- •1. Понятие курортного дела и история развития курортной сферы. Природно-рекреационные ресурсы и география размещения курортов в России.
- •2. Индустрия здоровья. Современная кур мед. Рекреация, рекр время и про-во.
- •3. Климатообразующие факторы и климатолечение. Характеристика минеральных вод, лечебных грязей и их действия на организм человека. Методы лечения.
- •4. Кумысолечение и диетология. Условно выделяемые методы курортного лечения.
- •5. Управление курортами: основные функции и концепции маркетинга. Правовое регул-е, лиценз-е, станд-ция и сертификация санаторно-курортной сферы.
- •6. Понятие инновации и творчества. Инновация как объект управления.
- •7. Инновационный менеджмент и инноватика. Коммерциализация новшеств и их виды. Предложение инновационного товара.
- •8. Основные направления автоматизации и виртуализации турбизнеса.
- •9. Процессы глобализации в сервисе и туризме. Internet и туризм.
- •10. Новые направления развития в гостиничном и ресторанном бизнесе, курортном деле. Инновация в развитии сельского экологического и этнографического туризма.
- •13. Финансовый менеджмент в шоу-бизнесе. (Шоу-бизнес и рыночные отношения, основные виды финансовой поддержки проекта, бюджет постановки шоу-проекта)
- •26. Классификация и назначение бух. Документов.
- •27. Порядок проведения и результаты инвентаризации
- •33. Классификация услуг и сервисной деят-ти. (отраслевой подход в классификации сервисной деятельности, подход по функциональной сущности услуг и сервисной деятельности).
- •34. Индивид-е обслужив-е как самостоятельный вид профессион-й деят-ти: vip –обслуживание и обслуживание клиентов с ограниченными возможностями.
- •35. Методы ценообразования при бизнес-планировании.
- •36. Методика составления бизнес-плана
- •37. Маркетинговая политика предприятия
- •41. Профессионально – этический кодекс работника сервиса.
- •42. Этика взаимоотношений в трудовом коллективе
- •43. Требования к профессиональному поведению работника сервиса.
- •44. Экологический туризм (эт) как феномен современности, его содержание и формы. (Определение «экотуризм», история его возникновения как отрасли туризма. Отличие экотуризма от других видов туризма).
- •47. Географические факторы туризма (физико-географические).
- •48. Географические факторы туризма (экономико-географические).
- •50. Тенденции и перспективы развития туризма. (Исследования и прогнозы Всемирной Туристской Организации. Факторы, влияющие на развитие туризма).
- •55. Нормативно-технические документы для поп
- •56. Стимулирование продаж на предприятиях обшест-го питания.
- •57. Организация документооборота. Особенности документооборота в скСиТ.
- •58. Ценная информация и конфиденциальные документы. Конфиденциальность в скСиТ.
- •59. Проведение собраний и совещаний в скСиТ.
- •60. Организационно-правовые документы организации (Учредительный договор, Устав, Положения об организации, Должностные инструкции) в скСиТ.
- •61. Договор в сервисной деятельности.
- •62.Правовое регулирование отношений между туристами и туроператорами по закону «Об основах туристской деятельности».
- •63. Правила оказания услуг общественного питания в скСиТ.
- •64. Права потребителей в соответствии с законом «о защите прав потребителей» в скСиТ.
- •65. Законодательные основы гостиничной деятельности.
- •66. Значение управления временем в скСиТ
- •67. Особенности проведения переговоров в скСиТ.
- •68. Социальный сервис и туризм. (Понятие «социальный туризм» и характеристика видов социального туризма).
- •69. Социально-экономические факторы развития туризма. (Наличие свободного времени, урбанизация, рост общественного благосостояния, демографические факторы и т.Д.).
- •70. Развитие детско-юношеского туризма в России. (Понятие «детско-юношеского туризм», его виды, особенности и сложности его развития).
- •71. Развитие инвалидного туризма в России. (Понятие «инвалидный туризм», особенности и проблемы его развития).
- •72.Методы и средства стилизации интерьера.
- •73. Психол аспекты (гармонизация, стимуляция) воздействия интерьера объектов сервиса и туризма. Принципы организации интерьера.
- •74. Цвет, свет, материал в интерьере в скСиТ
- •75. Предметы художес. Культуры в интерьере в скСиТ.
- •82. Основные этапы развития индустрии гостеприимства (Определение понятия «гостиницы». Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии. Основные этапы развития гостиничной индустрии в России).
- •85. Гост. Цепи (понятие гц, франчайзинг. Интегрированные гц. Гост-й консорциум. Таймшер. Сети дешевых гостиниц)
- •87. Основные службы совр-ого отеля. (типовая стр-ра управ-я гост-ей. Функции топ-менеджера. Служба приема и размещения. Питания. Хозяйственная (номерной фонд). Инженерная. Служба безопасности....)
- •90. Система мотивации персонала в сервисно- туристской орган-ции. (Потреб-ти, мотивация и стимулир-е к труду. Теории мотиваций. Моральное и матер-ое стимулир-е. Особенности мотивации в сфере скСиТ).
- •96. Синергетика и глоб-е проб-ы соврем-ти. Теория моисеева и его место в системе соврем. Науч. Знания.
- •97. Сфера социально-культурного сервиса и туризма и ее роль в формировании и удовлетворении потребностей современного человека.
- •98 .Иерархическая теория потр-тей а. Маслоу в сфре скСиТ
- •100. Стили в ис-ве
- •103. Затраты предприятий скСиТ. Общая характеристика затрат. Метод директ-костинг. Виды затрат на предприятияхСкСиТ.
90. Система мотивации персонала в сервисно- туристской орган-ции. (Потреб-ти, мотивация и стимулир-е к труду. Теории мотиваций. Моральное и матер-ое стимулир-е. Особенности мотивации в сфере скСиТ).
Потреб-ти в мотивации и стимулир-и к труду. Мотивы, потребности (осознанная нужда): биолог-ие (физиологические-быстронасыщяемые) и информац-е (соц-ые, духовные - долгое воздействие мотива).
