- •1. Полевое кормопроизводство
- •1.1. Общие сведения о кормах
- •1.2. Кормовые севообороты
- •1.3. Зернокормовые культуры
- •1.4. Зерновые бобовые культуры
- •1.5. Силосные растения
- •В цветках и семенах редьки содержатся глюкозиды, в несбалансирован-ном рационе при обильном кормлении могут наблюдаться отравления животных.
- •1.6. Корнеклубнеплоды и бахчевые
- •Кормовые бахчевые культуры
- •1.7. Кормовые травы
- •Многолетние бобовые травы универсального использования (люцерна, клевер, эспарцет)
- •1.8. Смешанные посевы
- •1.9. Промежуточные посевы
- •Контрольные вопросы по полевому кормопроизводству
- •2. Луговое кормопроизводство
- •2.1. Основные жизненные формы сенокосно-пастбищных растений и их кормовое значение
- •2.2. Биологические свойства луговых растений
- •Запасные питательные вещества и их значение в жизни растений.
- •2.3. Экологические особенности луговых трав
- •Типы трав по отношению к затоплению и подтоплению
- •Типы трав по отношению к плодородию почвы и ее особенностям
- •Динамика растительных сенокосов и пастбищ
- •Растения сенокосов и пастбищ
- •Многолетние бобовые травы
- •Разнотравье
- •Вредные и ядовитые растения
- •Растения с фотодинамическим действием
- •2.5. Природные кормовые угодья
- •Характеристика основных типов сенокосов и пастбищ южных районов европейской части России Равнинные степные пастбища и сенокосы
- •Луговые сенокосы и пастбища
- •Горные сенокосы и пастбища
- •Инвентаризация природных кормовых угодий
- •2.6. Улучшение кормовых угодий
- •Система поверхностного улучшения природных сенокосов и пастбищ
- •Регулирование водного режима
- •Уход за дерниной и травостоем лугов
- •Освежение дернины (поверхностные обработки почвы)
- •Удобрение сенокосов и пастбищ
- •Система коренного улучшения природных сенокосов и пастбищ
- •2.7. Создание культурных сенокосов и пастбищ
- •Освоение склонов оврагов и балок
- •Культурные сенокосы и пастбища на пойменных лугах
- •Сеяные сенокосы на природных лиманах
- •2.8 Повышение урожайности горных лугов
- •Краснодарский край
- •Ставропольский край
- •Республики Северного Кавказа
- •2.9. Использование природных кормовых угодий
- •Рациональное использование пастбищ
- •Использование пастбищ в отгонном животноводстве
- •Устройство скотопрогонных трасс
- •Пастбища для лошадей
- •Режим пастбищного дня
- •Контрольные вопросы по луговому кормопроизводству
- •3. Технология заготовки и хранение кормов
- •3.1. Организация зеленого конвейера
- •Структура зеленого конвейера
- •Зеленый конвейер из однолетних кормовых культур:
- •3.2. Технология заготовки сена и сенажа Заготовка сена
- •1) Бобовое (сеяное) – приготавливают из зеленой массы многолетних бобовых трав – люцерны, клевера, эспарцета;
- •3.3. Производство искусственно высушенных кормов
- •Сушильные агрегаты. Конструкция и режим работы
- •Технология производства травяной муки и гранул
- •Силосование и химическое консервирование кормов
- •3.5. Производство комбикормов
- •3.6. Использование побочной продукции
- •Контрольные вопросы по технологии заготовки и хранению кормов
- •Словарь терминов и понятий
- •4. Семеноводство кормовых культур
- •4.1. Основы селекции и семеноводства
- •4.2. Зернокормовые культуры. Новые сорта и агротехника на семенных участках
- •Вика посевная яровая
- •Люпин белый
- •4.3. Силосные культуры и кормовые корнеплоды
- •Хозяйственно-биологическая характеристика гибридов кукурузы универсального использования селекции книисх, г. Краснодар
- •Сорго сахарное
- •Сорго-суданковые гибриды
- •Амарант
- •Свекла кормовая
- •4.4. Многолетние бобовые травы
- •4.5. Многолетние злаковые травы
- •Контрольные вопросы по семеноводству кормовых культур (для агрономического факультета)
- •Словарь терминов и понятий
- •5. Организация производства, учет и оценка качества кормов
- •5.1. Расчет потребности хозяйства в кормах
- •Расчет площади кормовых культур
- •Организация производства кормов
- •5.4. Учет кормов
- •5.5. Оценка качества кормов
- •5.6. Организация использования пастбища
- •5.7. Техника безопасности при заготовке кормов
- •Меры безопасности при заготовке сена
- •Меры безопасности при работе с оборудованием по приготовлению комбикормов и витаминной травяной муки
- •Техника безопасности при работе с химическими консервантами Обработку кормов с применением химических консервантов нужно проводить под руководством специалиста.
