- •Введение
- •Глава 1. Содержание управления затратами предприятия
- •1.1. Сущность затрат
- •1.1.1. Что понимают под управлением затратами предприятия
- •1.1. 2. Понятия «расходы» и «затраты» предприятия
- •1.1.3. Принципы управления затратами
- •Глава 2 Классификация затрат
- •2.1. Классификация затрат на производство
- •Глава 3 прогнозирование и планирование затрат
- •3.1. Необходимость планирования затрат
- •2.2. Классификация затрат по статьям калькуляции
- •3.2. Расчет допустимых затрат
- •3.3. Взаимосвязь капитальных вложений, текущих затрат и доходности предприятия
- •3.4. Влияние инфляции на выбор и принятие решений
- •Глава 4 определение затрат на стадиях жизненного цикла продукта
- •4.1. Связь параметров и структуры жизненного цикла продукта
- •Основные параметры жизненного цикла продукции
- •4.2. Затраты по стадиям жизненного цикла продукта
- •Постадийный состав затрат
- •4.3. Определение и нормирование затрат в целях их стабилизации и снижения
- •Глава 5 затраты на качество продукции
- •5.1. Состав затрат на качество
- •Классификация затрат на качество
- •5.2. Затраты и качество продукции - баланс интересов
- •5.3. Использование функционально-стоимостного анализа для снижения затрат на продукцию
- •5.4. Затраты и конкурентоспособность продукции
- •Глава 6 управление запасами и затраты предприятия
- •6.1. Виды запасов на предприятии
- •6.2. Учет материально-производственных запасов
- •6.3. Оценка материальных запасов при их списании на затраты производства и издержки обращения
- •6.4. Влияние управления запасами на затраты предприятия и экономический результат его работы
- •Глава 7 оценка себестоимости продукции и определение ее прибыльности
- •7.1. Калькулирование себестоимости
- •7.2. Способы (системы) отнесения затрат на продукт
- •Соотношение методов и способов калькулирования
- •7.3. Себестоимость и прибыльность продукции
- •Глава 8
- •8.2. Объекты учета затрат
- •8.3. Стимулирование снижения затрат на производство
- •Глава 9
- •9.1. Системы учета затрат
- •9.2. Основы управленческого учета
- •9.3. Учет затрат по местам возникновения в системе «директ-костинг»
- •9.4. Практика управления затратами по местам возникновения и центрам ответственности на основе управленческого учета
- •Отнесение общехозяйственных расходов
- •Основные показатели цехов при выполнении работ для иностранных заказчиков
- •Отнесение общепроизводственных расходов
- •9.5. Технические средства учета и контроля затрат на предприятии
- •Глава 10 анализ затрат
- •Глава 11 системы управления затратами
- •11.1. Связь затрат с объемом производства
- •11.2. Система «стандарт-костс» Содержание и возможности системы «стандарт-костс».
- •11.3. Система «директ-костинг»
- •11.4. Контроллинг
- •11.5. Общая система управления затратами
- •11.6. Особенности управления затратами в высокотехнологичной среде
- •Глава 12 управление затратами на малых предприятиях
- •12.1. Малые предприятия и их роль в экономике
- •12.2. Планирование затрат на малом предприятии
- •12.3. Учет затрат на малом предприятии
- •12.4. Контроль и анализ затрат
- •Глава 13
- •Компьютеризация
- •Управления затратами
- •На предприятии
- •13.1. Предпосылки компьютеризации управления затратами
- •13.2. Сфера компьютеризации управления затратами
- •13.3. Принципы компьютеризации управления затратами
- •13.4. Обеспечение компьютеризации управления затратами
- •13.5. Источники эффективности компьютеризации управления затратами
- •Глава 14. Планирование себестоимости продукции
- •14.1. Система норм и нормативов использования основных видов ресурсов
- •14.1.1. Роль и значение нормирования используемых ресурсов
- •14.1.2. Нормы затрат живого труда Отличие трудовых ресурсов от других видов ресурсов
- •Виды норм труда, используемые на предприятии
- •14.1.3. Нормы запасов и использования материальных ресурсов
- •14.1.4. Нормы затрат прошлого труда, овеществленного в основных фондах и нематериальных активах
- •14.2. Определение потребности в основных видах ресурсов
- •14.2.1. Определение предприятием потребности в работниках Определение потребности в рабочих на нормируемых работах
- •14.2.2. Определение величины материально-производственных запасов (мпз)
- •Определение потребности в производственных запасах
- •Расчет оптимальной величины партии закупаемых материалов
- •Определение величины запаса готовой продукции
- •13.2.3. Определение потребности предприятия в основных средствах
- •14.3. Смета затрат на производство продукции - составляющая плана по себестоимости
- •14.3.1. Планирование основных экономических элементов сметы затрат на производство продукции
- •Затраты на оплату труда
- •Амортизация
- •14.4. Формирование себестоимости единицы продукции
- •14.4.1. Порядок исчисления и распределения косвенных расходов
- •Расчет ставок накладных расходов (руб.)
