- •1. Дайте товарознавчу характеристику карамелі.
- •2. Дайте товарознавчу характеристику шовкових тканин за класифікаційними ознаками.
- •3. Охарактеризуйте порядок розрахунків з покупцями у відповідності до правил торговельного обслуговування населення.
- •4. Дайте товарознавчу характеристику кави і кавових напоїв.
- •5. Дайте товарознавчу характеристику кухонних машин за класифікаційними ознаками.
- •6. Розкрийте особливості продажу товарів побутової хімії.
- •7. Дайте товарознавчу характеристику печива.
- •8. Дайте товарознавчу характеристику асортименту металевої галантереї за класифікаційними ознаками.
- •9. Розкрийте правила та порядок продажу комісійних товарів.
- •10. Дайте товарознавчу характеристику асортименту галантереї з пластмас за класифікаційними ознаками.
- •11. Дайте товарознавчу характеристику охолодженої риби.
- •12. Розкрийте особливості продажу парфумерно-косметичних товарів
- •13. Дайте товарознавчу характеристику круп із зерна рису, гречки та вівса.
- •14. Дайте товарознавчу характеристику асортименту текстильної галантереї за класифікаційними ознаками.
- •15. Розкрийте особливості продажу тютюнових виробів через роздрібну торговельну мережу.
- •18. Дайте товарознавчу характеристику тістечок та тортів.
- •19. Дайте товарознавчу характеристику асортименту ножових виробів і столових приборів за класифікаційними ознаками.
- •20. Розкрийте правила та порядок обміну непродовольчих товарів.
- •21. Дайте товарознавчу характеристику іграшок за класифікаційними ознаками.
- •22. Дайте товарознавчу характеристику асортименту варених ковбас.
- •23. Поясніть порядок проведення інвентаризації товарів та тари.
- •24. Дайте товарознавчу характеристику живої риби.
- •25. Дайте товарознавчу характеристику асортименту трикотажної білизни.
- •26. Охарактеризуйте організацію гуртового продажу товарів.
- •27. Дайте товарознавчу характеристику м'ясних напівфабрикатів.
- •28. Дайте товарознавчу характеристику асортименту побутового взуття.
- •30. Дайте товарознавчу характеристику асортименту шкіряної галантереї.
- •31. Охарактеризуйте суть, особливості та основні види послуг у галузі торгівлі.
- •32. Дайте товарознавчу характеристику приналежності для письма і малювання за класифікаційними ознаками.
- •33. Дайте товарознавчу характеристику бакалійних товарів (макаронні вироби).
- •34. Дайте товарознавчу характеристику методів продажу товарів
- •35. Дайте товарознавчу характеристику булочних виробів.
- •37. Дайте характеристику основних елементів процесу продажу товарів.
- •38. Дайте товарознавчу характеристику асортименту лляних тканин за класифікаційними ознаками.
- •39. Дайте характеристику субпродуктів.
- •40. Дайте товарознавчу характеристику м'ясних копченостей.
- •41. Дайте товарознавчу характеристику м'ясних копченостей.
- •42. Дайте товарознавчу характеристику приладів для приготування їжі за класифікаційними ознаками.
- •43. Охарактеризуйте психологічні особливості обслуговування покупців. Професійна поведінка продавця при обслуговуванні покупців.
- •44. Дайте товарознавчу характеристику лікувально-гігієнічної косметики за класифікаційними ознаками.
- •45. Дайте товарознавчу характеристику копчених ковбасних виробів.
- •46. Охарактеризуйте види торгово-технологічного обладнання: меблі та інвентар, холодильне устаткування, що використовують в магазині.
- •47. Дайте товарознавчу характеристику безалкогольним газованим напоям.
- •48. Дайте товарознавчу характеристику машин для зберігання і заморожування продуктів за класифікаційними ознаками.
- •49. Дайте характеристику основним видам тари за класифікаційними ознаками. Поясніть порядок приймання зберігання та повернення тари.
- •50. Дайте товарознавчу характеристику асортименту побутових машин для обробки білизни за класифікаційними ознаками.
- •51. Дайте товарознавчу характеристику молокопродуктів
- •52. Поясніть порядок приймання товарів магазині за кількістю
- •54. Дайте товарознавчу характеристику асортименту машин для прибирання приміщень за класифікаційними ознаками.
- •55. Розкрийте особливості продажу хліба та хлібобулочних виробів через роздрібну торгівельну мережу.
- •56. Дайте товарознавчу характеристику асортименту швейних товарів за класифікаційними ознаками.
- •57. Дайте товарознавчу характеристику свіжих овочів.
