- •Конспект лекцій
- •Змістовий модуль 1 «Управління підприємством та основи підприємництва» Лекція 1 – поняття і сутність управління підприємством. Цілі, функції та організаційна структура управління
- •Предмет, задачі та зміст дисципліни мпгоп
- •Уявлення про менеджмент, зміст та принципи менеджменту
- •Зміст менеджменту (управлінської діяльності)
- •Зміст науки менеджменту
- •Принципи менеджменту
- •Класична школа
- •Підготовка менеджерів
- •4. Школи менеджменту
- •Школа «чоловічих відносин»
- •Школа соціальних систем
- •Нова школа
- •Ситуаційна школа
- •Емпірічна школа
- •Уявлення про цілі, вимоги до них,
- •6. Функції управління
- •7. Оргструктури управління
- •Оргструктура управління хлібоприймального підприємства
- •Оргструктура управління млина
- •Лекція 2 – мотивація праці та методи управління
- •Сутність мотивації
- •Змістовна теорія мотивації заснована на ідентифікації внутрішніх спонукань (мотиву, потреби), які примушують людей діяти відповідним чином.
- •Змістовна теорія мотивації
- •Ієрархія потреб по Маслоу
- •Теорія потреб МакКлелланда
- •Двофакторна модель мотивації Герцберга
- •Процесуальна теорія мотивації
- •4. Методи управління
- •Класифікація методів управління За характером впливу
- •За типом впливу За типом впливу методи управління класифікуються таким чином: прямого безпосереднього впливу, постановки завдання, стимулюючої ситуації.
- •За фактором часу
- •Лекція 3 – керівник трудового колективу. Прийняття управлінських рішень
- •Роль керівника, вимоги до керівників, стиль керівництва
- •2. Організація праці керівника. Принципи та методи підбору, підготовки та атестації кадрів керівників
- •3. Управління персоналом
- •4 Сутність управлінських рішень, вимоги до них та фактори,
- •Технологія підготовки та прийняття управлінських рішень,
- •6. Ділові наради, їх організація та технологія проведення
- •7. Уявлення про комунікації та підвищення їх ефективності
- •Лекція 4 – соціально-економічні основи та організаційні форми підприємництва
- •Сутність підприємництва і його початковість
- •Законодавча та правова база підприємництва. Організація і регулювання підприємництва в Україні
- •Друге – створено всеукраїнську асоціацію підприємців.
- •3. Особа підприємця та її основні риси
- •4. Види підприємницької діяльності та організаційних форм підприємництва
- •5. Товарні біржі
- •Торгівельно-посередницькі операції брокерських контор на тб
- •Процедури (етапи) державної реєстрації
- •Тема 5 – фінансове забезпечення, облік та звітність у підприємницькій діяльності
- •Сутність фінансової діяльності та фінансове забезпечення
- •2. Грошовий оборот і схеми розрахунків підприємства
- •Основні схеми розрахунків
- •Податки, відрахування і інші платежі та пільги по них
- •Документація бухгалтерського обліку
- •Звітність та аудит
- •Змістовий модуль 2 «Організація та планування виробництва» Тема 6 – організація та виробнича структура підприємства
- •Організації виробничого процесу на підприємстві
- •Типи виробництв та виробнича структура підприємства
- •Організація основного виробництва
- •Організація матеріально-технічного обслуговування виробництва
- •4.1 Призначення і зміст мто
- •4.2 Організація ремонтного обслуговування виробництва
- •4.3 Організація енергетичного обслуговування виробництва
- •Структура енергетичного господарства
- •Енергогосподарство
- •Електрогосподарство
- •Теплове господарство
- •4.4 Організація транспортного обслуговування виробництва
- •4.5 Організація складського обслуговування виробництва
- •Тема 7 – наукова організація праці (ноп)
- •Сутність і завдання ноп
- •Організація, обслуговування та атестація робочих місць (рм)
- •Організація режиму праці та відпочинку
- •4. Розділення та кооперація праці
- •5. Удосконалення прийомів та методів праці
- •6. Створення та поліпшення умов праці
- •7. Укріплення дисципліни праці
- •Паспорт робочого місця Вальцового
- •Показники та дані атестації
- •Тема 8 – маркетинг та бізнес-планування
- •Маркетинг та його призначення
- •2. Організація управління маркетингом
- •3. Сутність та склад бізнес-плану, методика розробки
- •4. Показники економічної ефективності інвестицій
