5 5. Требования гост р 51551—2000 к питательности добавок, норма на день

Показатель	Для птицы		Для поро-сят-отъемы-шей от 2 до 4 мес	Дляремонтного молодняка сви­ней от 4 до 8 мес	Для свиноматок		Для свиней, откармливае­мых на мясо	Для хря­ков
	взрос­лой	молодняка и бройлеров			супорос­ных	подсос­ных
Массовая доля:
сырого протеина, %, не менее	45	48	40	28	25	35	28	40
сырой клетчатки, %, не более	5	3,5	3	3	9	9	6	9
кальция, %, не менее	4,0	4,0	3,5-4,1	3,9-4,5	3,7-4,3	3,9-4,5	3,5-4,1	4,3-5,0
фосфора, %, не менее	1,8	2,0	2,3-2,9	2,0-2,6	1,8-2,3	2,0-2,5	1,7-2,2	2,0-2,5
натрия, %, не более	1,0	1,0	—	—	—	—	—	—
лизина, %, не менее,	2,8	3,0	2,10	1,60	1,50	2,10	2,60	2,60
метионина и цистина (в сум-	1,7	1,8	0,95	1,00	0,60	1,20	0,90	1,50
ме), %, не менее

Массовая доля, %,

не менее:

сырого протеи­на

кальция фосфора лизина

метионина и цис­тина (в сумме)

35

30

2,9-3,6

2,9-3,7 0,83 0,41

0,71 0,32

2,5-2,9

38

0,61 0,66

38

2,9-3,6 3,0-3,8

0,92 0,87

38

4,7-5,9 3,5-4,5

1,9

0,83

31

1,6-1,8 1,8-2,0

0,93

0,92

23

2,0-3,3 2,2-3,5 0,83 0,96

27

1,6-1,9 1,7-2,2 0,98 0,94

Примечания.1.В зерносмесь для птиц и овец БВМД рекомендуется вводить до 30 %, для свиней и крупного рогатого скота — до 20%. 2. Массовая доля сырого протеина в АВМД представляет собой сумму белкового и небелкового азота.

Внешний вид и цвет БВМД и АВМД должны быть без следов плесени и соответствовать внешнему виду и цвету применяемых компонентов. Запах должен быть свойствен для БВМД и АВМД, без затхлости, гнилостности и других признаков недоброкачест­венного продукта.

Массовая доля влаги в добавках не должна превышать 12 %. Ос­татков на сите с отверстиями диаметром 5 мм не больше 5 %, а с от­верстиями 3 мм — 10 %. Наличие целых зерен в добавках не должно превышать 0,5 %, а при вводе в рецепт хлопкового шрота — до 15 %.

Содержание витаминов и микроэлементов в добавках должно соответствовать рецептурному составу используемого премикса с учетом его количества, вводимого в БВМД и АВМД. Уровень ввода премикса в добавки устанавливают исходя из нормы ввода добавки в зерносмесь.

Содержание металломагнитной примеси размером до 2 мм вклю­чительно в добавках не должно превышать 30 мг/кг, золы, нераст­воримой в соляной кислоте, — 2 %, нитратов и нитритов — 500 и 10 мг/кг соответственно, зараженность БВМД и АВМД вредителя­ми хлебных запасов — не более 5 экз. в 1 кг, а наличие патогенной микрофлоры не допускается.

Комбикормовое сырье, используемое для изготовления БВМД и АВМД, должно соответствовать требованиям нормативных доку­ментов. Массовую долю сырой клетчатки, кальция, фосфора, на­трия, лизина, метионина и цистина в добавках определяют перио­дически, но не реже чем 1 раз в 15 дней, а также при смене партий используемого сырья по методикам, установленным определенны­ми ГОСТами.

Срок хранения БВМД и АВМД — 2 мес со дня изготовления. АВМД, в состав которых входит карбамид, рекомендуется вводить в таком количестве, чтобы массовая доля карбамида в комбикорме не превышала 2,5 %.

Хозяйства, имеющие наряду с фуражным зерном белковое сы­рье, могут вводить добавок меньше, определяя количество их в каждом конкретном случае.

Скармливать животным БВМД и АВМД в чистом виде не до­пускается.

7.1.13. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПРЕМИКСОВ

Премиксы — однородные смеси измельченных до необходимой крупности микродобавок (микроэлементов, витаминов и других биологически активных веществ) и наполнителя. Внешний вид, цвет и запах их должны быть свойственны применяемому напол­нителю и набору БАВ без постороннего запаха (плесени, затхлости и др.). По показателям безопасности премиксы должны соответ­ствовать требованиям ГОСТ Р 51095—97 (табл. 56).

М

100

100

ассовая доля вла­ги, %, не более Содержание метал-ломагнитной при­меси:

частиц размером до 2 мм включи­тельно, мг/кг, не более частиц с остры­ми краями и размером более 2 мм

Зараженность вре­дителями хлебных запасов не более, экземпляров в 1 кг Наличие живых клеток продуцента

Наличие сальмо­нелл, КОЕ** в 25 г продукта

Наличие энтеропа-тогенных типов ки­шечной палочки, КОЕ в 1 г продукта

100

Не допускается

Не допускается

То же

ГОСТ 13496.3