- •1.1. Безопасность и менеджмент безопасности
- •1.2. Уровни менеджмента безопасности в сфере туризма и гостеприимства
- •Международный (межгосударственный);
- •Государственный (государственно-отраслевой);
- •Оперативно-производственный.
- •1.2.1. Международный (межгосударственный) уровень менеджмента безопасности
- •1.2.2. Государственный (государственно-отраслевой) уровень менеджмента безопасности
- •1.3. Характеристики угроз и компонентов безопасности гостиничного предприятия
- •1.3.1. Угрозы безопасности внешней среды гп
- •1.3.2. Угрозы безопасности внутренней среды гп. Компоненты безопасности
- •1.4. Менеджмент безопасности гостиничных предприятий
- •1.4.1. Система комплексной безопасности туристского и гостиничного предприятия и ее составляющие
- •1.4.2. Функции и задачи менеджмента безопасности
- •Функции и задачи менеджмента безопасности
- •1. Планирование
- •4. Анализ и контроль
- •Контрольные вопросы
- •2.1. Организационно-правовая форма предприятия как основа предпринимательской безопасности
- •2.2. Организация работы службы безопасности предприятия
- •2.3. Конкурентоспособность гостиничного предприятия
- •2. Преимущества низкого ранга (связанные с наличием дешевой рабочей силы, богатыми туристскими ресурсами и т. П.) не столь устойчивы, так как могут быть использованы конкурентами.
- •2.3.1. Базовые стратегии достижения конкурентных преимуществ
- •2.3.2. Наступательные стратегии для сохранения конкурентного преимущества
- •2.3.3. Оборонительные стратегии для защиты конкурентного преимущества
- •2.3.4. Стратегии формирования конкурентных преимуществ в сфере услуг
- •Контрольные вопросы
- •3.1. Компоненты системы обеспеченитя безопасности гостиничного предприятия
- •3.2. Угрозы конфиденциальной информации
- •3.3. Организация работы с кадрами.
- •3.3.1. Порядок проведения закрытых совещаний и переговоров
- •3.3.2. Организация архивного хранения конфиденциальных документов
- •4.1. Безопасность гостиничного предприятия в работе с кадрами
- •4.1.1. Обеспечение безопасности в процессе отбора и приема новых сотрудников
- •4.1.2. Обеспечение кадровой безопасности в рабочем режиме
- •4.1.3. Обеспечение кадровой безопасности при увольнении сотрудников
- •4.1.4. Менеджмент персонала
- •Контрольные вопросы
- •5.1. Зоны безопасности и классификация технических средств
- •5.2. Простые технические средства охраны и ограничения доступа (укрепленности объекта)
- •5.3. Технические системы обеспечения безопасности туристских предприятий
- •5.3.1. Системы охранной сигнализации
- •5.3.2. Системы телевизионного наблюдения
- •5.3.3. Системы контроля и ограничения доступа
- •Контрольные вопросы
- •6.1. Подсистема финансово-экономической безопасности
- •6.1.1. Менеджмент финансово-экономической безопасности
- •6.2. Подсистема пожарной безопасности
- •6.2.1. Менеджмент подсистемы пожарной безопасности
- •6.3. Подсистема медицинской и санитарно-эпидемиологической безопасности
- •6.3.1. Менеджмент медицинской и санитарно-эпидемиологической безопасности
- •Контрольные вопросы
- •7.1. Подсистема экологической безопасности
- •7.1.1. Экологический менеджмент
- •7.2. Подсистема правовой (юридической) безопасности
- •Контрольные вопросы
- •Список литературы Основная
- •Дополнительная
4.1.4. Менеджмент персонала
В целом менеджмент персонала в подсистеме кадровой безопасности осуществляется по схеме взаимодействия субъекта и объекта управления (рис. 4.2) и при выполнении следующих основных функций менеджмента: планирования и организации кадровой работы; стимулирования персонала за профессионализм, бдительность, эффективное взаимодействие с вооруженной охраной в предотвращении негативных действий сотрудников, в случаях потери ими бдительности, халатности или правонарушений.
Рис. 4.2. Взаимодействие субъекта и объекта управления в подсистеме кадровой безопасности: П - приказы и распоряжения; К - команды; И - информация
Контрольные вопросы
1. Как обеспечить сохранность конфиденциальной информации фирмы при увольнении сотрудников?
2. Как грамотно провести процесс профессионального отбора с точки зрения экономической безопасности гостиничного предприятия?
\\
Лекция 5
ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА И СИСТЕМЫ
ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
План
5.1. Зоны безопасности и классификация технических средств
5.2. Простые технические средства охраны и ограничения доступа (укрепленности объекта)
5.3. Технические системы обеспечения безопасности туристских предприятий
5.3.1. Системы охранной сигнализации
5.3.2. Системы телевизионного наблюдения
5.3.3. Системы контроля и ограничения доступа
5.1. Зоны безопасности и классификация технических средств
Для расширения возможностей всесторонней защиты гостиничных предприятий от вероятных угроз используются разные технические средства. Основная их задача - ограничить доступ, реагировать на все случаи нештатной ситуации, возникающей на охраняемой территории, передать информацию о нарушениях в службу безопасности с любой точки территории.
При этом на охраняемой территории выделяют 6 основных зон:
зона I - периметр территории перед зданием;
зона II - периметр территории самого здания;
зона III - гостиничные номера, развлекательные центры и различные помещения для приема посетителей (номера, бизнесцентры, комнаты для переговоров и т. д.);
зона IV - кабинеты сотрудников и коридоры;
зона V - кабинеты руководства, конференций;
зона VI - хранилища ценностей и информации; компьютерные средства.
При контроле за процессами, происходящими в различных зонах, и их охране, при обеспечении задач, стоящих перед службой безопасности туркомплексов и гостиниц, применяются следующие технические средства и системы (рис. 5.1):
а) простые технические средства охраны и ограничения доступа (двери, замки, сейфы, ограждения и т. д.) - средства технической укрепленности объекта;
б) технические системы безопасности, включающие:
системы пожарной сигнализации;
системы охранной сигнализации и системы контроля и ограничения доступа;
Рис. 5.1. Классификация технических средств и систем обеспечения безопасности туристских предприятий
системы телевизионного наблюдения;
технические средства и системы защиты информации;
интегрированные комбинированные системы обеспечения безопасности;
комплексные компьютерные системы автоматизации гостиниц и туристских комплексов.