- •Заключение
- •Литература:
14.1.3. Нормы запасов и использования материальных ресурсов
В процессе текущей производственно-хозяйственной деятельности предприятия испытывают краткосрочную потребность в закупке сырья, материалов, топлива, электроэнергии, товаров, других материальных ресурсов. Иными словами, предприятию необходимы запасы товарно-материальных ценностей, которые в процессе производства продукции потребляются полностью и возмещаются сразу по окончании цикла производства и реализации путем включения данных затрат в себестоимость продукции Они переносят, таким образом, свою стоимость на продукцию и в течении одного года или операционного цикла.
Такой цикл на производственном предприятии включает:
приобретение товарно-материальных ценностей и оплату счетов поставщиков;
обработку сырья и материалов в течение производственного цикла, т.е. нахождение материальных ресурсов в стадии незавершенного производства;
переход продукции в.процессе ее производства и категории «незавершенное производство» в категорию «выпущенная продукция»;
реализацию выпущенной продукции и выставление счетов покупателям;
поступление наличных средств от покупателей
Если потребность в денежных средствах для обслуживания всего операционного цикла формирует оборотные средства предприятия, то важнейшей составляющей их являются товарно-материальные ценности.
В свою очередь все запасы товарно-материальных ценностей подразделяются на:
запасы сырья и материалов (производственные запасы);
запасы в незавершенном производстве;
запасы готовой продукции;
запасы товаров;
расходы будущих периодов.
В основе определения запаса и расхода товара и минимальных ценностей лежит нормирование материальных ресурсов
Норма — максимально допустимый расход материалов, необходимый для изготовления и обработки единицы продукции в условиях планового периода. Она включает в себя три составляющие:
полезный (чистый) расход материала; технологические отходы и
безвозвратные потери в условиях производства изделия в данном
периоде. Структура нормы (соотношение отдельных ее составляющих) должна совершенствоваться в сторону увеличения удельного веса полезного расхода материала и сокращения технологических отходов и безвозвратных потерь.
Нормы расхода материальных ресурсов классифицируются по следующим признакам:
— по объектам нормирования устанавливаются нормы на изделие или на типовые представители (в машиностроении – на наборный комплект деталей, узлов). Могут применяться укрупненные нормы по изделиям или по их типовым представителям;
— по степени обобщенности нормы подразделяются на первичные технические и средневзвешенные. Первичные технические нормы устанавливают максимально допустимый расход материала в условиях конкретной отработанной технологии. Средневзвешенные нормы в отличие от первичных отражают средневзвешенный плановый уровень расхода материалов, учитывающий последовательное снижение первичных норм в целом на изделие;
по применяемости нормы подразделяются на индивидуальные и групповые. Индивидуальными являются нормы расхода, устанавливаемые на определенные изделия, изготавливаемые на предприятиях, в цехах. Групповые - это нормы, рассчитанные на однородные изделия, изготавливаемые на нескольких предприятиях или цехах;
по времени действия нормы делятся на текущие (квартальные, годовые) и перспективные/Перспективные - это нормы, достижение которых намечено к концу перспективного периода.
