- •Рекомендовано Міністерством освіти і науки, молоді та спорту України
- •Передмова
- •Зміст навчальної дисципліни
- •Тематичний план навчальної дисципліни
- •Тематика індивідуальної роботи студентів*
- •Система поточного та підсумкового контролю знань студентів
- •Тема 1. Ціна як економічна категорія
- •1.2. Основні фактори ціноутворення.
- •1.3. Інфляція і динаміка цін.
- •1.4.Взаємозв’язок цін із грошово-кредитною і податковою системами.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 2. Система ціноутворення в україні
- •Залежно від сфери економічної діяльності.
- •Залежно від ступеня державного регулювання, рівня конкуренції на ринку.
- •За способом встановлення.
- •За строком дії.
- •За способом одержання інформації.
- •Залежно від території дії.
- •Залежно від вартості.
- •Відповідно до умов постачання і продажу товарів (послуг).
- •2.2. Структура ціни.
- •2.3. Державне регулювання ринку і цін.
- •Відповідальність у сфері ціноутворення.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 3. Цінова політика підприємства
- •3.2. Аналіз факторів зовнішнього і внутрішнього середовища підприємства.
- •3.3. Постановка цілей цінової політики.
- •Практика виділяє чотири типові цілі ціноутворення, які спрямовані: на збут, на прибуток, на збереження існуючого положення, на забезпечення лідерських позицій з якості [15].
- •3.4. Методи формування цін.
- •3.5. Розробка цінової стратегії підприємства.
- •3.6. Ризик у ціноутворенні.
- •3.7. Реалізація цінової політики.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 4. Оптові ціни на продукцію промисловості
- •4.2. Собівартість продукції.
- •4.3. Прибуток і рентабельність.
- •4.4. Акцизний збір.
- •1) Адвалорні - у відсотках до суми реалізації;
- •2) Специфічні - у твердих сумах на одиницю реалізованого товару (продукції);
- •3) Адвалорні та специфічні одночасно - комбіновано, тобто за ставками у відсотках до ціни, але не менше встановленої твердої суми на одиницю реалізованого товару (продукції).
- •4.5. Податок на додану вартість.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 5. Оптові ціни у сфері товарного обігу
- •5.2. Оптові ціни посередницьких підприємств.
- •5.3. Особливості біржового ціноутворення.
- •5.4. Оптові ціни у зовнішній торгівлі.
- •5.5. Транспортні вантажні тарифи.
- •Питання для самоперевірки
- •Тема 6. Роздрібні ціни
- •6.2. Торговельна надбавка як елемент роздрібної ціни.
- •6.3.Ціноутворення на підприємствах ресторанного господарства.
- •Розрахунковою базою ціни продукції підприємств харчування є покупна ціна сировини, до якої встановлюється націнки.
- •6.4. Особливості ціноутворення в комісійній торгівлі.
- •6.5. Ціноутворення на аукціонах.
- •Ціноутворення в інтерактивній торгівлі.
- •6.7. Ціноутворення в системі страхування.
- •6.8. Ціноутворення в сфері готельних послуг.
- •Питання для самоперевірки
- •7.2.Фактори формування ціни туристичних послуг.
- •7.3. Цінова політика в туризмі.
- •7.4. Структура ціни туристичного продукту.
- •7.5. Доходи і витрати в туристичній діяльності.
- •7.6. Методи ціноутворення в туризмі.
- •7.7. Практичні аспекти формування цін на комплексне обслуговування.
- •1. Формування валютної ціни на окремі послуги готельних підприємств, екскурсійних бюро, підприємств харчування й ін.
- •2. Формування валютних цін на комплексне обслуговування.
- •3. Формування валютної ціни за один туродень комплексного обслуговування.
- •Чехія: шість прекрасних миттєвостей. Новорічний тур, 30.12.09.- 4.01. 2010 (“Іліташ-Тур”, Україна, Донецьк)
- •Питання для самоперевірки
- •Завдання для самостійної роботи
- •Номера теоретичних питань і задач для кожного студента визначаються за першою літерою прізвища і за останньою цифрою залікової книжки (таблиця 8.1).
- •Перелік теоретичних питань
- •Задача 2.
- •Алгоритм розв’язання задачі 2
- •Задача 3.
- •Алгоритм розв’язання задачі 3
- •Основні типи задач (модуль 1)
- •Алгоритм розв’язання задачі 1.1
- •Алгоритм розв’язання задачі 1.2
- •Задачі для самостійної роботи (Модуль 1)
- •Основні типи задач (модуль 2)
- •Алгоритм розв’язання задачі 2.1
- •Алгоритм розв’язання задачі 2.2
- •2) Ціна виробника без пдв з акцизним збором:
- •3) Сума акцизного збору:
- •4) Ціна виробника:
- •Алгоритм розв’язання задачі 2.3
- •Задачі для самостійної роботи (Модуль 2)
- •Основні типи задач (модуль 3)
- •Алгоритм розв’язання задачі 3.1
- •Алгоритм розв’язання задачі 3.2
- •Морозиво з вином. Номер за збірником рецептур № 999
- •Калькуляційна карта № __
- •Задачі для самостійної роботи (Модуль 3)
- •Кава по–варшавськи. Номер за збірником рецептур № 1024
- •Тестові завдання
- •Тема 1. Ціна як економічна категорія
- •Тема 2. Система ціноутворення в україні
- •Тема 3. Цінова політика підприємства
- •Тема 4. Оптові ціни на продукцію промисловості
- •Тема 5. Оптові ціни у сфері товарного обігу
- •Тема 6. Роздрібні ціни
- •Тема 7. Ціноутворення в туристичному бізнесі
- •Глосарій
- •Бібліографія
Тема 6. Роздрібні ціни
Першим етапом розробки цінової політики підприємства є:
а) постановка задач ціноутворення;
б) виявлення зовнішніх факторів ціноутворення;
в) визначення внутрішніх резервів для зниження цін;
г) формування системи знижок.