- •Контрольные вопросы и задачи по организации производства, учету и оценке качества кормов
- •Тен а. Г. Кормопроизводство. М.: Колос, 1982. 463 с.
2.8 Повышение урожайности горных лугов
Горные сенокосы и пастбища на юге европейской части России занимают площадь около 4,5 млн. га. Растительный покров на горных лугах формируется в чрезвычайно сложных и своеобразных условиях. На их урожайность влияют географическое положение, высота горных цепей, характер рельефа, экспозиция склона, степень эродированности, метеорологические условия, история использования (выпас, сенокошение или распашка и т. д.).
В зависимости от ботанического состава травостоя урожай сухой поедаемой массы колеблется в значительных пределах (от 0,2 до 4,5 т/га).
Горные луга дают урожай (траву и сено) там, где другой способ использования земли практически невозможен или экономически нецелесообразен. Корма естественных сенокосов и пастбищ наиболее дешевые, поскольку они выращиваются без каких-либо затрат.
Создание культурных сенокосов и пастбищ ведется с учетом местных условий. Разработкой технологий повышения урожайности природных кормовых угодий занимались отделы луговодства Северо-Кавказского НИИ животноводства, Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного сельского хозяйства, в Дагестанском НИИСХ, на опорных пунктах Всероссийского института кормов. В связи с этим вопрос повышения урожайности горных сенокосов и пастбищ удобнее всего рассматривать территориально, с учетом хозяйственного состояния лугов.
Краснодарский край
В Краснодарском крае, в Республике Адыгея горные луга расположены в трех поясах: лесном (1500 – 1800 м над уровнем моря), субальпийском (1800 –2300 м), альпийском (2300 – 2800 м). Площадь их 429 тыс. га.
В географическом и хозяйственном отношениях в крае выделяется три группы высокогорных пастбищных массивов: Лагонаки – Фишт – Оштен (Майкопский район); бассейн реки Лабы (Псебайский район) и луга южного склона Кавказского хребта (Айшха); Малый и Большой Бамбак (северный склон Главного Кавказского хребта). Рассмотрены эти кормовые угодья в зоне достаточного увлажнения – 800 – 1000 мм в год.
Растительность массива Лагонаки – Фишт – Оштен представлена послелесными, субальпийскими и альпийскими лугами. Небольшие площади занимают крупномятликовые, пестроовсяницевые и мелкоосоковые луга. Значительное распространение имеют также вейниковые луга, белоусники и сорноразнотравные группировки. Культуротехническое состояние неудовлетворительное. Половина площади плохо обводнена, третья часть заросла сорными и ядовитыми травами. Появилась эрозия почв, особенно на прогонных трассах и местах стоянки скота.
Луга бассейна реки Малой Лабы – хорошие сенокосы и пастбища. Растительность представлена вейниковыми, полевицевыми, щучковыми, пестроовсяницевыми и крупномятликовыми лугами. Травостои богаты по видовому составу, с большим участием бобовых и разнотравья. Рельеф относительно спокойный в северо-восточной части массива и пересеченный, с крутыми склонами в юго-западном.
Скотопрогонные луга в плохом состоянии – узкие, каменистые, труднопроходимые, с многочисленными обрывами, скалистые, поэтому часты случаи гибели скота.
Обеспеченность водой большинства урочищ массива достаточная. Но источники для водопоя использовать трудно, так как почти все они расположены в нижней части крутых склонов. Вершины хребтов большей частью безводны. В большинстве случаев источники не благоустроены, загрязняются и затаптываются скотом.
Состояние растительности находится в зависимости от степени доступности урочищ. На легкодоступных пастбищах из-за превышения норм нагрузки «вольной» пастьбы, продуктивность резко снизилась. Исходный травостой сменился однолетними сорными видами – бодяком, чемерицей, щавелем английским. На влажных лугах отмечается сильное закочкаривание, зарастание кустарником. На труднодоступных пастбищах травостой лучше, но использовать его труднее.