Биол ПТР легко и быстро насыщаемы => их мотивирующая ыункция ограничена. Информ пПТР – долгий процесс, они труднонасыщаемы, поэтому у них неогранич мотивирующ ф-я. Мотив – осознанное побуждение к действию
Мотивация в кадровом мен-те – последов-ть поведенч действий сотрудников орг-ии, напр на конкрет цель (отв зад самой орг-ей)
Потребности =»поведение=» вознаграждение(внутр или внешн, удовл-е ПТР)—» и обратная свзяь – т.е. удовлетворение одих ПТР порождает озникновение новых
Потр-ти - нужда в чем-то объективно необходимом для поддержания жизнедеят-ти и развития организма, личности и соц группы. Важную роль в удовл-нии потр-тей играют стимулы. Стимул – это побуждение к действию, или причина поведения человека.
Стимулование к труду закл-ся в развитии системы ПТР людей, структуры их личных интересов, в раскрытии спос-тей Ака, повышении его эконом и соц отв-ти. Чтобы реально управлять интересами и через интересы, необходимо обеспечивать общность матер-х, моральн, творч и других стимулов. Материальное стимулирование. Сюда относят стимулы в материально-вещественной форме: заработная плата, премии, компенсации, путевки, кредиты на покупку автомобиля или мебели,ссуды на строительство жилья и т.д. Моральное стимулирование. Это стимулы, направленные на удовл-е дух и нравственных ПЧ: благодарности, почетные звания, правительственные награды и т.д. На практике стимулы тесно переплетены, обуславливают друг друга, а порой просто неразделимы. Н-р: повышение в должности и связанный с ним рост денежного вознаграждения дают не только возможность приобритения доп матерблаг, но и известность, уважение, почет.
Теории мотивации:
1) Иерархия ПТР Маслоу: 1) физиологич ПТР: работа должна обеспечивать возм-ть восст-я затрач Аом энергии: з/пл и др виды матер вознаграждения должно хватать по кр мере на восст-е работосп-ти.2) ПТР в безопасности: работа должна позволять сотрудниками ощущать св защищ-ть =>необх-мо осущ-ть программы пенс и соц страха, поддержки при болезни, гарантии занятости, перспективы карьеры внутри орг-ии и создавать безопасн усл-я труда 3) соц ПТР (привязанности причастности к группе) – раб-к должен общаться с коллегами и ощущать нужность людям 4) ПТР в уважении – работа наход-ся в зоне устремлений Ака, обеспечивая его автономию, отв-ть и развитая самоидентичность – уважение одобрение, признание коллегами прф-ма 5) ПТР в самоактуализации – побуждение служащих к максим вовлечённости в процесс труда и упр-я. Превращение Аты в гл ср-во самовыражения. Удовлетворение ПТР снизу вверх.
2) ERG теория Альдерфера 1) нижний – ПТР существования (физиол, в безопасности) 2) средний – ПТР в/д-я (общение людей др с др) 3) верхний – ПТР развития собсв потенцала и кругозора. Альдерфер счит, что удовл-е ПТР может происходить сверху вниз и снизу вверх. В случае неудвлетвор ПТР более высокого уровня, усиливают свое действие ПТР нижн и среднего уровня – переключение Чка и снова движение вниз.
3) Двухфакторная теория Герцберга . Вы:ся факторы гигиены труда (усл-я труда, оплата и безоп-ть, политика компании, супервизирование (контроль за А), отн-я в коллективе) и факторы-мотиваторы (достижения или успех, признание и одобрение рез-тов работы, осознание отв-ти за порученое дело, восприятие работы самой по себе, персональн развитие и рост ) Если в орг-ии только факторы гигиены труда, то удовлетворённость работой минимальна. Если действ только мотиваторы, то ч-ку работа нравится, но он не может её себе позволить. Если отсутств обе группы – работа стан-ся невыносимой, если обе группы присутсв – то работа приносит максим удовлет-ть
4) Теория приобретённых потребностей Макклеланда . Три уровня ПТР: 1) ПТР в достижениях (для них зар-но решение трудновыполнимых задач, так как это спостобсв улучшению самооценки, не любят работать в коллективе.) Практика менеджера: постановка чёткихцелей и напралений деят-ти, наличие обратной связи, корректировка завыш самооценки 2) ПТР во в/д-ии, соучастии. Стремятся поддерживать хорош отношения в коллективе, избегать конф ситуаций, кактивно в/дть с клиентами. Практика менеджера: создание таких условий труда, при кот-х эти работники будут активно сотрудничать с коллегами и клиентами, обеспечивая эф-ть дея-ти орг-ии 3) работники с потребностью во власти ради власти (опасен, его надо выявить и не допускать к власти) и во власти для решения групповых задач (должны составлять кадровый резерв будущ мен-ров. Выявлять, обучать, созд=ть возм-ти для карьерного роста) Эти ПТР не иерархичны. И имеют различн степень проявления. Нпример если высока ПТР во власти, то низка ПТР в соучастии.
Мотивацию также ра:т на положительную (выражние одобрения, признания, вознагрждаения – хорош эмоции) и отрицательную (осуждение, неодобрение, наказание -> негативн эмоции) Отсюда облегчённая и тяжёлая версии кадр мен-та. Облегчённая версия – отбор персонала как интегративнй процесс, разАка системы обучения персонала и тренингов, А в команде – типичный вид д-ти. Тяжёлая вресия – упр-е персоналом при помощи стрессов, тенденция к подрыванию знач-ти профсоюзов посредсв маргинализации.
Мотвация (:)ся на материальн (выплата з/пл в срок, компанесац и премиальн выплаты, скидки, бонусы) и нематериальн (моральная – пообщрения, похвала, грамоты и т.д.)
