- •6.090102 – «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»
- •54010, М. Миколаїв, вул. Паризької комуни, 9.
- •1.1.2. Вимоги безпеки праці перед початком занять
- •Вимоги безпеки праці під час занять та в умовах виробництва
- •1.1.4. Вимоги безпеки праці після закінчення занять
- •1.1.5. Невідкладна медична допомога
- •Основна апаратура та обладнання лабораторії фізіології
- •Розділ 2 Фізіологія крові
- •1.3. Піддослідні тварини.
- •Контрольні питання.
- •Робота 2.1. Взяття крові у тварин
- •Робота 2.2. Визначення об'ємних співвідношень плазми і формених елементів крові
- •Робота 2.3. Одержання плазми, сироватки і фібрину
- •Робота 2.4. Визначення реакції крові
- •Результати досліду:
- •Робота 2. 5. Визначення буферності плазми крові
- •Результати титрування плазми крові і води
- •Контрольні запитання
- •Робота 2. 6. Підрахунок кількості еритроцитів
- •Робота 2. 7. Визначення кількості гемоглобіну у крові (за Салі)
- •Робота 2. 8. Підрахунок кольорового показнику
- •Контрольні питання
- •Робота 2. 9. Підрахунок кількості лейкоцитів
- •Результати досліду:
- •Робота 2. 10. Лейкоцитарна формула
- •Робота 2. 11. Швидкість осідання еритроцитів (шое)
- •Швидкість осідання еритроцитів у тварин, мм
- •Робота 2. 12. Визначення швидкості зсідання крові
- •Швидкість зсідання крові у тварин, хв
- •Робота 2. 13. Визначення груп крові людини
- •Робота 2. 14. Значення резус-фактора
- •Контрольні питання:
- •Розділ 3 Фізіологія серця та кровообігу Робота 3. 1. Збудливість серцевого м’язу. Явище рефрактерності. Екстрасистола
- •Робота 3. 2. Автоматія серцевого м’язу. Дослідження провідної системи серця
- •Контрольні питання
- •Робота 3. 3. Рефлекторна зупинка серця жаби (дослід Гольца)
- •Робота 3. 4. Око-серцевий (тригеміновагальний) рефлекс
- •Робота 3. 5. Вплив тепла та холоду на роботу серця
- •Робота 3. 6. Вплив гормонів (адреналіну) та електролітів (іонів кальцію та калію) на роботу серця
- •Контрольні питання
- •Робота 3. 7. Рефлекторні зміни просвіту кровоносних судин (спряжені судинні рефлекси)
- •Робота 3. 8. Дослідження пульсу у сільськогосподарських тварин
- •Робота 3. 9. Визначення тиску крові за методом Короткова
- •Контрольні питання
- •Розділ 4 Фізіологія дихання
- •Легеневі об’єми у тварин, л
- •Склад вдихуваного і видихуваного повітря
- •Робота 4.1. Визначення легеневих об’ємів дихання
- •Розділ 5 Фізіологія травлення
- •Травлення в ротовій порожнині
- •Робота 5.1. Визначення лужності слини і наявності муцину
- •Робота 5. 2. Дослідження травних властивостей ферментів слини
- •Робота 5.3. Травлення в шлунку
- •Робота 5.4. Вплив ферментів шлункового соку на білок
- •Робота 5.5. Вплив хімозину на білок молока
- •Робота 5.7. Травлення в кишечнику. Поверхнево-активна і емульгуюча дія жовчі
- •Розділ 6 Обмін речовин та енергії
- •Обмін речовин
- •Робота 6.1. Білковий обмін.
- •Потреби білку на 1 кг живої маси тварин, г
- •Задачі:
- •Робота 6.2. Вуглеводний обмін.
- •Особливості вуглеводного обміну в жуйних.
- •Робота 6.3. Обмін ліпідів.
- •Робота 6.4. Обмін води і мінеральних речовин.
- •Потреба тварин у мінеральних речовинах
- •Фізіологічне значення мінеральних речовин
- •Робота 6.5. Обмін вітамінів.
- •Потреба тварин у вітамінах
- •2. Заповніть таблицю 33 за формою
- •Фізіологічне значення вітамінів
- •Контрольні питання
- •Обмін енергії
- •Задачі.
- •Робота 6.7. Теплообмін та його регуляція.
