1. Предмет и содержание производственного менеджмента

1. Производство и производственная система как объекты управления

Современный мир нередко рассматривают, как совокупность самых разных организаций – людей, групп, объединенных для достижения какой–либо цели на основе принципов разделения труда, прав, обязанностей и иерархической структуры, общественное объединение, государственное учреждение

Производственная функция включает в себя те действия, в результате которых производятся товары и оказываются услуги, поставляемые организацией во внешнюю среду.

Организации отличаются друг от друга по характеру конкретных видов деятельности, входящих в производственную функцию. При производстве, например, автомобилей и бытовой техники перерабатывается большое количество сырья и материалов. Строительные организации тоже потребляют значительные объемы материалов, но каждая единица готовой продукции в этом случае может быть уникальна по своей конструкции. Кроме того, строительные работы происходят не в условиях заводов, а на отдельных строительных площадках, где в дальнейшем и эксплуатируются изделия строительных организаций (фирм).

Предприятие — это обособленная самостоятельная производственно-хозяйственная единица, обладающая правами юридического лица, производящая продукцию или оказывающая услуги потребителям;

Главной задачей предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удов­летворения интересов собственника (собственников) имущества и его работников.

Хозяйственная деятельность предприятий (организаций) осуществляет­ся в результате реализации совокупности стратегических, так­тических и оперативных экономических решений, принятие которых в свою очередь требует соблюдения основных критериев эф­фективности и учета:

• состояния и влияния внешней среды, определяющей рамочные условия деятельности предприятия. Внешняя среда создает ограничения и регулирует степень самостоятельно­сти субъектов хозяйствования в принятии решений;

• системы целей предприятия, отражающих интересы уча­стников хозяйственной деятельности, которые должны быть достигнуты в результате принимаемых решений;

• возможных вариантов (альтернатив) достижения целей предприятия. В этом смысле хозяйствование и представляет собой целенаправленный процесс принятия решений на ос­нове выбора альтернатив использования ограниченных ре­сурсов для достижения оптимальных значений целевых пока­зателей. Для предприятия это связано с определением, что производить (какие услуги оказывать), каким образом производить, как наиболее эффективно распределить и использовать имеющиеся ресурсы. Выбор связан и с определением местонахождения предприятия (организации), его организационно-правовой формы, взаимоотноше­ний с другими участниками экономической деятельности.

Хозяйственная деятельность предприятия может быть рас­смотрена и в организационно-производственном аспекте. В этом плане производство представляет собой процессы целенаправленного и планомерного комбинирования матери­ально-технических (средства труда, предметы труда, техно­логии производства и сбыта, организационно-технологиче­ская информация) и социальных элементов (персонал, его квалификация, технологии взаимодействия и отношений в кол­лективе) с целью изготовления и реализации продукции, ока­зания услуг, выполнения работ.

Основой выбора экономических решений является их эффективность как результат сопоставления экономического эффекта с затратами, необходимыми для достижения данно­го эффекта. Экономический эффект на уровне предприятия может быть представлен в виде прироста объема продукции, прибыли или снижения себестоимости. Соответственно пока­зателями экономической эффективности являются: рентабель­ность, материалоемкость, трудоемкость, фондоотдача, про­изводительность труда, дополнительный выход продукции на рубль инвестиций, снижение себестоимости продукции в рас­чете на рубль инвестиций и т.п.

Предприятие - это обособленная целостная производственно-хозяйственная система, в которой предполагается социальное единство, определяемое видом собственности на средства производства; производственно-техническое единство, вызванное общественным характером производства, уровнем развития техники и технологии производства, организационно-экономическое единство, обусловленное общностью интересов производственного коллектива, а также хо­зяйственная самостоятельность.

(рис.1.1).

Рис. 1.1. Основные признаки предприятия как обособленной целостной производственно-хозяйственной системы

Основными признаками предприятия как обособленного це­лостного производственно-хозяйственного организма являются: на­личие отдельного от других звеньев плана; право юридического лица (в частности, право возбуждать иски и отвечать по претензиям в суде); осуществление реализации продукции, оказание услуг, выполнение работ по утвержденным оптовым ценам, а новой продукции — по временным ценам; собственный расчетный счет в банке, позволяющий производить безналичные расчеты с другими предприятиями (организациями); образование фондов и распоряжение фондами материального стимулирования коллектива, предназначенными на развитие производства, материальное поощрение, социально-культурные мероприятия и жилищное строительство; законченный бухгалтерский учет с заключительным балансом, выявляющим результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия (прибыль или убытки) и др.