Существ также система мотивации персонала в орг-ии СКСиТ, сост и з трёх уровней: базисный уровень мотивир факторов, организац среда, гибкость. (снизу вверх)
1) базисный уровень вкл в себя удовл-е ПТР, без кот д-ть в сфере СКСиТ невозможна: 1. Базовая з/пл, 2. Система бонусов-льгот для персонала 3. Пост уровень рабочей силы 4. Параллельные пути планирования карьеры (хочешь в управление – иди на курсы)5. Исследования и развития.
2) организационная среда – 1. Культура орг-ии - миссия, философия2. Обучение и развитие 3. Награждение и признание в коллективе 4. Коммуникацииции (вертикальн – ком по служебн лестнице: прямая (нач/подч) и обратная), горизонтальная – между равными по статусу коллегами. Важно чтоб в орг-ии были прозрачные коммуникации)
3) гибкость вкл в себя: 1. Льготы для служашийх: стиль «Кафетерий» - льгота из списка по выбору, сотрудник сам выбирает льготу- опять же право выбора – это своего роды стимулирование, 2. Мобильность (внутр посик сотрудников – замена вкант должностей раб-ми внутри самой орг-ии) 3. Рабочее расписание (удобное, больничные, выходные, отгулы по уходу за ебёнком – человечное отноешние к работнику. по сменам(обслуживающий персонал), гибкий график работы (управляющий персонал).
При разАке системы мотивации любая орг-я СКСиТ должна исходить из собсв ресурсов.
Программа д.б. прозрачна, т.е. сотрудники должны знать для чего они работают.
91. Организационная культура в сервисной или туристской компании. (Основные элементы организационной культуры. Корпоративные ценности и нормы. Философия организации. Мероприятия по формированию организационной культуры в организации СКСиТ).
Орг к-ра – это система убеждений, норм поведения, установок и ценнсоетй, явл-ся теми неписанными правилами, кот опр-т как должны работать и вести себя люди в данной орг-ии.С 1 ст, этим должена занми-ся мен-р по персоналу, с другой – орг культура складывается самост-но и стихийно.
Осн элесенты орг культуры орг-ии: 1) ценностиные установки работников, связ с их работой в данной орг-ии =>2) система отношений, опр восприятие работниками орг-ии =.>3)поведенческие нормы, опред действия раб-ко =>4) действия и поведене раб-ков в конкретн ситуациях ТО орг культура складывается в сознании людей – сотруднико орг-ии.
Типы орг культуры
1) ОУЧИ рыночная (основа- стоимостные отношения, рук-лю нацелен на рент-ть) , бюррократич (правила. Инстр-ии, процедуры) клановая (неформальн группы и их отношения)
2)ХАНДИ: культура власти (Зевса) – преоблад личн власть рук-ля, ролевая к-ры /Апполоно – бюрократич к-ра, к-ра задачи/Афины – орг-я нацелена на реш-е задач, к-ра личности (Диониса) – в центре – чел ресурсы
3) ЗОННЕНФИЛЬД: бейсбольная команда (быстрое принятие бизнес решений), клубная к-ра (лояльность, преданность, команда), академич к-ра – постепенн краьерн рост, оборонная к-ра (проявл-ся в кризисн для орг-ии ситуациях).
Чтобы понять тип орг к-ры, надо: 1. Опр-ть степень привл-я раб-ков к уст-ю целей в оргии 2. Опр-ть степень прив-я рабков к выбору ср-в для достижения цели.
Корпоратиыне ценности и нормы. – ядро к-ры, то есть ценности, кот в больш или меньш ст-ни разделяются большинстовм.
Положит ценности: - предназначение орг-ии и её лицо (высок ур-нь технолог, новат-во); - старшинство и власть; - значение различн руководящ долж-тей и ф-ий (важность рук постов); - обращение с людьми (забота, беспристрастное отношение); -.критерии выбора на руководящие и контролирующие должности,(спрааведливость); - организация работы и дисциплина, ; - стиль руководства и управления, процессы принятия решений, распространение и обмен информацией, характер контактов (личн или псьменные, жёсткие или гибкие, применение собраний, совещани), хар-тер социализации (кто с кем общ-ся после работы), .пути разрешения конфликтов; - оценка эффективности работы (кем осущ-ся, реальн или формальн, скрытая или открытая), - открытость принятия кадровых решений в организации.
Отличное кач-во выполнения работы, Клиент всегда прав, Успех компании – мой успех, Сотруд-во – залог успеха, Взаимопомощь и поддержка коллег.
Негативн ценности : ты начальник – я дурак, я начальник- ты дурак, работа не волк – в лем не убежит, никому не доверяя, сам за себя – сам по себе, клинат – всегда недоволен.
Философия орг-ии - - основа для формирования ценностей орг-ии. Вкл 3 сост-х: миссия – осн цель орг-ии, чётко выраженная прична её существования. Формир-ся всшим рук-вом, отражает содержание предпр д-ти. Базовые цели - разАка стратегии и установление ключев целей по важнейш напр-м д-ти – это основа пректирования стр-ры орг-ии. Ценностные нормы поведения Аков орг-ии – действенная орг к-ра, разделяемая всеми раб-ми: от рук-ля до работников низшего звена.
Мероприятия по формированию организационной культуры в организации СКСиТ. 1) раАка осн ценностей орг-ии и её философии, опр-е миссии и целей д-ти =>2) анализ имеющихся в орг-ии ценностей и норм поведения +/- путём: анкетирования, интерьвю, изучение устного фольлора/сарафнное радио, изучение правил традиций ритуалов, анализ ложн практики упр-я =>3) разАка мероприятий, напр на реконструкцию старых и введение новых ценностных норм поведения(важно поведение рук-ля, корп символика. Основатель Икеи летает эконом классом – про-во демократичн мебели для простого Ч-ка) =>контроль и оценка рез-тов воздействия, корректировка задач и разАка новых подходов.