- •Контрольні питання
- •Розділ 7 Фізіологія виділення
- •Робота 7.1. Нирки, їх функції
- •Робота 7.2. Участь нирок в процесах обміну
- •Кількість сечі, що виводиться з організму тварин за добу, л
- •Робота 7.3. Нефрон, реабсорбція речовин в різних частинах нефрону
- •Робота 7.4. Нейрогуморальна регуляція діяльності нирок.
- •Контрольні питання
- •Розділ 8 Фізіологія залоз внутрішньої секреції
- •Робота 8.1. Вплив гормонів на фізіологічні функції
- •Контрольні питання
- •Робота 8.2. Роль інсуліну, глюкагону, адреналіну та глюкокортикоїдів в регуляції обміну вуглеводів
- •Вплив гормонів на перетворення вуглеводів
- •Контрольні питання:
- •Розділ 9 Стрес і продуктивність. Адаптація тварин
- •Контрольні питання:
- •Розділ 10 Фізіологія розмноження
- •Робота 10.1. Фази статевого циклу у гризунів
- •Стадії сперматогенезу
- •Яйцеклітини у ссавців
- •Контрольні питання:
- •Розділ 11 Лактація
- •Робота 11.1. Визначення фізичних властивостей молока
- •11.4. Визначення молока від корів, хворих на мастит
- •Робота 11.5. Визначення кислотності молока
- •Робота 11.3. Визначення в молоці крохмалю
- •Робота 11.6. Визначення густини молока
- •Тривалість вагітності та лактації тварин
- •Гормональна регуляція процесу утворення молока
- •Контрольні питання
- •Розділ 12 Фізіологія збудливих тканин
- •Контрольні питання:
- •Розділ 13 Фізіологія м’язів та нервів
- •Робота 13.1. Ергографія
- •Робота 13. 2. Динамометрія
- •Фізіологія нервів
- •Контрольні питання:
- •Розділ 14 Центральна нервова система
- •Робота 14. 1. Рефлекси спинного мозку та їх рецептивні поля
- •Робота 14.2. Визначення часу рефлексу
- •Робота 14. 3. Післядія та іррадіація збудження у нервових центрах
- •Робота 14.4. Гальмування рефлексів
- •Розділ 15 Вища нервова діяльність
- •Класифікація умовних рефлексів
- •Типи вищої нервової діяльності та їх зв’язок з продуктивністю сільськогосподарських тварин
- •Розділ 16 Етологія
- •Робота 16.1. Спостереження за тривалістю жуйних періодів у корів (овець, кіз), процесами відригування кормів та тривалістю його пережовування
- •Результати дослідження
- •Робота 16.2. Дослідження серцевого поштовху
- •Результати досліджень
- •Робота 16.3. Дослідження пульсу
- •Результати досліджень
- •Робота 16.4. Визначення частоти дихання
- •Результати досліджень
- •Спостереження за окремими тваринами
- •Робота 16.5. Спостереження методом табличної ехограми
- •Розділ 17 Аналізатори
- •Робота 17.1. Визначення порогів смакової збудливості
- •Робота 17. 2. Спостереження за зміною діаметра зіниці залежно від освітлення
- •Потреба тварин у вітамінах
Потреба тварин у вітамінах
Тварина |
А ретинол |
D кальци ферол |
Е токо ферол |
К філохі нон |
В1 тіамін |
В2 рибофла він |
В3 пантотено ва кислота |
РР нікотинова кислота |
В6 піридок син |
В12 цианко баламін |
С аскорбі нова кислота |