- •58. Розкрийте особливості продажу кондитерських виробів через роздрібну торговельну мережу.
- •59. Дайте товарознавчу характеристику безалкогольним негазованим напоям
- •60. Дайте товарознавчу характеристику асортименту вовняних тканин за класифікаційними ознаками.
- •63. Дайте товарознавчу характеристику свіжих плодів.
- •64. Охарактеризуйте структуру, характер і режим роботи магазину. Розкрийте основні види інструктажів з охорони праці та пожежної безпеки.
- •65. Дайте товарознавчу характеристику яєць курячих харчових.
- •66. Дайте товарознавчу характеристику металевому посуду за класифікаційними ознаками.
- •67. Розкрийте особливості продажу круп, борошна, макаронних виробів, цукру та солі.
- •68 Дайте товарознавчу характеристику хутряним товарам за класифікаційними ознаками.
- •69 Дайте товарознавчу характеристику перероблених овочів.
- •71 Дайте товарознавчу характеристику овочевим консервам.
- •72. Дайте товарознавчу характеристику асортименту скловиробів за класифікаційними ознаками.
- •73. Розкрийте особливості продажу м'яса та м'ясопродуктів. Особливості продажу м’яса та мясних виробів.
- •74. Дайте товарознавчу характеристику асортименту верхнього трикотажу за класифікаційними ознаками . Асортимент трикотажних виробів
- •75. Дайте товарознавчу характеристику перероблених плодів.
- •76. Розкрийте особливості продажу швейних, трикотажних та хутряних товарів. Особливості продажу одягу
- •77. Дайте товарознавчу характеристику рибним консервам та пресервам. Рибні консерви.
- •78. Товарознавча характеристика асортименту парфум за класифікаційними ознаками.
- •Засоби догляду за шкірою обличчя і рук
- •Засоби догляду за зубами і порожниною рота
- •Засоби для догляду за волоссям
- •Декоративна косметика
- •Косметика для чоловіків
- •79. Дайте кваліфікаційну характеристику продавця 3, 4, 5 розрядів.
- •80. Дайте товарознавчу характеристику керамічному посуду за класифікаційними ознаками .
- •81. Дайте товарознавчу характеристику шоколаду.
- •82. Розкрийте особливості продажу текстильних товарів.
- •83. Дайте товарознавчу характеристику халви і східних солодощів.
- •85. Розкрийте особливості продажу риби та риботоварів .
- •86. Дайте товарознавчу характеристику посуду з пластмас за класифікаційними ознаками.
- •87. Дайте товарознавчу характеристику мармеладу, пастили.
- •88. Дайте характеристику вимірювальному обладнанню за класифікаційними ознаками.
- •89. Дайте товарознавчу характеристику карамелі.
- •90. Дайте товарознавчу характеристику шовкових тканин за класифікаційними ознаками.
56. Дайте товарознавчу характеристику асортименту швейних товарів за класифікаційними ознаками.
Верхній одяг
Пальтові вироби. Основними видами їх є пальто, півпальто, плащі, накидки, піджаки, жакети, жилети.
Пальто - вид орної одягу із застібкою спереду, з довгими ми і коміром. Окремі моделі жіночих літніх пальто можуть бути без коміра, застібки і з укороченими рукавами. Комір пальта може замінюватися шарфом або капюшоном. Пальто можуть бути прилеглого, полупрілегающего, прямого і вільного силуетів, а за формою - спортивні, строгі, фантази.Пальто виготовляють однобортними і двобортними, з зовнішньої і внутрішньої застібкою. Різноманітність фасонів пальто досягається зміною силуету, покрою, обробки.
Зимові пальта виготовляють із чистошерстяних і напіввовняних тканин, дубльованих матеріалів, як правило, з хутряним коміром. Підкладка може бути навісний (пришитою), відлітна і пристібається разом з ватином.
Демісезонні пальта по конструкції аналогічні зимовим. Їх виготовляють з легших тканин, натуральних і штучних шкір. Підкладка може бути до талії або до низу виробу.
Позасезонні пальто - об'ємні стьобані вироби з тканин з водонепроникного просоченням, на синтетичному утеплювачі.
Літні пальто шиють з легких тканин, як правило, однобортні, з підкладкою або без неї. Окремі моделі виготовляють двосторонніми, без підкладок.
Напівпальто на відміну від пальта випускають меншої довжини (вкорочене). Асортимент їх аналогічний пальто.