Мероприятия для введения нов орг к-ры: Поведение рук-ля, обращения к работникам (мы должны сделать это, мы лучшие – дух команды), реакция рук-ва на поведение раб-в в критич ситуации (ошибка работника обошлась оч дорого, он написал заявление – ему ответили – ваше обучение обошлось нам слишком дорого, чтоб разбрасываться такими сотрудниками), обучение персонала. Критерии отбора (при приёме заранее узнать, какие у него ценностные нормы), корпоративня символика (полож-но отражается на имидже орг-ии, но и на духе работников – их принадлежность к успешной компании)
ТО осн элементы орг к-ры: 1) организац прозрачность и открытость кадр политики 2) ясность персональн обяз-тей сотрудников 3) финн поощрение 4) персональн нагрыды 5) инд ценностные нормы раб-в 6) общие ценности сотруднико орг-ии 7) организац адаптивность 8) ориентированность на потр-ля 9) цивилизован конкурентность 10) внутриорганизац климат успеха 11) нацеленность на лидерство.
92.Управление конфликтами в организации СКСиТ. (Понятие об УпК в орг-и. Класс-я конфликтов в орг-и. Технологии предупреждения и разрешения. Американский опыт управления конфликтами в организации. Специфика управления конфликтами в организации СКСиТ.)
Конфликт – наи> острый способ разрешения противроречий, возникающий в процессе а/д-я и закл-ся в противодействии субъектов конфликта и обчыно сопровожд-ся негативн эмоциями.
Орг-я – группы людей. Деят-ть к-х сознательно координируется для достижения общих целей.
Ко-т в ор-ции – акт-ые взаимонапр-ые дея-я каждой из конфликтующих сторон для реал-ии св-х целей в рамках орг-ции (дос-ние власти, приобретение мат.ресурсов и т.д.), окр-ные сильными эмоц-ми переж-ями.
В орг-ии вы:ся 2 типа групповых конфликтов: личность-группа, группа-группа. Личность-группа: 1. К-т м/у рук-лем и коллективомН нов рук-ль, некомпетентный, наличие рук-ля и лидера2. К-т м/у членом коллектива и коллектвом (конликтная лич-ть, несогласие с групп нормами) 3. Уонф-т м/у лидером и группой (низкая проф подготовка лидера, брьба за власть). ГРУППА_ГРУППА:1 трудовой конфликт (причины: неуд усл-я трудя, неуд система распре:я ресурсво, невыполнение договорённостей. Формы проявления: забастовка, демонстрация, обращение к общ-ти через СМИ, пикеты)2. Межэтнический к-т,3.внутриполитический к-т.
Также к-ты классифицируются на: 1. Организационные (возникают вследсвие несовпадения формальных орг начал и реального поведения членов группы) 2. Производственные (специф формы вырадения противоречий в производств отн=х в труд коллективе (повседневн жизнь)) 3. Трудовые (Столкновение инетресов и мнений м/у различн группами по аоводу трудовых отношений – условия труда, орг-я труда, оплата) 4. Инновационные (связаны с внедренеим новшеств в д-ть орг-ий с новыми разАми и нов технологиями)
Констр-ные аспекты конф-тов в орг-ции (несут созидательное начало): 1 перестройка – формир. новый соц.механизм 2.способств. повышению мотивации в работе и акт-ти 3способств.повыш.квалификации, стим-ует споры 4появление новых идей в орг-ции 5спос-ует росту способности к изм-иям. 6.повышает кач-во принимаемых решений.Без конф-тов не может действовать ни одна орг-ция, полностью их предупреждать не имеет смысла, но рассчитывать, что они сами могут разрешиться нельзя. Поэтому важное значение имеет упр-ие конф-ми в орг-ции.
Дестр-ые последствия конф-тов:1может появиться чувство неудовлет-сти в работе 2ухудшение морально-психого климата в орг-ции 3текучесть кадров 4снижение творческой акт-сти 5враждебность, интриги и т.д.
Причины возн-ия К в орг-ции: *ограничение ресурсов, подлежащих распределению *появление инфо, приемлимой для одной стороны и неприемлимых для др. *расхождение ценностей и целей сотр-ков с целями орг-ции *коммуникативные//поведенческие причины *вопросы собст-сти, соц-ного статуса, ответ-сти и т.д.
Упр-ние Конф-тами - в шир. смысле, процесс контроля самими учас-ми или внешними силами (общес-ми институтами, властью, спец-ми лицами и др.) над конфликтом. В целом управление конфликтом – выяление, предупрждение и разрешение к-та. 2 направления п оупр-я к-ми: 1) разАые индивид-но для кажд орг-ии целенапр воздействия по минимизации причин, породивших к-т. Это корректирует неправ разпре:е полномочий, неэффект орг-ю труда, систему стимулир-я. 2) коррекция поведения участников противостояния и обучение всех сотрудников навыкам цивилизованного общения. (тренинги)
Для профилактики конфликта необходимо: не блокировать противоречие, а стремиться его разрешитьСпособы разрешения кофнликтов: самостоятельно или с привлечением 3стороны. Стратиегии уступка, компромисс, сотрудничесвто.
Америка – страна, где началось практическое изучение конфликтов.Конфликт.практика – медиация (разрешение К. при участии 3 стороны, напрямую незаинтер-ной в конфликте, это целенапр-ное вмешательство). Нейтральная сторона планомерно выявляет проблемы и пути их решения, ищут альтернативы, аытаются достичь консенсуса. 2 типа медиаторских центров: академические и собственно медиатор. центры.
Академические – при крупных университетах, гос-х институтах – глобальные К, затрагивающие отношения людей в городе и т.п. длительный процесс разрешения
Мед.центры – при всех Америк.судах с 70-х гг.из-за множества мелких дел. К решаются сначала в медиаторских центрах, потом в суде.
5 типов посредников : 1. Тритейский судья – решение не должно быть обджаловано 2. Арбитр – его реш-е может быть обжаловано 3. Посредник – нейтральн роль, обладает спец знаниями 4. Помощник – организует встречу но не участв в обсуждении . наблюдатель – его присут-е смягчает конфликт.