В практике нормирования и планирования материальных ресурсов используют те же методы, что и при нормировании трудовых ресурсов:
аналитически-расчетный метод;
опытно-лабораторный;
— отчетно-статистический метод.
При установлении норм расхода на отдельные виды материальных ресурсов следует учитывать специфику их использования. Так, при нормировании топливно-энергетических ресурсов, используемых для технологических целей в значительных количествах (в металлургических производствах, производстве алюминия и др.), необходимо учитывать: возможность замены дефицитного вида топлива (нефти, газа) менее дефицитным или более дешевым (местные сорта углей, торф, сланцы и т.д.); максимально возможное использование вторичных топливно-энергетических ресурсов.
Установленные нормы расхода материальных ресурсов при относительно неизменных хозяйственных условиях действуют довольно долго. Но с изменением техники и технологии, совершенствованием организации производства и труда происходит изменение и норм расхода материалов. Они приобретают динамичный характер. Пересмотр норм расхода материальных ресурсов необходимо приурочивать к началу планового периода, так как их величина оказывает существенное влияние на основные технико-экономические показатели деятельности предприятия.
На основе норм определяется потребность предприятия в материалах; формируется тактика организации материально-технического снабжения. Затраты на материалы в значительной степени формируют себестоимость продукции, а следовательно, и прибыль предприятия. На основе норм расхода материальных ресурсов определяется потребность в оборотных средствах в целом по предприятию и их величина для формирования товарно-материальных ценностей.
Денежная оценка материально-производственных запасов (МПЗ)
Нормы расходов материальных ресурсов определяют величину натурального расхода того или иного материала на единицу продукции. Для отражения величины материальных затрат, необходимых для производства продукции, следует этот расход учитывать в денежном выражении.
Для разных групп материально-производственных запасов в соответствии с Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ (приказ Минфина РФ от 29 июля 1998 г. № 34н), а также Положением по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01 от 9 июня 2001 г. № 44н) определены различные виды денежной оценки.
Производственные запасы оцениваются по фактической себестоимости, определяемой исходя из фактически произведенных затрат на их изготовление или приобретение. В этом случае они учитываются на счете 10 «Материалы».
В фактическую себестоимость включаются суммы, уплачиваемые по договору поставщику; организациям за информацию, услуги, связанные с приобретением товаров; таможенные пошлины и иные платежи; вознаграждения посредническим организациям; затраты по заготовке и доставке МПЗ до места их использования, а также расходы по страхованию этих операций. В соответствии с ПБУ 15/01 «Учет займов, кредитов и затрат по их обслуживанию» (приказ Минфина РФ от 2 августа 2001 г. № 60н) проценты по кредитам и займам, взятым для покупки МПЗ, если они уплачены до принятия этих активов к бухгалтерскому учету, включаются в фактическую себестоимость МПЗ.
Фактическая себестоимость МПЗ, полученных безвозмездно, определяется исходя из их рыночной стоимости на дату оприходования.
Фактическая себестоимость производственных запасов, приобретенных в обмен на другое имущество (кроме денежных средств), определяется исходя из стоимости обмениваемого имущества, по которой оно было отражено в балансе у этой организации. Например, предприятие обменивает 100 тыс. шт. кирпича по цене 1 тыс. руб. за 1000 шт. на 200 т цемента. Стоимость кирпича составляет: 1000 шт. х х 1 тыс. руб. = 1000 тыс. руб. Следовательно, стоимость 200 т цемента составляет 1000 тыс. руб., а цена (фактическая себестоимость) 1 т цемента - 5 тыс. руб. Таким образом, обмен должен быть эквивалентным по учетным ценам, тогда предприятие использует счет 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей». В данном случае предприятию следует в приказе об учетной политике указать, что считается учетной ценой. Обычно за учетную цену принимают плановую стоимость материалов.
