- •1.1. Безопасность и менеджмент безопасности
- •1.2. Уровни менеджмента безопасности в сфере туризма и гостеприимства
- •Международный (межгосударственный);
- •Государственный (государственно-отраслевой);
- •Оперативно-производственный.
- •1.2.1. Международный (межгосударственный) уровень менеджмента безопасности
- •1.2.2. Государственный (государственно-отраслевой) уровень менеджмента безопасности
- •1.3. Характеристики угроз и компонентов безопасности гостиничного предприятия
- •1.3.1. Угрозы безопасности внешней среды гп
- •1.3.2. Угрозы безопасности внутренней среды гп. Компоненты безопасности
- •1.4. Менеджмент безопасности гостиничных предприятий
- •1.4.1. Система комплексной безопасности туристского и гостиничного предприятия и ее составляющие
- •1.4.2. Функции и задачи менеджмента безопасности
- •Функции и задачи менеджмента безопасности
- •1. Планирование
- •4. Анализ и контроль
- •Контрольные вопросы
- •2.1. Организационно-правовая форма предприятия как основа предпринимательской безопасности
- •2.2. Организация работы службы безопасности предприятия
- •2.3. Конкурентоспособность гостиничного предприятия
- •2. Преимущества низкого ранга (связанные с наличием дешевой рабочей силы, богатыми туристскими ресурсами и т. П.) не столь устойчивы, так как могут быть использованы конкурентами.
- •2.3.1. Базовые стратегии достижения конкурентных преимуществ
- •2.3.2. Наступательные стратегии для сохранения конкурентного преимущества
- •2.3.3. Оборонительные стратегии для защиты конкурентного преимущества
- •2.3.4. Стратегии формирования конкурентных преимуществ в сфере услуг
- •Контрольные вопросы
- •3.1. Компоненты системы обеспеченитя безопасности гостиничного предприятия
- •3.2. Угрозы конфиденциальной информации
- •3.3. Организация работы с кадрами.
- •3.3.1. Порядок проведения закрытых совещаний и переговоров
- •3.3.2. Организация архивного хранения конфиденциальных документов
- •4.1. Безопасность гостиничного предприятия в работе с кадрами
- •4.1.1. Обеспечение безопасности в процессе отбора и приема новых сотрудников
- •4.1.2. Обеспечение кадровой безопасности в рабочем режиме
- •4.1.3. Обеспечение кадровой безопасности при увольнении сотрудников
- •4.1.4. Менеджмент персонала
- •Контрольные вопросы
- •5.1. Зоны безопасности и классификация технических средств
- •5.2. Простые технические средства охраны и ограничения доступа (укрепленности объекта)
- •5.3. Технические системы обеспечения безопасности туристских предприятий
- •5.3.1. Системы охранной сигнализации
- •5.3.2. Системы телевизионного наблюдения
- •5.3.3. Системы контроля и ограничения доступа
- •Контрольные вопросы
- •6.1. Подсистема финансово-экономической безопасности
- •6.1.1. Менеджмент финансово-экономической безопасности
- •6.2. Подсистема пожарной безопасности
- •6.2.1. Менеджмент подсистемы пожарной безопасности
- •6.3. Подсистема медицинской и санитарно-эпидемиологической безопасности
- •6.3.1. Менеджмент медицинской и санитарно-эпидемиологической безопасности
- •Контрольные вопросы
- •7.1. Подсистема экологической безопасности
- •7.1.1. Экологический менеджмент
- •7.2. Подсистема правовой (юридической) безопасности
- •Контрольные вопросы
- •Список литературы Основная
- •Дополнительная
6.1.1. Менеджмент финансово-экономической безопасности
Финансы гостиничного комплекса представляют собой систему экономических (денежных) отношений, связанных с формированием, распределением и использованием денежных средств (доходов и накоплений) в процессе их кругооборота. Финансы обеспечивают кругооборот основного и оборотного капитала ГП, характер его взаимоотношений с государством (госбюджет, налоговые органы) и с учреждениями финансово-кредитной системы (банки, страховые компании и др.).
Финансовый менеджмент - это управление финансами тур-предприятия, направленное на достижение стратегических и тактических целей его функционирования в условиях туристского рынка. Главная стратегическая цель финансового менеджмента - достижение состояния высокоэффективного функционирования и конкурентоспособности, обеспечение экономического комфорта безопасности для туристов - является составной частью общей цели менеджмента ГП, заключающейся в достижении максимального предпринимательского эффекта за счет максимального удовлетворения потребностей гостей (первая из которых - безопасность).
Управление финансами осуществляется посредством финансового механизма, который работает в результате выполнения взаимосвязанных функций планирования, организации, стимулирования (мотивации) и контроля использования финансовых ресурсов ГП.
В выполнении этих функций финансового менеджмента вопросы обеспечения финансово-экономической безопасности должны быть рассмотрены как главные:
1. При планировании необходимо отразить эти вопросы в разработке финансовой стратегии ГП, определении приоритетных задач, формировании ценовой политики, налоговом планировании.
При организации управления финансами вопросы безопасности должны быть составной частью: а) взаимоотношений с внешней финансовой средой (поставщики, инвесторы, кредиторы, банки, страховые компании, бюджеты всех уровней), а также взаимоотношений между подразделениями ГП; б) процедур оптимизации финансовых ресурсов, так как затраты на обеспечение безопасности не могут превышать разумных пределов; в) процедур разработки инвестиционной политики.
3. При мотивации персонала на сохранение и приумножение финансовых средств при обеспечении финансово-экономической безопасности необходима разработка прозрачного и понятного механизма морального и материального поощрения.
4. Объектами контроля за обеспечением финансово-экономической безопасности прежде всего должны стать: торговые операции и сбыт турпродукта, движение денежных потоков и выполнение денежных операций, инвестиционная деятельность и реализация проектов, исполнение управленческих решений.
В настоящей лекции рассматриваются вопросы организации на производственном уровне управления комплексной системой безопасности гостиничного предприятия, которая разделяется на несколько подсистем управления. При этом некоторые подсистемы являются универсальными для всех типов предприятий (подсистемы пожарной, финансово-экономической, правовой безопасности), а другие предназначены только для туристских предприятий и гостиниц (подсистемы экологической, медицинской безопасности).