Специфика упр-ия конф-ми в орг-ях СКСиТ. 1необ-мо уделять внимание любым конф-м, разреш.конфликта//причин 2организац-ая система должна отвечать ценностям 3проверить действие коммуникативных потоков (пресекать сплетни,слухи) 4привести в соответствие ценностям нормы орг-ции 5формировать и внедрять корпор-ю культуру 6обучение навыкам бесконф-го общения 7грамотный отбор персонала 8грамотное исполь-е системы стимул-ия
93. Деят-сть – универ-й способ удовл-я потр-й чел-а поср-м активного преобразующего отнош-я к миру. . Потребность человека в деятельности. Труд, как средство удовлетворения человеческих потребностей. Содержание деятельности. Строение человеческой деятельности. Субъект и объект деятельности. Управление потребностями через управление деятельностью субъекта
Деят-сть предс-ет собой универ-й способ удов-я чел-их потр-ей путем акт-го преобразующего отнош-я к миру. Деят-сть может носить как экстенсивный хар-ер (направлена на преобр-ние внешнего мира), так и интенсивный(на преобр-е внутр-го мира чел-а). Деят-ть присуща исключ-но чел-у, хотя некоторые исслед-ли приписывают деят-сть некоторым видам животных(муравьи, бобры, пчелы). Чел-ую деят-ть отличают разумность и целенап-ть и сложная структура, а поведение животных продиктовано инстинктами. Благодаря св. деят-ти чел-к создает втор. природу-техносферу. Исходной клеточкой люб. деят-ти явл-ся труд. В д-ти выр-ся разумная сущность ч-ка, то есть опр продукт размышления. Д-ть начинается с мотива – осознанная потр-ть, то, что побуждает нас к д-ти.
Структура деят-ти вкл в себя след осн элементы: 1) Мотив – это то, что побуждает деят-ть, формирует целеполагание. В качестве мотива, как правило, поступает конкретная потреб-ть. 2) цель – это «продукт, ради кторого д-ть осущся (цель кэн би интелллек, дух, мат) 3) Предмет – то, на что направлена преобразующая актив-ть чел-а, то, с чем непосредственно д-ть связна. 4) средства д-ти - инструменты, умения и навыки,интеллект, технологии, с помощью кот-х непоср-но осущест-ся деят-сть, реализуется поставленная цель. Сред-ва деят-ти чел-ка постоянно совершен-тся. 5) Действие или операция– кульминация преобраз-ия предмета в соотв-ии с намеченной целью., это практическое содержание д-ти Наиболее важное звено в структуре деят-ти 6) результат. В результате деят-ти обнаруживается не только выполненная цель, но и нежелат-е дополнения к цели.
Для чел-а характерна многовариантность видов деят-и, все они направлены на удовл-ие многообразия чел-их потребностей. В завис-ти от силы потребностей, её актуальности и частоты возник-я определяется характер, тип и вид деят-ти. К основным видам деят-и, кот-е свойственны всем людям, принято относить: общение, игру, учение, труд.
Общение – один из первичных видов д-ти, кот возникает в дестве и удовл-т осн ПЧ в инф-ии. Вербальное (с пом слов) невербельное (мимка, жесты). Суррогаты общения – по сот телефону, ч/з интернет. Игра – один из важнейш видов д-ти. Учение – цель этой д-ти, приобретение ЗУН. Сущ-т врожденная потр-ть ч-ка к познанию, человек волен растить в себе эту потреьность или нет. Труд – это вид д-ти благодаря кот ч-к создаёт предметы мат и дух к-ры. Труд кэн би конструктивным (созидательным) для личности и деструктивным (отчуждённым). В совр к-ре вы:ся понятие трудоголизм – психологическа трудозависимость. Труд – главн способ удовлетворения ПТР чел-ка.
Сущ-т зависимость м/у д-ю чка и его потребностями. Для того чтобы удовлетворять ПЧ, ему нужна дея-ть, т.е из потр-ти чка можно вывести опро д-ть по их удовлетворению Не всегда из д-ти возникает новая ПЧ. Потребность –компонент внутреннего мира человека, она сущ-т до деят-ти.
Сущ-ет несколько тчк.зр. по вопросу взаимодейс-ия потр-ти и деят-ти. Одни исходят из того, что потр-ть явл-ся внутренним побудителем субъекта к деят-ти, направ-ой на обладание вещами, энергией, информ-ей. Другие выделяют взаимнооднозначные соотв-ия м/у потр-ю и деят-ю. напр-ер, матер. потр-ти соответ-ют мат-ой деят-ти, а дух-ые – дух-ым практикам. Утвержд-ие полного соответ-я видов деят-ти тем или иным потр-ям выражается и в классифик-ии потр-ей в соотв-и с видами и формами потр-ей. Причем часто предполагается, что если чел-к заним-ся к-л деят-ю, то у него и присутствует пот-ть в этом виде деят-ти. Если исходить из этой точки зрения, тогда формир-е пот-ей предст-ют из себя приобщение чел-а к к-л виду деят-ти и скорое создание субъекта-носителя соответ-ей потреб-ти. Против опред-ия структуры потреб-ей личности ч-з деят-сть говорит так. Феномен как отчужденный труд. Это подтвер-ет то, что устан-ие взаимнооднознач-ого соотв-ия м-у системой деят-ти личности и сис-ой ее потреб-ей не соот-ет действит-ти.
Др-м подходом к исслед-ию взаимодей-ия дят-ти и потр-ти личн-ти является их выделение и изучение в соотв-ии с результатами деят-ти. Иными словами, рез-ат деят-ти , выступающий предметом потребления , понимается как собств. содержание той или иной потребности.