Н біотин |
Корови |
3200 М.О. на 1 кг с.р. |
20-30 М.О. на 1 кг живої маси |
20-20 мг на 1 кг с.р. |
2 г внутріш ньовенно одночас но |
0,65 мг на 1 кг живої маси молодняк до 3-х місяців |
25-35 мг на 1 кг живої маси молодняк |
11-14 мг на добу молодняк |
1 мг на 1 кг корму молодняк |
1,0-1,5 мг на 1 кг корму молодняк |
0,34-0,68 мкг на 1 кг живої маси молодняк |
1 г на голову за добу молод няк |
25 мкг на 1 кг корму молодняк |
Вівці |
2400 М.О. на добу |
56 М.О. на 1 кг с.р. |
0,3 М.О. на 1 кг живої маси |
_ |
2-4 мг на добу молодняк |
0,5 мг на 1 кг с.р. молодняк |
3-5 мг на добу молодняк |
_
|
_ |
40 мкг ін’єкція одночас но |
50 мг на добу |
40 мкг на 1 кг корму молодняк |
Свино матки |
4000 М.О. на 1 кг с.р. |
300-400 М.О. на 1 корм.од. |
15-30 мг 1 кг корму |
5 мкг на 1 кг живої маси |
1,8 мг на 1 кг с.р. |
4 мг 1 кг с.р. |
15 мг на 1 кг с.р. |
18-25 мг на 1 кг с.р. |
2.5 мг на 1 корм.од. |
20 мкг на 1 кг с.р. |
0,5 г на голову на добу |
135 мкг на 1 кг с.р. |
Коні |
5000 М.О. на 100 кг живої маси |
10 М.О. на 1 кг живої маси |
600-1000 М.О. на добу |
_ |
5,5 мг на 100 кг живої маси |
44-48 мкг на 1 кг живої маси |
2 мг на 1 кг корму |
3 мг на 1 кг корму |
0,1 мг на 1 кг корму |
90 мкг на 1 кг корму |
100-150 мг на 1 кг корму |
2 мг на 1 кг корму |
Птахи |
4000 М.О. на 1 кг корму |
100-1500 М.О. на 1 кг корму |
10 г на 1 т корму |
2 г на 1 т корму |
2 г на 1 т корму |
4 г на 1 т корму |
20 г на 1 т корму |
20 г на 1 т корму |
4 г на 1 т корму |
3,3-4,4 мкг на 1 кг корму |
50 г на 1 т корму |
150 мкг на 1 кг корму |
Кролі |
15000000 М.О. на 1 т корму |
150000 М.О. на 1 т корму |
_ |
_ |
2,0-2,5 мг на 1 кг с.р. |
капрофагія |
12 мг на 1 кг с.р. |
20 г на 1 т корму |
1 мг на 1 кг с.р. |
капрофагія |
_
|
150 мкг на 1 кг корму |
ДОДАТОК Б
Потреба сільськогосподарських тварин у мінеральних речовинах (на 1 гол/на добу)
Тварина |
Мінеральні речовини |
|
||||||||||||
Ca, г |
P, г |
K, г |
Na, г |
Mg, г |
S, г |
Fe, мг |
Cu, мг |
Zn, мг |
Mn, мг |
Co, мг |
I, мг |
Se, мг |
||
ВРХ Корови сухостійні |
60-135
|
35-80 |
53-97 |
13-30 |
15,8-26,0 |
18-32 |
460-1020 |
65-150 |
330-750 |
330-750 |
5,1-10,5 |
5,1-10,5 |
0,1 на 1 кг корму |
|
Корови дійні |
57-155
|
39-111 |
68-155 |
19-51 |
20-35 |
23-50 |
690-1785 |
70-245 |
477-1560 |
475-1560 |
5,2-20,1 |
6,0-22,3 |
0,1 на 1 кг корму |
|
Молодняк |
15-35 |
10-25 |
9-29 |
2-8 |
2-8 |
4-13 |
25-255 |
6-25 |
40-210 |
35-190 |
0,5-2,8 |
0,4-1,4 |
0,06 на 1 кг корму |
|
Відгодівля |
31-54 |
21-29 |
33-69 |
6,7-13,4 |
7-20 |
14-27 |
215-600 |
30-85 |
175-450 |
155-400 |
2,8-6,0 |
1,8-3,0 |
0,08 на 1 кг корму |
|
Бугаї-плідники |
58-92 |
38-60 |
66-154 |
13,4-22,0 |
18-42 |
24-56 |
485-800 |
85-140 |
350-580 |
440-725 |
6,6-10,9 |
6,6-10,9 |
0,1 на 1 кг корму |
|
Свині Свиноматки |
22-28 |
18-23 |
28,6-30,4 |
12,6-15,3 |
