Прочитайте ситуационную задачу.

Задание/этап работы

Эталон ответа

Мах баллов

Балл

Нарушены потребности

1. Безопасности.

0-1

2. Комфортного состояния.

0-1

3. Быть здоровым.

0-1

2. Есть.

0-1

3. Работать.

0-1

Проблемы пациента

4. Отказывается от приёма пищи.

0-1

5. Риск развития обезвоживания.

0-1

Кормление тяжелобольных ложкой и с помощью поильника

Подготовка к процедуре

6. Приготовить оснащение: посуда для кормления, поильник, салфетка, пища, прикроватный столик.

0-1

7. Приготовить дезинфицирующий раствор (1% раствор хлорамина): 10 г хлорамина и 990 мл воды.

0-1

8. Уточнить у пациента любимые блюда и согласовать меню с лечащим врачом или диетологом.

0-1

9. Предупредить пациента за 15 мин о том, что предстоит приём пищи, и получить его согласие.

0-1

10. Проветрить помещение, освободить место на тумбочке или придвинуть прикроватный столик.

0-1

11. Помочь пациенту занять высокое положение Фаулера.

0-1

12. Помочь пациенту вымыть руки и прикрыть его грудь салфеткой.

0-1

13. Вымыть руки гигиеническим способом, осушить.

0-1

Выполнение процедуры

14. Принести пищу и жидкость, предназначенные для еды и питья: горячие блюда должны быть горячими (57-62ºС).

0-1

15. Спросить пациента, в какой последовательности он предпочитает принимать пищу.

0-1

16. Проверить температуру горячей пищи, капнув несколько капель себе на тыльную поверхность кисти.

0-1

17. Предложить выпить (лучше через трубочку) несколько глотков жидкости.

0-1

18. Кормить медленно:

• называть каждое блюдо, предлагаемое пациенту;

• наполнить ложку на 2/3 твёрдой (мягкой) пищей;

• коснуться ложкой нижней губы, чтобы пациент открыл рот;

• прикоснуться ложкой к языку и извлечь пустую ложку;

• дать время прожевать и проглотить пищу;

• предлагать питьё после нескольких ложек твёрдой (мягкой) пищи.

0-1

19. Вытереть (при необходимости) губы салфеткой.

0-1

20. Кормить пациента из поильника небольшими порциями (глотками).

0-1

21. Предложить пациенту прополоскать рот водой после еды.

0-1

Окончание процедуры

22. Убрать после еды посуду и остатки пищи.

0-1

23. Провести дезинфекцию прикроватного столика: протирание ветошью, смоченной в дезинфицирующем растворе

0-1

24. Провести дезинфекцию посуды: погружение в дезинфицирующий раствор на 30 мин.

0-1

25. Вымыть руки гигиеническим способом, осушить.

0-1