Куртки від пальта і півпальто, відрізняються довжиною і спортивним стилем. Їх шиють прямого або полупрілегающего силуетів. Низ курток оформляють прітачних поясом, еластичною тасьмою або просмикнута шнуром. Застібка може бути на гудзиках, кнопках і «блискавки». Їх шиють з бавовняних, напіввовняних, синтетичних тканин, штучних і натуральних шкір.
Плащі мають таку ж конструкцію, як і пальто. Їх шиють з тканин з водонепроникного просоченням і плівкових матеріалів.
Дитячі плащі відрізняються від дорослих в основному розмірами.
Накидки є різновидом плаща, але вони не мають рукавів.
Костюмно-платьевиє вироби. До них відносять костюми, піджаки, жакети, куртки, блузи, жилети, плаття, сарафани, халати, блузки, сорочки верхні, спідниці, штани, комбінезони, напівкомбінезони.
Костюми - комплектна одяг, що складається з двох (костюм-двійка), трьох (костюм-трійка) і більше предметів. Костюми-двійки чоловічі складаються з піджака і штанів; жіночі - з жакета, спідниці або штанів; костюми-трійки доповнені жилетом - одягом без рукавів і коміра, із застібкою спереду. У костюмах для підлітків та дитячих піджак або жакет може бути замінений курткою або блузою. Костюми спортивні складаються, як правило, з куртки або блузи і штанів з низками на застібках.
Піджаки - чоловіча і хлопчача - одяг, з довгими рукавами, розрізом від верху до низу, із застібкою. Розрізняють піджаки однобортні і двобортні, прилеглого і полупрілегающего силуетів. Різновидами піджака є блейзер, фрак, кітель, смокінг.
Жакети по конструкції нагадують чоловічі піджаки. За половозрастному призначенням вони можуть бути жіночими та дитячими. Різновидом піджака є кардиган (прямий подовжений жакет без коміра).
Блузи - одяг вільного силуету, що надівається навипуск, з рукавами і розрізом до кінця табору або до лінії грудей.
Плаття - вид одягу жінок і дівчаток, що об'єднує в одне ціле плечове (ліф) і поясний (спідницю) вироби. По крою вони бувають суцільнокроєними і відрізними по лінії талії, за силуетом прилеглими, полуприлегающим, прямими і вільними. Їх шиють з рукавами, комірами або без них. Деякі моделі суконь замість рукавів можуть мати волани або крильця.Розрізняють сукні повсякденні (ділові), домашні (нескладних фасонів) і ошатні (різноманітних фасонів). Різновиди суконь: плаття-костюм, сукня-пальто, плаття-халат, сукня-сорочка, сарафан.
Дитячі плаття бувають більш простих і зручних фасонів, що залежать від віку дітей.
Халати - домашні плаття з розрізом спереду до низу, з застібкою або без неї. Ошатні халати вільного силуету для ранкового та вечірнього туалету називають пеньюаром.
Блузки - плечові вироби, за характером оформлення схожі на ліф відрізного сукні. Аналогічно суконь їх шиють різноманітних фасонів: з коміром, рукавами, кишенями або без них, спинка і перед можуть мати кокетку, складки, защипи, обробляють вишивкою, мереживом, жабо, тасьмою. Коміри блуз бувають виложистими, на стійці, шалевим, фігурними.
Спідниці - поясні вироби, що складаються з одного або кількох полотнищ. Їх ділять на жіночі і для дівчаток, можуть бути з розрізом до низу або без нього. За силуетом спідниці ділять на прямі і конічні. Різновидом спідниць є спідниці-штани.
Штани відносять до поясним виробам. Вони бувають чоловічими, жіночими, дитячими, а по сезонності - літніми та зимовими. Низ брюк в залежності від моди може бути з манжетами або без них. У залежності від моди змінюється ширина низу штанів і ступінь їх облягання. До різновидів штанів відносять шорти, шаровари, штани-гольф, галіфе, бриджі.
Комбінезон - куртка і брюки, об'єднані в одне ціле. Може бути з з капюшоном або без нього.
Білизняні вироби
До білизняним відносять вироби, що надягають на тіло, і корсетні вироби. За призначенням підрозділяють на побутові та спортивні; по половозрастному ознакою - на чоловічі, жіночі, дитячі; за характером опори - на плечові і поясні; також поділяють за матеріалом, видами, ростам, обхвату грудей, фасонів, сезонності (осінньо-зимові і весняно- річні).
До чоловічого білизні відносять сорочки нижні - виробляють з відкритим і закритим коміром, із застібкою на одну-дві гудзики або без них; піжами - комплекти для сну, що складаються з куртки і штанів, виготовляють з легких бавовняних і шовкових тканин; труси виробляють з вибілених, гладкошерстих або набивних сатин і бязей; кальсони - вироби з довгими або короткими ніжками з застібкою або без неї, плавки можуть бути подвійними або одинарними, на шнурівці чи на гудзиках.