4,8-8,0 |
6,0-7,8 |
200-262 |
42-55 |
216-282 |
117-152 |
4-6 |
0,9-1,1 |
0,08 на 1 кг корму |
|
Поросята-сисуни |
4,4-13,0 |
3,3-10,0 |
0,3-2,0 |
0,3-2,0 |
0,4-0,5 в 1 кг с.р. |
- |
36-129 |
5-16 |
27-81 |
14-65 |
0,4-1,7 |
0,11-0,30 |
0,06 на 1 кг корму |
|
Ремонтний молодняк |
19-28 |
15-24 |
3,5 на 1 К.О. |
3,3-6,0 |
0,4-0,5 в 1 кг с.р. |
- |
178-265 |
25-39 |
114-222 |
92-153 |
2,4-3,9 |
0,5-0,8 |
0,06 на 1 кг корму |
|
Відгодівля |
14-27 |
12-27 |
3,5 на 1 К.О. |
3,3-7,2 |
0,4-0,5 в 1 кг с.р. |
- |
160-266 |
21-39 |
100-190 |
80-154 |
2,1-3,9 |
0,4-1,8 |
0,08 на 1 кг корму |
|
Кнури |
25-32 |
20-26 |
24,1-36,3 |
4,1-6,3 |
0,4-0,5 в 1 кг с.р. |
- |
307-400 |
45-58 |
231-300 |
125-162 |
5-6 |
0,9-1,2 |
0,08 на 1 кг корму |
|
Вівці Кітні вівцематки |
6,0-9,5 |
4,0-6,5 |
-
|
3-5 |
0,5-1,2 |
3,5-5,3 |
48-88
|
10-18 |
34-70 |
53-106 |
0,42-0,85 |
0,43-0,72 |
0,1 на 1 кг корму |
|
Лактуючі вівцематки |
8,0-13,5 |
5,4-8,6 |
- |
5-7 |
1,2-1,8 |
4,7-7,5 |
85-130 |
13-22 |
68-142 |
85-130 |
0,75-1,70 |
0,58-1,10 |
0,08 на 1 кг корму |
|
Молодняк |
4,5-9,6 |
3,0-7,2 |
- |
3,0-5,1 |
0,6-1,1 |
2,8-5,7 |
36-75 |
7,3-13,4 |
30-58 |
40-75 |
0,36-0,58 |
0,3-0,4 |
0,06 на 1 кг корму |
|
Барани-плідники |
12,1-15,1 |
9,0-11,7 |
- |
5-7 |
1,0-1,4 |
7,05-9,05 |
84-108 |
15-21 |
64-83 |
84-108 |
0,8-1,0 |
0,7-0,9 |
0,1 на 1 кг корму |
|
Коні Кобили холості |
35-62 |
26-46 |
- |
7,8-9,0 |
11,4-20,0 |
- |
704-1232 |
70-23 |
220-385 |
264-462 |
2,6-4,6 |
2,6-4,6 |
0,1 на 1 кг корму |
|
Кобили жеребні |
45-79 |
35-61 |
- |
8-14 |
13,0-22,7 |
- |
800-1400 |
85-149 |
300-525 |
300-525 |
4-7 |
4-7 |
0,1 на 1 кг корму |
|
Кобили лактуючі |
60-105 |
43-73 |
- |
9,6-16,7 |
15,6-27,3 |
- |
960-1680 |
108-189 |
360-630 |
480-840 |
4,8-8,4 |
4,8-8,4 |
0,08 на 1 кг корму |
|
Жеребці-плідники |
44-75 |
33-52 |
- |
8,7-12,0 |
12-15 |
- |
880-1200 |
93-127 |
352-480 |
330-600 |
2,2-7,5 |
2,2-7,5 |
0,1 на 1 кг корму |
|
Лошата 12-18 місяців |
47-68 |
35-50 |
- |
6,3-9,7 |
11-17 |
- |
680-1000 |
72-105 |
255-370 |
340-500 |
4,2-6,2 |
4,2-6,2 |
0,08 на 1 кг корму |
|
Молодняк 18-24 місяців |
43,0-58,2 |
34-47 |
- |
7,0-9,8 |
11,0-15,5 |
- |
680-936 |
72-99 |
212-292 |
255-350 |
4,2-5,8 |
4,2-5,8 |
0,08 на 1 кг корму |
|
Птахи Дорослі |
3,72 |
0,84 |
0,4% с.р.к |
0,36 |
- |
- |
20-40 на 1 кг с.р.к. |
8-10 на 1 кг с.р.к. |
20-50 на 1 кг с.р.к. |
40-50 на 1 кг с.р.к. |
1 г на 1 т корму |
20-40 на 1 кг с.р.к. |
0,1-0,2 г на 1 т корму |
|
Молодняк |
0,08-1,14 |
0,06-0,67 |
0,4% с.р.к |
0,02-0,29 |
- |
- |
25 г на 1 т корму |
2,5 г на 1 т корму |
40 на 1 кг с.р.к. |
70 г на 1 т корму |
1 г на 1 т корму |
0,7 г на 1 т корму |
0,1-0,2 г на 1 тон корму |
|
Собаки |
0,8-18,5 |
0,66-15,4
|
0,66-15,4 |
0,18-4,2 |
0,03-0,77 |
- |
3,9-92,4 |
0,48-11,2 |
0,33-7,70 |
0,33-7,70 |
0,15-3,50 |
0,09-2,10 |
- |
|
