- •Рекомендовано Міністерством освіти і науки, молоді та спорту України
- •Передмова
- •Зміст навчальної дисципліни
- •Тематичний план навчальної дисципліни
- •Тематика індивідуальної роботи студентів*
- •Система поточного та підсумкового контролю знань студентів
- •Тема 1. Ціна як економічна категорія
- •1.2. Основні фактори ціноутворення.
- •1.3. Інфляція і динаміка цін.
- •1.4.Взаємозв’язок цін із грошово-кредитною і податковою системами.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 2. Система ціноутворення в україні
- •Залежно від сфери економічної діяльності.
- •Залежно від ступеня державного регулювання, рівня конкуренції на ринку.
- •За способом встановлення.
- •За строком дії.
- •За способом одержання інформації.
- •Залежно від території дії.
- •Залежно від вартості.
- •Відповідно до умов постачання і продажу товарів (послуг).
- •2.2. Структура ціни.
- •2.3. Державне регулювання ринку і цін.
- •Відповідальність у сфері ціноутворення.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 3. Цінова політика підприємства
- •3.2. Аналіз факторів зовнішнього і внутрішнього середовища підприємства.
- •3.3. Постановка цілей цінової політики.
- •Практика виділяє чотири типові цілі ціноутворення, які спрямовані: на збут, на прибуток, на збереження існуючого положення, на забезпечення лідерських позицій з якості [15].
- •3.4. Методи формування цін.
- •3.5. Розробка цінової стратегії підприємства.
- •3.6. Ризик у ціноутворенні.
- •3.7. Реалізація цінової політики.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 4. Оптові ціни на продукцію промисловості
- •4.2. Собівартість продукції.
- •4.3. Прибуток і рентабельність.
- •4.4. Акцизний збір.
- •1) Адвалорні - у відсотках до суми реалізації;
- •2) Специфічні - у твердих сумах на одиницю реалізованого товару (продукції);
- •3) Адвалорні та специфічні одночасно - комбіновано, тобто за ставками у відсотках до ціни, але не менше встановленої твердої суми на одиницю реалізованого товару (продукції).
- •4.5. Податок на додану вартість.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 5. Оптові ціни у сфері товарного обігу
- •5.2. Оптові ціни посередницьких підприємств.
- •5.3. Особливості біржового ціноутворення.
- •5.4. Оптові ціни у зовнішній торгівлі.
- •5.5. Транспортні вантажні тарифи.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 6. Роздрібні ціни
- •6.2. Торговельна надбавка як елемент роздрібної ціни.
- •6.3.Ціноутворення на підприємствах ресторанного господарства.
- •Розрахунковою базою ціни продукції підприємств харчування є покупна ціна сировини, до якої встановлюється націнки.
- •6.4. Особливості ціноутворення в комісійній торгівлі.
- •6.5. Ціноутворення на аукціонах.
- •Ціноутворення в інтерактивній торгівлі.
- •6.7. Ціноутворення в системі страхування.
- •6.8. Ціноутворення в сфері готельних послуг.
- •Питання для самоперевірки
- •7.2.Фактори формування ціни туристичних послуг.
- •7.3. Цінова політика в туризмі.
- •7.4. Структура ціни туристичного продукту.
- •7.5. Доходи і витрати в туристичній діяльності.
- •7.6. Методи ціноутворення в туризмі.
- •7.7. Практичні аспекти формування цін на комплексне обслуговування.
- •1. Формування валютної ціни на окремі послуги готельних підприємств, екскурсійних бюро, підприємств харчування й ін.
- •2. Формування валютних цін на комплексне обслуговування.
- •3. Формування валютної ціни за один туродень комплексного обслуговування.
- •Чехія: шість прекрасних миттєвостей. Новорічний тур, 30.12.09.- 4.01. 2010 (“Іліташ-Тур”, Україна, Донецьк)
- •Питання для самоперевірки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Номера теоретичних питань і задач для кожного студента визначаються за першою літерою прізвища і за останньою цифрою залікової книжки (таблиця 8.1).
- •Перелік теоретичних питань
- •Задача 2.
- •Алгоритм розв’язання задачі 2
- •Задача 3.
