Глава 10

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГОМЕОСТАЗА МОЛОДНЯКА

Физиологические показатели, т. е. показатели нормы — пред­мет дискуссии специалистов ветеринарной медицины, биохими­ков, физиологов, ибо категория «норма» всегда сопоставляется с понятием о здоровье человека и животных. В наиболее общем пла­не здоровье, или физиологическое состояние, или норма — это форма существования организма, при которой его структура и функции соответствуют друг другу, а система регуляции этой вза­имосвязи на различных уровнях дает возможность полностью реа­лизовать генетический потенциал животных в конкретных услови­ях внешней среды. Норма определяется комплексом показателей, которые характеризуют функциональное состояние организма в конкретных условиях.

В биологии, вероятно, определить норму — одна из самых труд­ных задач, тем более у молодых животных. Возрастная динамика физиологических, биохимических и иммунологических показате­лей у животных в ранний период жизни отражает адаптацион­но-компенсаторные процессы становления организма, формиро­вания динамического постоянства внутренней среды, называемого гомеостазом. В этом заключается отличие в понимании тех или иных показателей у молодняка от взрослых животных.

10.1. МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЕРИФЕРИЧЕСКОЙ КРОВИ И УРОВЕНЬ ГЕМОГЛОБИНА

При определении физиологических показателей количества эритроцитов и гемоглобина необходимо обращать внимание на цвет видимых слизистых оболочек, прежде всего конъюнктивы, и величину гематокрита, ибо обезвоживание, которое встречается до­вольно часто у молодняка, может привести к ошибочному заключе­нию. Количество эритроцитов и содержание гемоглобина в крови новорожденных животных связано с характером внутриутробного развития, обеспеченностью матерей питательными и биологически активными веществами. У здоровых телят 1—3-дневного возраста со­держание гемоглобина в крови колеблется в пределах 95,0—130,0 г/л, количество эритроцитов — 5,0—9,0 Т/л, величина гематокрита со­ставляет 30,0—40,0 %, содержание гемоглобина в одном эритроците (СГЭ) — 12,0—20,0 пг, объем эритроцита — 40—60 мкм³ (табл. 61). В течение первого месяца жизни содержание гемоглобина, величи­на гематокрита и средний объем эритроцитов постепенно умень­шаются, а количество эритроцитов остается стабильным [32]*.

61. Показатели эритроцнтоиоэза у клинически здоровых телят, я = 50 (В. М. Соколюк, 1997)

Воз­раст, дней	Гемоглобин, г/л	Эритроциты, Т/л	СГЭ, пг	Гематокрит, %	Средний объ­ем эритроци­тов, мкм3
1-3	95,0-130,0 112,0 ± 1,4	5,0-9,0 7,2 ± 0,3	12 0-20,0 16,0 ± 0,4	30,0-40,0 38,0 ± 1,0	40,0-60,0 52,0 ± 1,0
10	90,0-125,0 107,0 ± 1,0	5,0-9,0 7,0 ± 0,2	10,0-20,0 15,7 ± 0,4	28,0-40,0 35,0 ± 1,0	35,0-60,0 49,0 ± 2,0
20	90,0-125,0 108,0 ± 1,0	5,0-9,0 7,5 ± 0,2	10,0-19,0 14,7 ± 0,4	25,0-40,0 35,0 ± 1,0	40,0-56,0 48,0 ± 1,0
30-40	90,0-120,0 103,0 ± 1,4	5,0-8,5 6,7 ± 0,2	14,0-19,0 16,3 ± 0,5	25,0-40,0 32,0 ± 1,0	40,0-56,0 46,0 ± 2,0

Несколько иные данные морфологического состава крови при­водит Н. И. Блинов (табл. 62).

У щенков собак 2—12-месячного возраста гемоглобина содер­жится значительно больше (150,0—215,0 г/л), величина гематокри­та выше (0,3—0,5 л/л), а количество эритроцитов примерно такое же, как и у телят (4,5—8,0 Т/л) [14]. Поэтому эритроциты собак больше по объему и более насыщены гемоглобином.

Показатели крови у жеребят, поросят и цыплят-бройлеров при­ведены в таблицах 63—65 [7, 9, 29].