- •Раздел 1. Основы стандартизации ..………………………………………………………...8
- •Тема 1.1 Понятие о качестве. Системы качества. Управление качеством ..………………………..8
- •Тема 1.2 Цели, принципы, функции, задачи и методы стандартизации……………………..36
- •Тема 1.3 Нормативные документы по стандартизации. Категории и виды стандартов….47
- •Тема 1.4 Особенности стандартизации в области оказания услуг……………………………61
- •Введение. Структура дисциплины
- •Тема 2.4 Государственная система обеспечения единства измерений (гси)
- •Раздел 3. Подтверждение соответствия (сертификация)…................................112
- •Тема 3.1 Основы деятельности по подтверждению соответствия…………………………...112
- •Тема 3.2 Порядок проведения процедуры подтверждения
- •Раздел 1. Основы стандартизации
- •Тема 1.1 Понятие о качестве. Системы качества. Управление качеством
- •1 Основные понятия и определения квалиметрии
- •1.1 Понятие о качестве
- •2 Общая характеристика универсальных требований к качеству продукции. Требования безопасности, как приоритетные требования качества
- •2.1 Общая характеристика универсальных требований к качеству продукции
- •2.2 Характеристика требований безопасности, как приоритетных требований к качеству продукции
- •3 Основные факторы, влияющие на качество продукции
- •3.2 На отдельных этапах жцп преобладающее влияние на качество продукции имеют:
- •3.3 Факторы, влияющие на качество продукции, можно разделить на:
- •4 Менеджмент качества
- •4.1 Понятие менеджмента качества
- •I этап можно назвать этапом контроля качества (до 60-ых годов хх века).
- •4.2 Основные составляющие элементы, цели и функции менеджмента качества
- •4.2.4 Обязательства руководства компании (организации, предприятия) в области качества
- •5 Системный подход к управлению качеством. Понятие системы качества
- •5.1 Понятие системы качества, основные принципы её формирования
- •5.2 Понятие процессов жизненного цикла продукции
- •5.3 Разработка и внедрение системы менеджмента качества
- •5.3.1 Подход к разработке и внедрению смк состоит из нескольких ступеней, включающих в себя:
- •5.3.3 Разработка политики и целей организации в области качества
- •5.3.3.2 Основополагающим документом смк организации является:
- •5.3.3.3 Определение процессов и ответственности, необходимых для достижения целей в области качества
- •5.3.3.4 Определение необходимых ресурсов и обеспечение ими для достижения целей в области качества
- •5.3.4 Роль высшего руководства в системе менеджмента качества
- •6 Управление качеством
- •6.1 Понятие управления качеством, уровни управления
- •6.2 Основные функции управления качеством
- •6.4 Использование при управлении качеством цикла Деминга
- •6.5 Всеобщее управление качеством – tqm
- •6.5.1 Понятие tqm (Total Quality Management - в пер. С англ. - «Всеобщее, или тотальное управление качеством»)
- •6.5.2 Концепция tqm основывается на следующих основных элементах:
- •4) Успех компании зависит от признания и оценки ее заслуг обществом.
- •7 Нормативно - правовая база обеспечения качества в российской федерации
- •4) Технические регламенты
- •8 Сущность и принципы технического регулирования
- •8.1 Понятие технического регулирования
- •8.2 Объекты технического регулирования
- •8.3 Основные принципы технического регулирования
- •9 Технические регламенты – их виды, цели разработки и применения, содержание и структура
- •9.2 Виды технических регламентов
- •9.3 Цели разработки и применения технических регламентов
- •9.4 Содержание и структура технического регламента
- •9.4.1 Содержание и применение технических регламентов
- •9.4.2 В общем случае предлагается следующая структура тр:
- •9.4.3 Рекомендации по содержанию основных разделов регламента
- •10 Порядок разработки и принятия технических регламентов
- •10.1 Порядок разработки технического регламента
- •10.2 Порядок принятия технического регламента
- •11 Государственный контроль (надзор) соблюдения требований технических регламентов
- •11.3 Органы государственного контроля вправе:
