1.4. Менеджмент безопасности гостиничных предприятий

1.4.1. Система комплексной безопасности туристского и гостиничного предприятия и ее составляющие

Система комплексной безопасности гостиничного предпри­ятия - это организованная управленческим персоналом совокуп­ность специальных мер и средств, обеспечивающих безопасность гостиничного предприятия.

Составляющими системы комплексной безопасности яв­ляются (рис. 1.3): подсистемы обеспечения пожарной, медицин­ской, экологической, финансово-экономической, кадровой, пра­вовой, информационной, физической (личностной) безопасности в туристском предприятии.

Каждая из подсистем системы комплексной безопасности тур-предприятия представляет собой организованную (специфичную для этой подсистемы) совокупность методов и средств, обеспечи­вающих тот или иной вид безопасности. Набор методов и средств, из которых состоит эта совокупность, в настоящее время доста­точно широк и включает такие методы и средства, как техниче­ские, охранные, режимные, силового реагирования, кадровые, организационно-управленческие, юридические, информацион­ные, психологические, пропагандистские, аналитические, детек­тивные, психофизиологические и даже энергоинформационные.

Общими мерами обеспечения каждой из составляющих подсистем (или подсистемы) являются типовые мероприятия, направленные на улучшение состояния защищенности турист­ского предприятия: выявление, предотвращение, нейтрализация, уничтожение различного (соответственно системе) вида угроз (рис. 1.4).

Рис. 1.3. Методы и средства обеспечения безопасности туристского предприятия (ГП)

Рис. 1.4. Общие меры обеспечения комплексной безопасности турпредприятия

(типовые для всех составляющих)

1.4.2. Функции и задачи менеджмента безопасности

Стержнем всей системы обеспечения безопасности в ГП явля­ется эффективный менеджмент безопасности.

Он обеспечивается безукоризненным выполнением основных функций менеджмента (рис. 1.5):

1. Четкое планирование (наличие оперативного и долговре­менного планов работ в данном направлении);

2. Эффективная организация выполнения этих планов, моби­лизация всех членов коллектива, создание четкой структуры службы безопасности и охраны, а также структуры подчиненно­сти всех лиц, участвующих в обеспечении безопасности, обеспе­чение эффективного взаимодействия службы безопасности со всеми отделами и службами ГП;

3. Создание и реализация простой и понятной системы моти­вации персонала в решении задач обеспечения комплексной безопасности, вовлеченности буквально каждого работника в эту работу;

4. Контроль эффективности мер безопасности и обеспечение обратной связи «турист - ГП» для выявления направлений со­вершенствования системы безопасности в ГП.

Каждая из этих функций менеджмента реализуется при реше­нии определенного круга задач, перечисленных ниже:

Функции и задачи менеджмента безопасности