3.3. Производство искусственно высушенных кормов

Виды кормов искусственной сушки

Травяная мука – корм, полученный из высушенной при высокой температуре и размолотой травяной массы, убранной в ранних фазах вегетации.

По питательности она не уступает многим зерновым концентратам и превосходит их по полноценности белка, содержанию минеральных веществ, витаминов и т. д. В 1кг травяной муки высшего сорта содержится 0,7 – 0,9 корм. ед., 16 – 20% протеина, 200 – 300 мг каротина, а клетчатка не превышает 26%. Травяную муку используют на корм животным и птице как источник каротина, заменитель части концентратов и как компонент при приготовлении комбикормов.

Травяная мука высшего сорта получается только из зеленой массы многолетних бобовых трав, убранных до фазы бутонизации. Она имеет зеленый цвет, специфический запах, влажность 8 – 12%. Качество муки, ее стоимость определяются содержанием каротина 180 мг/кг, сырого протеина 14%, сырой клетчатки 26%; 1-го сорта соответственно 150 мг/кг, 14% и 26%; 2-го сорта – 120 мг/кг, 14% и 26%.

Качество травяной муки зависит от сырья, строгого соблюдения технологического процесса, особенно температурного режима и условий хранения.

Травяная резка – корм, полученный из измельченной и искусственно высушенной травы. Она производится из многолетних бобовых и злаковых трав на тех же сушильных агрегатах, что и травяная мука. Резку сушат до влажности сена 14 – 17%, из технологического процесса исключается измельчение высушенной массы. После охлаждения из травяной резки делают брикеты.

Монокорм – это корм, приготовленный из измельченных целых растений. Состоит из стеблей, листьев, зерна. Сырьем для производства служат озимые и ранние яровые культуры (тритикале, ячмень, овес, кукуруза), злаково-бобовые смеси (тритикале с озимой викой или зимующим горохом, овес с викой или горохом). Убирают их в фазу молочно-восковой спелости зерна. Сушат на агрегатах по производству травяной муки по технологии приготовления травяной резки. Используют для приготовления полнорационных гранул и брикетов.

Сушильные агрегаты. Конструкция и режим работы

Для производства искусственно обезвоженных кормов используют пневмобарабанные сушилки АВМ-0,4, АВМ-0,65, АВМ-1,5А, М-804/0-1,5. Работают они на мазуте или газе. Основные элементы конструкции: 1 – загрузочный транспортер, 2 – топка, 3 – сушильный барабан, 4 – циклон (наполнитель сухой массы), 5 – мельница-дробилка, 6 – охладительная система (рисунок 86).

Производительность сушильной установки указывается цифрой в ее названии. На агрегате АВМ- 0,4 производится 400 кг, на АВМ-0,65 – 650 кг, на СБ-1,5 – 500 кг муки в час.

Барабанные установки типа АВМ непрерывного действия. Работу лучше вести в три смены. Останавливать их следует только в случае неисправности, загорания высушенной массы и для проведения технических уходов. Сушильный агрегат должен быть занят 1500 – 2000 часов в течение одного сезона с мая по ноябрь. Техуход проводится через 120 – 130 часов работы. Однако в связи с поздним и неравномерным поступлением зеленой массы агрегаты обычно используются непроизводительно.

Рис. 86. Сушильный агрегат АВМ - 0,65

Для увеличения производительности сушильных агрегатов следует организовать сырьевой конвейер путем выращивания разновременно созревающих культур. Практиковать предварительное подсушивание зеленой массы в валках до влажности 60 – 70%. Использовать сушильные агрегаты для сушки влажного фуражного зерна с обкосов, зерновых отходов, ботвы свеклы, фруктовых и виноградных выжимок и т. д.

Сырьевой конвейер для производства травяной муки и резки

Многолетние травы (эспарцет, клевер, люцерна) дают за сезон несколько укосов с первой декады мая по третью декаду сентября. Мука из бобовых трав получается высших сортов, с высоким содержанием протеина и каротина.

Озимые зерновые культуры – рожь, тритикале, ячмень дают сырье с первой декады мая до середины июня. Продукт, получаемый при уборке этих культур, представляет смесь измельченных стеблей и зерна, называется монокорм. Это хороший компонент для приготовления комбикормов.

Злаково-бобовые смеси – тритикале с зимующим горохом или озимой викой, овес с горохом или викой дают зеленую массу в конце мая и в июне. Травяная мука из такого сырья получается сбалансированная по белку и относится ко второму и третьему сортам. Уборку вышеперечисленных культур проводят в фазу образования бобов у бобового компонента.

Поздние яровые культуры – кукуруза, суданская трава, сорго сахарное – сырье для производства травяной муки не совсем хорошее. Мука из зеленой массы этих культур имеет мало белка и много клетчатки. Сеять их надо в смеси с соей и убирать до выбрасывания метелки. Период использования – с третьей декады июня по третью декаду августа. В августе и в первой половине сентября убирают сою на монокорм, сушат ботву кормовой и сахарной свеклы.

Зеленый конвейер на орошаемых землях

При орошении возрастает урожай зеленой массы, увеличивается количество укосов многолетних трав, что позволяет сократить площадь посева кормовых культур за счет поукосных и пожнивных посевов.

В условиях орошения целесообразно иметь два участка многолетних трав. На одном из них первый укос делают несколько раньше обычных сроков – в первой декаде мая, а на втором несколько позже – в третьей декаде мая. В результате неодновременного проведения первого укоса в последующем с обоих участков можно непрерывно получать высокобелковую зеленую массу с мая по сентябрь.

При определении посевных площадей каждой культуры, возделываемой на травяную муку, следует исходить из суточной производительности сушильного агрегата, урожайности культуры и времени использования ее травостоя. Для расчетов можно принять, что на приготовление 1 т травяной муки с влажностью 75 – 80%, требуется в среднем 4 т зеленой массы.