6. Лабораторний практикум вступ

На лабораторних заняттях студент повинен:

• навчитися практично застосовувати теоретичні знання;

• вивчати обладнання (будову, правила експлуатації);

• опанувати техніку експерименту;

• визначити фактори, що впливають на ефективність роботи обладнання, і напрямки її підвищення;

• узагальнити і чітко оформити результати роботи.

Для проведення лабораторних робіт лабораторія оснащена усіма необхідними видами теплового обладнання і приладами для проведення експерименту.

При виконанні лабораторних робіт група студентів розділяється на дві підгрупи. Перед початком першого лабораторного заняття викладач проводить інструктаж по загальним правилам техніки безпеки прийомам роботи з окремими приладами й обладнанням, правилам санітарії і гігієни при роботі з харчовими продуктами. Інструктаж реєструється в спеціальному журналі, у якому студенти і викладач ставлять свої підписи.

До кожного лабораторного заняття студенти готуються самостійно під час самостійної роботи, керуючись лекційним матеріалом, рекомендованою літературою і методичними рекомендаціями до роботи, що буде виконуватись. Крім цього, студенти повинні підготувати лабораторний журнал, у якому повинні бути висвітлені найменування і мета роботи, занесені необхідні розрахункові формули, таблиці, конструктивні схеми і правила безпечної експлуатації обладнання за темою.

Допуск студентів до виконання роботи здійснюється викладачем шляхом вхідного тестування за питаннями, наведеними до кожної роботи, після інструктажу з безпечної експлуатації обладнання, стенда і пристроїв.

Послідовність виконання лабораторної роботи повинна здійснюватися відповідно до методики проведення роботи. Включати обладнання для проведення експерименту дозволяється після узгодження з викладачем і тільки в його присутності, чи в присутності лаборанта.

Цілком оформлений звіт за виконаною роботою студент повинен здати в день її виконання. Без оформленого звіту і захисту роботи викладачу студент не допускається до виконання наступної роботи.

Під час виконання експерименту студенту не можна залишати включене обладнання і прилади без догляду. При виявленні несправностей в устаткуванні і приладах необхідно їх негайно виключити і доповісти про це викладачу. Після закінчення роботи студенти повинні привести своє робоче місце в належний порядок.

Лабораторна робота № 1 Тема: Теплогенеруючі пристрої для перетворення електричної енергії в теплову

Мета роботи:

1. ознайомитися призначенням, класифікацією теплогенеруючих пристроїв для перетворення електричної енергії в теплову;

2. вивчити будову теплогенеруючих пристроїв для перетворення електричної енергії в теплову;

3. вивчити конструктивні і експлуатаційні фактори, що впливають на ефективність роботи і термін служби електронагрівачів з металевим опором;

4. оволодіти методикою розрахунку трубчастого електронагрівача (ТЕНа).

Обладнання і матеріали: натурні зразки конфорок, ТЕНів, конфорка в перетині, ТЕН в перетині, схеми електронагрівачів, комп’ютер, олівець, лінійка.