- •11.4 Ответственность за нарушение требований технических регламентов
- •Тема 1.2 Цели, принципы, функции, задачи и методы стандартизации
- •1 Понятие стандартизации. Объекты, области и уровни стандартизации
- •1.1 Понятие стандартизации
- •1.2 Объекты стандартизации
- •1.3 Области и уровни стандартизации
- •1.3.3 В области международной стандартизации работают:
- •1.3.4 В области региональной стандартизации работают:
- •2 Цели, принципы и функции стандартизации, их сущность. Задачи деятельности в области стандартизации
- •2.1 Цели стандартизации
- •2.2 Принципы стандартизации
- •2.3 Функции стандартизации
- •2.4 Задачи деятельности в области стандартизации
- •3 Методы стандартизации
- •4 Организация работ по стандартизации в российской федерации
- •4.1 Общая характеристика системы стандартизации рф и направления ее реформирования
- •4.2 Организация работ по стандартизации в рф на заключительном этапе реформирования
- •4.2.2 Функции Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии:
- •Тема 1.3 Нормативные документы по стандартизации. Категории и виды стандартов
- •1 Понятие нормативного документа. Виды нормативных документов по стандартизации и их характеристика
- •1.1 Понятие нормативного документа
- •1.2 Виды нормативных документов
- •2 Отличительные признаки технического регламента и стандарта на продукцию
- •3 Категории и виды стандартов, действующих в рф, правила их обозначения
- •3.1 Категории стандартов, действующих в Российской Федерации
- •3.2 Виды национальных стандартов
- •3.3 Применение международных и региональных стандартов в отечественной практике
- •4 Межотраслевые системы (комплексы) стандартов и их классификация
- •4.2 К основным стандартам системы стандартизации в Российской Федерации относятся:
- •4.3 Стандарты, обеспечивающие качество продукции
- •4.3.2 Стандарты технической подготовки производства
- •4.3.3 Стандарты, обеспечивающие качество продукции на стадии эксплуатации
- •4.3.4 Стандарты на системы качества
- •4.4 Стандарты по управлению и информации
- •4.4.2 Стандарты по управленческой документации
- •4.4.3 Стандарты по информационным технологиям
- •1) Понятие информационных технологий
- •4.5.2 Безопасность в чрезвычайных ситуациях
- •4.5 Стандарты социальной сферы
- •4.5.5 Единая система классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации (ескк тэси)
- •Тема 1.4 Особенности стандартизации в области оказания услуг
- •1 Виды услуг, подлежащих стандартизации, роль стандартизации услуг в экономике рф
- •1.1 Понятие услуги, отличие услуги от товара
- •1.2 Специфика услуг, как объекта стандартизации
- •1.3 Классификация услуг
- •1.3.4 Существуют и другие признаки, по которым классифицируют услуги [66], например:
- •3) По принципу вещественности или невещественности выделяют 4 класса услуг:
- •5) По количеству потребителей, одновременно участвующих в процессе потребления услуги:
- •7) По конечной цели:
- •8) По форме организации:
- •9) По специализации производителя:
- •11) По отношению государства и общества:
- •1.4 Социальное значение развития сферы услуг в экономике рф и роль стандартизации в этом процессе
- •1.4.1 Понятие сферы услуг
- •1.4.3 Роль стандартизации в развитии сферы услуг
- •1.4.4 Как развивается процесс стандартизации в сфере услуг в Российской Федерации?
- •1.4.4.6 Бытовые услуги
- •1.5 Стандартизация систем качества услуг
- •1.6 Мировая практика стандартизации услуг
- •2 Нормативные документы на услуги. Рекомендации по разработке системы менеджмента качества организации по предоставлению услуг
- •2.1 Основной целью стандартизации в сфере услуг является повышения качества предоставления услуг и, прежде всего, обеспечение их безопасности для потребителя.
- •2.2 Рекомендации по разработке и внедрению смк организации по предоставлению услуг
- •3) Регистрация фирмы и процедура обязательной и добровольной сертификации
- •4) Предоставление услуги пользователю и деятельность по управлению качеством предоставления услуг.