- •Графічна ілюстрація
- •Тема 9 – планування виробництва та реалізації продукції, робіт, послуг
- •Планування на підприємстві
- •Зміст плану виробництва та реалізації продукції, робіт, послуг
- •Методика та особливості складання плану виробництва продукції
- •Методика та особливості складання плану виробництва продукції
- •5. Методика та особливості складання виробничого плану на
- •6. Розрахунок обсягів виробництва та реалізації продукції
- •Тема 10 – планування праці, фонду оплати праці (фоп), виробничих витрат та фінансів
- •Зміст плану по праці і оплаті праці
- •2. Планування чисельності працюючих
- •Звичайна Надзвичайна
- •Операційна
- •Фінансова
- •3. Планування витрат на оплату праці та продуктивності праці
- •Зміст плану та калькуляцій собівартості продукції (послуг),
- •Види діяльності підприємства
- •5. Методика планування собівартості продукції (витрат обігу)
- •Визначення собівартості одиниці продукції (витрат обігу на одиницю робіт, послуг)
- •6. Планування фінансів
- •Форма 1ф - Баланс грошових потоків
- •Рп в цінах підприємства
- •Чистий прибуток визначається як різниця між балансовим прибутком та податком на прибуток.
- •Література Основна література
- •Допоміжна література
Тема 10 – планування праці, фонду оплати праці (фоп), виробничих витрат та фінансів
План:
1. Зміст плану по праці і оплаті праці
2. Планування чисельності працюючих
3. Планування витрат на оплату праці та продуктивності праці
4. Зміст плану та калькуляцій собівартості продукції (послуг), об'єкти калькулювання
5. Методика планування собівартості продукції (витрат обігу)
6. Планування фінансів
Зміст плану по праці і оплаті праці
Основними завданнями плану по праці і оплаті праці є:
- забезпечити виробничо-господарську діяльність підприємства трудовими ресурсами потрібної кількості і кваліфікації;
- утворити ФОП, який дозволяє здійснити оплату праці працівників в залежності від їх трудового вкладу та на «стимулюючому рівні»;
- визначити темпи зростання продуктивності праці;
- визначити потреби та забезпечити підготовку та підвищення кваліфікації працюючих.
При цьому необхідно:
- забезпечити заохочення високоефективної і добросовісної праці;
- забезпечити безперервне зростання середньої заробітної плати;
- стимулювати упровадження провідного досвіду.
При плануванні виконуються такі розрахунки:
- чисельності працюючих по категоріях і підрозділах;
- ФОП і середньої заробітної плати;
- продуктивності праці, темпів її зростання;
- потреби у підготовці та підвищенні кваліфікації працюючих.
Вихідними даними при складанні плану по праці є:
- виробнича програма підприємства;
- трудові норми і нормативи (норми виробітку, норми обслуговування, норми чисельності, норми управляємості тощо);
- типовий штатний розклад, типові штатні розстановки працівників.
Вихідними даними при плануванні ФОП є:
- чисельність працюючих;
- тарифні ставки, посадові оклади, норми доплат і надбавок, розміри премій та інших виплат;
- обмеження ФОП (тобто ФОП, який може отримати підприємство).
Отримані при складанні плану показники використовуються у наступних розрахунках плану по собівартості.
При визначення плану по праці необхідно дотримуватися Закону України «Про працю», Галузевої тарифної угоди системи хлібопродуктів та діючих положень по оплаті праці.
2. Планування чисельності працюючих
Чисельність працюючих планують по групах, категоріях і підрозділах.
Групи працюючих:
- промислово-виробничий персонал (ПВП);
- непромисловий персонал.
ПВП включає працівників, які пов’язані з основною діяльністю підприємства (основних і допоміжних цехів, заводоуправління, ВТЛ, складів, охорони).
ПВП розподіляється на такі категорії працюючих: робітники, інженерно-технічні працівники (ІТП) і службовці, молодший обслуговуючий персонал (МОП), працівники пожежно-сторожової охорони, учні.
До непромислового персоналу відносяться працівники підсобних господарств, ясел, дитячих садків, клубів, гуртожитків, баз відпочинку, медичних установ та інші, які виконують функції соціального обслуговування працівників підприємства.
З точки зору постійності праці персонал розподіляється на: постійний та тимчасовий (сезонний).
