- •Содержание
- •1 Общие положения
- •2 Критерии оценки междисциплинарного экзамена по специальности
- •3 Перечень теоретических вопросов к итоговому междисциплинарному экзамену
- •Дисциплина «География туризма»
- •Дисциплина «Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности»
- •4 Примерные тестовые задания первого этапа междисциплинарного экзамена
- •5 Перечень практических заданий к итоговому междисциплинарному экзамену
- •Дисциплина «Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности»
- •Дисциплина «Организация транспортного обслуживания туристов»
- •Дисциплина «Индустрия гостеприимства»
- •7 Примеры выполнения практических заданий
- •Второго этапа междисциплинарного экзамена
- •Дисциплина «Технология и организация
- •Туроператорской и турагентской деятельности»
- •Задание 1
- •Задание 2
- •В современном туроперейтинге туры принято классифицировать по следующим основным признакам:
- •Линейные туры – с посещением нескольких пунктов обслуживания и несовпадением точек начала и завершения обслуживания (например, Сочи – Гагра – Сухуми)
- •Задание 3
- •Программа тура «Средиземноморские забавы»
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Задание 6
- •Задание 7
- •Задание 8
- •Задание 9
- •Задание 10
- •Задание 11
- •Задание 12
- •Задание 13
- •Задание 14
- •Задание 15
- •Задание 16
- •Задание 17
- •Задание 18
- •Задание 19
- •Задание 20
- •Задание 21
- •Задание 22
- •Задание 23
- •Задание 24
- •Задание 25
- •Задание 26
- •Задание 27
- •Задание 28
- •Задание 29
- •Задание 30
- •Дисциплина «Организация транспортного обслуживания туристов» Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Задание 6
- •Задание 7
- •Задание 8
- •Задание 9
- •Задание 10
- •Задание 11
- •Задание 12
- •Задание 13
- •Задание 14
- •Задание 15
- •Задание 16
- •Задание 17
- •Задание 18
- •Задание 19
- •Задание 20
- •Задание 21
- •Задание 22
- •Задание 23
- •Задание 24
- •Задание 25
- •Задание 26
- •Задание 27
- •Задание 28
- •Задание 29
- •Задание 30
- •Дисциплина «Индустрия гостеприимства»
- •Задание 2
- •Задание 3
- •1. Холодные закуски (рыба, мясо, овощи)
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Задание 6
- •Задание 7
- •Задание 8
- •Задание 9
- •Задание 10
- •Задание 11
- •Задание 12
- •Задание 13
- •Задание 14
- •Задание 15
- •Задание 16
- •Задание 17
- •Задание 18
- •Задание 19
- •Задание 20
- •Задание 21
- •Задание 22
- •Задание 23
- •Задание 24
- •Задание 25
- •Задание 26
- •Задание 27
- •Задание 28
- •Задание 29
- •Задание 30
- •2. Имеют ли право клиенты на компенсацию в связи с поздним заселением? Ответ:
- •1. Предмет договора
- •2. Обязательства сторон
- •3. Порядок взаиморасчетов
- •4. Дополнительные условия
- •5. Ответственности сторон
- •6. Рекламации
- •7. Арбитраж
- •8. Срок действия договора
- •9. Юридические и банковские реквизиты сторон
- •Вариант оформления заявки на бронирование тура ооо «Кругозор-Тур» Россия 101378 город Москва, ул. Варварка, д.3, тел./факс: (495) 373-68-99
- •Вариант оформления туристского ваучера
- •2. Права и обязанности сторон
- •3. Цена договора и порядок расчётов
- •4. Ответственность сторон
- •5. Порядок разрешения споров
- •6. Срок действия договора
- •7. Заключительные положения
- •Адреса и реквизиты сторон
- •8. Подписи и печати сторон
- •Образец договора с экскурсионным бюро Договор № 475
- •2. Обязанности «агента»
- •Тарифы туроператора «Ассент Трэвел» Хорватия Трансферы из аэропорта г.Пула
- •Трансферы из аэропорта г. Дубровник
- •Трансферы из аэропорта г. Сплит
- •- Ровинь – отель соль парк (sol park ***)
- •- Умаг – отель соль элит корал (sol elite koral *****)
- •Образец договора о приобретении туристских услуг
- •1. Предмет Договора
- •2. Порядок реализации тура
- •3. Цена Договора, сроки и порядок оплаты
- •4. Права, обязанности и ответственность Сторон
- •5. Порядок разрешения споров.