Если цены на материально-производственные запасы в течение года снизились либо МПЗ морально устарели или частично потеряли свои первоначальные свойства, предприятия обязаны на 31 декабря отчетного года проводить их уценку. Так как фактическая себестоимость не подлежит изменению, то для этих целей необходимо создание резерва под снижение стоимости МПЗ, что предусмотрено п. 25 ПБУ 5/01, в конце отчетного периода. МПЗ, под которые создают резерв, выявляются в результате инвентаризации. Резерв создается по каждому наименованию МПЗ и определяется как разница между текущей рыночной стоимостью и балансовой стоимостью материалов или фактической себестоимостью готовой продукции. Резервы отражаются в составе операционных расходов.
Стоимость производственных запасов, списываемых в производство, разрешается определять одним из следующих методов:
по себестоимости единицы запасов;
по средней себестоимости;
по себестоимости первых по времени приобретений (ФИФО); - по себестоимости последних по времени приобретений
(ЛИФО).
По себестоимости единицы запасов оцениваются запасы, используемые в особом порядке (драгоценные металлы, камни и т.п.), или запасы, которые не могут в обычном порядке заменять друг друга.
По средней себестоимости запасы оцениваются как частное от деления общей себестоимости вида (группы) запасов на их количество.
Метод ФИФО основан на том, что запасы, первыми поступившие в производство, оцениваются по себестоимости запасов, числящихся на начало месяца. Оценка запасов, находящихся на складе на конец месяца, производится по фактической себестоимости последних по времени приобретения, а в себестоимости реализации продукции учитывается себестоимость запасов, ранних по времени приобретения.
Метод ЛИФО основан на допущении, что ресурсы, первыми поступившие в производство, должны быть оценены по себестоимости приобретения. Оценка запасов, находящихся на складе на конец месяца, производится по фактической себестоимости ранних по времени приобретения, а в себестоимости продаж продукции учитывается себестоимость последних по времени приобретения.
Применяемый метод оценки должен быть единым для группы запасов и действовать в течение всего финансового года.
Товары оцениваются по стоимости их приобретения или по продажным ценам. В первом случае используется счет 41 «Товары». Если товары оцениваются по продажным ценам, тогда на счете 41 «Товары» отражается продажная цена. А разница между продажной ценой и покупной фиксируется на счете 42 «Торговая наценка». Кроме того, предприятие должно решить, как оно будет учитывать расходы по заготовке и доставке товаров. Их можно отражать также на счете 41 «Товары».
Стоимость проданных товаров списывается на затраты одним из методов, предусмотренных для МПЗ.
Готовая продукция отражается по фактической или нормативной (плановой) себестоимости, включающей затраты, связанные с использованием в процессе производства сырья, материалов, топлива, трудовых ресурсов и др. В любом случае предприятие свое решение должно зафиксировать в приказе об учетной политике. Если принято решение учитывать свою продукцию по плановой себестоимости, то она отражается на счете 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)», а если по фактической себестоимости, то — на счете 43 «Готовая продукция».
Отгруженные товары, сданные работы и оказанные услуги отражаются по фактической или нормативной/плановой себестоимости, включающей наряду с производственной себестоимостью затраты, связанные с реализацией (сбытом) продукции, работ, услуг, возмещаемых договорной (контрактной) ценой.
Запасы в незавершенном производстве. В массовом и серийном производстве они отражаются:
по фактической или нормативной (плановой) себестоимости; — по прямым статьям затрат;
по стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов.
В единичном производстве незавершенное производство оценивается по фактически произведенным затратам.
Расходы будущих периодов подлежат списанию в порядке, установленном организацией: равномерно, пропорционально объему продукции в течение периода, к которому они относятся.
Зная стоимость материальных ресурсов и нормы расхода на единицу продукции, можно определить количество израсходованных материальных ресурсов на единицу и на весь объем производимой продукции, включаемых в себестоимость продукции.
