- •Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
- •Введение
- •Оборудование микробиологической лаборатории.
- •Правила работы в микробиологической лаборатории.
- •Тема 1. Микроскопический метод исследования микроорганизмов
- •Световая микроскопия.
- •Фазово-контрастное устройство
- •Темнопольный конденсор.
- •Люминесцентная микроскопия.
- •Электронная микроскопия.
- •Тема 2. Морфология микроорганизмов
- •2.1. Форма бактерий
- •Определение подвижности микроорганизмов.
- •Приготовление красителей и окраска мазков-препаратов. Методы пересева микроорганизмов.
- •Приготовление микроскопических препаратов.
- •Тема 3. Морфология грибов
- •Тема 4. Методы стерилизации
- •Стерилизация паром под давлением
- •Тема 5. Культивирование микроорганизмов
- •Тема 6. Методы выделения чистой культуры. Определение биохимических свойств микробов
- •Тема 7. Определение чувствительности микроорганизмов к антибиотикам. Бактериофаги
- •Тема 8. Определение биологических свойств микроорганизмов
- •Упаковка и пересылка патологического материала.
- •Принципиальная схема микробиологического исследования.
- •Определение патогенности.
- •Тема 9. Методы изучения генетики бактерий
- •Индукции мутаций под действием ультрафиолетового излучения
- •Постановка опыта трансформации.
- •Постановка опыта специфической трансдукции.
- •Определение Col-плазмид (колицикогенных факторов).
- •Метод генных зондов.
- •Тема 10. Микробиологические методы исследования объектов окружающей среды
- •Санитарно-бактериологическое исследование молока и молочных продуктов.
- •Санитарно-бактернологическое исследование мяса, колбасных изделий к мясных продуктов.
- •Тема 11. Изучение неспецифической резистентности организма и серологические методы диагностики инфекционных болезней
- •Количественное определение лизоцима в сыворотке крови.
- •Количественное определение комплемента в сыворотке крови.
- •Демонстрация фагоцитоза бактерии.
- •Методы оценки иммунного статуса макроорганизма.
- •Серологические методы исследования.
- •Реакция агглютинации (ра).
- •Реакция преципитации (рп).
- •Реакция связывания комплемента (рск).
- •Иммуноферментный метод.
- •Тема 12. Биологические препараты и их контроль
- •Тема 13. Стафилококки и стрептококки
- •Тема 14.Энтеробактерии
- •Тема 15. Бруцеллы и возбудитель туляремии
- •Тема 16. Пастереллы
- •Тема 17. Иерсинии
- •Тема 18. Возбудители рожи и листериоза
- •Тема 19. Псевдомонады
- •Тема 20. Возбудитель сибирской язвы
- •Тема 21. Патогенные анаэробы
- •Возбудитель дизентерии ягнят
- •Возбудитель брадзота овец
- •Возбудитель энтеротоксемии овец
- •Возбудитель эмфизематозного карбункула (эмкар)
- •Тема 22. Патогенные микобактерии Возбудитель туберкулеза.
- •Тема 23. Возбудитель актиномикоза
- •Тема 24. Патогенные спириллы
- •Тема 25. Микоплазмы
- •Тема 26. Риккетсии
- •Тема 27. Хламидии
- •Тема 28. Патогенные грибы
- •Приложение методические указания к проведению практических занятий для преподавателей
- •Частные методики.
- •Тема 3. Цель занятия: ознакомить студентов с особенностями морфологии и методами исследования микроскопических грибов различных таксономических групп.
- •Тема 4. Цель занятия: ознакомить студентов с назначением и основными методами стерилизации, применяемыми в микробиологии.
- •Тема 6. Цель занятия: ознакомить студентов с методами изучения ферментативной активности и принципами идентификации микроорганизмов.
- •Тема 7. Цель занятия, ознакомить студентов с методами определения чувствительности микроорганизмов к антибиотикам, а также с действием бактериофагов и их практическим использованием.
- •Тема 8. Цель занятия: ознакомить студентов с основными методами и показателями санитарно-микробиологической оценки состояния объектов окружающей среды.
- •Тема 9. Цель занятия: ознакомить студентов с фенотипической и генотипической изменчивостью, генетическими методами идентификации микроорганизмов.
- •Тема 12. Цель занятия: ознакомить студентов с вакцинами различных типов, лечебно-профилактическими и диагностическими иммунными сыворотками, антигенами, аллергенами и принципами их контроля.
