- •§ 1. Понятия и терминология
- •§ 2. Первый закон термодинамики
- •§ 3. Термохимия
- •40°, КДж/моль
- •§ 4. Применение первого закона термодинамики к биологическим системам
- •§ 5. Второй закон термодинамики. Энтропия
- •§ 6. Термодинамические потенциалы
- •§ 7. Биологические системы и ac0'
- •§ 8. Термодинамика химического равновесия
- •§ 9. Термодинамика открытых систем
- •Глава II. Учение о растворах
- •§ 1. Роль воды в жизнедеятельности организма
- •§ 2. Некоторые представления о растворах
- •§ 3. Процессы растворения и растворяющая способность воды
- •§ 4. Коллигативные свойства растворов
- •§ 5. Растворы слабых и сильных электролитов
- •§ 6. Кислоты, основания, амфолиты
- •Кислота I Основание 2 Основание 1 Кислота 2
- •§ 7. Ионное произведение воды.
- •Активная
- •§ 8. Гидролиз
- •§ 9. Физиологическое действие ионов водорода и гидроксид-ионов
- •§ 10. Буферные растворы и системы организма
- •Оксигемогло- Угольная Гемоглоби- биновая . Новая
- •§11. Колориметрический метод измерения рН
- •Красная Синяя
- •Малиновая Бесцветная
- •Глава III. Электрохимия II электрохимические методы исследований в физиологии и медицине
- •§ 2. Подвижности ионов
- •§ 3. Измерение электропроводимости растворов
- •§ 4. Кондуктометрическое исследование свойств растворов электролитов
- •§ 5. Кондуктометрическое титрование
- •§ 6. Электропроводимость клеток и тканей. Применение кондуктометрии в медицине
- •§ 7. Гальванические элементы и электродные потенциалы
- •§ 8. Уравнение Нернста для э. Д. С. Гальванического элемента и электродного потенциала
- •§ 9. Стандартные электродные потенциалы
- •§ 10. Классификация электродов
- •§ 11. Классификация гальванических цепей
- •§ 12. Электроды и цепи для измерения рН
- •§ 13. Потенциометрическое титрование
- •§ 14. Окислительно-восстановительные потенциалы биологических систем
- •§ 15. Диффузионные и мембранные потенциалы. Природа биопотенциалов
- •§16. Методики измерения э. Д. С. И рН
- •§ 17. Теоретические основы метода
- •§ 18. Применение полярографического метода в медико-биологических исследованиях
- •Глава IV. Физико химические основы кинетики биохимических реакций
- •§ 1. Понятие о скорости химической реакции. Кинетический вывод закона действующих масс
- •§ 2. Порядок и молекулярность реакций
- •§ 3. Зависимость скорости реакции от температуры. Энергия активации
- •§ 4. Катализ и катализаторы
- •Основание II Кислота I Кислота II Основание I (катализатор) (промежуточ-
- •§ 5. Особенности кинетики ферментативных процессов
- •§ 6. Механизмы химических и биохимических реакций
- •§ 7. Фотохимические реакции
- •Глава V. Поверхностные явления и адсорбция
- •§ 1. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение
- •§ 2. Поверхностно-активные вещества и их свойства
- •§ 3. Общая характеристика сорбционных явлений
- •§ 4. Адсорбция газов на твердых поверхностях
- •§ 5. Адсорбция из растворов
- •Полиакриловая Полимер винилфосфоновой смола кислоты
- •§ 6. Хроматографический метод анализа
- •Глава VI. Физикохимия дисперсных систем
- •§ 2. Методы получения
- •§ 3. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем
- •§ 4. Оптические свойства дисперсных систем
- •§ 5. Электрокинетические явления
- •§ 6. Двойной электрический слой.
- •§ 7. Электрокинетический потенциал и его свойства
- •§ 8. Электрофорез в медико-биологических исследованиях
- •§ 9. Виды и факторы устойчивости дисперсных систем
- •§10. Коагуляция электролитами. Коагуляция биологических систем
- •§11. Теория коагуляции
- •§ 12. Стабилизация дисперсных систем (коллоидная защита)
- •Глава VII. Свойства растворов высокомолекулярных соединений
- •§ 1. Некоторые сведения о синтетических и природных вмс
- •Структура полипептидной цепи
- •§ 2. Набухание и растворение вмс
- •§ 3, Устойчивость растворов вмс и методы осаждения белков
- •§ 4. Вязкость растворов вмс
- •§ 5. Свойства гелей и студней
§ 12. Электроды и цепи для измерения рН
Потенциометрический метод определения рН обладает рядом преимуществ по сравнению с индикаторным: он более точен (позволяет определять рН с точностью до 0,02—0,05) и дает возможность измерять рН многокомпонентных систем и окрашенных растворов. С развитием электродной техники этот метод находит все более широкое применение в биологии и медицине. Поскольку он является неразрушающим методом контроля, его можно применять для измерения рН различных сред и органов. Наряду с этим не меньшее значение имеет рН-метрия для изучения биохимических и физиологических процессов in vitro.