- •Алгоритм розв’язання задачі 3
- •Основні типи задач (модуль 1)
- •Алгоритм розв’язання задачі 1.1
- •Алгоритм розв’язання задачі 1.2
- •Задачі для самостійної роботи (Модуль 1)
- •Основні типи задач (модуль 2)
- •Алгоритм розв’язання задачі 2.1
- •Алгоритм розв’язання задачі 2.2
- •2) Ціна виробника без пдв з акцизним збором:
- •3) Сума акцизного збору:
- •4) Ціна виробника:
- •Алгоритм розв’язання задачі 2.3
- •Задачі для самостійної роботи (Модуль 2)
- •Основні типи задач (модуль 3)
- •Алгоритм розв’язання задачі 3.1
- •Алгоритм розв’язання задачі 3.2
- •Морозиво з вином. Номер за збірником рецептур № 999
- •Калькуляційна карта № __
- •Задачі для самостійної роботи (Модуль 3)
- •Кава по–варшавськи. Номер за збірником рецептур № 1024
- •Тестові завдання
- •Тема 1. Ціна як економічна категорія
- •Тема 2. Система ціноутворення в україні
- •Тема 3. Цінова політика підприємства
- •Тема 4. Оптові ціни на продукцію промисловості
- •Тема 5. Оптові ціни у сфері товарного обігу
- •Тема 6. Роздрібні ціни
- •Тема 7. Ціноутворення в туристичному бізнесі
- •Глосарій
- •Бібліографія
Відповідальність у сфері ціноутворення.
За порушення державної дисципліни цін передбачена відповідальність. У пункті 1.3 Інструкції №298 / 519 (з посиланням на Закон № 507) зазначено, що необґрунтовано отримана підприємством, організацією сума виторгу в результаті порушення державної дисципліни цін підлягає вилученню і зараховується в доход відповідного бюджету із застосуванням штрафу в дворазовому розмірі необґрунтовано отриманої суми виторгу.
Слід зазначити, що відповідно до пункту Інструкції 1.4 №298 / 519 економічні санкції до суб’єктів господарювання застосовуються тільки при одержанні необґрунтованого виторгу в результаті порушення ними діючого в періоді порядку встановлення і застосування державних фіксованих і регульованих цін (тарифів). При цьому підставою для штрафних санкцій є порушення спеціальних норм законодавства з питань ціноутворення, яким введено регулювання цін (тарифів), у т.ч. формування і запровадження цін (тарифів) нижче мінімально встановлених.
Економічні санкції діють за таких порушень порядку встановлення і застосування цін:
нарахування непередбачених законодавством націнок до регульованих цін і тарифів;
застосування вільних цін (тарифів) на продукцію (послуги, роботи), для яких діє режим державного регулювання;
застосування цін (тарифів) на продукцію (послуги, роботи) з рентабельністю, рівень якої перевищує гранично встановлений законодавством;
встановлення цін (тарифів) із порушенням порядку обов’язкового декларування їх зміни;
завищення або заниження розміру передбачених законодавством податків і обов’язкових зборів, що включаються в структуру регульованої ціни, або не включення їх до структури регульованої ціни;
включення в структуру регульованих цін (тарифів) не передбачених законодавством витрат або понаднормативних витрат;
включення у вартість продукції і послуг, ціни (тарифи) на які регулюються, які фактично не вироблені або вироблені не в повному обсязі;
застосування торговельних надбавок (націнок) з перевищенням граничного розміру;
застосування цін (тарифів) суб’єктами господарювання за послуги (роботи), які не передбачені нормативно-правовими актами, що встановлюють для них відповідні переліки платних послуг;
застосування цін (тарифів) із порушенням інших методів регулювання.
Якщо факти завищення цін і тарифів встановлені суб’єктом господарювання самостійно, і при цьому суми необґрунтовано одержаного виторгу повернуті споживачам або перераховані до відповідного бюджету до початку перевірки, то цей факт не розглядається як порушення державної дисципліни цін (початком перевірки є дата, зазначена в акті перевірки).
Питання для самоперевірки
Що являє собою система цін і які головні ознаки класифікації цін?
Дайте характеристику основних видів цін залежно від сфери економічної діяльності.
Назвіть елементи оптової-відпускної ціни підприємства, оптової ціни промисловості, закупівельної, роздрібної ціни і дайте визначення складу і структури ціни.
Назвіть види цін залежно від території дії.
Види цін залежно від порядку відшкодування споживачем транспортних витрат.
Назвіть види цін за ступенем державного втручання і надайте їх характеристику.
Охарактеризуйте види знижок з ціни.
При яких порушеннях порядку встановлення цін застосовуються економічні санкції?
З якою метою створено “Інкотермс”?
Що пояснює взаємозв’язок різних видів (блоків) цін?