- •Тема 13. Цель занятия: ознакомить студентов с этапами лабораторной диагностики, основными свойствами возбудителей стафи-лококкозов, стрептококкозов и биопрепаратами.
- •Тема 14. Цель занятия: ознакомить студентов с методами лабораторной диагностики и биологическими свойствами возбудителей эшерихиозов и сальмонелл; биопрепаратами.
- •Тема 15. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей и лабораторной диагностикой бруцеллеза и туляремии, а также биопрепаратами.
- •Тема 17. Цель занятия: изучить свойства возбудителей и схемы лабораторной диагностики зооантропонозной чумы и псевдотуберкулеза.
- •Тема 18. Цель занятия: ознакомить студентов с этапами лабораторной диагностики и свойствами возбудителей рожи свиней, ли-стериоза, биопрепаратами.
- •Тема 19. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей и лабораторной диагностикой сапа, мелиоидоза, псевдомоноза норок и биопрепаратами.
- •Тема 20. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителя, схемой лабораторной диагностики сибирской язвы, биопрепаратами.
- •Тема 21. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей анаэробиозов, схемами лабораторного исследования, биопрепаратами.
- •Тема 22. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей, методами лабораторной диагностики туберкулеза и паратуберкулеза, биопрепаратами.
- •Тема 23. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителя актиномикоза.
- •Тема 24. Цель занятия: ознакомить студентов с методами лабораторной диагностики лептоспироза, кампилобактериоза и дизентерии свиней, биологическими свойствами возбудителей, биопрепаратами.
- •Тема 25. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей, методами лабораторной диагностики микоплазмозов.
- •Тема 27. Цель занятия: ознакомить студентов со свойствами возбудителей, методами лабораторной диагностики хламидиозов, биопрепаратами,
Тема 7. Определение чувствительности микроорганизмов к антибиотикам. Бактериофаги
По происхождению различают антибиотики, продуцируемые грибами и лишайниками (пенициллин, гризеофульвин и др.), акта-номицетами (стрептомицин, неомицин, тетрациклин, эритромицин и др.), бактериями (грамицидин, полимиксин, тиротрицин, субтилин и др.), высшими растениями (аллицин, фитоалексин, препараты алоэ, фитонциды лука, чеснока и др.) и антибиотики животного происхождения (лизоцим, эритрин, экмолин и др.).
В лечебной практике антибиотики делят по их спектру действия: действующие преимущественно на какую-то одну группу микроорганизмов (например, на грамположительные или грамот-рицательные) или на разные группы микробов. Антибиотики изготавливают промышленным путем в виде солей калия, натрия, кальция и выпускают в специальных упаковках. Во всех случаях перед выпуском препарата определяют его активность. Нередко приходится определять и концентрацию антибиотиков в исследуемом материале.
Биологическую активность антибиотиков выражают в условных единицах (ЕД), содержащихся в I мл раствора (ЕД/мл) или в 1 мг препарата (ЕД/мг). За единицу антибиотической активности принимают минимальное количество антибиотика, которое подавляет рост стандартного тест-микроба в определенном объеме питательной среды. Для установления активности каждого антибиотика используют свойственный для него тест-микроб: для пенициллина—золотистый стафилококк 209-Р, для стрептомицина и тетрациклина — штаммы Вас. subtilis, для биомицина, левомице-тина — Е. сой. Установлено, что 1 мг чистого основания стрептомицина эквивалентен 1000 ЕД, следовательно, 1 ЕД эквивалентна 1 мкг данного антибиотика.
Единица биологической активности не у всех антибиотиков одинаковая: 1 ЕД неомицина эквивалентна 3,3 мкг, пенициллина — 0,6 мкг, бацитрацина — 20 мкг чистого вещества. Весовое количество антибиотика, эквивалентное одной единице биологического действия его, называют международной единицей действия (ME).
