- •§ 1. Понятия и терминология
- •§ 2. Первый закон термодинамики
- •§ 3. Термохимия
- •40°, КДж/моль
- •§ 4. Применение первого закона термодинамики к биологическим системам
- •§ 5. Второй закон термодинамики. Энтропия
- •§ 6. Термодинамические потенциалы
- •§ 7. Биологические системы и ac0'
- •§ 8. Термодинамика химического равновесия
- •§ 9. Термодинамика открытых систем
- •Глава II. Учение о растворах
- •§ 1. Роль воды в жизнедеятельности организма
- •§ 2. Некоторые представления о растворах
- •§ 3. Процессы растворения и растворяющая способность воды
- •§ 4. Коллигативные свойства растворов
- •§ 5. Растворы слабых и сильных электролитов
- •§ 6. Кислоты, основания, амфолиты
- •Кислота I Основание 2 Основание 1 Кислота 2
- •§ 7. Ионное произведение воды.
- •Активная
- •§ 8. Гидролиз
- •§ 9. Физиологическое действие ионов водорода и гидроксид-ионов
- •§ 10. Буферные растворы и системы организма
- •Оксигемогло- Угольная Гемоглоби- биновая . Новая
- •§11. Колориметрический метод измерения рН
- •Красная Синяя
- •Малиновая Бесцветная
- •Глава III. Электрохимия II электрохимические методы исследований в физиологии и медицине
- •§ 2. Подвижности ионов
- •§ 3. Измерение электропроводимости растворов
- •§ 4. Кондуктометрическое исследование свойств растворов электролитов
- •§ 5. Кондуктометрическое титрование
- •§ 6. Электропроводимость клеток и тканей. Применение кондуктометрии в медицине
- •§ 7. Гальванические элементы и электродные потенциалы
- •§ 8. Уравнение Нернста для э. Д. С. Гальванического элемента и электродного потенциала
- •§ 9. Стандартные электродные потенциалы
- •§ 10. Классификация электродов
- •§ 11. Классификация гальванических цепей
- •§ 12. Электроды и цепи для измерения рН
- •§ 13. Потенциометрическое титрование
- •§ 14. Окислительно-восстановительные потенциалы биологических систем
- •§ 15. Диффузионные и мембранные потенциалы. Природа биопотенциалов
- •§16. Методики измерения э. Д. С. И рН
- •§ 17. Теоретические основы метода
- •§ 18. Применение полярографического метода в медико-биологических исследованиях
- •Глава IV. Физико химические основы кинетики биохимических реакций
- •§ 1. Понятие о скорости химической реакции. Кинетический вывод закона действующих масс
- •§ 2. Порядок и молекулярность реакций
- •§ 3. Зависимость скорости реакции от температуры. Энергия активации
- •§ 4. Катализ и катализаторы
- •Основание II Кислота I Кислота II Основание I (катализатор) (промежуточ-
- •§ 5. Особенности кинетики ферментативных процессов
- •§ 6. Механизмы химических и биохимических реакций
- •§ 7. Фотохимические реакции
- •Глава V. Поверхностные явления и адсорбция
- •§ 1. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение
- •§ 2. Поверхностно-активные вещества и их свойства
- •§ 3. Общая характеристика сорбционных явлений
- •§ 4. Адсорбция газов на твердых поверхностях
- •§ 5. Адсорбция из растворов
- •Полиакриловая Полимер винилфосфоновой смола кислоты
- •§ 6. Хроматографический метод анализа
- •Глава VI. Физикохимия дисперсных систем
- •§ 2. Методы получения
- •§ 3. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем
- •§ 4. Оптические свойства дисперсных систем
- •§ 5. Электрокинетические явления
- •§ 6. Двойной электрический слой.
- •§ 7. Электрокинетический потенциал и его свойства
- •§ 8. Электрофорез в медико-биологических исследованиях
- •§ 9. Виды и факторы устойчивости дисперсных систем
- •§10. Коагуляция электролитами. Коагуляция биологических систем
- •§11. Теория коагуляции
- •§ 12. Стабилизация дисперсных систем (коллоидная защита)
- •Глава VII. Свойства растворов высокомолекулярных соединений
- •§ 1. Некоторые сведения о синтетических и природных вмс
- •Структура полипептидной цепи
- •§ 2. Набухание и растворение вмс
- •§ 3, Устойчивость растворов вмс и методы осаждения белков
- •§ 4. Вязкость растворов вмс
- •§ 5. Свойства гелей и студней
§11. Теория коагуляции
Кинетика коагуляции. Процесс коагуляции для каждой дисперсной системы идет с определенной скоростью. При этом скорость коагуляции в начальном периоде зависит от концент-трации электролита-коагулятора.