Контроль рН, а также возможный на базе рН-метрической техники контроль газов крови стали необходимыми элементами научного исследования и лечения различных заболеваний.
В настоящее время разработаны и применяются электродные системы для контроля кислотности непосредственно в пищевом канале человека. Для измерения рН клеток и тканей применяются стеклянные электроды различных конструкций.
Для измерения величины рН необходимы электроды, потенциал которых зависит от концентрации ионов водорода. К таким электродам относятся водородный, хингидронный, сурьмяный и стеклянный. Эти электроды называются индикаторными.
Водородный электрод является первичным стандартным электродом для определения рН. Потенциал водородного электрода линейно зависит от величины рН:
%+ц/2н2 = -0,059рН.
(Ш.ЗЗ)
Однако для серийных измерений он не применяется в силу громоздкой конструкции и чувствительности к посторонним веществам и каталитическим ядам.
Хингидронный электрод удобен в лабораторной практике, но применим для измерения рН только в кислой и слабощелочной области (рН < 8).
Сурьмяный электрод пригоден для измерения рН концентрированных растворов солей, а также коллоидных растворов, однако не применим для растворов, содержащих соли металлов более благородных, чем сурьма, например меди, висмута, серебра. Сурьмяный электрод удобен для серийных анализов, но не для строго термодинамических исследований. В последние десятилетия наиболее широко в практике рН-метрии применяется стеклянный электрод.
Чтобы составить гальваническую цепь для измерения рН, помимо электрода определения (индикаторного) необходим второй электрод — электрод сравнения, потенциал которого будет оставаться в условиях опыта величиной постоянной. В качестве электродов сравнения в рН-метрии используют насыщенный каломельный и хлорсеребряный электроды.
Для измерения рН могут применяться следующие гальванические цепи:
1. Цепь, состоящая из водородного электрода и электрода сравнения:
Pt (H2) I H+ Il KCl I AgCl1 Ag.
Нас.
Электродвижущая сила этой цепи будет равна:
Е = eAg, AgCl - «н+Ц/2Н, = «Ag, AgCl + °>059 РН!
dH = Е ~ Єдк- А«С1 . (111.34)
р 0,059
2. Цепь из хингидронного электрода и любого электрода сравнения:
Hg, Hg2Cl2IKCl HH+IPt.
Нас. Хинг.
Хингидронный электрод имеет более положительный потенциал, чем каломельный, поэтому его следует писать справа. Э. д. с. этой цепи соответственно будет равна:
E — екг екал>
£ = 4-0,059 РН-Єкал,
3.
Цепь, состоящая из сурьмяного электрода
и электрода сравнения:
Sb,
Sb2O3
I
H+
И
KCl
I Hg2Cl2,
Hg.
Нас.
Измеряют э. д. с. этой цепи для нескольких буферных растворов с известным значением рН и строят калибровочный график в координатах E — рН. Затем, измеряя Ex исследуемого раствора, по калибровочному графику находят его рНх (рис.25).
Описанная цепь в настоящее время при- рнх рн'
меняется для измерения рН в полости же- „с .. ,
г, „ г ґ Рис. 25. Калибро-
лудка. Для этой цели используется двух- вочный график £ля
канальный рН-зонд Динара, дающий воз- определения рН. можность измерять рН в теле желудка, где секрет имеет кислую реакцию, и в антральном отделе, где железы выделяют щелочной секрет. Зонд подключают к специальному рН-метру, позволяющему одновременно измерять рН в двух диапазонах.
4. Наиболее применяемые электрохимические цепи, со- стоящие из стеклянного электрода и электрода сравнения (хлорсеребряного или( каломельного):
Стекл. эл. I H+ И KCl I Hg2Cl2, Hg,
Нас.
ИЛИ
Стекл. эл. 1 H+ Il KCl I AgCl, Ag.
Нас.
Эти цепи также калибруют по буферным растворам, строят калибровочный график и по графику определяют рН исследуемого раствора.
5. Концентрационные цепи, состоящие из двух индикатор- ных электродов, опущенных в растворы с различными концен- трациями ионов водорода, например:
Pt (H2) і H+ и H+ і Pt (H2).
а2<а,
Для подобных цепей
e = 0,059 Ig ^ , или e = 0,059 (РН2 — PH1). о. і
Для измерения рН можно использовать концентрационную цепь из двух стеклянных электродов, один из которых опущен в стандартный раствор с известным значением рН:
Стекл. эл. IpH Jl рН л- I Стекл. эл.; I Ст. К Йссл. I
e = 0,059 (РНСТ - рНх), рН^ = РНСТ - ^ . (Ш.36)
Подобные цепи применяют для определения рН различных жидких сред организма: желудочного сока, крови. Кровь, как уже отмечалось, является буферной системой. Чтобы сравнить рН крови в норме и при патологии, необходимо иметь возможность различать небольшие изменения рН. Для этого рН крови измеряют с помощью концентрационной цепи, где в качестве стандартного раствора применяют фосфатный буфер, состоящий из солей KH2PO4 и Na2HPO4 в моляльном соотношении 1 : 3,5 (рН = 7,388 при T = 311 К).