Активность антибиотиков определяют химическим, но чаше биологическим методом, в основе которого лежит установление интенсивности прямого воздействия препарата на живую микробную клетку. Для этих целей применяют метод серийных разведений в жидких и плотных питательных средах. В штатив ставят 20 пробирок в два ряда и в каждую вносят по 1 мл среды. В пробирках первого ряда готовят последовательные разведения стандартного антибиотика, для чего в пробирку добавляют 1 мл антибиотика, раствор перемешивают и 1 мл его переносят в следующую пробирку и т. д. В две последние пробирки антибиотик не вносят, они служат контролем. В пробирках второго ряда по той же методике разводят испытуемый антибиотик. Затем во все пробирки обоих рядов добавляют тест-микроб в соответствующей концентрации. Пробирки выдерживают в термостате при 37 "С 18..,24 ч. Наименьшее количество (наибольшее разведение) препарата, в котором отсутствует рост тест-микроба, сопоставляют с таким же разведением стандартного антибиотика и определяют содержание его в 1 мл арифметическим подсчетом, принимая во внимание степень разведения.
В лабораторных условиях применяют чашечный (или кольцевой) метод с использованием бумажных дисков, пропитанных растворами различных концентраций испытуемого антибиотика.
Техника выполнения. Готовят серию последовательных разведений испытуемого препарата в пробирках на физиологическом растворе (1:10, 1:100, 1:1000, 1 :10000 и т.д.). В несколько чашек Петри со стерильным агаром сплошь по всей поверхности высевают культуры тест-микроба.
Дно чашки карандашом по рж-38- Посев культуры шпателем стеклу разделяют на четыре сектора. В центр каждого сектора на засеянный агар кладут стерильный бумажный диск (диаметр 0,6 см), пропитанный раствором антибиотика соответствующей концентрации. Чашки Петри выдерживают в термостате при 37 °С 16...18ч. Вокруг дисков в зависимости от активности и концентрации антибиотика в растворе образуются разной ширины зоны задержки роста тест-микроба (см цв. рис. V). Наименьшие зоны точно измеряют с помощью циркуля и линейки. Параллельно исследуют стандартные антибиотики с известной активностью.
Для каждой концентрации стандартного и испытуемого антибиотика вычисляют среднее арифметическое число. Активность рассчитывают по стандартной кривой или по специальным таблицам. Для выбора наиболее эффективного антибиотика определяют чувствительность (антибиотикорезистентность) возбудителя болезни к нескольким антибиотикам.
В стерильные чашки Петри с ровным дном наливают по 20 мл МПА или агара на переваре Хоттингера с содержанием 120— 140 мг% аминного азота; рН среды 7,2...7,4. Исследуемую культуру возбудителя, выделенного из патологического материала, смывают с агара физиологическим раствором, готовят 1-миллиардную взвесь и 1 мл ее засевают сплошным слоем по всей поверхности агара. Излишек жидкости отсасывают пипеткой. Засеянные чашки подсушивают в термостате 15...30 мин при 37 °С. Бумажные диски, пропитанные разными антибиотиками (лучше фабричного производства), раскладывают на засеянный агар стерильным пинцетом на расстоянии 2 см от края, слегка прижимая к среде. В одной чашке можно испытать 4...5 антибиотиков. Чашки с дисками выдерживают при комнатной температуре (не выше 20 °С) 2...3 ч, затем 14...15 ч в термостате при 37 °С. Учет результатов производят по величине зоны задержки роста микробов вокруг бумажных дисков, включая их диаметр. Если зона задержки роста составляет 15...25 мм, то считают, что микробы чувствительны к антибиотику, до 15 мм — малочувствительны; отсутствие такой зоны указывает на резистентность бактериальной культуры к данному антибиотику (чувствительность отсутствует).
Для выявления антибиотикоустойчивых штаммов бактерий используют метод диффузии в агаре с применением дисков. Более точное исследование проводят методом серийных разведений в соответствии с «Указаниями по определению чувствительности к антибиотикам возбудителей инфекционных болезней сельскохозяйственных животных».
Бактериофаги. Это вирусы бактерий, характеризующиеся обли-гатным паразитизмом, малой величиной (10...350 нм), специфическими антигенными свойствами. Паразитизм бактериофагов проявляется только в молодой бактериальной культуре, гомологичной (специфичной) фагу. Бактериофаги можно выделить из различных материалов, где содержатся живые микробы (из сточных вод, раневых секретов, фекалий животных и человека, почвы). Называют фаги по виду лизируемого ими микроба (фаги кишечной палочки, сальмонелл).