Различают медленную и быструю коагуляцию. При медленной коагуляции не все столкновения и сближения частичек приводят к их объединению, агрегации, а только самые эффективные. Медленная коагуляция зависит от концентрации электролита. При быстрой коагуляции все столкновения между частичками приводят к их укрупнению и выпадению в осадок, она не зависит от концентрации электролита. Медленная коагуляция протекает часами и сутками, быстрая —в течение секунд.
Зависимость скорости коагуляции от концентрации электролита-коагулятора показана на рис. 64. На рисунке выделены три области и две характерные точки —А и Б. Область, ограниченная линией OA (по оси концентраций), называется областью скрытой коагуляции, здесь скорость коагуляции практически равна нулю. Эту область можно считать зоной устойчивости золя. Между точками А и Б расположена область медленной коагуляции, в которой скорость процесса зависит от концентрации электролита. Точка А соответствует порогу коагуляции, т. е. наименьшей концентрации электролита, при которой начинается явная коагуляция. В точке А дзета-потенциал имеет критическое значение.
Точка Б характеризует значение концентрации электролита, при которой начинается быстрая коагуляция, т. е. все столкновения частичек оказываются эффективными и не зависят от концентрации электролита. В точке Б дзета-потенциал равен нулю.
\
\
Рис. 65. Зависимость потенциальной энергии дисперсной системы от расстояния между частичками.
E
Теорию быстрой коагуляции разработал польский ученый М. Смолуховский. По Смолуховскому, на скорость быстрой коагуляции в условиях монодисперсной коллоидной системы влияют три основных фактора: интенсивность броуновского движения (мерой его является коэффициент диффузии D), радиус сферы притяжения частичек г (расстояние, на которое должны приблизиться центры частичек, чтобы произошло их объединение) и начальная концентрация частичек V0 в системе. Чем больше v0, тем больше вероятность W эффективных столкновений частичек. При быстрой коагуляции W — \, при медленной — W < 1.
Механизм коагуляции М. Смолуховский представлял следующим образом. Первичные частички системы (одиночные), сталкиваясь, образуют двойные частички, которые, в свою очередь, соприкасаясь друг с другом или с одиночными частичками, образуют тройные или четверные частички, затем появляются пятерные, шестерные и т. д. агрегаты.
Если обозначить число одиночных частичек в единице объема V1 (оно же первоначальное число частичек V0), а число двойных, тройных и т. д. частичек —-v2, v3, v„, то к началу опыта, т. е. к моменту времени т = О, будем иметь V1= V0 и V2= V3= ... = vn = 0.
Через некоторое время т общее число частичек в единице объема Sv станет меньше первоначального v0, а величины v2, V3, ...,vn получают вполне определенные значения. Смолуховский считал, что скорость быстрой коагуляции описывается кинетическим уравнением реакции второго порядка:
поскольку каждое столкновение двух частичек обязательно приводит к их объединению. Автор теории вывел математические уравнения, позволяющие в каждый момент времени подсчитать число одиночных, двойных, тройных и т. д. частичек.
Экспериментальная проверка теории М. Смолуховского дала положительные результаты.
Теория ДЛФО. Теория М. Смолуховского получила дальнейшее развитие в работах советских ученых Б. В. Дерягина и Л. Д. Ландау, которые создали физическую теорию устойчивости и коагуляции дисперсных систем. Несколько позже аналогичная теоретическая разработка была осуществлена голландскими учеными Фервеем и Овербеком. Поэтому современная теория устойчивости носит название ДЛФО (DLVO).
Сущность этой теории состоит в учете молекулярных сил притяжения (вандерваальсовских, лондоновских) и электростатических сил отталкивания при сближении двух одинаково заряженных дисперсных частичек. Силы притяжения начинают проявляться только на расстояниях, соизмеримых с радиусом самих частичек. Электростатические силы отталкивания между частичками возникают, когда взаимно перекрываются их диффузионные слои.
