепица	9	9,1–11	11,1–13	св. 13
Соя	12	12,1–14	14,1–16	16,1
Нут	14	14,1–16	16,1–18	18,1

Таблица 2