И қосымшасы

Өнім түрі

Көлемдік тығыздығы, кг/дм³

1

2

Ет өнімдері

Шикізат (шабылған сүйектер)

0,50

Шикі ет:

Сүйексіз бөліктер

0,85

Жентек ет

0,90

Беф-строганов

0,84

Кеспек ет

0,79

Котлеттік масса

0,80

Ет сүйектері

0,57

Құс және жабайы құс:

Ішек қарны ақтарылған, тазартылған

0,25

Ішек қарны ақтарылмаған

0,55

Шұжық:

Пісірлген

0,45

Сүрленген

0,65

Сүрленуі

0,60

Балық өнімдері

Бөлшектік балық шикізаты

0,55

Балық сүбесі

0,80

Балық сүйектерінің бөліктері

0,45

Балық қалдықтары

0,60

Балық сүйектері

0,65

Қызыл балықтың шикізаты

0,50

Қызыл балықтың сүбесі

0,80

Қызыл балықтың сүйегі және басы

0,50

Балықтың сүрленбесі

0,70

Балық (жентек ет)

0,56

Ұн, жарма, бұршақты

Макарон

0,26

Күріш

0,81

Тары

0,82

Арпалы дән сағы

0,75

Кеспе

0,33

Ас бұршақ

0,85

Ұн

0,46

Вермишель

0,60

Сүт өнімдері

Ірімшік

0,60

Қаймақ

0,90

И.1 кестесінің жалғасы

1

2

Көкөністер мен жемістер

Тазаланған шикі картоп

0,65

Қияр:

Жас

0,35

Тұздалған

0,45

Тілімдерге кесілген

0,58

Сәбіз:

Тазаланған, шикі

0,50

Түтікше тәрізді турау

0,46

Кубик тәрізді турау

0,51

Қызылша:

Тазаланбаған шикі

0,55

Пәлікпен

0,50

Пияз:

Басты

0,60

Тілкемделген

0,42

Қырыққабат:

Ақ қаудан

0,45

Ашытылған

0,48

Тілкемделген

0,40

Шөп (пияз, укроп, салат)

0,35

Кәді, қызанақ

0,60

Тарна

0,60

Алмалар:

Қораптарда

0,25

Ыдыссыз

0,55

Сары май

0,91

Қамыр

Құмды

0,70

Бисквитті

0,25

Демделінген

0,47

Қабаттама

0,60

Ашытқылы

0,55

Жартылай өнімдер

Сары майлы крем

0,50

Ақуызды крем

0,17

Ірімшікті жентек ет

0,60

Тұз

1,14

Шикі жұмыртқа

0,96