При визначенні чисельності робітників їх розподіляють на 2 групи: відрядників та почасовиків.
Чисельність відрядників визначається виходячи з обсягів виробництва продукції (обсягів робіт) та норм виробітку за формулою:
, приклад
робітника
де Q – обсяг виробництва;
Нвир – норма виробітку одного працівника за зміну;
Фпл – плановий фонд часу праці одного працівника, днів;
Кум – коефіцієнт, що враховує умови праці, 1,1-1,3;
Кн – коефіцієнт виконання норм праці.
, де Т –
трудоємкість вироблення продукції у
людино-змінах
Чисельність почасовиків визначається за формулою:
,
де m – кількість агрегатів, які обслуговуються;
Нобсл – норма обслуговування одного агрегату;
t – період обслуговування;
і – вид обладнання.
Чпоч може визначатися виходячи із штатної розстановки.
За наведеними формулами визначається Чяв (явочна чисельність, тобто чисельність, яка повинна бути присутня на роботі – з’явитися на роботу), якщо плановий фонд часу робітника – Фпл дорівнює номінальному фонду часу - Фном.
Фном – це фонд часу, який повинен відпрацювати працівник протягом року.
Фном визначається за формулою:
Фном = Фкаленд – Фнероб
де Фкаленд – календарний фонд часу за рік:
Фнероб – неробочі дні, до яких відносять недільні і святкові дні, дні відпусток.
Оскільки на підприємстві трапляються неявки працівників на роботу за різними причинами, корисний фонд часу працівника - Фкор стає менше, ніж номінальний.
Фкор визначається за формулою:
Фкор = Фном – Фнеявок
де Фнеявок – дні неявок, до яких відносять дні виконання держобов’язків, допоміжні відпуски, роди тощо.
У випадку, якщо Фкор менше, ніж Фном, потрібна додаткова чисельність працівників. В результаті у штатному розкладі підприємства облікова чисельність - Чобл збільшується проти явочної чисельності.
Чобл = Чяв * Квч
де Квч – коефіцієнт
використання часу, який дорівнює:
Часто на підприємствах додаткову чисельність не створюють. Неявки окремих працівників відпрацьовують інші працівники підприємства.
Тоді Чобл = Чяв.
Якщо підприємство працює у безперервному режимі, тобто і у недільні дні, облікова чисельність визначається за формулою:
Чобл = Чяв * Квч * Кбезп
Наприклад, Кбезп = (365-6-24)/(365-6-24-92) = 1,38
Відповідно, визначається потреба у додатковій – четвертій зміні.
Загальна чисельність змін (Кзмін) при 3-х змінній роботі за добу дорівнює:
Кзмін = 3*Кбезп = 3 * 1,38 = 4,14 4 зміни
Чисельність тимчасового персоналу перераховується на середньорічну чисельність за формулою:
де Чі –чисельність і-ої категорії (посади, професії) працюючих;
ti – період праці і-ої категорії (посади, професії) працюючих.
Чисельність ІТП і службовців визначається на підставі діючих у галузі нормативів чисельності, типових структур апарату управління підприємством і виробничих підрозділів, нормативів управляємості.
Чисельність МОП визначається по нормативах обслуговування (наприклад, прибиральників – по кількості кв. метрів площі приміщень).
Чисельність охорони визначається по кількості постів і в залежності від режиму охорони.
Чисельність пожежників – по кількості пожежних машин, нормах їх обслуговування і режиму праці.
Чисельність учнів визначається виходячи з потреб у робочій силі.
Розподіл працівників по підрозділах, посадах, професіях, розрядах оформлюється у вигляді штатного розкладу.
Загальна чисельність працюючих (Чзаг) повинна відповідати таким умовам:
,
де ФОПобмеж – обмеження по фонду оплати праці підприємства;
Зсер – середньорічна заробітна плата на підприємстві.
При плануванні потреб у персоналі необхідно враховувати рух чисельності у зв’язку із збільшенням обсягів виробництва, очікуваним вибуттям працівників (на пенсію, до армії та інших причинах).
Для заміни і поповнення чисельності працюючих складається план підготовки персоналу (власними силами, навчальними закладами) та план підвищення кваліфікації та перепідготовки кадрів на курсах, факультетах, інститутах спеціального призначення, як правило, з відривом від виробництва.