Если представить графически молекулярные силы притяжения (рис. 65, кривая 1) и электростатические силы отталкивания (кривая 2) в зависимости от расстояния между сближающимися частичками и на основании этих двух кривых построить суммарную (кривая 3), то можно видеть, что при больших расстояниях кривая 3 имеет неглубокую вторичную потенциальную яму, расположенную под осью абсцисс. Это значит, что между частичками наблюдается некоторый перевес сил молекулярного притяжения, обусловленный тем, что эти силы убывают по степенному закону, а силы электростатического отталкивания — по экспоненциальному. При средних расстояниях, отвечающих толщине эффективных ионных оболочек, кривая проходит над осью абсцисс, образуя энергетический барьер. Это значит, что на этих расстояниях превалируют силы отталкивания. Наконец, при более близких расстояниях опять начинают преобладать силы притяжения, этот участок снова лежит под осью абсцисс (первичная потенциальная яма).
Форма результирующей потенциальной кривой может объяснить ряд явлений, наблюдающихся при астабилизации и коагуляции дисперсных систем.
Отрицательным минимумом энергии, отвечающим большим расстояниям между частичками и представляющим весьма неглубокую потенциальную яму, объясняется явление тиксоtnponuu, т. е. превращение гелей в золи при перемешивании с последующим переходом золей в гели при стоянии системы. Наличие небольшой потенциальной ямы объясняет способность многих бактерий и вирусов удерживаться друг возле друга, образуя цепочки, однако не соприкасаясь между собой. Подобным образом ведут себя и другие микрообъекты.
Положительный максимум (энергетический барьер) характеризует область устойчивости дисперсной системы. Если энергия, соответствующая высоте барьера, меньше или хотя бы одного порядка со средней кинетической энергией движущихся частичек, то частички смогут преодолеть электростатические силы отталкивания, сблизиться на очень малые расстояния, где преобладают молекулярные силы притяжения, и объединиться. Если же энергетический барьер высок, частички не смогут его преодолеть и образовать агрегаты.
Наличие глубокой потенциальной ямы на кривой слева от положительного максимума объясняет механическую прочность коагулянта. Частички на близких расстояниях прочно связываются друг с другом в результате действия вандер-ваальсовских сил, а образовавшиеся агрегаты приобретают некоторые свойства твердых тел.
Б. В. Дерягин и Л. Д. Ландау рассмотрели влияние электролитов на уменьшение высоты энергетического барьера. Они показали, что величина барьера зависит от потенциала поверхности частичек и толщины диффузного слоя. Изменение устойчивости системы может происходить за счет уменьшения либо потенциала поверхности (электротермодинамического), либо толщины диффузного слоя, т. е. механизм коагуляции может быть концентрационным или нейтрализационным.
При концентрационной коагуляции под действием электролита-коагулятора происходит сжатие диффузного слоя и ослабление электростатического отталкивания. По этому механизму коагулируют обычно системы с сильно заряженными частичками. При добавлении электролита в этом случае уменьшается дзета-потенциал, а электротермодинамический остается неизменным.
Теоретические расчеты позволили Б. В. Дерягину и Л. Д. Ландау установить, что энергетический барьер на диаграмме «энергия взаимодействия — расстояние между дисперсными частичками» исчезает при достижении порога коагуляции, определяемого по формуле
C* = *'-1W' (VL18!
где К'—константа асимметрии электролита; е —заряд элек
трона; г —заряд иона; а—диэлектрическая постоянная; k — константа Больцмана; T— температура Кельвина; А — постоянная сил притяжения.
Объединяя все постоянные в общую константу, можно получить уравнение для расчета:
т. е. порог коагуляции электролита обратно пропорционален заряду иона в шестой степени:
1 : (1/2)6 : (1/3)6 = 1 : 0,016: 0,0013.
В теории ДЛФО эмпирическое правило Шульце—Гарди получило теоретическое обоснование. На практике пороги коагуляции различных электролитов не описываются строго приведенными цифрами, однако можно сказать, что пороги коагуляции одно-, двух- и трехзарядных ионов относятся как сотни к десяткам и к единицам.
По нейтрализационному механизму идет коагуляция слабо заряженных частичек, если к ним добавляются высокозаряженные потенциалопределяющие ионы или ионы с высокой адсорбционной способностью. В этом случае силы электростатического отталкивания, а с ними и энергетический барьер уменьшаются в связи с понижением электротермодинамического потенциала твердых частичек.
В природе коагуляция чаще всего протекает по обоим механизмам одновременно.
Теория устойчивости и коагуляции Дерягина—Ландау благодаря строгой физической основе приобрела в науке о дисперсных системах большое значение. Ее положения в настоящее время применяются при рассмотрении процессов медленной коагуляции, явлений адсорбции, устойчивости твердых тел и т. д.