Для выделения фага исследуемый материал пропускают через бактерийные фильтры. Фильтрат вносят в колбу с МПБ и засевают определенным видом бактерий. Ставят в термостат при 37 X на 16,.Л 8 ч, а затем культуру вновь фильтруют и проверяют на наличие фага. С этой целью в 10 мл МПБ засевают 0,05 мл густой взвеси бактерий, добавляют 0,1 мл исследуемого фильтрата и помещают в термостат. Каждые два часа проверяют степень роста культуры (по образующейся мутности среды), сравнивая с контрольной пробиркой МПБ (та же культура, но без фильтрата). В первые часы инкубирования в опытных контрольных пробирках отмечают рост культуры, но в последующем в растущей культуре развившийся фаг лизирует молодую культуру и в пробирках с добавленным фильтратом наступает просветление, мутность исчезает; в контрольных пробирках мутность увеличивается из-за обильного роста культуры.
Наличие фага можно определить и на плотных средах. На поверхность скошенного в пробирке МПА засевают микробную культуру так, чтобы она покрывала всю поверхность среды; подсушивают и наносят 1...2 капли фильтрата, давая им стечь сверху вниз по поверхности засеянной среды. Культуру ставят в термостат на 18...20 ч. При наличии фага, гомологичного засеянной культуре, по следу протекавшей капли фильтрата (фага) бактерии не растут, образуется своего рода «дорожка», вокруг которой отмечают обильный рост бактерий.
Учитывая специфичность фагов, их используют для диагностических целей, идентификации бактериальных культур, выделяемых из исследуемого материала. При необходимости для определения активности фага применяют специальные методы.
Репродукция многих бактериофагов в клетке приводит к ее лизису. На специфической адаптации фагов к строго определенным видам (штаммам) бактерий и внешнем проявлении поражения бактериальных клеток (лизис) основано практическое использование бактериофагов: при помощи известного (диагностического) фага можно обнаружить и идентифицировать бактерии. Кроме того, биологическая промышленность выпускает лечебно-профилактические бактериофаги.
Идентификация бактерий с помощью фагов. Фаги применяют для видовой (возбудитель сибирской язвы, листериоза и др.) или внутривидовой идентификации бактерий — установление фаговара конкретного бактериального штамма.
Для идентификации неизвестной культуры бактерий при помощи диагностического бактериофага обычно используют плотную питательную среду. Например, исследуемую 18-часовую культуру, предположительно листерий, засевают в МПБ с глюкозой, инкубируют при 37 °С 4 ч до легкой опалесценции среды и затем засевают газоном (0,1 мл) на подсушенный 2%-й МПА в чашку Петри. Через 1...1,5ч инкубирования посевов при 37 "С при слегка приоткрытой крышке на одну половину газона наносят каплю листериозного бактериофага 2А и на вторую половину помешают каплю фага 4А. Посевы инкубируют при 22...25°С 16...24 ч. Учет результатов: если культура листери-озная, то на месте нанесения хотя бы одного фага видна прозрачная зона лизиса.
Для установления фаговара исследуемую культуру проверяют с набором типовых фагов, охватывающих все фаговарианты данного вида бактерий, определяют, к какому фагу чувствителен данный штамм, что и служит его маркером.
Для идентификации микробов в объектах окружающей среды и диагностики инфекционных болезней используют метод нарастания титра фага, который позволяет обнаружить возбудителя непосредственно в исследуемом материале в присутствии посторонней микрофлоры. Для этого навеску исследуемого материала без консерванта заливают МПБ в 10-кратном объеме (рН 6,8...7,0), встряхивают со стеклянными бусами 5 мин в шуттель-аппарате и разливают в две пробирки по 9 мл. В первую пробирку добавляют 1 мл индикаторного фага известного титра в разведении 1 : 100, в другую — 1 мл бульона (контроль на наличие свободного фага), в третью пробирку (контроль титра фага) — 9 мл стерильного МПБ и 1 мл фага. Пробирки помещают в термостат при 37 "С на 4...5 ч. При наличии в материале микроорганизмов гомологичного фага происходит нарастание титра фага. Затем содержимое каждой пробирки разводят бульоном в 100, 1000 и 10 000 раз при 58 "С, 30 мин прогревают в водяной бане и исследуют по методу агаровых слоев с индикаторной культурой. Результат учитывают через 4...5 ч по колониям фага («пятнам»). Положительным результатом считают тот, при котором титр фага в опытной пробирке увеличивается более чем в 5 раз по сравнению с контролем.
Методика рекомендуется при исследовании воды, почвы, молока и другого материала.