До жіночої білизни відносять сорочки нічні, комбінації, піжами, купальні костюми, труси.
Сорочки нічні шиють різної довжини з рукавами і без них.
Комбінації мають найрізноманітнішу обробку і форму вирізу, полуприлегающий силует.
Піжами жіночі відрізняються від чоловічих більш різноманітними фасонами і оздобленням.
Купальні костюми можуть бути з двох предметів (бюстгальтера і трусів) або одного (об'єднані в один виріб бюстгальтер і труси).
Дитяча білизна для хлопчиків і дівчаток шкільного віку включає ті ж найменування, що і для дорослих. Основними видами білизни для новонароджених, дітей ясельного та дошкільного віку є сорочечки, повзунки, конверти, купальні костюми, нагрудники, чепчики.
Сорочечки представляють собою кофточку з втачного рукавами, регланом або кімоно, з розрізом до кінця табору, із зав'язками з стрічки чи тасьми.
Повзунки - виріб у вигляді напівкомбінезона (суцільнокроєні) або відрізні на бретелях з грудкою або ліфом.
Конверти випускають з рукавами, капюшоном чи без них. Вони можуть бути одинарними або на підкладці.
Нагрудники - короткі фартухи для новонароджених до дітей ясельного віку, що надягають на груди.
Чепчики - головні убори, що складаються з двох або трьох частин, із зав'язками спереду.
Корсетні вироби поділяють за матеріалом, конструкція до ступеня еластичності, видами, фасонами, розмірами.
Основними видами корсетних виробів є бюстгальтери, корсети, напівкорсет, грації, напівграції, пояси.
Головні убори
Головні убори підрозділяють на побутові і спортивні. Побутові головні убори за характером використання ділять на повсякденні і нарядні; по виду застосовуваних матеріалів - з тканин, фетру, нетканих і трикотажних полотен, шкіри, хутра, стружки, соломки та ін; по сезонності - зимові, літні, позасезонні; за способом виготовлення - шиті, формовані, в'язані, клеєні та плетені; за статтю і віком - чоловічі, жіночі, дитячі; по жорсткості - жорсткі, напівтверді і м'які; за розмірами (обхват голови з найбільш опуклим точкам потилиці на 1 см вище надбрівних дуг і на 1 , 5 см вище вушних раковин); для дорослих - 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 і 62, для дітей - 46, 47, 48, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56.
Фасони головних уборів залежать від форми головки, наявності та форми полів, козирка. За формою головні убори ділять на строгі, спортивні і фантази.
Основними видами головних уборів є шапки, кашкети, кепі, капелюхи, берети, пілотки дитячі, шоломи, капор, капюшони.
Шапки - жіночі, чоловічі та дитячі - головні убори з тканини або хутра.
Кашкети - головні убори чоловічі і для хлопчиків з козирком і широким околишем. Їх шиють з шерстяних, бавовняних, лляних тканин із застосуванням інших матеріалів.Кашкети для хлопчиків випускають таких фасонів: капітанка, безкозирка, жокейка.
Капітанка - кашкет з твердою стійкою спереду. Безкозирка відрізняється тим, що не має козирка.
Жокейка - літній дитячий кашкет з тканин або соломки з козирком.
Кепі - м'який головний убір з козирком для чоловіків і хлопчиків. Їх шиють із спеціальних кепкові або одежних тканин і шкіри. Розрізняють кепі многоклінчатие, реглан, кепі з витачкамі, фантази. По сезону шкарпетки їх ділять зимові, демісезонні і літні.
Капелюхи - головні убори, що складаються з голівки, бортиків (полів) і козирка або без них. Випускають їх на підкладці або без неї, жорсткими, напівжорсткими і м'якими, різних фасонів залежно від висоти і форми головки, ширини полів (вузькі і широкі), наявності додаткової обробки та оздоблення (з перфорацією, рядком, шнуром і ін.)
Берети - різновид капелюхів з округлою голівкою і загнутими всередину краями.
Пілотки - тканинні або фетрові вироби у формі човника.
Шоломи - головні убори, щільно облягають голову з застібкою або зав'язками під підборіддям.
Капору - жіночі і для дівчаток головні убори, щільно облягають голову із зав'язками під підборіддям. Головка капора може бути з бортиком або без нього.
Каптури - м'які головні убори вільної форми; можуть бути самостійним виробом або частиною пальто і куртки 4.