- •2.3 Документация по системе качества услуг включает:
- •6) «Матрицу распределения ответственности персонала за обеспечение качества услуг»
- •2.4 Реализация политики в области качества оказания услуг
- •3 Тенденции и основные направления развития стандартизации в российской федерации
- •Раздел 2. Метрология и средства измерений
- •Тема 2.1 Сущность и структурные элементы метрологии
- •1 Сущность и структура метрологии. Задачи метрологии
- •1.1 Понятие метрологии
- •1.3 Структура метрологии
- •2 Нормативные документы в области метрологии
- •2.2 Основными нормативными документами в области метрологии являются:
- •3 Основные понятия и определения, используемые в метрологии
- •4 Профессиональная значимость метрологии в различных отраслях экономики и видах деятельности
- •4.3.6 Метрология в коммерческой деятельности
- •4.3.7 Метрология при таможенной экспертизе товаров
- •4.3.8 Метрологическое обеспечение сферы услуг
- •2) Метрология в медицине
- •3) Метрология в области банковских услуг
- •4.3.9 Роль метрологии в обеспечении качества продукции
- •4.3.10 Роль метрологии в сертификации товаров и систем менеджмента качества
- •Тема 2.2 Объекты и субъекты метрологии
- •1 Объекты метрологии
- •1.1 Понятие о величине. Величины реальные и идеальные, их характеристики
- •1.2 Основные понятия в области нормирования точности физических величин
- •1) Размер и значение физической величины
- •1.2.2 Понятие шкалы измерений. Типы шкал
- •1.2.3 Понятие системы физических величин
- •2) Понятие основной и производной величины, связь между ними
- •1.2.4 Понятие системы единиц физических величин
- •2) Примеры систем единиц физических величин
- •1.3 Международная система единиц физических величин si
- •1.3.4 Производные единицы си
- •2 Субъекты метрологии
- •2.1 Понятие метрологической службы. Структура и задачи Государственной системы обеспечения единства измерений в рф
- •2.2 Метрологические службы органов государственного управления и юридических лиц, их права, обязанности и функции
- •Тема 2.3 Основы теории измерений. Средства и методы измерений
- •1 Понятие измерения. Принципы и цели измерения. Процедура измерения и её этапы. Классификация измерений
- •1.4 Процедура выполнения измерений состоит из следующих этапов:
- •1.5 Классификация измерений производится по следующим признакам:
- •1.5.6 В зависимости от объекта измерения различают:
- •2 Методы измерений
- •3 Средства измерений
- •3.4 Меры и образцовые измерительные приборы
- •3.4.4 Меры подразделяют на однозначные и многозначные.
- •3.5 Измерительные приборы и установки, информационно-измерительные системы
- •4 Метрологические характеристики средств измерений
- •5 Понятие погрешности измерения. Классификация погрешностей и причины их возникновения
- •6 Принципы учёта погрешностей при обработке данных измерений
- •7 Классы точности средств измерений и критерии качества измерений
- •8 Метрологическое обеспечение измерений в торговле
- •8.1 Значение измерительного оборудования в торговле
- •8.2 Меры массы, объема и длины
- •8.3 Классификация весоизмерительных приборов
- •8.4 Конструкция и принцип действия неавтоматических электронных весов
- •9 Взаимосвязь метрологии и квалиметрии. Основные методы измерения качества продукции
- •Тема 2.4 Государственная система обеспечения единства измерений (гси)
- •1 Структура гси, её правовая, техническая и организационная подсистемы
- •2 Структура и функции федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, как руководящего органа гси
- •3 Государственный метрологический надзор и контроль и пути его осуществления
- •4 Поверка средств измерений
- •4.1 Поверка, ревизия и экспертиза средств измерений
- •4.1.3 Обязательной поверке подлежат:
- •5 Калибровка средств измерений, её отличие от поверки
- •Раздел 3. Подтверждение соответствия (сертификация)
- •Тема 3.1 Основы деятельности по подтверждению соответствия
- •1 Основные понятия в области подтверждения соответствия
- •2 Объекты подтверждения соответствия (сертификации)
- •3 Цели и принципы подтверждения соответствия
- •3.2 Принципы подтверждения соответствия
- •4 Нормативная база деятельности по подтверждению соответствия
- •4.1 Основополагающие документы, регламентирующие деятельность по подтверждению соответствия в Российской Федерации:
- •5 Субъекты деятельности по подтверждению соответствия
- •5.2 Федеральный орган исполнительной власти по техническому регулированию
- •5.3 Руководящий орган (органы) конкретной системы сертификации
- •5.3.2 На центральный орган сс, как правило, возлагаются следующие функции:
- •6 Формы подтверждения соответствия
- •Тема 3.2 Порядок проведения процедуры подтверждения соответствия для продукции и услуг
- •1 Типовой порядок проведения процедуры подтверждения соответствия. Алгоритм деятельности заявителей по подтверждению соответствия
- •2 Особенности добровольного подтверждения соответствия (добровольной сертификации)
- •2.1Общие правила добровольной сертификации
- •2.2 Правила проведения добровольной сертификации и схемы добровольной сертификации услуг (работ)
- •2.3 Основные схемы сертификации продукции в системе гост р
- •2.4 Алгоритм действий заявителя при проведении добровольной сертификации продукции, работ и услуг
- •3 Особенности обязательного подтверждения соответствия
- •3.8 Схемы подтверждения соответствия тр в форме сертификации
- •3.9 Схемы подтверждения соответствия тр в форме декларирования
- •4 Порядок оформления документов, подтверждающих соответствие единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям таможенного союза
- •4.3 Единый перечень товаров состоит их трёх разделов:
- •5) Косметическая продукция; средства и изделия гигиены полости рта.