Высокогорные луга южного склона Главного Кавказского хребта представлены преимущественно послелесными сорно-разнотравными группировками, возникшими вследствие продолжительной бессистемной пастьбы. Выше них располагаются вейниковые, реже пестроовсяницевые и гераниевые луга. Значительно распространены также белоусники.
Лесные высокогорные луга пригодны как пастбища для крупного рогатого скота и как сенокосы, субальпийские – лучшие пастбища для нагула крупного рогатого скота, альпийские – для нагула овец.
Премы поверхностного улучшения. Наиболее распространенными из них являются борьба с сорными и ядовитыми растениями, уничтожение колючих кустарников, уборка камней, подсев, внесение удобрений, введение пастбищеоборота.
На сухих местах следует подсевать пырей, житняк узкополосный, люцерну желтую. На влажных лугах, занятых овсяницей луговой и полевицей, урожай и качество на злаково-разнотравных лугах можно повысить подсевом клевера абадзехского местного. В любом случае при подсеве трав необходимо дискование. Посев дисковой сеялкой. Семена высеваются каждым третьим диском. Посеянные травы лучше растут и развиваются, если их рано весной подкормить азотно-фосфорными удобрениями в дозе N30P45.
Самообсеменение – самый последний способ улучшения травостоя природного луга. Периодическое (через 3 – 4 года) оставление травостоя для созревания семян способствует увеличению густоты травостоя, повышению продуктивности лугов и пастбищ.
Коренное улучшение практикуется в предгорном и нижнем горном поясах северного склона Кавказского хребта. Технология создания кормового угодья сенокосно-пастбищного типа (СКНИИЖ):
Удаление древесной растительности, выравнивание участка, засыпка ям, вымоин, удаление камней, мусора и т. д;
Внесение удобрений: навоза 10 – 20 т/га или минеральных удобрений N60P60K45 д. в. кг/га;
Дискование, лущение почвы в один-два следа, глубокое рыхление на 12 – 18 см, выравнивание и прикатывание почвы;
Посев смесей семян многолетних трав (таблица 26);
Прикатывание после посева, разрушение корки, подкашивание сорняков в год посева;
Использование со второго года сенокосно-пастбищное (1 –2 урожая сена и 2 – 3 цикла стравливания).
Норма высева семян в травосмеси у таких трав, как ежа сборная, плевел многолетний, клевер красный, не должна превышать 3 – 5 кг/га, так как это агрессивные, конкурентносильные травы, могут подавлять другие травы, что приведет к изменению видового состава травостоя. При большой норме высева ежи сборной пастбище покрывается кочками, а клевера красного и плевела многолетнего – сокращается срок использования кормового угодья, так как эти травы держатся в травостое всего два года, а после их выпадения травостой изреживается. Люцерна посевная и эспарцет не выдерживают интенсивного стравливания. Их включают в травосмеси в количестве 50% от нормы высева в чистом виде травосмеси сенокосного типа, а на пастбище достаточно высевать указанную норму.
Таблица 26. Нормы высева семян трав для залужения пастбищ
и сенокосов в горных районах, кг/га семян 1-го класса
(СКНИИЖ)
Виды трав |
Для травосмесей |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Ежа сборная |
5 |
5 – 7 |
3 – 5 |
7 |
Овсяница луговая |
8 |
8 –10 |
10 |
7 |
Кострец безостый |
7 |
5 – 7 |
6 |
– |
Тимофеевка луговая |
– |
4 – 5 |
5-6 |
8 |
Плевел многолетний |
4 |
3 |
– |
5 |
Люцерна посевная |
3 – 4 |
– |
– |
5 |
Клевер красный |
– |
3 – 4 |
3 4 |
– |
Эспарцет |
– |
10 – 15 |
10 – 15 |
40 |
При составлении травосмеси надо учитывать их совместимость. Так, люцерну посевную сеют с кострецом безостым, клевер красный с тимофеевкой луговой. Ежа сборная, овсяница луговая, житняк гребневидный, пырей бескорневищный, райграс высокий относятся к одной биологической группе – рыхлокустовые верховые. Они взаимозаменимы и включаются в травосмесь по два вида в зависимости от экологических условий произрастания. При ускоренном залужении и подсеве трав подбирают такие виды, которые произрастают в данной местности в естественных фитоценозах (редко или в угнетеном состоянии).
