Н қосымшасы

Кәсіпорындар

Бір күн ішіндегі орындардың

Тағамдарды тұтыну коэффициенті

тағамдардың

Ұн өнімдерінің

Асханалық:

Жалпыға тиімді

11

2,5

0,3

Диеталық

11

2,8

0,3

Өндірістік кәсіпорындар ішінде:

Тек кәсіпорын жұмысшыларына ғана қызмет жасайтын

7-8

2,8

0,5

Тұрғындарға қол жетерлік

9-8

2,5

0,5

ЖОО ішінде:

10-12

2,5

0,5

Соның ішінде:

Таңертеңгі ас

2-2,5

1,8

-

Түскі ас (тағамдарды өз еркімен таңдау)

7

2,5

-

Кешкі ас

1,5-2

1,5

-

Мейрамханалар:

Жалпы

7

3,5

0,3

Қонақ үй ішінде

8-9

3,0

0,3

Сапаржай ішінде

10-12

3,0

0,5

Әуежай ішінде

11-12

3,0

0,5

Кафе :

жалпы(өз-өзіне қызмет ету)

15

1,6

0,5

жалпы (даяшылардың қызметімен)

9

2,0

0,5

Арнайы кафелер:

Сүтті

15

1,6

0,5

Кондитерлік

20

0,3

0,5

Жастарға арналған

7-8

2,0

0,3

Балмұздақ (даяшылармен)

8-10

1,0

-

Дәмхана (өз-өзіне қызмет етумен):

Жалпы

20

1,5

0,3

Кәуабы, чебуректік

15

1,6

-

Бүктемелік

20

1,2

1,5

Тұшпаралық

16-17

1,5

-

Сыраханалар (даяшылармен)

9-10

1,2

0,3

сыраханалар (автоматтар)

18-19

1,2

0,3

Кәсіпорындар

Бір орынның ауданы

Үлестіру орны бар залдарда (өзіне қызмет ету сөрелері)

Үлестіру орнысыз залдарда

Мейрамханалар

-

1,8¹

Жалпы және арнайы кафелер

1,6

1,4¹

Жалпы және арнайы дәмханалар

1,6

-

Асханалар:

Жалпыға тиімді

1,8

-

өндірістік кәсіпорындар және ЖОО ішінде

1,8

-

Арнайы орта оқу орындарында

-

1,3

Кәсіби-техникалық оқу орындарында

1,0

-

Жалпы білім беру мектептері мен мектеп-интернаттарында:

60-тан 80 орынға дейін

0,75

-

80-нен және жоғары орындар

0,65

-

Пионер лагерьлерінде

-

0,9

Санаторийлерде және басқа демалыс орындарында

-

1,4¹