- •4.5 Документы для получения гигиенических заключений:
- •4.7 Заявителем на получение свидетельства о государственной регистрации по единой форме тс, является:
- •5 Аккредитация органов и служб по оценке соответствия
- •5.6 Как проверить аккредитацию организации по сертификации?
- •6 Порядок проведения инспекционного контроля в процедурах сертификации
- •6.5 Инспекционный контроль состоит из следующих этапов:
- •7 Сертификация систем обеспечения качества (аттестация производства)
- •Вопросы для контроля усвоения знаний Раздел «Ведение»
- •Раздел 1. Основы стандартизации
- •Тема 1.1 Понятие о качестве. Системы качества. Управление качеством
- •16 Основные составляющие элементы, цели и функции менеджмента качества.
- •Тема 1.2 Цели, принципы, функции, задачи и методы стандартизации
- •Тема 1.3 Нормативные документы по стандартизации. Категории и виды стандартов
- •Тема 1.4 Особенности стандартизации в области оказания услуг
- •Раздел 2. Метрология и средства измерений
- •Тема 2.1 Сущность и структурные элементы метрологии
- •Тема 2.2 Объекты и субъекты метрологии
- •Тема 2.3 Основы теории измерений. Средства и методы измерений
- •Тема 2.4 Государственная система обеспечения единства измерений (гси)
- •Раздел 3. Подтверждение соответствия (сертификация)
- •Тема 3.1 Основы деятельности по подтверждению соответствия
- •Тема 3.2 Порядок проведения процедуры подтверждения соответствия для продукции и услуг
- •Задания для выполнения контрольной работы Вариант № 1
- •Вариант № 2
- •Вариант № 3
- •Вариант № 4
- •Вариант № 5
- •Вариант № 6
- •Вариант № 7
- •Вариант № 8
- •Вариант № 9
- •Вариант № 10
- •Вариант № 11
- •1 Основные составляющие элементы, цели и функции менеджмента качества.
- •Вариант № 12
- •Вариант № 13
- •Вариант № 14
- •Вариант № 15
- •Рекомендации по выполнению контрольной работы
- •Дополнительные источники
- •Электронные библиотечные системы (эбс), которыми можно воспользоваться при поиске нормативных документов, дополнительной учебной литературы и информации при выполнении реферата
- •16 Сайт оао «вниис» - Всероссийского научно-исследовательского института сертификации. Карта сайта: – Режим доступа: http://www.Vniis.Ru/map
3.2 Виды национальных стандартов
3.2.1 Вид стандарта — характеристика, определяющаяся его содержанием в зависимости от объекта стандартизации.
ГОСТ Р 1.0 установил следующие основные виды стандартов:
— стандарты основополагающие;
— стандарты на продукцию;
— стандарты на услуги;
— стандарты на процессы (работы);
— стандарты на методы контроля;
— стандарты на термины и определения.
3.2.2 Основополагающие стандарты разрабатывают с целью содействия взаимопониманию, техническому единству и взаимосвязи деятельности в различных областях науки, техники и производства. Этот вид нормативных документов устанавливает такие организационные принципы и положения, требования, правила и нормы, которые рассматриваются как общие для этих сфер и должны способствовать выполнению целей, общих как для науки, так и для производства. В целом они обеспечивают их взаимодействие при разработке, создании и эксплуатации продукта (услуги) таким образом, чтобы выполнялись требования по охране окружающей среды, безопасности продукта или процесса для жизни, здоровья и имущества человека; ресурсосбережению и другим общетехническим нормам, предусмотренным государственными стандартами на продукцию.