• Производственно-техническое единство – тесная взаимосвязь всех составляющих его частей, которая определяется общностью назначения изготовляемой ими продукции и технологического процесса;

• Организационно-экономическое единство – наличие единых органов управления, единого производственного коллектива, административная обособленность, взаимосвязь плана производства с обеспечивающими его выполнение материальными, техническими и финансовыми ресурсами, организация деятельности на основе коммерческого расчета (полного хозрасчета).

• Хозяйственная самостоятельность – самообеспечиваемость предприятия необходимыми основными и оборотными средствами, самостоятельный сбыт продукции, наличие самостоятельной законченной системы отчетности и бухгалтерского баланса.

Производственная система - это упорядоченная совокупность элементов и частей, обладающих постоянной взаимосвязью, функци­онирующая с целью создания (производства) определенной продук­ции, выполнения работ или оказания услуг при условии подчинения каждого элемента общей цели системы.

Она обладает свойствами: результативностью; надежностью; гибкостью; долговременностью; управляемостью.

Признаки предприятия как производственной системы: целенаправленность; полиструктурность (производственная и организационная); сложность; открытость.

Производство является ядром предприятия, построенным на основе рационального сочетания в пространстве и времени средств и предметов труда и самого труда для реализации производственного процесса по изготовлению изделий.

Производственный процесс — совокупность взаимосвя­занных процессов труда и естественных процессов, в резуль­тате которых исходное сырье и материалы превращаются в готовую продукцию.

Он включает три элемента:

• Процесс труда или целесообразную деятельность рабочих по обработке материалов с целью изготовления продукции высокого качества при минимальных затратах;

• Предметы труда или материальные ресурсы, на которые направлена деятельность рабочих;

• Средства труда или оборудование и машины, которые обеспечивают превращение материалов в готовые изделия.

Каждый производственный процесс состоит из множества частичных процессов, в результате выполнения которых создаются отдельные составные части товара. Все частичные процессы подразделяются на основные, вспомогательные и обслуживающие.

Основные — это технологические процессы, в результате которых сырье и материалы превращаются в готовую продукцию, на выпуске которой специализируется предприятие. При их выполнении изменяются формы и размеры предметов труда, их внутрен­няя структура, вид и качественная характеристика исходных материалов. К ним относятся и естественные процессы, которые происходят под воздействием сил природы без уча­стия труда человека, но под его контролем (естественная сушка древесины, остывание отливок).

К вспомогательным относятся процессы, которые непосредственно не соприкасаются с предметами труда, а призванные обеспечивать нормальное протекание основных процессов (например, изготовление инструмента, производство различных видов энергии для своих нужд, ремонт основных фондов).

Обслуживающие процессы призваны создавать условия для успешного выполнения основных и вспомогательных процессов. К ним относятся меж- и внутрицеховые транспортные опера­ции, обслуживание рабочих мест, складские операции, конт­роль качества продукции.

Организация – это открытая система, которая преобразует входные величины в выходные (см. рис. 1.2). Полная система производственной деятельности организации называется производственной системой, она состоит из трех подсистем.

Основное производство (перерабатывающая подсистема) выполняет производительную работу, непосредственно связанную с превращением входных величин в выходные результаты.

вспомогательное и обслуживающее производство (подсистема обеспечения) не связана прямо с производством выхода, но выполняет необходимые функции обеспечения перерабатывающей подсистемы. Функция, считающаяся частью подсистемы обеспечения в одной организации, может быть составляющей частью перерабатывающей подсистемы в другой.

Система производственного менеджмента (подсистема планирования, организации, мотивации и контроля) получает от перерабатывающей подсистемы информацию о состоянии системы и незавершенном производстве. Информация поступает из внутренней среды организации: о целях, политике, основных направлениях и других внутренних параметрах. Информация о спросе на продукцию, стоимости ресурсов, тенденциях развития технологии, правительственных нормативных актах и других факторах поступает из внешней среды. Подсистема планирования и контроля должна обработать весь этот объем сложной информации и выдать решение, как именно должна работать перерабатывающая подсистема. Конкретные вопросы, подлежащие решению, включают планирование производственных мощностей, диспетчеризацию, управление материально-производственными запасами, контроль качества.