94. Проблема потребностей в заруб-ой и отечес-й социально-философской мысли. (Маслоу, Фромм, Симонов, Бережной)
Под ПТР понимается несколько разных феноменов: 1) это объективн нужда, необх условие жизнед-ти ч-ка или соц общности 2) отражегние этой нужды в сознании ч-ка или общности 3) это связь м/у объективной нуждой и её отражение в сознании
Иерархия потреб-ей по А. Маслоу:
1. Фунд-том иерархии являются физиоло-кие ПТР: голод, жажда, потребность во сне, половое влечение и т. д. потр-ть в еде, жилище, сне. Требуют незамедлит удовлетворения. Физиол-ие потр-ти самые насущные, они первичны по отношению ко всем другим потр-ям. Если индивид не удов-ил свои физиол-ие потр-ти, то все остальные потр-ти он может даже не ощущать. Соврем-й человек, как правило, сыт, имеет жилье, согрет одеждой, а следовательно имеет возмож-ть обратить внимание на высших чел-е потр-ти.
2.ПТР в безоп-ти - сонованы на страхе - желании: стабильности, защите, свободе от страха, хаоса, тревоги т.д. Потр-ть в безоп-и проявляется и у детей и у взрослых в тяге к постоянству, упорядочению жизни. Повседнев жизнь должна быть предсказуема, размерена, организована. В противном случае личность испытывает высокий уровень тревожности, беспок-ва, стресс
В норм обществе у здоровых людей потр-ть в безоп-и проявляются в мягких формах: желание устроиться на работу, попытаться откладывать деньги на приобретение, различные виды страхов-я, в консервативном поведении, в предпочтении старым вещам, ПТР в религии, размышлениях о смысле жизни, о месте человека в мире.
3. ПТР привязанности и любви. После того как потр-ти физиол-го уровня и уровня безоп-ти в достаточной степени удов-ны, актуализируются соц-ые ПТР. это потр-ть в любви, привязанности и принадлежности. Чел-к остро начинает ощущать нехватку друзей, отсутствие любимого чел-а, семьи и детей, он мечтает о теплых дружеских отнош-х. Для соврем-го чел-а актуальным становятся различные клубы по интересам, участие в различных организациях, коллективу творческому. Система Инт-т особенно актуальна, т.к. позволяет в максимально безопасной для себя обстановке, практически ни чем, не рискуя общаться. Следует различать потр-ть в любви и сексуальную любовь.
4. Потр-ть в уважении, одобрении. Каждый чел-ек постоянно нуждается в позит-й оценке своих достоинств, мнений. Каждому необх-мо уважение окружающих людей и возмож-ть уважать самого себя.
Данная группа потр-ей отражает желание чел-а быть компетентным, сильным, уверенным в себе и желает чтобы его уверенность признавали окружающие. Люди с сильно влияющей на них данной потр-ю стрем-ся к лидерству.
5. Потр-ть в самореал-и. Данная группа объединяет потр-и, выражающиеся в стремлении чел-а к наиболее полному исполь-ю своих знаний, способ-й, умений и навыков. Данные потр-ти в гораздо большей степени, чем потр-ти других групп, носят индивид-ый хар-ер. В концепции А. Маслоу потр-ти удовлет-ся в том порядке, в котором они представлены в пирамиде – от низших к высшим. Потр-ти более высшего порядка не могут проявляться пока не удовл-ны низшие потр-ти. Удовл-ие всех потр-ей приводит чел-а на вершину пирамиды – полную самореализации.
В действит-сти иерархия потр-ей не так стабильна. Сущ-ют след-ие особен-и: у некот-х людей потр-сть в самоутверждении может быть более актуальной, чем потр-сть в любви.
В последствии сам А. Маслоу отказался от столь жесткой иерархии, объединив все потр-ти в две группы: дефицинтные (физиологические) базовые, кот-е имеют иерархическую структуру, и метапотр-и (потр-ть в справед-ти, красоте, доброте).
Э. Фромм и его взгляды на ПЧ. Его теория основана на понятии ПИРОДА Ч-ка – не позитивн врожд-х биологич инстинкотов и не слепок соц матрицы. Это продукт истор эволюции и сопр врожд мехнизмами и законами. Природа ч-ка (:) ся на естеств ПТР и ПТР в связи с окр миром (ПТР избежать моральн одиночества). От того, как Ч настроит отн-я с окр миром во многом зависят продукты его существования. С т.зр Фромма ПТР ч-ка в связи с окр миром может развив-ся в 2 напр-ях: обладание или бытие. Установка на обладание – это стремление поглотить весь мир, присовить его себе, . Я – не то что я есть, а то, что я имею. Принцип обладания не огранич-ся обладанием вещей, а распр-ся на все сферы: отн-я, любвоь, дружба, вера , пронизывая тем самым все ПЧ Однако всё что имеется, может в одночасье разрушиться – это ведёт к разрушению личности . Установка на бытие – Чк основной устновкой своего сущ-я видит раскрытие св творч спо-тей и оусществления себя в мире. Такой образ жищни можно встертить в великих революц и философк учениях (буддизм. Христ-во). Эти 2 установки несовместимы. Современному ч-ку сложно отказаться от принципа обладания, т.к. он не знаком с другим принципом, он не знает, что такое быть. Изменение отн-я Ч-ка к миру и своим ПТР ведёт к больш кризисам(ГПС, м/н терроризм). (в работе Иметь или Быть)
Проблема потр-ти в отечес-ой соц-но-фил-ой мысли
Отече-ю традицию в осмыслении феномена потр-ей в совр-ой соц-но-фил-ой мысли представляют Н.М. Бережной и В.П. Симонов.
Н.М. Бережной «ЧиЕП». выделял след-е группы ПТР : биол-ие, матер-ые, соц-е и дух-ые – базисные потр-ти. В каждой группе базовых ПТР можно выделить ПТР конкретизирующие базовые. Например, внутри матер-ых потр-ей можно выделить потр-ти комфорта, транспортных перемещений, безопасности и т. п. ТО есть все ост ПТР являя-ся производными от базовых.
1. Биол-кие (естес-ые) потр-ти (питание, расширение жизненного прост-ва, сон, половое влечение и т. д.). Биол-кие потр-ти чел-а только тогда становятся подлинно челов-ми, когда они опосредуются условиями общес-го бытия, поэтому носят соц окрас
2. Матер-е потр-ти проявляют себя, как средства и условия удовл-ия биол-их, соц-ых и дух-х потр-ей.