Часто взаимосвязанные основополагающие стандарты, если они имеют общую целевую направленность, устанавливают согласованные требования к взаимосвязанным объектам стандартизации, объединяют в комплексы стандартов, называемые межотраслевыми системами. Межотраслевые системы представлены государственными (национальными) и межгосударственными стандартами. Например: «Стандартизация в Российской Федерации» (ГСС); «Единая система конструкторской документации» (ЕСКД); «Единая система технологической документации» (ЕСТД) и др. В перспективе межотраслевые системы стандартов, выполняющие роль общетехнических систем, трансформируются в общетехнические системы технического регулирования, так как в их состав будут входить не только национальные стандарты, но и технические регламенты.
3.2.3 Стандарты на продукцию (услуги) — стандарты, устанавливающие требования, которым должна удовлетворять продукция, чтобы обеспечить ее соответствие своему назначению. В отечественной практике на продукцию разрабатывают следующие основные подвиды стандартов:
- стандарты общих технических условий, которые содержат общие требования к группам однородной продукции (услуг);
- стандарты технических условий, содержащие требования к конкретной продукции (услуге).
В первом случае стандарт содержит общие требования к группам однородной продукции, во втором — к конкретной продукции. По группам однородной продукции могут разрабатываться стандарты узкого назначения: стандарты технических требований; стандарты правил приемки; стандарты правил маркировки, упаковки, транспортирования и хранения.
3.2.4 Стандарты на процессы (работы) устанавливают требования к выполнению различного рода работ на отдельных этапах жизненного цикла продукции ЖЦП (разработка, изготовление, хранение, транспортирование, эксплуатация, утилизация) для обеспечения их технического единства и оптимальности. В торговле важную роль выполняют стандарты на методы хранения
пищевых продуктов и предпродажной подготовки товаров. Стандарты на процессы (работы) должны содержать требования безопасности для жизни и здоровья населения и охраны окружающей природной среды при проведении технологических операций.
Стандарты данного направления можно разделить на следующие группы:
- стандарты технической подготовки производства;
- стандарты, обеспечивающие качество на стадии эксплуатации;
- стандарты на системы качества;
- стандарты, определяющие требования к отдельным свойствам продукции.
На современном этапе большое значение приобретают стандарты на управленческие процессы в рамках систем обеспечения качества продукции (услуг) — управление документацией, закупками продукции, подготовкой кадров и пр.
Речь идет о стандартах по системам менеджмента качества. Требования к системам качества впервые были установлены в 1987 г. в четырех стандартах ИСО серии 9000 – первая версия стандартов. В 1994 г. после внесения изменений появилась вторая версия стандартов.
В 2000 г. была утверждена третья версия стандартов.
В настоящее время в РФ действуют идентичные с международными стандартами гармонизированные стандарты на системы менеджмента качества четвёртого поколения, перечень которых приведён на с. 19 - 20 данного документа.
3.2.5 Стандарты на методы контроля должны в первую очередь обеспечивать всестороннюю проверку всех обязательных требований к качеству продукции (услуги). Устанавливаемые в стандартах методы контроля должны быть объективными, точными и обеспечивать
воспроизводимые результаты. Выполнение этих условий в значительной степени зависит от наличия в стандарте сведений о погрешности измерений и других характеристиках, предусмотренных комплексом стандартов, выполненных на основе международных стандартов ИСО. Для каждого метода в зависимости от специфики его проведения устанавливают:
а) средства испытаний и вспомогательные устройства;
б) порядок подготовки к проведению испытаний;
в) порядок проведения испытаний;
г) правила обработки результатов испытаний;
д) правила оформления результатов испытаний;
е) допустимую погрешность испытаний.
В связи с широким распространением фальсификации товаров на мировом рынке и в России очень актуально введение в действие стандартов, позволяющих проводить идентификацию продукции и тем самым выявлять фальсифицированную продукцию.
В частности, в 2002 г. введены в действие ГОСТы по идентификации ряда групп пищевой продукции — молочных и молокосодержащих продуктов, натурального растворимого кофе, продуктов сахарной промышленности и пр.
3.2.6 Стандарт на услугу устанавливает требования, которым должна удовлетворять группа однородных услуг (услуги туристские, услуги транспортные) или конкретные услуги (классификация гостиниц, грузовые перевозки) с тем, чтобы обеспечить соответствие услуги ее назначению.
3.2.7 Стандарт на термины и определения — стандарт, устанавливающий термины, к которым даны определения, содержащие необходимые и достаточные признаки понятия. Терминологические стандарты выполняют одну из главных задач стандартизации — обеспечение взаимопонимания между всеми сторонами, заинтересованными в объекте стандартизации.