До основних цілей ціноутворення не слід відносити цілі:
а) орієнтовані на збут;
б) орієнтовані на прибуток;
в) орієнтовані на невдачу;
г) орієнтовані на захоплення ринку.
Який метод ціноутворення базується на орієнтації на конкурентів?
а) забезпечення беззбитковості діяльності;
б) витратний;
в) агрегатний;
г) метод ринкових цін.
У ціновій політиці “наступу на ринок” товари реалізуються за:
а) низькими цінам;
б) високими цінам;
в) середніми цінам;
г) цінами конкурентів.
Якій стратегії відповідає ціна при встановленні її нижче, ніж у конкурентів на певний час?
а) “зняття вершків”;
б) психологічного впливу;
в) лідера на ринку;
г) впровадження на ринок.
Підприємство з репутацією виробника високоякісної продукції встановлює:
а) високу ціну для покриття високих витрат із забезпечення якості;
б) низьку ціну для завоювання якомога більшу частку ринку;
в) домінуючу ціну, щоб не втратити завойовані позиції на ринку;
г) традиційну ціну, тому що покупці звикли до неї.
Для розрахунку ціни на унікальний товар слід застосовувати:
а) нормативний метод;
б) параметричний метод;
в) агрегатний метод;
г) метод орієнтації на попит.
Для обґрунтування цін на товари еластичного попиту слід використовувати:
а) нормативний метод;
б) витратний метод з орієнтацією на попит;
в) параметричний метод;
г) агрегатний метод.
Яка ціна встановлюється нижче ціни рівноваги?
а) монопольна;
б) демпінгова;
в) постійна;
г) фіксована.
Якій стратегії відповідає висока ціна, що встановлюється виробником на високоякісні товари?
а) психологічного впливу;
б) цінового лідера;
в) престижної ціни;
г) впровадження на ринок.
Цінова політика – це:
а) процес встановлення ціни на товар;
б) визначення рівня цін і варіантів їх зміни залежно від цілей і задач підприємства;
в) управління цінами;
г) складання прейскурантів цін і тарифів на товари (послуги).
Стратегія ціноутворення – це:
а) процес встановлення ціни на товар;
б) визначення рівня цін і варіантів їх зміни залежно від цілей і задач підприємства;
в) управління цінами;
г) складання прейскурантів цін і тарифів на товари (послуги).
Якій стратегії відповідає ціна, яка покриває витрати і забезпечує середню норму прибутку?
а) престижної ціни;
б) цінового лідера;
в) впровадження на ринок;
г) “витрати плюс”.
Якій стратегії відповідає ціна, що встановлюється відповідно до ціни підприємства-лідера?
а) впровадження на ринок;
б) наслідування лідера;
в) престижної ціни;
г) “зняття вершків”.
У якому методі ціноутворення основним фактором є реакція покупців на зміну цін?
а) витратному;
б) на основі аналізу беззбитковості та забезпечення цільового прибутку;
в) орієнтації на попит;
г) на основі поточних цін.
Визначення цілей і методу ціноутворення, розробка цінової стратегії, адаптація цін до ринкових умов – це:
а) цінова стратегія підприємства;
б) цінова війна;
в) етапи розробки цінової політики підприємства;
г) реалізація цінової стратегії.
Графічно точка беззбитковості знаходиться на перетині кривих:
а) змінних і постійних витрат;
б) змінних витрат і обсягу продажу;
в) постійних витрат і доходу від реалізації товарів;
г) сукупних витрат і доходу від реалізації товарів.
За ступенем демонополізації ринки діляться на:
а) олігополістичний;
б) сировинний;
в) регіональний;
г) продовольчий.
Встановлення рівня цін у короткостроковому періоді та на майбутнє – це:
а) цінова політика;
б) цінове регулювання;
в) фіксування ціни;
г) стратегія ціноутворення.
Який інструмент цінової політики сприяє прямому залученню покупців:
а) наукова методологія ціноутворення;
б) розробка стратегії;
в) знижки;
г) нормативний метод ціноутворення.
Якій стратегії відповідає ціна, що встановлюється для певної соціальної групи?
а) монопольних цін;
б) дискримінаційних цін;
в) твердих цін;
г) гнучких цін.
Цінова стратегія, коли ціна встановлюється на кілька одиниць менше круглої цифри?
а) психологічних цін;
б) впровадження на ринок;
в) цінового лідера;
г) престижної ціни.
З позиції підприємства ціна точки беззбитковості (нульового рівня рентабельності) може сприйматися як:
а) сигнал про підвищення ефективності діяльності;
б) показник стабільності;
в) привід для реорганізації підприємства;
г) перспектива банкрутства.
Стратегія “зняття вершків” – це…:
а) встановлення ціни на рівні конкурентів;
б) встановлення ціни відповідно попиту;
в) встановлення максимально високої ціни;
г) встановлення мінімальної ціни.