3. Соц-ые потр-ти – потр-ти, возникающие в процессе взаимодействия чел-а и общ-ва. Соц-ые потр-ти, по мнению фил-фа, играют первостепенную роль в жизни чел-ка. Они делятся на:
а) потр-ти для себя;
б) потр-ти для других;
в) потрти вместе с другими.
4. Дух-е потр-ти имеют своим предметом духовность. Духовность – это стремление преодолеть себя в своем сознании, достичь высоких целей, следовать личному и обществ-му идеалу, общечел-им ценностям.
По ценностям ПТР бывают: разумные/неразмуны, нормальные/аномальные, истинные/ложные, прогрессивные/регрессивне.
По мнению Бережного, чел-к может и должен уметь управлять св-и ПТР. Для этого необх-мо:обладать высокой целью в жизни; постоянно заботиться о сред-х для достиж-я этой цели; каждое действие по удовл-ю ПТР подвергать всесторонней мотивации, формировать разумную волю.
В.П. Симонов. ПТР – это избирательная завис-сть живых организмов от факторов внешней среды, существующая для самосохранения и саморазвития. ПТР – это движущая сила чел-го поведения, его деят-ти.
Он вы:л 3 осн группы ПЧ: биологич, соц, идеальные ПТР. В каждой группе есть базисные и квази (производные) ПТР.
Биол-ие или матер-ые потр-ти обеспечивают сущ-е чел-ка как биол-го сущ-ва и человеч-ва как биол-го вида. Базисными в этой группе явл-ся потр-ти в безоп-ти (н-р потр-ть в поддержании пост температуры тела=> квази – в одежде), в личной территории и потр-сть в продолжении рода.
Соц-ые потр-ти чел-а вкл в себя необход-сть принадлежать к соц группе, занимать в ней опр место, пользоваться уважением и любовью окруж-их, т. е. занимать опред-ую соц-ю нишу (территорию).
Соц-ые и биол-ие потр-ти делятся на две ветви – потр-ти «для себя» и потр-ти «для других». Биол-ие потр-ти «для себя» обесп-ют выживание индивида самого по себе. Биол-ие потр-ти «для других»- выживание вида в целом как общности биол-их особей. У чел-а проявляются в основном как забота о близких, родных, членах семьи, об их благополучии. Соц-е потр-ти «для себя» обусловлены представлением чел-а о своих правах, под их влиянием чел-к стремится улучшить свое общес-е положение. Под влиянием соц-х потр-ей «для других» чел-к заботится о справед-, борется за улучшение соц-го положения какой-либо группы людей, дей-ет, исходя из представлений о своих обязанностях.
Идеальные (духовные) потр-ти - это потр-ти в новой информации, в познании окруж-го мира, в поиске своего места в нем, в познании смысла и назначения своего сущес-ния на земле, в самовыражении, самореализации, творчестве, эстетическая ПТР, ПТР освоить некую «идеальную территорию».
Биол-ие, соц-ые и идеальные потр-(:) на 2 группы: ПТР сохранения (нужды) и ПТР развития (роста). ПТР нужды удовл-тся в пределах существобщественно-исторических норм, их неудовл-ие, как правило, сопров-ся отриц-ми эмоциями, переживаемыми как тревога, ощущение нависшей угрозы, боязнь наказания. Удовл-ие потр-ей развития связано с выходом за пределы сущест-их общес-ых норм удовл-ия данной потр-ти, со стрем-ем улучшить свое положение.
95. Чел-к-потр-ль – его место и роль в развитии совр-ой цивилизации. Массовый чел-к и его усредненные потр-ти.
Общ-во играет одну из важнейш ролей в формировании ПЧ.Соврем о-во как никогда за прошлую историю стремится сформировать как можно >> кол-во ПЧ. Эти ПТР во многом носят виртуальный и символический хар-р. Соврем-е О-во хар-ся как О-во тотального потребления, большинству сейчас доступно то, что раньше было доступно немногим. Фундаментом О-ва потреьления стали те изменения, кот произошли в 19в: разитие либерально-демокр ценностей и развитие НТП. Это в целом обеспечило невиданный прогресс о-ва. Появление О-ва потребления способствовало распр-ю мифа о том, что все люди в мире могут жить благополучно ни в чём себе не отказывая. Благополучие развитых стран обеспеч-ся гл образом за счёт обнищания стран 3го мира. О-ва потребления, сложилось в полой мере к 50гг 20в в развитых странах породило целый ряд доселе невиданныйустановок и потребностей. Центр установокой стала установка на потребление. Цель жизни Ч-ка- потребителя – как можно > потребить, как можно большим овладеть. Причём потреб. Установка распр-ся не только на ТиУ, но и на феномены дух к-ры (знаничя, чел взаимоотношния, ценности ) В о-ве потребления другой человек выступает лишь как средство для достижения цели, ч-к - это та же вещь, которую можно купит, продать, обменятью (например у спортсмена или менеджера есть вполне реальная цена.)
Также в О потребления важн роль играет символический капитал (соц статус, спос-ти, Вш вид ч-ка). Происходит постоянн борьба символич капиталов. Потребительство - - это не функциаональн обмена денег на товары, а обмен исмволический, ради накопления символич капитала, так как всё может бюыть оценено, всё имеет св ст-ть.