- •6. Обстоятельства непреодолимой силы. Дополнительные права и ответственность Сторон.
- •7. Особые условия договора.
- •8. Сроки действия договора. Прочие условия.
- •9. Адреса, подписи и реквизиты Сторон
- •Форма Заявки на бронирование авиабилетов
- •Туристская путевка № 000000 Серия ______
- •Приложение 12 Заявка печатается на фирменном бланке заказчика («туда» и «обратно» – на разных бланках) – в 4-х экземплярах
- •Возможный перечень блюд для меню «а ля карт»
Задание 21
Условие:
Гость Рустам Каримов, житель Уфы, в гостинице города Николо-Котавск (республика Башкортостан) капитально повредил раковину в ванной комнате. Администратор гостиницы обратился к Каримову с требованием возместить нанесенный ущерб, но он категорически отказался. Возникла конфликтная ситуация, разрешить, которую не помогли даже вывешенные в положенных местах правила проживания в данной гостинице, указанные на русском языке.
Задание:
Разрешите конфликтную ситуацию на основе нормативно-правовых документов в области гостиничного бизнеса. Чем мог мотивировать свой отказ возмещения нанесенных убытков клиент?
Ответ:
Каримов, безусловно, должен возместить нанесенные гостинице убытки, т.к. он нарушил установленные Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, согласно которых – часть 3, пункт 19. «Потребитель обязан соблюдать установленный исполнителем порядок проживания»
Однако, Каримов, мог мотивировать свой отказ следующими обстоятельствами:
В соответствии с частью 2, пунктом 4 «Правил предоставления гостиничных услуг в РФ»: «Исполнитель обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию об услугах…информация размещается в удобном для обозрения месте…Исполнитель обязан обеспечить наличие в каждом номере информации о порядке проживания в гостинице Указанную информацию настоятельно рекомендуется доводить до сведения потребителей на русском и дополнительно на государственных языках субъектов Российской Федерации и родных языках народов РФ».
Исполнитель обеспечил доступность информации, но не было учтено одно важное обстоятельство, а именно – язык, на котором этот важный документ предоставлялся гостям, поскольку ситуация описана на территории республики Башкортостан.
Следовательно, на территории Башкирии гостиничные правила должны быть представлены и на родном для данной республики языке. Поэтому данный конфликт может иметь затяжной и далеко неоднозначный характер. Гостинице придется каким-то образом доказывать, что Каримов, несомненно, знает русский язык. Например, обратившись по месту его работы и т.д. Но все эти проволочки – результат невнимательного отношения самих хотельеров к четким рекомендациям Правил предоставления гостиничных услуг в РФ.
Задание 22
Условие:
При уборке номера горничная положила разложенные личные вещи проживающего на место: брюки, сорочку - повесила в шкаф; ботинки, тапочки, туфли – поставила в прихожей под вешалку; ночную пижаму после уборки кровати положила в изголовье под подушку.
Задание:
Правильно ли поступила горничная? Ответ прокомментировать.
Ответ:
Правильно, но это не относится к разложенным на столе бумагам, раскрытым книгам, рукописям и журналам.
Задание 23
Условие:
При бронировании туроператором гостиницы для индивидуального нестандартного тура по системе международного бронирования www.booking.com автоматически была выслана электронная форма подтверждения брони. Однако, по факсу на бланке отеля с печатью это подтверждение брони хотельер не прислал.
Задание:
Может ли в данном случае факт бронирования считаться действительным?
Ответ:
Безусловно, современные автоматизированные средства бронирования очень облегчают многие стороны деятельности туроператоров и хотельеров, но не следует забывать, что это всего лишь техника, которая может давать сбои. Поэтому подтверждение самого хотельера необходимо. Кроме того, без этого подтверждения невозможно оформить визу клиентам, выезжающим в ряд стран, не поддерживающих с нашей страной безвизовый режим.
Обязательность письменного подтверждения бронирования подробно освещается в Международной Гостиничной Конвенции – часть А, статья 10: «гостиничный контракт признается заключенным только в случае акцепта владельцем гостиницы направленного ему запроса. Принятие запроса должно быть подтверждено в письменной форме (в т.ч. телекс, факс или компьютер) с указанием услуг, относящихся исключительно к этому запросу и цен на эти услуги. Подтверждение отправляется…не позднее чем в течение трех суток с момента получения запроса владельцем гостиницы».
