12. Час витікання суміші залежно від кількості соматичних клітин

Час витікання суміші, с.		Кількість соматичних клітин в 1 мл молока, тис.
12,0-18,0	0-18,0	До 300
18,1-25,0	1-25,0	301-500
25,1-31,0	1-31,0	501-750
31,1-37,0	1-37,0	751-1000
37,1-46,0	1-46,0	1001-1250
46,0-58,0	1-58,0	1251-1500

8.1.3. Дослідження молока корів, хворих на мастит

Мастит - це запалення молочної залози, що виникає при дії хвороботворних факторів і характеризується патологічними змінами в тканинах і секреті молочної залози.

Захворювання корів маститами завдає значних економічних збитків. У корови після хвороби зменшується молочна продуктивність на 10-15% від річного надою. У наступну лактацію надій не відновлюється майже у половини корів через структурні і функціональні зміни тканин молочної залози. До 30% корів вибраковують внаслідок атрофії чверті вим'я. Передчасне вибракування корів значно скорочує строк їх продуктивного використання і призводить до недоотримання великої кількості молока і телят. На лікування маститів витрачаються значні кошти.

Дослідження молока з 10%-ним розчином мастидину і 50%-ним розчином універсалу.

Метод полягає в руйнуванні ядер клітин лейкоцитів поверхнево активними речовинами, що входять до складу діагностичних препаратів, внаслідок чого змінюється консистенція молока.

Для аналізу використовують молоко з надою кожної корови, одержаного під час контрольного доїння. Реактив 10%-ний мастидин випускають у готовому вигляді, а 50%-ний універсал одержують шляхом двократного розбавлення готового препарату дистильованою водою або звичайною прокип'яченою водою (до 100 мл універсалу додають 100 мл дистильованої води).

Хід визначення.

В заглиблення молочно-контрольної пластинки (МКП-1) вносять 1 мл молока та 1 мл мастидину або 1 мл універсалу. Суміш перемішують скляною, пластмасовою чи дерев'яною паличкою протягом 15-ти с. Якщо реакцію проводять на пластинці МКГІ-2,то молоко з реактивом змішують горизонтальним обертанням пластинки.

Реакцію враховують за ступенем утворення желеподібного згустку.

На пластинці МКП-1: негативна реакція - однорідна рідина (-), сумнівна реакція - сліди утворення желе (±), позитивна реакція - ясно виражений згусток, який частково або повністю викидається з луночки пластинки паличкою при перемішуванні (+).

На пластинці МКП-2: негативна реакція - утворюється однорідна суміш (-), сумнівна реакція - під час обертання пластинки на дні луночки помітні тонкі пластівці без тенденції утворення згустку (+), позитивна реакція - поява слабкого або тугого згустку, що швидко утворюється, збирається при обертанні у центрі луночки (+).

Використання 5%-ного розчину димастину, 2%-ного розчину мастидину і 12,5%-ного розчину універсалу при дослідженні молока, одержаного з кожної чверті вим'я окремо.

Робочий розчин димастину готують розчиненням 5 г порошкоподібного димастину у 100 мл дистильованої або прокип'яченої води. Розчин 2%-ного мастидину одержують розведенням 10%-ного мастидину у 5 разів (до 100 мл 10%-ного мастидину додають 400 мл води). Розчин 12,5%-ного універсалу готують розведенням універсалу, який випускає промисловість, у 8 разів водою (до 100 мл універсалу додають 700 мл води).

Хід визначення.

В кожне заглиблення молочно-контрольної пластинки з відповідної чверті вим'я надоюють по 1 мл молока і додають 1 мл 5%-ного розчину димастину, або 2%-ного розчину мастидину, або 12,5%-ного універсалу. Суміш молока з реактивом перемішують паличкою протягом 30 с при реакції з димастином і 15-20 с при використанні мастидину і універсалу. Реакцію враховують за густиною желе в такому ж порядку, як і при використанні 10%-ного мастидину.

Проба відстоювання. Використовують молоко, яке дало позитивну реакцію з димастином або мастидином.

Техніка проведення. В пробірки наливають по 10-15 мл молока, одержаного з кожної чверті молочної залози, і переносять його на 16-18 год. у холодильник при температурі 4-10°С. Після закінчення цього часу враховують результати. Молоко здорових корів має білий або злегка синюватий колір, без осаду. В молоці корів, хворих на мастит, на дні пробірки утворюється осад. У деяких випадках молоко стає водянистим з невеликим шаром вершків, які можуть бути тягучими. Висота осаду у відстояному молоці 0,1 см і більше або наявність пластівцеподібних, тягучих вершків вказує на позитивний результат проби.