Начиная с XX века, изуч-е потр-я как особого соц-го феномена становится весьма актуальным для всех общест-ых наук. Переход запад-го общ-ва в эпоху постмодерна (середина 1970-х гг.), сопряженные с этим социокуль-е и экон-ие особ-сти, послужили толчком в развитии новой отрасли знания в общ-ых науках – «социологии потр-я». Именно классики социологии – М. Вебер, Т. Веблен, Г. Зиммель и др. – дают в своих работах теор-е обоснование процессов, происходивших в сфере потр-я в период с XVIII по XIX век. Американец Т. Веблен, н-р, пред-л теорию престижного потр-я. Нем-й социолог Г. Зиммель выдвинул ряд ключевых идей теории моды. Он обратил внимание на то, что мода, по сути, носит классовый хар-ер. Э фромм ра:л все ПТР на естеств ПТР и ПТР в связи с окр миром (ПТР избежать моральн одиночества). С т.зр Фромма ПТР ч-ка в связи с окр миром может развив-ся в 2 напр-ях: обладание или бытие. Установка на обладание – это стремление поглотить весь мир, присовить его себе, Принцип обладания не огранич-ся обладанием вещей, а распр-ся на все сферы: отн-я, любвоь, дружба, вера , пронизывая тем самым все ПЧ Однако всё что имеется, может в одночасье разрушиться – это ведёт к разрушению личности . Установка на бытие – Чк основной устновкой своего сущ-я видит раскрытие св творч спо-тей и оусществления себя в мире. Такой образ жищни можно встертить в великих революц и философк учениях (буддизм. Христ-во). Эти 2 установки несовместимы. Современному ч-ку сложно отказаться от принципа обладания, т.к. он не знаком с другим принципом, он не знает, что такое быть. Изменение отн-я Ч-ка к миру и своим ПТР ведёт к больш кризисам(ГПС, м/н терроризм). (в работе Иметь или Быть)
В центре внимания Х Ортега-и-Гассета стояли соц проблемы. В своих работах «Дегуманизация искусства» (1925) и «Восстание масс» (1929) учёный впервые в зап ф-ии изложил осн принципы доктрины «массового общества», под которым он понимал духовную атмосферу, сложившуюся на Западе в результате кризиса буржуазной демократии, бюрократизации общественных институтов, распространения денежно-меновых отношений на все формы межличностных контактов.
В отеч-ой науке проблема потр-я изучается недост-но. Среди современных росс-их соц-гов, занимающихся проб-ми потр-ия можно выделить целый ряд имен, среди них: И. В. Алешина, В. Л. Афанасьевский, Л. Г. Бызов, А. Б. Гофман, В. И. Ильини и др.
Итак. Потребительство – особая идеология, специф-ий тип общ-ого (и индив-ого) сознания, для кот-го потр-ие во всех его формах и разновидностях становится конечной целью и смыслом сущест-ия. «Суть установки, присущей потреб-тву, состоит в стремлении поглотить весь мир. Потр-тель – это вечный младенец, требующий соски», - писал Эрих Фромм. Потреб-во – не функциональный обмен денег на товар ради его полезности, а обмен символический. Огромное кол-во надуманных потр-ей кажутся нам абсолютно естес-ми. Мы окружаем себя вещами, единст-я польза от кот-х это возможность обладать ими. Статус, взгляды на мир: «Скажи мне, что ты потребляешь, и я скажу кто ты».
Немаловажное знач-е в воспроизводстве и развитии потреб-ва в псих-и каждого нового поколения играет культурный фактор. Совр-ая массовая культура подчас стан-ся синон-м слова общ-о потр-я, потому что именно она стимул-ет и подталкивает людей к совершению акта приобрет-я. Продукты массовой культуры – это товар, кот подлежит мат обмену, и само сущест-ие худож-ка или мыслителя так или иначе оказывается связанным с коммерч факторами. Массовая куль-ра прдназначена для потр-ния широкими массами нас-ия. Она носит коммерческий и развлек. хар-ер, формирует потр-сти «среднего или усредненного чел-ка». Оно не способствует развитию духовного мира.
В настоящее время миф о тотальном потр-ии оконч-но развеялся, свидет-вом чему могут служить след эмпирические обобщения:- неогр-е удовл-ие всех желаний не способ-ет благоденствию, оно не может быть путем к счастью или даже получению максимума удовол-ия;- чел-к не обрел свободу, а наоборот стал винтиком бюрокр-ой машины, стал зависим и манипулируем со стороны индустрии товаров и СМИ;
- экон-ий прогресс коснулся лишь незнач-го числа развитых стран, пропасть между богатыми и бедными увелич-тся;- технический прогресс создал опасность для окруж-ей среды и угрозу ядерной катастрофы.
Выводы:
1) Потреб-во – одно из разнов-ей нефункцго спроса, т е потр-ие товаров не ради пользы, а ради достиж-я куль-х и соц-целей;
2) Основным фактором разл-ых тенденций к потр-ию явл-ся псих-ия чел-ка, кот-я провоцирует возник-е все новых и новых символичных потр-ей
3) Потр-ие и потреб-во явл-ся важными соц.-куль. регуляторами, способств-ми формир-ию соц0ой структуры.
4) Конечным резуль-м разв-я идеологии и псих-и потреб-ва становится то, что цель жизни каждого чел-а начинает поним-ся не как стремление к самореал-ии, любви и внутр-й гармонии, а как стремление обладать все большим кол-ом вещей. Чел-ек станов-я «потребительской машиной».
Псих-я потреб-ва терпит крах, она не оправдала себя ни в эконо-ом, ни в гуманис-ом плане. Она лишь развращает людей, создавая иллюзии потр-ей и так же символично удовлетворяя их.
Осн-м потребителем сф. СКСиТ является массовый чел-к (н-р в шоу-бизнесе). Он проявляет себя в разного рода рейтингах, ток-шоу, конкурсах.
Осн-е черты масс-го чел.:
1) Беспрепятственнй рост потр-ей, безудержная экспансия собственной натуры
2) Врожденная неблагодарность, что сумело ему обеспечить жизнь.
Потребности массовго Ч-ка: быть убеждённым в чем-то, получать готовые ответы на вопросы. Выбор всегда делается за массового ч-ка. Они не желают размышлять самостоятельно, выстраивать собств представление о мире
Если массовый чел. вторгается в куль-у, то кул-а станов-ся массовой. То, что массовый чел не понимает, он отвергает. Всюду, куда масса вторгается наблюд-ся усреднение и деградация.
